芒果视频下载

生長與分布

棲息在亞(ya)洲和美洲沿岸的(de)太平洋(yang)熱帶(dai)(dai)和溫帶(dai)(dai)海域(yu)，主要(yao)分(fen)布于太平洋(yang)北部的(de)溫帶(dai)(dai)水域(yu)，包括日本海、阿拉斯加、白(bai)令海、加利福尼亞(ya)州、墨西哥等(deng)海域(yu)，即(ji)北緯(wei)18~67度、東經137度至西經108度、其(qi)中在東經141~147度、北緯(wei)35~43度海域(yu)的(de)分(fen)布密度最(zui)大。適(shi)溫范圍為10~24℃，最(zui)適(shi)溫度15~18℃，棲息水深0~230米。

目前共有4種秋(qiu)(qiu)刀(dao)(dao)魚(yu)分布(bu)在三大(da)(da)洋(yang)(yang)，分別是(shi)北大(da)(da)西洋(yang)(yang)秋(qiu)(qiu)刀(dao)(dao)魚(yu)，主(zhu)(zhu)要(yao)分布(bu)于(yu)(yu)(yu)大(da)(da)西洋(yang)(yang)北部(bu)和(he)地(di)中(zhong)海；太(tai)平(ping)洋(yang)(yang)秋(qiu)(qiu)刀(dao)(dao)魚(yu)，主(zhu)(zhu)要(yao)分布(bu)于(yu)(yu)(yu)太(tai)平(ping)洋(yang)(yang)東部(bu)至夏威夷(yi)諸(zhu)島水域(yu)；大(da)(da)西洋(yang)(yang)秋(qiu)(qiu)刀(dao)(dao)魚(yu)，主(zhu)(zhu)要(yao)分布(bu)于(yu)(yu)(yu)大(da)(da)西洋(yang)(yang)和(he)印(yin)度(du)洋(yang)(yang)；印(yin)度(du)洋(yang)(yang)秋(qiu)(qiu)刀(dao)(dao)魚(yu)，主(zhu)(zhu)要(yao)分布(bu)于(yu)(yu)(yu)印(yin)度(du)洋(yang)(yang)和(he)大(da)(da)西洋(yang)(yang)。其中(zhong)太(tai)平(ping)洋(yang)(yang)秋(qiu)(qiu)刀(dao)(dao)魚(yu)被大(da)(da)規(gui)模商業性(xing)開發(fa)，是(shi)日(ri)本、俄羅斯、韓國(guo)、中(zhong)國(guo)臺灣省等(deng)國(guo)和(he)地(di)區的主(zhu)(zhu)要(yao)捕(bu)撈種類。

形態及特征

秋刀魚魚體(ti)(ti)(ti)(ti)延(yan)長而(er)纖細(xi)，棒(bang)狀，側(ce)扁；吻(wen)(wen)端略(lve)突出，呈(cheng)(cheng)(cheng)鐮狀。頭頂(ding)部至吻(wen)(wen)端平坦，中央有(you)一微弱(ruo)的(de)棱線。眼(yan)較大。口前位，下頜稍長于(yu)上(shang)(shang)頜，上(shang)(shang)頜呈(cheng)(cheng)(cheng)三角形，下角延(yan)長呈(cheng)(cheng)(cheng)裂縫狀。兩頜齒小(xiao)(xiao)，排列成一行。兩顎(e)向(xiang)前延(yan)伸短喙狀，下顎(e)較上(shang)(shang)顎(e)突出，齒細(xi)弱(ruo)。犁骨(gu)、腭骨(gu)、舌上(shang)(shang)無齒。舌端游離(li)(li)。鰓(sai)蓋(gai)膜(mo)分離(li)(li)，不與(yu)峽部相連。鰓(sai)耙多而(er)細(xi)長。背鰭(qi)(qi)(qi)與(yu)臀鰭(qi)(qi)(qi)位于(yu)身(shen)體(ti)(ti)(ti)(ti)后(hou)(hou)方(fang)(fang)(fang)，無硬(ying)棘，其后(hou)(hou)方(fang)(fang)(fang)均具(ju)有(you)小(xiao)(xiao)離(li)(li)鰭(qi)(qi)(qi)；背鰭(qi)(qi)(qi)具(ju)10~12個(ge)(ge)軟條及(ji)5~6個(ge)(ge)小(xiao)(xiao)離(li)(li)鰭(qi)(qi)(qi)，臀鰭(qi)(qi)(qi)具(ju)12~14個(ge)(ge)軟條及(ji)6~7個(ge)(ge)小(xiao)(xiao)離(li)(li)鰭(qi)(qi)(qi)；腹(fu)鰭(qi)(qi)(qi)位于(yu)體(ti)(ti)(ti)(ti)中央之略(lve)后(hou)(hou)方(fang)(fang)(fang)；尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)深(shen)開(kai)叉；脊椎骨(gu)約63個(ge)(ge)；體(ti)(ti)(ti)(ti)被細(xi)圓鱗(lin)；側(ce)線下位，近腹(fu)緣。體(ti)(ti)(ti)(ti)背部呈(cheng)(cheng)(cheng)深(shen)藍(lan)色，腹(fu)部呈(cheng)(cheng)(cheng)銀灰色，吻(wen)(wen)端與(yu)尾(wei)柄后(hou)(hou)部略(lve)帶(dai)黃色，體(ti)(ti)(ti)(ti)側(ce)中央有(you)一銀藍(lan)色縱(zong)帶(dai)。背鰭(qi)(qi)(qi)及(ji)小(xiao)(xiao)鰭(qi)(qi)(qi)、尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)為灰褐色。胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)淺灰色，基地黑色。臀鰭(qi)(qi)(qi)和腹(fu)鰭(qi)(qi)(qi)白色。體(ti)(ti)(ti)(ti)長可(ke)達35cm。胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)小(xiao)(xiao)，截形。體(ti)(ti)(ti)(ti)側(ce)胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)上(shang)(shang)方(fang)(fang)(fang)具(ju)2~3行鱗(lin)片寬的(de)橄欖色縱(zong)帶(dai)，體(ti)(ti)(ti)(ti)后(hou)(hou)部至尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)基帶(dai)漸窄。

