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大麥茶(cha)是茶(cha)，屬于糧(liang)食炒制(zhi)的茶(cha)類。
好的大(da)麥(mai)茶喝了是不(bu)會上(shang)(shang)火(huo)的，如果有上(shang)(shang)火(huo)的跡象，有可能是身體出現一些不(bu)適癥，或(huo)者(zhe)是購買(mai)的大(da)麥(mai)茶本身的問題。
那(nei)大麥(mai)茶(cha)是(shi)(shi)涼(liang)性(xing)還是(shi)(shi)熱性(xing)茶(cha)？大麥(mai)茶(cha)既不(bu)是(shi)(shi)熱性(xing)的，也不(bu)是(shi)(shi)涼(liang)性(xing)的，大麥(mai)茶(cha)性(xing)平，飲用之(zhi)后具有防止便秘、美容(rong)養顏(yan)、幫(bang)助消(xiao)化(hua)等功效。
品質特點：大(da)麥(mai)茶的(de)原(yuan)料為(wei)大(da)麥(mai)，湯(tang)色(se)為(wei)黑褐色(se)，喝(he)起來(lai)有濃濃的(de)麥(mai)香味。苦(ku)蕎(qiao)茶是用(yong)苦(ku)蕎(qiao)麥(mai)為(wei)原(yuan)料，湯(tang)色(se)為(wei)黃綠色(se)，聞起來(lai)有清(qing)香味。
營養成分：大麥茶(cha)富含多種(zhong)維(wei)生素，人體所需的微量(liang)元(yuan)素，氨(an)基酸，不(bu)飽和脂(zhi)肪酸、蛋白(bai)質(zhi)和膳食纖維(wei)。苦蕎茶(cha)除(chu)了(le)微量(liang)元(yuan)素，氨(an)基酸，蛋白(bai)質(zhi)和膳食纖維(wei)等(deng)成(cheng)分以外，它(ta)還含其它(ta)糧食作物不(bu)具備的葉綠素以及谷物沒有的生物類黃(huang)酮蘆丁。
功效作用：大麥茶味甘、性平，主要用于健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，養顏潤發。苦蕎茶性寒，除了清熱解毒，改善循環，清除有害自由基以外，對降三高，軟化血管也有輔助功效。詳細>>
健胃消食、潤腸通(tong)便。大麥中(zhong)含有(you)大量的可溶(rong)性膳(shan)食纖維，能有(you)效(xiao)促(cu)進腸胃蠕動和(he)消化(hua)，幫助健脾(pi)消食和(he)通(tong)便。
護膚(fu)，常喝大麥茶可(ke)以讓人體(ti)吸收到大麥中的維生素(su)E，能夠延緩肌膚(fu)老化。
可降(jiang)低膽固醇，尤其(qi)適用于(yu)中老年人(ren)。
用(yong)隔夜(ye)的(de)大麥茶刷(shua)眉(mei)毛(mao)，眉(mei)毛(mao)會變濃(nong)密。
此外，大麥茶的好處還在于美白。用新鮮溫熱的大麥茶洗臉，能起到美白肌膚的作用。將喝過的茶包或直接把茶水倒入浴缸中，再滴上一些精油，能起到全身美白的作用。詳細>>
空腹時不(bu)宜喝大麥茶，會引起胃部不(bu)適。
隔夜或是放置(zhi)了好幾天(tian)的大麥茶是不能喝。
炒糊的大麥茶，有止瀉的功效(xiao)，但正常(chang)人喝(he)了，反而容易引起(qi)上火。
大麥(mai)茶適宜(yi)單泡，如果(guo)與其他茶搭配(pei)，可能(neng)會出現一(yi)些(xie)不良(liang)反應或是(shi)降低其保健功效。
孕婦(fu)及(ji)產婦(fu)，大麥(mai)茶有(you)通乳或減(jian)少(shao)乳汁(zhi)分泌的作用，要根(gen)據自己的實際情況進行考(kao)慮。
習慣(guan)性(xing)便秘(mi)患者，大麥對消化不(bu)良所(suo)引(yin)起的便秘(mi)有(you)效果，但(dan)習慣(guan)性(xing)便秘(mi)患者不(bu)宜飲用(yong)。
肝(gan)、腎病患者，高(gao)血壓及心臟病患者忌用。
濕熱或食積引起的脘悶腹脹患者不宜飲用。詳細>>
