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基本介紹

石莼 Ulva lactuca L.屬(shu)于綠藻門，石莼目，石莼科，石莼屬(shu)。

亦稱海白菜、海青菜、海萵苣(ju)、綠菜、青苔菜、綸布，屬常見海藻。

片狀，近(jin)似卵形的葉片體(ti)由兩層細(xi)胞構(gou)成，高10 —40 厘米，鮮綠(lv)色，基(ji)部(bu)以固著(zhu)器固著(zhu)于巖石上(shang)，生(sheng)活于海岸潮間帶，生(sheng)長在海灣內中、低潮帶的巖石上(shang)，東海、南海分布(bu)多、黃海、渤海稀(xi)少。

形態及特征

石(shi)莼(chun)出自海(hai)邊，附石(shi)而生(sheng)。莖(jing)長兩三寸(cun)，顏色青(qing)而滑，又很光瑩。莖(jing)間有(you)椏(ya)，椏(ya)中生(sheng)花。石(shi)莼(chun)的形狀像豆，葉(xie)子比銅錢大，像慈姑葉(xie)。

價值及其他

石(shi)莼(chun)科植(zhi)物石(shi)莼(chun)或孔(kong)(kong)石(shi)莼(chun)等(deng)的葉狀體(ti)。又稱石(shi)被、紙菜(cai)、海(hai)(hai)萵苣(ju)、海(hai)(hai)白菜(cai)、大腹消、蠣(li)皮菜(cai)。石(shi)莼(chun)分布于(yu)我國浙江至廣東(dong)海(hai)(hai)南(nan)(nan)島，以(yi)及黃海(hai)(hai)，渤(bo)海(hai)(hai)沿(yan)岸(an)；孔(kong)(kong)石(shi)莼(chun)分布于(yu)遼寧、河北、山(shan)東(dong)、江蘇等(deng)沿(yan)海(hai)(hai)地區及長江以(yi)南(nan)(nan)的東(dong)海(hai)(hai)和南(nan)(nan)海(hai)(hai)沿(yan)岸(an)。冬、春季采(cai)收。洗凈，干燥備(bei)用。

[性(xing)(xing)能(neng)]味甘、微咸(xian)，性(xing)(xing)涼(liang)。能(neng)軟堅散(san)結，清(qing)熱潤燥，利小便。

[參考]石(shi)莼(chun)含蛋(dan)白質、粗纖(xian)維(wei)、二氧化(hua)硅、鈉、鈣、鎂(mei)和酸性(xing)多(duo)糖(tang)、糖(tang)醛(quan)酸等；孔(kong)石(shi)莼(chun)含蛋(dan)白質、脂(zhi)肪(fang)、戊聚糖(tang)、氨基酸、脂(zhi)肪(fang)酸、香莢蘭醛(quan)、生(sheng)物(wu)素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)B12等成分。

[用(yong)途]用(yong)于癭瘤，瘰疬；暑(shu)熱煩渴，咽喉干(gan)痛；水腫，小便不(bu)利。

[用法(fa)]煎湯，或(huo)煮(zhu)食。

[附方]

石莼湯：石莼30~60g，加水(shui)煎(jian)湯服。

源于《海藥(yao)本(ben)草》。本(ben)方取石莼清(qing)熱利(li)(li)尿(niao)的作用(yong)。用(yong)于熱結膀胱，小便不利(li)(li)。此外亦(yi)可(ke)作清(qing)涼劑用(yong)。

石莼功效

促進聚糖合成；透明質(zhi)酸合成促進劑提升保(bao)濕度 – 改善皮膚彈性(xing)；羥脯氨酸——促進大量的蛋白多糖；改善皮膚光澤度；減緩皮膚衰老 - 改(gai)善皺紋。

主治(zhi)下水，利小便；治(zhi)風秘(mi)不通，五膈氣，小腹結氣，可煮湯飲用。所以人用它來治(zhi)疳(gan)疾。