芒果视频下载

一.產品介紹

甘(gan)洛—中國黑(hei)(hei)(hei)苦蕎(qiao)(qiao)之(zhi)鄉，盛產(chan)優(you)質(zhi)黑(hei)(hei)(hei)苦蕎(qiao)(qiao)，2010年(nian)(nian)獲(huo)得(de)農(nong)(nong)業(ye)部農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理標志(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)。 甘(gan)洛黑(hei)(hei)(hei)苦蕎(qiao)(qiao)色黑(hei)(hei)(hei)、粒大(da)質(zhi)優(you)，是苦蕎(qiao)(qiao)中的(de)極品(pin)，其不(bu)僅僅營養價值(zhi)全面(mian)，而且(qie)最具(ju)(ju)特(te)色的(de)標記成分蘆丁，含量是普通苦蕎(qiao)(qiao)的(de)1倍，具(ju)(ju)有(you)降血(xue)壓、降血(xue)糖、降血(xue)脂的(de)作用，堪稱“五谷之(zhi)王”。 在獲(huo)得(de)地(di)(di)理標志(zhi)(zhi)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)后，品(pin)牌效益帶來了整體效益提(ti)升(sheng)，企(qi)業(ye)收購(gou)價格從以(yi)前的(de)3元(yuan)(yuan)(yuan)/公斤，提(ti)高到(dao)了目前的(de)6元(yuan)(yuan)(yuan)/公斤，有(you)效地(di)(di)促進了種植基(ji)地(di)(di)面(mian)積大(da)幅度(du)擴展(zhan)，目前全縣種植面(mian)積5萬畝，增(zeng)加(jia)了4萬畝，總(zong)產(chan)優(you)質(zhi)黑(hei)(hei)(hei)苦蕎(qiao)(qiao)近7000噸，總(zong)產(chan)值(zhi)4000余(yu)(yu)(yu)萬元(yuan)(yuan)(yuan)，蕎(qiao)(qiao)農(nong)(nong)人(ren)均增(zeng)收500元(yuan)(yuan)(yuan)以(yi)上(shang)。 甘(gan)洛擁有(you)7個黑(hei)(hei)(hei)苦蕎(qiao)(qiao)加(jia)工企(qi)業(ye)，總(zong)體投資6000余(yu)(yu)(yu)萬元(yuan)(yuan)(yuan)，年(nian)(nian)總(zong)產(chan)值(zhi)7000余(yu)(yu)(yu)萬元(yuan)(yuan)(yuan)。生(sheng)產(chan)的(de)黑(hei)(hei)(hei)苦蕎(qiao)(qiao)產(chan)品(pin)有(you)黑(hei)(hei)(hei)苦蕎(qiao)(qiao)茶、面(mian)粉、面(mian)條、酒(jiu)等，產(chan)品(pin)研發一直處于較(jiao)領先(xian)地(di)(di)位。

二(er).自然生態環境和人文歷史因(yin)素

黑苦(ku)蕎(qiao)喜涼爽、耐瘠(ji)薄，多生(sheng)長在海拔2000米(mi)左右(you)的(de)高(gao)寒山區(qu)(qu)，生(sheng)長期要求月(yue)均溫10℃～14℃，晝夜溫差大于(yu)10℃，月(yue)均降雨量100 mm以(yi)上(shang)(shang)(shang)，大于(yu)10℃以(yi)上(shang)(shang)(shang)的(de)有效積溫1500℃以(yi)上(shang)(shang)(shang)，土壤弱酸性，土質疏松，肥(fei)力中上(shang)(shang)(shang)，則黑苦(ku)蕎(qiao)品質佳。在世(shi)界(jie)上(shang)(shang)(shang)黑苦(ku)蕎(qiao)主(zhu)要分(fen)布(bu)于(yu)我(wo)國(guo)的(de)西(xi)南山區(qu)(qu)，四川省(sheng)甘洛縣是黑苦(ku)蕎(qiao)的(de)主(zhu)要產區(qu)(qu)和主(zhu)要起(qi)源地之(zhi)一(yi)。 