在(zai)選購大麥茶的(de)時候，整體上看沒有炒得黑焦(jiao)，有不(bu)建議買。
大(da)麥茶中不能夾雜著石(shi)頭、沙子等雜質，會影響口感。
大麥茶(cha)的顆粒必須是飽滿均勻，顆粒小(xiao)壓得比較碎的不能要(yao)。
好(hao)的(de)大麥茶香氣清新，是濃濃的(de)麥香味。
大麥(mai)茶的顏(yan)色(se)不是(shi)過深(shen)也不是(shi)過淺(qian)的為佳(jia)。
用手揉捏下大麥茶，不掉色為佳。詳細>>
挑選顆粒飽滿，無(wu)雜質(zhi)的(de)大麥，淘洗干凈后(hou)曬干。曬好(hao)后(hou)炒制，炒時要注意火候不(bu)能太大，等到鍋變熱后(hou)就轉(zhuan)小(xiao)火炒，顏色(se)焦黃，香(xiang)味四溢(yi)的(de)時候就可(ke)(ke)以。晾涼后(hou)把大麥茶密封(feng)保(bao)存(cun)即可(ke)(ke)。
將炒制焦黃的大麥和茶葉壓成粉狀，篩出表皮，將大麥粉和茶葉粉按比例混合，之后加入天然香料和牛骨粉，再次細篩后即可包裝。詳細>>
取適(shi)量放(fang)入(ru)茶杯中，然后(hou)倒入(ru)開水，泡約15分(fen)鐘就可(ke)以喝了。
如果是喜歡煮茶的，可以取適量大麥茶放入茶壺中，再加入適量的清水進行煮。詳細>>
沒有嚴格的(de)飲用(yong)量(liang)要求，沖(chong)泡(pao)(pao)大(da)麥茶時建議取10克左右，用(yong)1升水沖(chong)泡(pao)(pao)即(ji)可(ke)。大(da)麥茶一天喝(he)15-20g是比較合適的(de)。
袋裝大麥茶一般可以沖泡三次；散裝顆粒大麥茶可以反復沖泡。詳細>>
可以適量天天飲用，但maigoo網健康編輯提醒要注意不要飲用過量。詳細>>
有一定效果，大麥茶不但富含維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等對人體有益的物質，而且還能去油、解膩，起到健脾胃、助消化的作用，并且熱量又低，長期堅持飲用，就能起到健康減肥的作用。詳細>>
大麥茶是否有回奶作用在于量多少的問題，量小有疏肝解郁催奶作用，量大就有耗散氣血因而回奶。詳細>>
可以適量，起到健(jian)脾的作用，還可以消食。
但Maigoo網編提醒，孕婦不宜空腹喝大麥茶，有習慣性便秘的孕婦不宜飲用大麥茶，胃不好的孕婦不宜喝大麥茶，濕熱或食積引起腹脹忌飲大麥茶，隔夜的大麥茶不能喝。詳細>>
大(da)麥茶(cha)+菊花：有和(he)胃，寬腸，清肝明目作用(yong)。
大(da)麥茶+決明子(zi)：具(ju)有清肝(gan)降壓、健脾和胃(wei)、明目(mu)、通便等作用。
大麥(mai)茶+玄米茶：具有消(xiao)除(chu)壓力、放松心情、促(cu)進血液循環(huan)和新陳代謝的(de)效果(guo)。
大麥茶(cha)+羅漢果(guo)：具(ju)有潤肺止咳(ke)、理氣消脹的(de)效果(guo)。
MAIGOO網編提醒，大麥茶不能和傳統茶（紅茶、黃茶、綠茶、黑茶、烏龍茶、白茶）飲搭配飲用。詳細>>
用密(mi)封的陶瓷(ci)罐保存大(da)麥(mai)茶，防(fang)(fang)潮、防(fang)(fang)蟲、防(fang)(fang)散味、避光。
如(ru)果用透明的密封(feng)罐(guan)，建議封(feng)嚴放到儲(chu)藏柜中。
不同種類的大麥茶不要(yao)混合儲(chu)存，否(fou)則容易串(chuan)味。
同種類、不(bu)同時間購買的(de)大麥茶也(ye)不(bu)要一起存放。
大麥茶的保(bao)存期一般為1~2年，存放時(shi)間越久，色澤和香氣就越差。
黃芩(qin)主(zhu)要用種(zhong)子繁殖，也(ye)可用扦插(cha)和分根(gen)繁殖。黃芩(qin)喜溫暖，耐嚴寒，地下部可忍受－30℃的(de)低溫；耐旱怕凍(dong)，在排(pai)水(shui)不(bu)良或多雨地區種(zhong)植，生長(chang)(chang)環境，生長(chang)(chang)不(bu)良，容易(yi)引起爛(lan)根(gen)。
