蓮子的功效與作用
清(qing)心、祛斑(ban):帶心蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)能清(qing)心火,祛除雀斑(ban),然不可(ke)久(jiu)煎。防(fang)癌抗(kang)癌:蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)善(shan)于補五臟不足,通利十二經脈(mo)氣血(xue),使氣血(xue)暢而不腐,蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)所含氧化黃(huang)心樹寧堿(jian)對鼻咽(yan)癌有(you)(you)抑制作(zuo)用(yong),這(zhe)一切(qie),構成了蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)的(de)防(fang)癌抗(kang)癌的(de)營養保健功能。強心安神:蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)芯所含生物堿(jian)具(ju)有(you)(you)顯著的(de)強心作(zuo)用(yong),蓮(lian)(lian)芯堿(jian)則(ze)有(you)(you)較(jiao)強抗(kang)鈣及抗(kang)心律不齊的(de)作(zuo)用(yong)。
蓮子怎么吃
蓮(lian)子(zi)生吃、蓮(lian)子(zi)煮(zhu)粥吃、蓮(lian)子(zi)做湯喝。
蓮子怎么選購
首先要看蓮子的顏色。真正天然的、上好的蓮子,未經漂白過的其實顏色是有點帶黃色的。其次是蓮子的味道。經過漂白的蓮子絕對沒有那種蓮子本身帶有的那種淡香味。最后可以聽聽蓮子的聲音。干度很高的蓮子只要一把抓起來就會有很清脆的響聲。選擇蓮子品牌產品是最便捷的選購(gou)方(fang)法。
蓮子銀耳湯的做法
1、準備銀耳,蓮(lian)子,冰糖,枸杞,銀耳撕碎,蓮(lian)子用清水洗凈(jing)。
2、鍋(guo)中倒(dao)入清水,加入蓮子(zi),銀耳,枸杞。
3、大火燒開后小火煮30分鐘(zhong),加入冰(bing)糖(tang)煮(zhu)至冰(bing)糖(tang)融化后即可出鍋。
蓮子百合銀耳湯的功效
蓮(lian)子(zi)百(bai)合銀(yin)耳(er)湯(tang)是(shi)一道傳(chuan)統的漢族(zu)名(ming)點(dian)。用(yong)銀(yin)耳(er)、蓮(lian)子(zi)、百(bai)合等煮制而成(cheng),銀(yin)耳(er)的營養成(cheng)分豐(feng)富,美容養顏(yan)。百(bai)合和蓮(lian)子(zi)具(ju)有養心(xin)安(an)神,潤肺止(zhi)咳的功(gong)效,是(shi)著名(ming)的保(bao)健(jian)食(shi)品(pin),也是(shi)老少皆宜的食(shi)物。