桂圓紅棗茶是一道常見(jian)的傳統藥膳(shan)。
制作簡單(dan),可(ke)以滋潤心脾(pi)、養(yang)心開胃,同時(shi)喝桂圓紅(hong)棗茶(cha)還可(ke)以促進脂肪分解,紅(hong)棗桂圓姜茶(cha)這道(dao)飲品是冬令溫補食品,龍(long)眼是溫熱(re)的高檔(dang)熱(re)性水果(guo),富含較(jiao)多的糖(tang)類(lei)物質,其中包括葡萄糖(tang)、蔗糖(tang)、多糖(tang)、糖(tang)醇等。
因此極其(qi)甜蜜,也正(zheng)因這些糖類,增加了整體的熱量和多糖類物質的養(yang)生價值。
另外龍眼的(de)維生素(su)B組、維生素(su)C含量也極其(qi)豐富,對冬季(ji)提(ti)高免(mian)疫力和(he)抵抗皮膚病方面有(you)很大的(de)作用。而姜是屬生熱(re)趨(qu)寒(han)的(de)自古食材,配合起來,對于(yu)月經期的(de)女性、體寒(han)的(de)老年(nian)人、冬季(ji)腳冷手冷的(de)寒(han)性體質(zhi)人士非常適宜,但有(you)便(bian)秘(mi)、上火、熱(re)感(gan)冒者慎重(zhong)選擇。冰糖相(xiang)比蔗糖,純度高,燉湯提(ti)升了(le)整體湯頭的(de)品質(zhi)。
1、健腦(nao)(nao)益智(zhi):工作壓力(li)(li)大用腦(nao)(nao)緊張(zhang)過度、記(ji)憶力(li)(li)不佳、記(ji)憶力(li)(li)衰退者(zhe),可多喝桂圓茶(cha)增進腦(nao)(nao)力(li)(li)。( 補血養顏的桂圓紅棗茶(cha)取(qu)10來朵直(zhi)接泡熱開水即(ji)可,也可根據個人喜好添加適量(liang)蜂蜜、枸杞或綠茶(cha)之類)
2、溫(wen)補:改(gai)善(shan)虛(xu)(xu)冷(leng)體質,如常患(huan)感冒體質者、虛(xu)(xu)冷(leng)尿床的(de)小孩。
3、豐(feng)胸:中醫醫說女人主血氣,常吃(chi)桂圓的女人臉色紅潤、身材(cai)豐(feng)滿,所以(yi)很多豐(feng)胸的補方都以(yi)桂圓作為搭(da)配。
4、安神:桂圓(yuan)具(ju)有安神養心、補血益脾的(de)功效,對失眠(mian)癥狀有很好的(de)療效。
5、補(bu)血:能改(gai)善(shan)心血管循(xun)環、安定精神狀況、舒解壓力和(he)緊張,桂(gui)圓含有豐富(fu)葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素(su)和(he)微(wei)量(liang)元素(su),有良(liang)好的滋(zi)養補(bu)益作(zuo)用(yong),可用(yong)于治(zhi)療貧血、病后(hou)體弱、婦女產后(hou)調(diao)養。
桂(gui)圓(yuan)紅(hong)棗茶是一道很(hen)容易(yi)制作的(de)(de)飲(yin)品,大家可以依據個人口味適當的(de)(de)加入一些(xie)蜂(feng)蜜(mi)或者(zhe)檸檬水。在加蜂(feng)蜜(mi)的(de)(de)時候(hou)要注意嘍!水溫要控制在60度(du)左右,切忌(ji)不要太燙了,太燙的(de)(de)水會(hui)破壞蜂(feng)蜜(mi)的(de)(de)營養。
1、先將紅棗,桂圓分別剝開去子(紅棗在鐵鍋里炒黑(hei)后泡水,營養(yang)成(cheng)份很快就能泡出來)。
2、再以熱水(shui)(約1壺(hu))沖泡8-10分鐘3,最后(hou)加上砂糖(tang)即可(ke)。
可用冰糖取(qu)代(dai)砂糖,風味(wei)更佳(jia)。
注:陰(yin)虛體質人(ren)適(shi)用,因(yin)桂圓補氣效(xiao)果(guo)好,如(ru)怕上火,加幾(ji)粒枸杞。
原料
1人(ren)份:紅棗(zao)5顆、桂圓5顆、砂糖1包(bao),可視個人(ren)口味自行增減。
制作方法
1、先將紅棗(zao),桂圓分別剝開去子。
2、再(zai)以熱水(約1壺)沖泡8-10分鐘。
3、最(zui)后(hou)加(jia)上砂糖(tang)即可。
4、小貼士:加蜂(feng)蜜的(de)情況(kuang)下(xia),沖(chong)大棗茶的(de)水不用高(gao)過60度,否則會破壞蜂(feng)蜜的(de)營養成份。
1、煮(zhu)好的(de)紅棗茶(cha)要趁熱喝,煮(zhu)茶(cha)的(de)材(cai)料也要一(yi)起吃掉。
2、紅棗(zao)茶最(zui)好(hao)堅持每天(tian)喝,這(zhe)樣效果(guo)才會(hui)好(hao)。
3、經期或者感(gan)冒初(chu)期可(ke)以放姜絲一起煮。