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生長與分布

海(hai)鱸(lu)(lu)魚在海(hai)洋(yang)中(zhong)的(de)分布比較廣，太(tai)平洋(yang)水域和大西洋(yang)水域都有分布，其中(zhong)亞洲的(de)日本海(hai)、黃海(hai)、渤海(hai)是主要產(chan)地，美國的(de)西海(hai)岸(an)和南美的(de)秘魯(lu)漁(yu)場也出產(chan)海(hai)鱸(lu)(lu)魚，還有就是英國的(de)北海(hai)漁(yu)場和地中(zhong)海(hai)等(deng)地。

生活習性

自然分布

鱸魚喜棲息于河口咸淡(dan)水，也能生活于淡(dan)水。

棲息環境

主(zhu)要分(fen)布(bu)于(yu)太平洋西部、我(wo)國沿(yan)海及通海的淡(dan)水水體中均產，東海、渤(bo)海較多。

食性

性(xing)兇猛，以魚(yu)、蝦為食。

為(wei)常見的(de)經濟魚類(lei)之一，也是發展海水養殖的(de)品種。主要產地(di)是青島(dao)、石島(dao)、秦皇島(dao)及(ji)舟(zhou)山(shan)群島(dao)等地(di)。漁(yu)期(qi)為(wei)春(chun)、秋(qiu)兩季，每年的(de)10～11月份為(wei)盛(sheng)漁(yu)期(qi)。

價值及其他

科研價值

利用RT-PCR等(deng)分(fen)子生物學技術(shu)從我國海水(shui)養殖魚類(lei)鱸魚的(de)肝臟中，成(cheng)功擴散出一個287bp的(de)hepcidin抗(kang)菌肽前(qian)體基(ji)因。

營養價值

海(hai)鱸(lu)魚蛋白質(zhi)豐富，肉質(zhi)鮮(xian)美，是常見的海(hai)洋經濟魚類之一。比較(jiao)著名(ming)的菜肴有宮(gong)保海(hai)鱸(lu)球。

1、鱸魚(yu)富含蛋(dan)白質(zhi)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒(xi)等(deng)營(ying)養元素；具有補肝(gan)腎、益脾胃(wei)、化痰止(zhi)咳之效(xiao)，對肝(gan)腎不足的(de)人有很好(hao)的(de)補益作用。

2、鱸(lu)魚還(huan)可治胎動(dong)不安、產后(hou)少乳等癥，準媽媽和(he)生產婦女吃鱸(lu)魚是(shi)一種既補身、又不會(hui)造(zao)成(cheng)營(ying)養過剩而導致肥胖的(de)營(ying)養食物(wu)，是(shi)健身補血、健脾益(yi)氣和(he)益(yi)體安康(kang)的(de)佳品。

3、鱸(lu)(lu)魚血中還(huan)有較多的銅(tong)元(yuan)素(su)，銅(tong)能(neng)(neng)維持神經系統的正常的功(gong)(gong)能(neng)(neng)并(bing)參與數種(zhong)物質代謝的關(guan)鍵酶的功(gong)(gong)能(neng)(neng)發揮，銅(tong)元(yuan)素(su)缺(que)乏的人可食用(yong)鱸(lu)(lu)魚來補充。

海釣方法

一、釣鱸的工具

當今釣(diao)(diao)鱸的穩妥可(ke)靠的工具是配有旋壓式繞線(xian)輪的較(jiao)長的海竿(gan)，釣(diao)(diao)線(xian)用(yong)直徑0.4毫(hao)米(mi)的即可(ke)。魚(yu)(yu)鉤采用(yong)長柄歪嘴鉤，鉤號大(da)小可(ke)因魚(yu)(yu)酌定(ding)。鉛砣可(ke)以(yi)(yi)釣(diao)(diao)法的不(bu)同分別采用(yong)15-20克(ke)和50-60克(ke)輕重兩(liang)種。釣(diao)(diao)獲鱸魚(yu)(yu)的個體一般較(jiao)大(da)，故(gu)需備有抄網或搭鉤一把，如果使(shi)用(yong)簡易海竿(gan)或手甩(shuai)砣，魚(yu)(yu)線(xian)需加(jia)粗0.5毫(hao)米(mi)以(yi)(yi)上(shang)。

