米(mi)面都是經(jing)過精細化加工的(de)，熱量高容易導致(zhi)糖尿病長胖等(deng)，而(er)粗(cu)(cu)糧(liang)富(fu)含粗(cu)(cu)纖維，可以提高腸胃(wei)消化功能，降低脂肪的(de)吸收，讓(rang)人體(ti)更加健(jian)康。中老年(nian)飲食可以盡量以粗(cu)(cu)糧(liang)為主，如(ru)黑(hei)米(mi)、血糯(nuo)米(mi)、小米(mi)、燕(yan)麥、薏米(mi)等(deng)常(chang)吃能養胃(wei)，降血糖，減少膽固醇，高營養，讓(rang)身體(ti)健(jian)康又長壽(shou)。

豆(dou)(dou)制品(pin)是一種優(you)質的蛋(dan)白質來源，含有(you)多種營(ying)養(yang)成分，如(ru)植物蛋(dan)白、膳食纖維、維生素和(he)礦物質等，有(you)助于維持身體健康(kang)。研(yan)究者(zhe)們發現(xian)，每天攝(she)入大豆(dou)(dou)、豆(dou)(dou)腐和(he)豆(dou)(dou)漿等豆(dou)(dou)制品(pin)的人，可使膽固醇維持正(zheng)常水平，有(you)延緩衰老作用(yong)，所以死亡(wang)風險比不(bu)攝(she)入或者(zhe)很少攝(she)入的人要低。當然豆(dou)(dou)制品(pin)食用(yong)過量可能(neng)會導致(zhi)腸(chang)胃(wei)不(bu)適(shi)等問題(ti)，建議適(shi)量食用(yong)。

黑色(se)食物一般指黑豆、黑芝麻、黑枸(gou)杞、藍莓等等。在中醫中，黑色(se)食物營(ying)養(yang)豐(feng)富，通常富含多種營(ying)養(yang)素，如膳食纖維(wei)、維(wei)生(sheng)素、礦物質和抗氧化物質等，而且大都有美(mei)容(rong)美(mei)顏、益氣強身(shen)、養(yang)血生(sheng)發(fa)、補腎、防衰老(lao)的獨特功(gong)效。黑色(se)食物的攝入有助于保(bao)持身(shen)體健康，預防多種慢性(xing)疾病。

根薯富含膳食(shi)(shi)纖維(wei)，有(you)助于(yu)維(wei)持(chi)腸道健康(kang)，預防(fang)便秘等(deng)(deng)問題(ti)。根薯中的(de)抗氧化物質可以幫助抵抗自(zi)由基的(de)損害，減緩(huan)衰(shuai)老進程。藻類富含蛋白質、膳食(shi)(shi)纖維(wei)等(deng)(deng)，可以幫助維(wei)持(chi)腸道健康(kang)和降低(di)膽(dan)固醇水平，預防(fang)心血(xue)管疾病，提高身體免(mian)疫(yi)力。根莖類食(shi)(shi)物、藻類的(de)蔬菜等(deng)(deng)都是延年益壽的(de)食(shi)(shi)材。

堅(jian)果(guo)(guo)是(shi)一種營養豐富(fu)的食物(wu)，包括杏仁、核桃、腰果(guo)(guo)、開(kai)心(xin)果(guo)(guo)、榛(zhen)子(zi)、巴(ba)旦(dan)木等等。堅(jian)果(guo)(guo)富(fu)含蛋(dan)白質、不飽(bao)和脂(zhi)肪酸、膳食纖維、維生素和礦物(wu)質等多種營養素，對身體(ti)健康有益。此外，堅(jian)果(guo)(guo)中的抗氧化物(wu)質可以幫助減緩衰(shuai)老進程，增強免疫力，預防某些(xie)類(lei)型的癌癥。堅(jian)果(guo)(guo)也是(shi)高熱量食物(wu)，建議適量攝入。