生活習性

為(wei)表層洄游性魚類(lei)，無胃，腸短(duan)；秋刀魚有(you)幾類(lei)天敵如(ru)海洋哺乳類(lei)、烏賊和鮪(wei)魚、板鰓(sai)亞綱魚類(lei)等，當逃離掠食者的(de)時候，可以(yi)在水的(de)表面上(shang)滑行(xing)。

秋刀魚在5-7月份從(cong)亞熱帶地區向(xiang)北遷移，到達親潮(chao)海域(Oyashiowaters)進行(xing)索餌(er)，然后在7-8月份間向(xiang)南(nan)沿著(zhu)日本海岸泅游，到達黑潮(chao)海域(Kuroshiowaters)進行(xing)產卵，黑潮(chao)海域是主要的(de)產卵場。

秋刀魚以動(dong)(dong)(dong)物性浮游(you)生(sheng)物為食(shi)(shi)，如蝦(xia)(xia)類(lei)、卜足類(lei)、魚卵、橈足類(lei)等(deng)，尤喜蝦(xia)(xia)類(lei)。攝餌活(huo)動(dong)(dong)(dong)主要在白天，夜里(li)基本不攝食(shi)(shi)。攝餌時的(de)(de)最(zui)適溫度為15~21℃。秋刀魚具有(you)明顯的(de)(de)晝夜垂直移動(dong)(dong)(dong)現象，白天在距海面(mian)15m左右的(de)(de)水層活(huo)動(dong)(dong)(dong)，夜間上浮至(zhi)水域(yu)的(de)(de)表層活(huo)動(dong)(dong)(dong)。

日本太平洋一(yi)側的(de)秋(qiu)刀(dao)(dao)魚(yu)從8月(yue)(yue)至12月(yue)(yue)在(zai)北(bei)海(hai)道至東北(bei)地(di)區南下徊游(you)(you)到達(da)日本南方水域，從2月(yue)(yue)至7月(yue)(yue)進行北(bei)上(shang)(shang)徊游(you)(you)，到達(da)北(bei)海(hai)道至千島(dao)外海(hai)。而在(zai)日本海(hai)側其南下洄(hui)游(you)(you)不(bu)明顯，但在(zai)6月(yue)(yue)左右會有明顯向北(bei)洄(hui)游(you)(you)。秋(qiu)刀(dao)(dao)魚(yu)體長25cm以(yi)上(shang)(shang)即(ji)成熟，日本南部海(hai)域的(de)秋(qiu)刀(dao)(dao)魚(yu)產(chan)(chan)卵期為(wei)1—4月(yue)(yue)，日本北(bei)部海(hai)域的(de)秋(qiu)刀(dao)(dao)魚(yu)產(chan)(chan)卵期為(wei)7-11月(yue)(yue)，在(zai)流藻及潮(chao)境(jing)聚集處或(huo)內灣產(chan)(chan)卵。秋(qiu)刀(dao)(dao)魚(yu)的(de)卵具(ju)有纏絡絲(si)，黏附于浮(fu)藻上(shang)(shang)，隨波(bo)流移動，以(yi)免沉入海(hai)中。