二、釣鱸用餌

釣鱸餌(er)(er)料可分真餌(er)(er)與(yu)擬餌(er)(er)兩大(da)類。真餌(er)(er)主要(yao)有小白魚(yu)和大(da)活蝦，以小白魚(yu)為(wei)佳，因它(ta)掛鉤(gou)可靠，目標顯赫，易(yi)被鱸魚(yu)發(fa)現。擬餌(er)(er)大(da)都使用(yong)(yong)不(bu)同形(xing)式的(de)鐵假魚(yu)，即用(yong)(yong)輕(qing)金(jin)屬仿白魚(yu)的(de)體貌、色澤制(zhi)成。其胸部和尾部掛有錨形(xing)鉤(gou)，此餌(er)(er)既可購(gou)買，也可以自(zi)制(zhi)。實踐證明，由于鱸魚(yu)具有嗅覺遲鈍、視覺靈敏和魯莽貪食的(de)習性，擬餌(er)(er)釣效(xiao)毫不(bu)亞(ya)于真餌(er)(er)，并且可以節省(sheng)裝鉤(gou)換(huan)餌(er)(er)的(de)時間，故(gu)比真餌(er)(er)更可提高(gao)效(xiao)率。

三、宜釣時間

鱸(lu)魚(yu)屬于洄游性的魚(yu)類，每年(nian)春季隨著氣侯(hou)轉(zhuan)暖，在海口水(shui)域產卵以后，約自5月(yue)開(kai)始洄游。這時(shi)的鱸(lu)魚(yu)紛紛出海，沿江河逆水(shui)而上，到(dao)了10月(yue)，由于氣侯(hou)逐漸轉(zhuan)冷，它又順流而下(xia)，游回淺海。由此可見，每年(nian)5月(yue)-10月(yue)為(wei)鱸(lu)魚(yu)宜釣期(qi)。南方(fang)略長，北方(fang)短些。在此期(qi)間，江河因受潮汐(xi)和洪水(shui)的影響，水(shui)質(zhi)時(shi)清時(shi)濁，只有在江水(shui)清澈時(shi)才宜釣獲得(de)。凡是(shi)大潮汛和江河上游有山洪下(xia)泄(xie)時(shi)一般是(shi)釣不到(dao)鱸(lu)魚(yu)的。

四、釣窩的選擇

一般(ban)河(he)道都是(shi)(shi)(shi)彎彎曲曲、寬窄不(bu)齊、江(jiang)床高低不(bu)等、底(di)(di)質底(di)(di)冒復雜多樣。因此垂釣(diao)地(di)點(dian)的(de)(de)選擇就成(cheng)為出鉤成(cheng)敗的(de)(de)首要條件了。凡是(shi)(shi)(shi)壩頭壩腳、水(shui)(shui)深、水(shui)(shui)清而流急(ji)、塊石底(di)(di)質之(zhi)處，正是(shi)(shi)(shi)鱸魚棲身、覓食場所，這些地(di)方是(shi)(shi)(shi)釣(diao)鱸魚的(de)(de)理想(xiang)拋鉤處。

具體說應把(ba)握三(san)個要(yao)(yao)領(ling)：一看流(liu)(liu)速，凡(fan)壩頭(tou)上是(shi)急流(liu)(liu)或者主河道水(shui)深流(liu)(liu)急之段，鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)就(jiu)多，反(fan)之則(ze)(ze)少(shao)；二看污染(ran)，鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)對水(shui)質污染(ran)特別(bie)敏感，凡(fan)流(liu)(liu)經城(cheng)市工業(ye)區(qu)、常(chang)年有工業(ye)污水(shui)排放的河段鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)就(jiu)少(shao)。如岸邊是(shi)農業(ye)區(qu)、平時污染(ran)少(shao)，鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)就(jiu)相對多些；三(san)看水(shui)色，江水(shui)的清濁對能(neng)否(fou)釣(diao)到(dao)鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)是(shi)至關重要(yao)(yao)的，一般說來只要(yao)(yao)能(neng)看清水(shui)下一米(mi)處的石塊(kuai)就(jiu)有可(ke)能(neng)釣(diao)到(dao)鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)，反(fan)之則(ze)(ze)希望不(bu)大(da)。