珠江流(liu)域是我國(guo)文(wen)(wen)(wen)明發(fa)祥地(di)之一,包括(kuo)滇、黔(qian)、桂、粵、湘、贛等六省(sheng)區及港澳地(di)區。古代百越族在(zai)珠江流(liu)域創造出燦爛(lan)的(de)(de)文(wen)(wen)(wen)明,后來漢文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)進入嶺南(nan),與百越族文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)融合,在(zai)后來幾千年的(de)(de)發(fa)展過程(cheng)中,在(zai)珠三(san)角地(di)區形(xing)成了嶺南(nan)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)這一文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)樣式。嶺南(nan)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)包括(kuo)多種,分為廣東、桂系(xi)和海南(nan)三(san)大塊(kuai),廣東文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)主要有廣府文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)、潮汕文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)、客(ke)家文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)、雷(lei)州文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)和高涼(liang)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua),其中廣府文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)個性最(zui)(zui)鮮(xian)明、影響最(zui)(zui)大,常被作為廣東文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)代稱。
廣(guang)(guang)府(fu)(fu)文(wen)(wen)化(hua)形成于廣(guang)(guang)州府(fu)(fu)地區,又流(liu)行(xing)于廣(guang)(guang)東、香港(gang)(gang)、澳門、廣(guang)(guang)西東南部以及海外粵(yue)語華人(ren)社區,這(zhe)部分(fen)地區的人(ren)也被(bei)稱為廣(guang)(guang)府(fu)(fu)人(ren)。廣(guang)(guang)府(fu)(fu)文(wen)(wen)化(hua)是粵(yue)珠(zhu)三角(jiao)地區和(he)港(gang)(gang)澳的主流(liu)文(wen)(wen)化(hua),歷史上港(gang)(gang)、澳在被(bei)英、葡(pu)殖民之前(qian)一直屬廣(guang)(guang)東管轄的珠(zhu)三角(jiao)地區,與(yu)珠(zhu)三角(jiao)州府(fu)(fu)縣保持(chi)著不可分(fen)割(ge)的行(xing)政建置關(guan)系。
香(xiang)港(gang)(gang)早期(qi)屬于(yu)南越文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua),但清初(chu)大量粵東客(ke)家人(ren)移民到(dao)香(xiang)港(gang)(gang),香(xiang)港(gang)(gang)形成以(yi)(yi)客(ke)家人(ren)為主與其他(ta)民系(xi)雜(za)處(chu)的文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)。鴉片戰爭以(yi)(yi)后,在英(ying)國(guo)殖民統治下,西方文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)在香(xiang)港(gang)(gang)快速傳播發展。另外(wai)大批珠三角(jiao)廣府人(ren)遷居香(xiang)港(gang)(gang),帶來(lai)的廣府文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)覆蓋香(xiang)港(gang)(gang)大部分地區(qu),加上(shang)英(ying)當局沒有(you)在香(xiang)港(gang)(gang)采取同化(hua)(hua)的文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)政策,中西文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)得以(yi)(yi)相(xiang)互并(bing)存、碰撞和(he)交融(rong),形成了現在的香(xiang)港(gang)(gang)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)。
