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基本介紹

桂圓紅棗(zao)茶是一道常(chang)見的傳統(tong)藥膳。

制作(zuo)簡單，可以(yi)滋潤心脾、養心開胃(wei)，同(tong)時(shi)喝桂(gui)圓(yuan)(yuan)紅(hong)棗茶(cha)還可以(yi)促進脂肪分解，紅(hong)棗桂(gui)圓(yuan)(yuan)姜茶(cha)這道飲品(pin)是冬令溫補食品(pin)，龍(long)眼是溫熱的高檔熱性水果，富(fu)含較多的糖類物(wu)質(zhi)，其中包括葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇等。

因此極其(qi)甜(tian)蜜，也(ye)正因這些糖類，增加了整體(ti)的熱(re)量和多糖類物質的養生價(jia)值。

另外龍眼的維生(sheng)素B組、維生(sheng)素C含量也極其豐富，對(dui)冬季提高免疫力和抵抗皮膚病方面有很大(da)的作用。而姜是(shi)屬生(sheng)熱趨(qu)寒的自古食(shi)材(cai)，配合起來，對(dui)于月經期的女性(xing)、體寒的老(lao)年(nian)人、冬季腳冷(leng)手(shou)冷(leng)的寒性(xing)體質(zhi)人士非(fei)常適(shi)宜，但有便秘、上(shang)火、熱感(gan)冒者慎重選擇。冰(bing)糖相比蔗糖，純度高，燉湯(tang)提升(sheng)了整體湯(tang)頭的品質(zhi)。

食用價值

1、健腦益(yi)智：工作壓力(li)大用腦緊張(zhang)過度、記(ji)憶力(li)不佳、記(ji)憶力(li)衰退者，可多喝桂(gui)圓茶增進腦力(li)。( 補血養顏的桂(gui)圓紅棗茶取10來朵直接(jie)泡熱開水即可，也可根據個人喜好(hao)添加適量蜂蜜、枸杞或綠茶之類(lei))

2、溫補：改善虛(xu)冷體質，如(ru)常患(huan)感冒體質者、虛(xu)冷尿床(chuang)的小孩。

3、豐胸(xiong)：中醫(yi)醫(yi)說女(nv)人(ren)(ren)主血氣，常(chang)吃(chi)桂(gui)圓的(de)(de)女(nv)人(ren)(ren)臉(lian)色紅(hong)潤、身(shen)材(cai)豐滿，所以很多豐胸(xiong)的(de)(de)補方都以桂(gui)圓作(zuo)為搭配。

4、安神：桂圓具有安神養心、補血益脾的功(gong)效(xiao)，對失(shi)眠癥(zheng)狀有很(hen)好的療(liao)效(xiao)。

5、補血：能(neng)改善心(xin)血管循環、安定精(jing)神(shen)狀況、舒(shu)解壓(ya)力和(he)緊張(zhang)，桂圓含(han)有(you)豐(feng)富(fu)葡萄糖(tang)、蔗糖(tang)、蛋白質及多種維生素和(he)微量(liang)元素，有(you)良好的滋養補益作(zuo)用(yong)，可(ke)用(yong)于治療貧血、病(bing)后體弱(ruo)、婦女產后調養。

桂圓紅(hong)棗(zao)茶是一道很容易制作(zuo)的(de)飲(yin)品，大家可(ke)以依據個人口味適當的(de)加入一些蜂(feng)蜜或(huo)者(zhe)檸(ning)檬水。在加蜂(feng)蜜的(de)時候要注(zhu)意嘍!水溫要控制在60度左右(you)，切忌不要太(tai)燙了，太(tai)燙的(de)水會破壞蜂(feng)蜜的(de)營養(yang)。

做法

簡易做法

1、先將紅棗，桂(gui)圓(yuan)分別剝開去子（紅棗在鐵鍋里(li)炒黑后泡水，營養成份(fen)很快(kuai)就能泡出(chu)來）。

2、再以熱水(約1壺)沖泡8-10分(fen)鐘3，最后加上砂糖即可。

可用冰糖取代砂糖，風味更佳。

注(zhu)：陰虛體質(zhi)人適(shi)用，因桂圓補氣效果好，如怕(pa)上火，加(jia)幾粒(li)枸杞。

常見做法

原料

1人份：紅棗5顆(ke)、桂圓5顆(ke)、砂糖1包，可視個人口味自行增減(jian)。

制作方法

1、先將紅棗(zao)，桂圓分別剝開(kai)去子。

2、再以熱水(約(yue)1壺)沖泡8-10分鐘(zhong)。

3、最后加上砂糖即可。

4、小貼(tie)士(shi)：加蜂(feng)蜜的(de)情況下，沖大棗茶(cha)的(de)水不用高過(guo)60度，否則(ze)會(hui)破壞蜂(feng)蜜的(de)營養成份。

食用須知

1、煮(zhu)(zhu)好的(de)(de)紅棗茶要趁(chen)熱喝，煮(zhu)(zhu)茶的(de)(de)材(cai)料也要一(yi)起(qi)吃掉。

2、紅棗茶(cha)最(zui)好堅持每天喝，這樣效果才會好。

3、經期或(huo)者感冒初期可以放姜(jiang)絲一起煮。