吃水產海鮮可以(yi)(yi)幫助(zhu)人體(ti)補充蛋白質和(he)(he)不飽和(he)(he)脂肪酸，維護身體(ti)正常的(de)(de)(de)(de)代謝和(he)(he)生理功能。同時，水產品中的(de)(de)(de)(de)維生素和(he)(he)礦物質也有(you)(you)助(zhu)于提高(gao)人體(ti)免疫(yi)力(li)，降低(di)患(huan)某些疾病(bing)的(de)(de)(de)(de)風(feng)險。長期食用水產品可以(yi)(yi)降低(di)心血(xue)管(guan)疾病(bing)和(he)(he)中風(feng)的(de)(de)(de)(de)風(feng)險。此外，深(shen)海魚還具有(you)(you)抗衰老和(he)(he)養(yang)顏的(de)(de)(de)(de)作用，因為它們含有(you)(you)豐富的(de)(de)(de)(de)天然抗氧化劑和(he)(he)膠原蛋白。

吃水果是(shi)人類日常飲食中不可(ke)或缺(que)的(de)一(yi)部(bu)分，它們含有(you)豐富的(de)營養物質和抗氧化物，對人體健康(kang)有(you)很多好處(chu)。適當的(de)攝入水果可(ke)以提(ti)供足夠的(de)維生素、礦(kuang)物質和膳食纖(xian)維，而(er)有(you)些(xie)水果還有(you)助(zhu)于維持身體健康(kang)，預防慢性病，進而(er)提(ti)高壽(shou)命(ming)。比如黑老(lao)虎、沙棘(ji)、人參果、紅樹(shu)莓、蓮霧等(deng)等(deng)。

茶葉是(shi)生活(huo)(huo)中(zhong)必不(bu)可(ke)少的(de)(de)日用品，它不(bu)僅有著極強的(de)(de)社(she)交(jiao)屬(shu)性(xing)，喝(he)茶也是(shi)常(chang)見的(de)(de)一(yi)種保健方式。茶葉中(zhong)的(de)(de)多酚和兒茶素等成分有助于降低心血管疾病和某些(xie)癌癥的(de)(de)風險。如(ru)人參八寶茶、紅豆薏米茶、枸杞(qi)菊花茶、桂(gui)圓紅棗茶等等。保健茶雖然可(ke)以輔(fu)助保健，但并不(bu)能替代正常(chang)飲食和健康生活(huo)(huo)方式的(de)(de)重要(yao)性(xing)。

中(zhong)藥(yao)藥(yao)膳是中(zhong)醫理論的(de)一部分(fen)，根據個人體質(zhi)、病情和(he)季節等(deng)因素進行調(diao)配，以達到調(diao)整身體機能、強身健(jian)體的(de)目的(de)。許多中(zhong)藥(yao)食材都富(fu)含(han)抗(kang)氧化劑、多種營養物質(zhi)和(he)藥(yao)理活性成分(fen)，具有(you)抗(kang)疲(pi)勞、保護心(xin)血管、提高免疫(yi)力(li)、延緩衰老等(deng)功(gong)效。在一定程度上(shang)有(you)助于健(jian)康和(he)長壽。

硒是(shi)一(yi)種微量元(yuan)素，對人體的(de)(de)生理功能和健(jian)(jian)康具有重要作用。它可以參與人體內的(de)(de)多種代(dai)謝過(guo)程(cheng)，如增(zeng)強免(mian)疫力、預防某些癌癥、保護心(xin)血(xue)管(guan)、延緩衰(shuai)老等(deng)。有不少天然的(de)(de)富硒食品如富硒茶、富硒大米、富硒蛋等(deng)等(deng)營養很(hen)豐富，包(bao)含多種維生素、礦物質(zhi)、蛋白質(zhi)和健(jian)(jian)康脂肪等(deng)，是(shi)一(yi)種有益于健(jian)(jian)康和長壽的(de)(de)食品。