（1）土(tu)壤地(di)(di)貌情況(kuang)： 地(di)(di)貌：甘洛(luo)縣(xian)屬康滇地(di)(di)軸(zhou)北(bei)段東緣，大渡(du)河以南尼日河流域，是四川(chuan)盆地(di)(di)西緣向青(qing)藏高原地(di)(di)勢過渡(du)的高山(shan)(shan)峽谷地(di)(di)方，因受(shou)橫斷山(shan)(shan)脈的皺褶(zhe)、隆起和斷裂，加之河流的急劇(ju)切割作用(yong)，縣(xian)境內山(shan)(shan)巒起伏，重峰迭嶂，溝(gou)壑縱(zong)橫，河床狹窄，谷壁陡峭，兩(liang)側山(shan)(shan)地(di)(di)高差(cha)懸殊，因此海拔及氣候落差(cha)大，土(tu)壤狀況(kuang)復雜，造就了甘洛(luo)黑苦蕎獨(du)特的生長環境。 土(tu)壤：甘洛(luo)縣(xian)土(tu)壤類(lei)型(xing)有：黃棕(zong)(zong)壤類(lei)（PH4.6-5.8、有機(ji)質2.45-11.89%、全N 0.13-0.454%、全P 0.042-0.23%）；棕(zong)(zong)壤類(lei)（PH5.0-5.7、有機(ji)質6.39-16.1%、全N 0.117-0.537%、全P 0.05-0.095%）；沼澤土(tu)類(lei)（PH5.4-5.5、有機(ji)質3.49%、全N 0.289%、全P 0.06%）等土(tu)類(lei)，土(tu)壤疏(shu)松、肥力較好。 

（2）水文情況(kuang)：甘洛縣河(he)流屬大(da)(da)渡(du)河(he)水系，大(da)(da)渡(du)河(he)為(wei)東(dong)北(bei)自然(ran)河(he)界，流經黑(hei)馬(ma)、烏史大(da)(da)橋兩鄉，長36公里。尼日(ri)河(he)為(wei)縣境主河(he)道(dao)、田壩河(he)、雙河(he)、白沙河(he)由(you)西(xi)向東(dong)匯(hui)入尼日(ri)河(he)，形成(cheng)較(jiao)對稱的樹枝狀水系。 

（3）氣(qi)候情況：甘洛縣海拔2000m左右，年均溫6-12℃，大于10℃以上的(de)有(you)效積溫1500--2000℃，降雨量1000-1400mm，環境冷涼，雨量充沛(pei)，晝夜溫差(cha)大，有(you)利(li)于黑(hei)苦(ku)蕎(qiao)干物(wu)質以及(ji)有(you)益(yi)物(wu)質的(de)形(xing)成。 