秋刀魚屬中(zhong)(zhong)上層魚類，棲息于水深(shen)0~230米的太平洋亞熱帶或溫帶海域(yu)中(zhong)(zhong)。

繁殖方式

秋刀魚(yu)性(xing)成熟的(de)(de)最小體長約26.0cm。在人工(gong)養殖的(de)(de)環境為20°C的(de)(de)恒(heng)溫水池中，秋刀魚(yu)當體長長至(zhi)25.0cm時(shi)會開始成熟與產卵(luan)。

魚(yu)(yu)類(lei)卵(luan)(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)常(chang)見的(de)(de)發育(yu)(yu)模式(shi)有三種類(lei)型：（1）同(tong)期(qi)(qi)卵(luan)(luan)(luan)(luan)發育(yu)(yu)（2）群同(tong)期(qi)(qi)卵(luan)(luan)(luan)(luan)發育(yu)(yu)（3）非同(tong)期(qi)(qi)卵(luan)(luan)(luan)(luan)發育(yu)(yu)，通(tong)過卵(luan)(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)內(nei)(nei)卵(luan)(luan)(luan)(luan)徑的(de)(de)組成(cheng)以(yi)及卵(luan)(luan)(luan)(luan)細胞結(jie)構的(de)(de)變化判定，秋(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)的(de)(de)卵(luan)(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)發育(yu)(yu)方式(shi)為(wei)非同(tong)期(qi)(qi)卵(luan)(luan)(luan)(luan)發育(yu)(yu)。這(zhe)種魚(yu)(yu)類(lei)的(de)(de)特征(zheng)為(wei)卵(luan)(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)內(nei)(nei)同(tong)時存在有連續不(bu)同(tong)發育(yu)(yu)階段(duan)的(de)(de)卵(luan)(luan)(luan)(luan)母(mu)細胞，可使同(tong)一(yi)尾雌魚(yu)(yu)在單一(yi)產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)季(ji)內(nei)(nei)可發生多(duo)次(ci)分批(pi)產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)的(de)(de)行為(wei)。小(xiao)坂和栗(li)田指出單一(yi)尾秋(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)的(de)(de)產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)期(qi)(qi)通(tong)常(chang)可以(yi)進行約30次(ci)的(de)(de)產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)行為(wei)，秋(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)每次(ci)產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)的(de)(de)卵(luan)(luan)(luan)(luan)數范圍為(wei)120-4500顆(ke)，平均值約2000顆(ke)。

價值及其他

食用價值

秋刀魚味(wei)道鮮美，營(ying)養豐(feng)富，適合(he)蒸、煮、煎、烤 等(deng)多種方法烹(peng)飪，深受廣大消(xiao)費者的(de)喜愛。

在(zai)日(ri)本，秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)物美價廉，是非(fei)常深受日(ri)本民眾歡迎(ying)的食品(pin)。在(zai)日(ri)本壽司(si)店，秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)是一道經(jing)典食品(pin)。日(ri)本人(ren)是全世界最(zui)長壽的國家(jia)，跟他們在(zai)全世界食魚(yu)(yu)(yu)(yu)量最(zui)高有很(hen)大關系(xi)，尤其是食用秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)。日(ri)本知名作(zuo)家(jia)佐藤春夫在(zai)詩中贊(zan)賞秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)：“秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，吃(chi)著滴上青(qing)桔酸汁的秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，是此人(ren)故鄉的習俗(su)。”

