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一、海帶有哪些功效作用

海帶是一種(zhong)在低溫海水中(zhong)生(sheng)長的(de)(de)大(da)型海生(sheng)褐(he)藻(zao)植物，它含(han)(han)有(you)豐(feng)富的(de)(de)碳水化合物、維生(sheng)素c、膳食纖(xian)維等營養成分，還是一種(zhong)富含(han)(han)碘、甘露(lu)醇(chun)的(de)(de)食用海藻(zao)，它的(de)(de)功(gong)效作用也比較(jiao)強(qiang)大(da)，包(bao)括防(fang)治甲狀腺腫(zhong)、降(jiang)壓、降(jiang)脂(zhi)、降(jiang)糖、提高(gao)免疫(yi)力、利尿消(xiao)腫(zhong)、預防(fang)心腦血管病、防(fang)治乳腺增(zeng)生(sheng)、護發、美容、減肥等。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的產品(pin)；另外(wai)，烹飪海(hai)帶(dai)的時候還(huan)要(yao)(yao)注意(yi)海(hai)帶(dai)泡發(fa)的方法，另外(wai)，還(huan)要(yao)(yao)注意(yi)，海(hai)帶(dai)需要(yao)(yao)焯(zhuo)水焯(zhuo)熟后才能(neng)烹飪，不然腥味會很重。

三、海帶不能和什么一起吃

海帶是常(chang)見的(de)水產(chan)品，不(bu)(bu)過它也(ye)有(you)一定的(de)食用(yong)禁忌(ji)，和(he)(he)某些食物一起(qi)搭配(pei)著吃會(hui)影響(xiang)身體健康和(he)(he)營養(yang)的(de)吸(xi)(xi)收。不(bu)(bu)適合和(he)(he)海帶一起(qi)吃的(de)食物有(you)：豬血，海帶與豬血相(xiang)克，同(tong)食不(bu)(bu)利于消化(hua)吸(xi)(xi)收；茶和(he)(he)柿子中的(de)鞣(rou)酸會(hui)導致海帶中的(de)鐵(tie)離(li)子與之結合，影響(xiang)營養(yang)吸(xi)(xi)收并造成腸胃不(bu)(bu)適；海帶性寒，甘(gan)草性溫，二者也(ye)不(bu)(bu)宜同(tong)食；另外，酸性食物如蛋(dan)黃、乳酪、甜點等及酸性水果也(ye)不(bu)(bu)宜與海帶同(tong)食。

四、海帶煮多久可以熟

海(hai)(hai)帶(dai)是(shi)一(yi)種很有營(ying)養(yang)的(de)食物(wu)，熱量也(ye)比較(jiao)低，吃(chi)了不會發胖，因此很多人(ren)都愛吃(chi)，一(yi)般(ban)海(hai)(hai)帶(dai)煮湯是(shi)比較(jiao)常見的(de)不過很多朋友都把(ba)握不好煮海(hai)(hai)帶(dai)的(de)時(shi)間(jian)，其實(shi)，海(hai)(hai)帶(dai)煮的(de)時(shi)間(jian)長短與海(hai)(hai)帶(dai)的(de)質(zhi)地有關，如果(guo)是(shi)還未(wei)泡(pao)發的(de)干海(hai)(hai)帶(dai)，先在(zai)清水里面浸一(yi)會，然(ran)后放在(zai)高(gao)壓鍋內，加水上汽，端(duan)鍋燜10-15分(fen)鐘即可；如果(guo)是(shi)經水泡(pao)制的(de)水發后的(de)鮮海(hai)(hai)帶(dai)，清洗過后，用(yong)清水煮5分(fen)鐘左右就熟(shu)了。