（4）人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)文(wen)歷史情(qing)況(kuang)：中國黑(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)之(zhi)鄉—甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)(luo)，于四千多年(nian)前(qian)(qian)夏(xia)禹劃域九(jiu)州時(shi)，隸屬(shu)九(jiu)州之(zhi)一的(de)(de)(de)(de)(de)(de)梁州，西(xi)(xi)漢(han)元鼎六年(nian)劃為靈(ling)關(guan)(guan)道(dao)(dao)（亦名靈(ling)關(guan)(guan)縣(xian)）、闌縣(xian)二(er)縣(xian)，其(qi)境內(nei)靈(ling)關(guan)(guan)古道(dao)(dao)深(shen)(shen)溪(xi)段古驛(yi)道(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)坪壩關(guan)(guan)、海(hai)棠關(guan)(guan)、鎮西(xi)(xi)關(guan)(guan)是(shi)(shi)(shi)古南方(fang)絲綢之(zhi)路和(he)茶馬(ma)古道(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)(yao)路段，沿途盛(sheng)產(chan)黑(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)，用(yong)其(qi)做(zuo)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)饃色澤青綠，食(shi)(shi)之(zhi)微苦(ku)(ku)(ku)，回(hui)味香甜，3—5天(tian)(tian)不(bu)變質，是(shi)(shi)(shi)過(guo)往客商(shang)攜帶的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)(yao)干糧。 甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)(luo)縣(xian)境內(nei)漢(han)、彝(yi)、藏等(deng)多民族(zu)(zu)雜居，坨(tuo)坨(tuo)肉、豆渣菜(cai)和(he)黑(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)饃是(shi)(shi)(shi)海(hai)棠、坪壩、蓼坪等(deng)高(gao)山(shan)少數民族(zu)(zu)接(jie)待重(zhong)要(yao)(yao)來客的(de)(de)(de)(de)(de)(de)首選食(shi)(shi)物，也(ye)是(shi)(shi)(shi)婚喪嫁娶時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)(yao)食(shi)(shi)物。相(xiang)傳，在(zai)清(qing)朝時(shi)期，海(hai)棠鎮西(xi)(xi)（今甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)(luo)縣(xian)正西(xi)(xi)村(cun)）出了(le)(le)個妃子，極其(qi)聰慧美麗，深(shen)(shen)受皇上寵(chong)愛，但面對成(cheng)群的(de)(de)(de)(de)(de)(de)侍(shi)女(nv)侍(shi)從和(he)山(shan)珍海(hai)味卻整(zheng)天(tian)(tian)悶(men)悶(men)不(bu)樂，病倒后(hou)(hou)眾御(yu)醫皆查不(bu)出病因，后(hou)(hou)從妃子貼(tie)身侍(shi)女(nv)處方(fang)知是(shi)(shi)(shi)因思念故鄉黑(hei)(hei)(hei)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)粑而起，皇帝立馬(ma)派人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)千里快(kuai)馬(ma)馱運，以博美人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)歡顏，所以當地就(jiu)有(you)了(le)(le)這“頓(dun)頓(dun)黑(hei)(hei)(hei)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)粑，個個粉(fen)曇花(hua)，皇帝老兒也(ye)愛她”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)童(tong)謠。甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)(luo)縣(xian)田壩鎮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“榨(zha)榨(zha)面”起源于清(qing)朝嘉慶年(nian)間(jian)(jian)，也(ye)是(shi)(shi)(shi)用(yong)黑(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)粉(fen)為主要(yao)(yao)原料制作而成(cheng)，清(qing)香可口，唯(wei)甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)(luo)獨(du)有(you)，是(shi)(shi)(shi)最具地域特(te)色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)民間(jian)(jian)小吃，有(you)著(zhu)200多年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史，目(mu)前(qian)(qian)仍舊沿用(yong)著(zhu)傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)工生產(chan)工藝。 甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)(luo)漢(han)族(zu)(zu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)死(si)(si)后(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)入土儀式上，其(qi)后(hou)(hou)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)要(yao)(yao)反跪于墓地前(qian)(qian)，掀(xian)起后(hou)(hou)衣(yi)角呈兜狀，接(jie)受陰陽“先生”（即(ji)道(dao)(dao)士）在(zai)墳頭上唱著(zhu)祭祀道(dao)(dao)文(wen)撒下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)五(wu)(wu)(wu)谷，即(ji)黑(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)、小麥、高(gao)粱、玉(yu)米、大米（代表五(wu)(wu)(wu)色、五(wu)(wu)(wu)味、五(wu)(wu)(wu)谷、五(wu)(wu)(wu)臟、五(wu)(wu)(wu)方(fang)及五(wu)(wu)(wu)行(xing)），寓意死(si)(si)者亡靈(ling)為庇蔭后(hou)(hou)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)撒下健(jian)康和(he)榮華(hua)富貴(gui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)子。據《甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)(luo)縣(xian)志》記載，南部彝(yi)族(zu)(zu)在(zai)“送(song)(song)祖靈(ling)”時(shi)，整(zheng)個家支（同族(zu)(zu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)）都要(yao)(yao)參加，殺牛、宰羊、畢摩做(zuo)祭奠法事(shi)，族(zu)(zu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)舉行(xing)賽(sai)馬(ma)、比美等(deng)活動，前(qian)(qian)后(hou)(hou)三(san)天(tian)(tian)，最后(hou)(hou)各(ge)自將 自己祖先的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“馬(ma)都”（即(ji)靈(ling)牌）送(song)(song)到各(ge)自人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)畜罕至的(de)(de)(de)(de)(de)(de)秘(mi)密(mi)巖(yan)(yan)洞(dong)（或巖(yan)(yan)腔） 內(nei)，放上燕麥糌粑、蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥粑，并祝福“你(ni)們(men)已到祖宗住地了(le)(le)，不(bu)能再回(hui)家，你(ni)們(men)要(yao)(yao)保佑(you)子孫平(ping)安昌盛(sheng)”。彝(yi)族(zu)(zu)老人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)說殺牛羊以黑(hei)(hei)(hei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)好，蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)粑也(ye)是(shi)(shi)(shi)黑(hei)(hei)(hei)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)子的(de)(de)(de)(de)(de)(de)好。 目(mu)前(qian)(qian)，甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)(luo)縣(xian)委、縣(xian)政府(fu)高(gao)度重(zhong)視，加大了(le)(le)甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)(luo)黑(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)產(chan)業的(de)(de)(de)(de)(de)(de)扶持力(li)度、不(bu)斷加快(kuai)品種(zhong)改(gai)良(liang)和(he)生產(chan)管理科(ke)技化步伐，甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)(luo)黑(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)種(zhong)植面積得以迅速擴(kuo)展(zhan)(zhan)，目(mu)前(qian)(qian)全縣(xian)種(zhong)植面積達到4.2萬畝，總(zong)產(chan)6300噸(dun)，規劃種(zhong)植6萬畝，總(zong)產(chan)將達到15000噸(dun)。現(xian)在(zai)已經開(kai)發(fa)了(le)(le)黑(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)茶、黑(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)面粉(fen)、黑(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)面條、黑(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)酒、黑(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)秸稈飼料等(deng)系列產(chan)品，涌(yong)現(xian)出了(le)(le)“彝(yi)家山(shan)寨”、“涼山(shan)魂”、“光(guang)霞(xia)”等(deng)黑(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)產(chan)品品牌。甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)(luo)黑(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)因其(qi)豐富全面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養和(he)食(shi)(shi)藥兼具的(de)(de)(de)(de)(de)(de)獨(du)特(te)性，發(fa)展(zhan)(zhan)前(qian)(qian)景十分廣闊(kuo)。