1887澳門成為葡(pu)萄(tao)牙(ya)殖民(min)地(di)(di),澳門從(cong)一個小漁村(cun)成為了國際(ji)貿易自由港(gang),大量閩粵的(de)(de)(de)商人和(he)內(nei)地(di)(di)的(de)(de)(de)居民(min)蜂擁而至,通(tong)商和(he)傳教(jiao)的(de)(de)(de)英法德意(yi)等(deng)西方(fang)民(min)族,以及越南、日本、馬來西亞、印度等(deng)東(dong)方(fang)民(min)族也從(cong)五洲(zhou)四海匯集于此,多種文(wen)化(hua)在此交流(liu),最終(zhong)形成了澳門間距(ju)深厚內(nei)涵的(de)(de)(de)中華文(wen)化(hua)以葡(pu)萄(tao)牙(ya)文(wen)化(hua)為持質的(de)(de)(de)西方(fang)文(wen)化(hua)共存(cun)的(de)(de)(de)獨特文(wen)化(hua)。
粵港澳(ao)三地(di)以廣府文(wen)(wen)化(hua)為(wei)共(gong)同(tong)根脈(mo),隨著(zhu)粵港澳(ao)大灣(wan)區一(yi)體化(hua)進程推(tui)進,三地(di)文(wen)(wen)化(hua)方面(mian)的(de)合作密切、互(hu)動(dong)(dong)頻繁,對(dui)增(zeng)進三地(di)民眾文(wen)(wen)化(hua)認同(tong)、推(tui)動(dong)(dong)嶺南文(wen)(wen)化(hua)煥發當代光彩有著(zhu)重要的(de)積極作用和意義。
廣東是(shi)嶺(ling)南文(wen)化的(de)重要傳(chuan)承地(di),在(zai)語言、風俗、生(sheng)活習慣和歷史文(wen)化等方面都(dou)有著獨特(te)風格。
廣東是中國的南(nan)(nan)大門,處在(zai)(zai)南(nan)(nan)海航運樞紐位(wei)置(zhi)上,是嶺南(nan)(nan)文(wen)(wen)(wen)化(hua)的重要傳承地,在(zai)(zai)語(yu)言、風俗、生活習慣和歷史文(wen)(wen)(wen)化(hua)等(deng)方(fang)面(mian)都有著獨特風格。考古(gu)證實廣東于先秦(qin)已存(cun)在(zai)(zai)高度文(wen)(wen)(wen)明,是中華文(wen)(wen)(wen)明發(fa)源地之一(yi),傳統文(wen)(wen)(wen)化(hua)歷史悠(you)久,主要以廣府文(wen)(wen)(wen)化(hua)、客家文(wen)(wen)(wen)化(hua)、潮(chao)汕文(wen)(wen)(wen)化(hua)為主,構成廣東文(wen)(wen)(wen)化(hua)的主體。
廣東省語言狀況復雜,除粵北、粵東有瑤、壯、畬語及粵北土語外,主要流行粵方言、潮汕方言、客家方言3種保留了豐富的古漢語特點、又各有特色的漢語方言。此外,廣東還有約不到1%的人口使用少數民族語言,如屬于苗瑤語族的瑤(勉)語支的瑤語、屬于壯侗語族壯傣語支的壯語。詳細>>
廣東人在飲食上以大米為主食,面食為輔或粥、或粉、或米制糕點,喜歡雜食,有道是:“花草蟲魚,可為上菜;飛禽走獸,可成佳肴”。廣東人喜歡喝湯,嗜好甜食,飲食習慣往往隨季節、時令的變化而變化。粵菜是中國八大菜系之一,主要有廣府菜、潮汕菜和客家菜三種地方風味。其烹飪技術精妙,菜式紛繁多樣,味道鮮美,色、香、味、形出色。詳細>>
在廣東除了春節、國慶節等大型節日之外,各地區都有各自獨特的節慶活動習俗,比如在茂名、湛江“年例”,廣州、潮汕“人日節”,廣州的廣東龍舟節,佛山“佛山秋色”,連南瑤族的三月三“開耕節”,潮汕“五谷主生日”、“土地神生日”以及深圳荔枝節、陽江風箏節等等。另外在廣東,每逢節慶或有重大活動,例如新張慶典、迎春賽會等,必有扒龍舟、敲鑼打鼓,舞獅子助興,自古至今,長盛不衰。詳細>>
廣東省宗教有佛教、道教、伊斯蘭教、天主教和(he)基督教,在(zai)(zai)(zai)廣東傳播歷史悠(you)久,積淀了比(bi)(bi)較豐富的宗教文化。全省信教群眾、宗教活(huo)動場所、和(he)教職(zhi)人員(yuan)主要集中在(zai)(zai)(zai)珠(zhu)江(jiang)三角洲(zhou)發達地(di)區和(he)粵(yue)東、粵(yue)西廣大農村。伴隨著民間信仰活(huo)動而(er)發展、完(wan)善起來的廟(miao)會在(zai)(zai)(zai)廣東也(ye)比(bi)(bi)較多。
