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蓮子的功效與作用

清心(xin)、祛(qu)斑：帶心(xin)蓮子(zi)能(neng)清心(xin)火，祛(qu)除雀(que)斑，然不(bu)(bu)可久煎。防(fang)癌抗(kang)癌：蓮子(zi)善(shan)于補五臟不(bu)(bu)足(zu)，通(tong)利十二經脈(mo)氣(qi)血(xue)，使氣(qi)血(xue)暢而(er)不(bu)(bu)腐(fu)，蓮子(zi)所含(han)(han)氧化黃心(xin)樹寧堿對鼻咽癌有(you)抑(yi)制(zhi)作(zuo)用(yong)(yong)，這一切，構成(cheng)了蓮子(zi)的(de)(de)防(fang)癌抗(kang)癌的(de)(de)營(ying)養(yang)保健功能(neng)。強心(xin)安(an)神：蓮子(zi)芯所含(han)(han)生(sheng)物堿具(ju)有(you)顯著的(de)(de)強心(xin)作(zuo)用(yong)(yong)，蓮芯堿則有(you)較(jiao)強抗(kang)鈣及抗(kang)心(xin)律不(bu)(bu)齊(qi)的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。

蓮子怎么吃

蓮子生吃、蓮子煮(zhu)粥吃、蓮子做湯喝。

蓮子怎么選購

首先要看蓮子的顏色。真正天然的、上好的蓮子，未經漂白過的其實顏色是有點帶黃色的。其次是蓮子的味道。經過漂白的蓮子絕對沒有那種蓮子本身帶有的那種淡香味。最后可以聽聽蓮子的聲音。干度很高的蓮子只要一把抓起來就會有很清脆的響聲。選擇蓮子品牌產品(pin)是最(zui)便捷的選購方法。

蓮子銀耳湯的做法

1、準備銀耳，蓮子(zi)，冰糖，枸杞(qi)，銀耳撕碎，蓮子(zi)用清(qing)水(shui)洗(xi)凈。

2、鍋(guo)中(zhong)倒(dao)入(ru)清水，加入(ru)蓮子，銀(yin)耳，枸杞。

3、大火燒開后小火煮30分鐘，加入(ru)冰糖煮(zhu)至冰糖融化后即可(ke)出鍋。

蓮子百合銀耳湯的功效

蓮(lian)子(zi)百(bai)合銀耳湯是(shi)(shi)一道傳統(tong)的漢族名點。用銀耳、蓮(lian)子(zi)、百(bai)合等煮制(zhi)而成(cheng)(cheng)，銀耳的營養(yang)成(cheng)(cheng)分豐富(fu)，美(mei)容養(yang)顏(yan)。百(bai)合和蓮(lian)子(zi)具(ju)有(you)養(yang)心安神，潤(run)肺止咳的功(gong)效，是(shi)(shi)著(zhu)名的保(bao)健(jian)食品(pin)，也是(shi)(shi)老少皆宜的食物(wu)。