一、麥片的功效與作用
麥片是一種常見的粗糧食品,其制作原料主要有燕麥、蕎麥、大麥和小麥這四種。這種產品營養價值很高,富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等等營養成分,具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進骨骼發育等等功效,是不可多得的谷物早餐。所以我們可以選擇一款好的麥片品牌,作(zuo)為早餐食品,對身體(ti)也是有好處(chu)的。
二、麥片怎么吃
我(wo)們經常吃(chi)的是經過(guo)處理(li)的即食麥(mai)片,所(suo)以吃(chi)法比較簡單。首先倒(dao)入適量(liang)的麥(mai)片進入杯中。麥(mai)片用半杯熱開水沖泡。鮮奶(nai)(nai)加(jia)入麥(mai)片中拌(ban)勻。將蘋(pin)果、香(xiang)蕉切片備用。牛奶(nai)(nai)麥(mai)片加(jia)入香(xiang)蕉,蘋(pin)果,撒上葡萄干(gan)就可以吃(chi)了。配料可根據自己的喜好調整。
三、麥片和燕麥片的區別
麥(mai)(mai)(mai)片(pian)是(shi)以多種谷類為原(yuan)(yuan)料加(jia)工而(er)(er)成(cheng)的(de)(de),而(er)(er)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)是(shi)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)粒軋(ya)制而(er)(er)成(cheng),而(er)(er)且兩者的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)(yang)價(jia)值也大不(bu)相(xiang)同(tong)。原(yuan)(yuan)味燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)只(zhi)由燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)一種原(yuan)(yuan)料制成(cheng),不(bu)外加(jia)糖(tang)(tang)、鹽(yan)、脂(zhi)類物質,保留了(le)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)中(zhong)的(de)(de)大部(bu)分營(ying)養(yang)(yang)(yang),有種淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)(de)天然麥(mai)(mai)(mai)香,適(shi)合(he)老年人(ren)、糖(tang)(tang)尿(niao)病人(ren)、血脂(zhi)及血糖(tang)(tang)偏高(gao)的(de)(de)人(ren)食用。復合(he)營(ying)養(yang)(yang)(yang)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)往往會在燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)生產時(shi)添加(jia)奶粉(fen)、豆(dou)粉(fen)、大棗、核(he)桃、杏仁、蔗(zhe)糖(tang)(tang)、植脂(zhi)末等(deng)原(yuan)(yuan)輔(fu)料,以使燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)呈(cheng)現不(bu)同(tong)風味及達到速(su)溶目(mu)的(de)(de)。但(dan)這些原(yuan)(yuan)輔(fu)料及甜味劑(ji)會造成(cheng)糖(tang)(tang)分過高(gao)的(de)(de)問(wen)題,同(tong)時(shi)會被加(jia)入更多的(de)(de)添加(jia)劑(ji)。