廣(guang)東(dong)地區主(zhu)要有嶺南特色建(jian)(jian)筑(zhu),有著(zhu)因地制宜(yi)、宜(yi)時多變(bian)、豐富(fu)多彩、民俗(su)味(wei)濃(nong)等特點(dian),還(huan)善(shan)于(yu)吸取(qu)外來文化(hua)“洋為中(zhong)用”、“中(zhong)西(xi)結合(he)”。嶺南建(jian)(jian)筑(zhu)包括客家民居(ju)建(jian)(jian)筑(zhu)(代表圍龍屋)、廣(guang)府民居(ju)(代表西(xi)關大屋、騎樓(lou)(lou)以(yi)及碉樓(lou)(lou))、潮(chao)汕民居(ju)建(jian)(jian)筑(zhu)(代表下山虎(hu)與四點(dian)金(jin))。此外廣(guang)東(dong)少(shao)(shao)數民族聚集地還(huan)有少(shao)(shao)數民族村寨,比如粵北瑤族村寨建(jian)(jian)筑(zhu)以(yi)排瑤最有特色。
廣(guang)東(dong)是全國非物(wu)質(zhi)文化遺(yi)產(chan)大省(sheng),嶺南人(ren)文底蘊深厚(hou),非物(wu)質(zhi)文化遺(yi)產(chan)種類(lei)繁多(duo),有(you)粵(yue)(yue)劇、醒(xing)獅、茶藝、蜈蚣舞等國家級非物(wu)質(zhi)文化遺(yi)產(chan),也有(you)鰲(ao)魚舞、粵(yue)(yue)語(yu)講古、吳(wu)川泥(ni)塑(su)、五羊傳說等省(sheng)級非物(wu)質(zhi)文化遺(yi)產(chan),遺(yi)產(chan)的(de)空(kong)間分布是以(yi)廣(guang)州、佛山、中山、江(jiang)門、東(dong)莞(guan)和(he)深圳等地(di)為中心,粵(yue)(yue)東(dong)、粵(yue)(yue)北(bei)和(he)粵(yue)(yue)西地(di)區分布零散。
香港(gang)是(shi)一座高度繁(fan)榮的(de)(de)自(zi)由(you)港(gang)和(he)國(guo)際大都市,與紐(niu)約、倫敦并稱為“紐(niu)倫港(gang)”,是(shi)全球(qiu)第三大金融中心(xin)。香港(gang),因著其(qi)殖民地歷史背景和(he)國(guo)際貿易港(gang)地位,構成了中西薈(hui)萃、多(duo)元文化(hua)的(de)(de)面貌,是(shi)中西方(fang)文化(hua)交(jiao)融之地,有“東方(fang)之珠(zhu)”、“美食天堂(tang)”和(he)“購物天堂(tang)”等美譽(yu)。在這(zhe)里,不同國(guo)籍的(de)(de)人士和(he)諧共處,互(hu)相尊(zun)重,所有宗教(jiao)、種族的(de)(de)傳統和(he)習俗都能相互(hu)包容,文化(hua)活動豐富多(duo)姿。
香港的官方(fang)語言是中(zhong)文和英文,大(da)部分香港人以廣(guang)東話(粵語)為母(mu)語,但能(neng)以普通(tong)話作一般(ban)日(ri)常(chang)(chang)溝(gou)通(tong),服務員大(da)多能(neng)說(shuo)流利普通(tong)話。據MAIGOO網編了解(jie),香港英文使用(yong)非常(chang)(chang)廣(guang)泛,在法律、專業、商業社群(qun)和游客區(qu)中(zhong)十(shi)分普遍。
香港(gang)節(jie)(jie)慶文化(hua)(hua)濃厚,除了傳(chuan)統的節(jie)(jie)日,還(huan)有大(da)坑(keng)舞火龍(long)、長洲太平清醮(jiao)和(he)(he)(he)不少(shao)重要的宗教節(jie)(jie)日,如耶穌(su)受難(nan)節(jie)(jie)、復活節(jie)(jie)、佛誕(dan)和(he)(he)(he)圣(sheng)誕(dan)節(jie)(jie)等。另外香港(gang)全年(nian)接連舉行的各(ge)種(zhong)藝(yi)術(shu)節(jie)(jie),春季(ji)有香港(gang)藝(yi)術(shu)節(jie)(jie)、香港(gang)國(guo)際(ji)電影節(jie)(jie)和(he)(he)(he)法國(guo)五月,夏(xia)季(ji)舉行中(zhong)國(guo)戲曲節(jie)(jie)和(he)(he)(he)香港(gang)電競(jing)音樂節(jie)(jie),而(er)新(xin)視(shi)野藝(yi)術(shu)節(jie)(jie)與世界文化(hua)(hua)藝(yi)術(shu)節(jie)(jie)則兩年(nian)一度在秋天交替舉行,運動型賽事包括香港(gang)七人國(guo)際(ji)橄球賽、香港(gang)馬拉松、香港(gang)高爾夫(fu)球公(gong)開賽等等。