營養價值

眾所(suo)周知，秋(qiu)刀(dao)(dao)魚(yu)營養價值是相(xiang)當高(gao)，它(ta)除了含(han)(han)有(you)人體所(suo)需(xu)的(de)(de)高(gao)消化(hua)吸收率的(de)(de)蛋白質(zhi)以外(wai)，還(huan)有(you)很(hen)多(duo)包含(han)(han)EPA成(cheng)分(fen)具(ju)有(you)預防(fang)腦血栓和(he)心肌梗塞作用的(de)(de)優質(zhi)脂肪。另外(wai)，它(ta)所(suo)含(han)(han)有(you)的(de)(de)DHA成(cheng)分(fen)具(ju)有(you)抑制乳(ru)腺癌(ai)、大腸(chang)癌(ai)、肺癌(ai)等的(de)(de)功效，可以提高(gao)人體學習機能(neng)及防(fang)止老年性癡呆癥(zheng)的(de)(de)效果。總(zong)體上，秋(qiu)刀(dao)(dao)魚(yu)是一種營養豐富、對(dui)人體健康十(shi)分(fen)有(you)利(li)的(de)(de)綠(lv)色(se)健康水產品。如果對(dui)秋(qiu)刀(dao)(dao)魚(yu)分(fen)背、腹、皮、內(nei)(nei)臟來測定EPA和(he)DHA，可知秋(qiu)刀(dao)(dao)魚(yu)的(de)(de)皮膚和(he)內(nei)(nei)臟里含(han)(han)量最高(gao)。它(ta)接近皮膚部分(fen)的(de)(de)棕色(se)肉除含(han)(han)EPA和(he)DHA外(wai)，還(huan)含(han)(han)有(you)各種鐵(tie)和(he)維他命的(de)(de)成(cheng)分(fen)。秋(qiu)刀(dao)(dao)魚(yu)還(huan)含(han)(han)有(you)中、老年人和(he)兒(er)童所(suo)需(xu)的(de)(de)鈣(gai)和(he)維他命D成(cheng)分(fen)，并且含(han)(han)有(you)強化(hua)肝臟作用的(de)(de)氨基乙硝酸。

開發利用價值

秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚分布(bu)的(de)(de)地域性(xing)和(he)(he)(he)捕(bu)撈(lao)的(de)(de)季節性(xing)使秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚資(zi)(zi)(zi)源(yuan)(yuan)的(de)(de)開(kai)發(fa)利用(yong)大多(duo)集中(zhong)在(zai)(zai)西北太(tai)平洋沿海國(guo)家(jia)(jia)和(he)(he)(he)地區，主要有(you)日(ri)本(ben)(ben)(ben)(ben)、俄羅(luo)斯、韓國(guo)、朝(chao)鮮(xian)和(he)(he)(he)臺灣地區。其(qi)中(zhong)，日(ri)本(ben)(ben)(ben)(ben)是秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚資(zi)(zi)(zi)源(yuan)(yuan)開(kai)發(fa)利用(yong)最早最充(chong)分的(de)(de)國(guo)家(jia)(jia)，迄(qi)今已經有(you)100多(duo)年的(de)(de)歷史。關于秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚漁(yu)(yu)場漁(yu)(yu)汛、生(sheng)物學特性(xing)、資(zi)(zi)(zi)源(yuan)(yuan)分布(bu)狀(zhuang)況(kuang)及(ji)捕(bu)撈(lao)技術等(deng)研究也(ye)最多(duo)。據(ju)日(ri)本(ben)(ben)(ben)(ben)水產專(zhuan)家(jia)(jia)推算，北太(tai)平秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚的(de)(de)年資(zi)(zi)(zi)源(yuan)(yuan)總(zong)量(liang)(liang)(liang)為(wei)4x106~8x106 t，日(ri)本(ben)(ben)(ben)(ben)年總(zong)漁(yu)(yu)獲(huo)(huo)(huo)量(liang)(liang)(liang) 在(zai)(zai)2.3x105~3.1x105 t。日(ri)本(ben)(ben)(ben)(ben)對(dui)秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚資(zi)(zi)(zi)源(yuan)(yuan)的(de)(de)開(kai)發(fa)利用(yong)不(bu)僅體(ti)現(xian)在(zai)(zai)每(mei)年巨(ju)大的(de)(de)捕(bu)撈(lao)量(liang)(liang)(liang)上，也(ye)體(ti)現(xian)在(zai)(zai)相關部(bu)門在(zai)(zai)秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚資(zi)(zi)(zi)源(yuan)(yuan)捕(bu)撈(lao)和(he)(he)(he)利用(yong)方(fang)面所制定的(de)(de)一系列政策(ce)，如置休漁(yu)(yu)期、控制作業水域和(he)(he)(he)船(chuan)數(shu)(shu)、規(gui)格(ge)，實(shi)施(shi)約占每(mei)年資(zi)(zi)(zi)源(yuan)(yuan)總(zong)量(liang)(liang)(liang)20%~45%的(de)(de)總(zong)許可漁(yu)(yu)獲(huo)(huo)(huo)量(liang)(liang)(liang)制度等(deng)。但從日(ri)本(ben)(ben)(ben)(ben)近20年來捕(bu)撈(lao)的(de)(de)秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚數(shu)(shu)量(liang)(liang)(liang)看(kan)，遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)低于總(zong)許可漁(yu)(yu)獲(huo)(huo)(huo)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)規(gui)定，因此(ci)開(kai)發(fa)利用(yong)潛力很大。