三.地域范圍

甘洛黑(hei)苦蕎農產品地理(li)標志保護(hu)范圍(wei)為：甘洛縣新市壩(ba)鎮、田壩(ba)鎮、海(hai)棠鎮、玉田鎮、普昌鎮、吉米鎮、蓼坪鄉(xiang)(xiang)、坪壩(ba)鄉(xiang)(xiang)、沙岱鄉(xiang)(xiang)、新茶鄉(xiang)(xiang)、兩河鄉(xiang)(xiang)、團結鄉(xiang)(xiang)、勝利鄉(xiang)(xiang)、嘎日鄉(xiang)(xiang)、阿爾鄉(xiang)(xiang)、阿呷鄉(xiang)(xiang)、波波鄉(xiang)(xiang)、尼爾覺(jue)鄉(xiang)(xiang)、拉(la)莫鄉(xiang)(xiang)、黑(hei)馬鄉(xiang)(xiang)共20個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮，其地理(li)位置介于東(dong)經(jing)102°27′～103°02′，北緯28°38′～29°18′之間，保護(hu)面積4000公頃，總產量15000噸。

四.產品(pin)品(pin)質特性特征

（1）外(wai)在感(gan)官特征(zheng)：甘(gan)洛黑苦(ku)蕎(qiao)瘦(shou)果呈三棱形，較小，色澤黑色，千粒 重(zhong)18—23克(ke)，棱不明(ming)顯，部分呈波浪狀，表面粗糙，兩棱之間有深凹線，殼(ke) 厚，去(qu)殼(ke)后的籽粒呈淡綠色，其味(wei)較苦(ku)。 

（2）內在品質指(zhi)標(biao)：甘洛黑苦蕎粗蛋(dan)白含量≥8.2%，含有(you)豐(feng)富的(de)(de)氨基(ji)(ji)酸(suan)，且氨基(ji)(ji)酸(suan)比例合(he)理，與雞蛋(dan)十(shi)分接近。特有(you)的(de)(de)維生(sheng)素P(蘆丁)是蕎麥(mai)以(yi)(yi)外其(qi)他(ta)谷物(wu)(wu)中沒有(you)的(de)(de)物(wu)(wu)質，其(qi)含量≥1.4％，明顯高于普通的(de)(de)苦蕎麥(mai)，具(ju)有(you)維持血管(guan)抵抗力、降低血管(guan)通透性、減少脆性以(yi)(yi)及抑(yi)制醛塘(tang)還原酶(mei)的(de)(de)作用。 

（3）安全(quan)要(yao)求：甘洛黑苦(ku)蕎質量符合《無公害食品(pin) 麥類及(ji)面粉(fen)》標準(zhun)要(yao)求(NY5301-2005)，生產執行如下標準(zhun): NY/ T391—2000 綠(lv)色食品(pin)產地(di)環(huan)境技術條(tiao)件； NY/ T393—2000 綠(lv)色食品(pin)農藥(yao)使用(yong)準(zhun)則； NY／T394—2000 綠(lv)色食品(pin)肥料使用(yong)準(zhun)則。