香港有(you)美(mei)食(shi)(shi)(shi)天堂之稱,美(mei)食(shi)(shi)(shi)類型包(bao)羅萬象,流行的(de)飲食(shi)(shi)(shi)文化(hua)亦趨向中(zhong)西(xi)合(he)璧。在殖民(min)地(di)時期,香港慢(man)慢(man)吸收了英(ying)(ying)國的(de)飲食(shi)(shi)(shi)文化(hua),英(ying)(ying)式下午茶(cha)(cha)逐漸本地(di)化(hua),成為茶(cha)(cha)餐(can)廳的(de)主要部(bu)份,如絲(si)襪奶茶(cha)(cha)、波蘿(luo)油(you)和蛋撻等(deng);上世(shi)紀50年(nian)代,車(che)仔(zi)面、咖哩魚蛋等(deng)食(shi)(shi)(shi)物深受大眾喜愛(ai)。置身于(yu)香港任何一處,都能盡享來(lai)自(zi)世(shi)界各地(di)的(de)美(mei)食(shi)(shi)(shi)。
香(xiang)港存在著不同(tong)的宗教(jiao),如佛(fo)教(jiao)、道教(jiao)、孔(kong)教(jiao)、天主教(jiao)、基督教(jiao)、伊斯蘭教(jiao)、印(yin)度教(jiao)、錫克(ke)教(jiao)和猶太教(jiao),都擁有(you)(you)(you)不少信(xin)眾(zhong),其中以佛(fo)教(jiao)和道教(jiao)的信(xin)眾(zhong)最多。很多主要宗教(jiao)團體除了弘(hong)揚教(jiao)義之外,還興辦(ban)學校和提供衞(wei)生福(fu)利設(she)施。香(xiang)港現(xian)有(you)(you)(you)超過400座佛(fo)寺及道場,主要廟會(hui)有(you)(you)(you)車公(gong)誕(dan)、洪圣爺誕(dan)、天后(hou)誕(dan)、譚公(gong)誕(dan)、孔(kong)圣誕(dan)等(deng)。
香港的建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)主(zhu)要(yao)有三種類型,一種是中(zhong)國傳統建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu),在開(kai)埠之前,因人口(kou)急(ji)增開(kai)始大(da)量興(xing)建(jian)(jian)唐樓解決(jue)居(ju)住問題,不少唐樓混合了中(zhong)式及(ji)西式建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)風格;開(kai)埠之后,英國人帶(dai)來了維多利亞時期(qi)及(ji)愛德(de)華(hua)時期(qi)的建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)風格;隨(sui)著經濟發(fa)展,香港地(di)少人多,寸(cun)土寸(cun)金,建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)物都拼命向(xiang)上發(fa)展,7600多座高樓密(mi)密(mi)麻麻又(you)高高低低,畫出一道舉世聞(wen)名的天(tian)際線。
目(mu)前香港被列入國(guo)家(jia)級(ji)非遺代表(biao)性項目(mu)名錄分別(bie)為粵劇、涼(liang)茶、長洲(zhou)太平清醮、大(da)澳端(duan)午龍舟(zhou)游涌、香港潮人盂蘭勝會、中秋節(大(da)坑(keng)舞(wu)火龍)、古(gu)琴(qin)藝術(shu)(斫(zhuo)琴(qin)技藝)、全(quan)真(zhen)道堂科(ke)儀音樂、西(xi)貢坑(keng)口(kou)客家(jia)舞(wu)麒麟和黃大(da)仙信俗。
澳門(men)(men)(men)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)為中華(hua)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)環(huan),原屬于嶺南文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)中的(de)(de)(de)廣(guang)府文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua),亦因葡萄牙人(ren)居留澳門(men)(men)(men)四(si)百年,構成了澳門(men)(men)(men)獨(du)(du)有(you)的(de)(de)(de)土(tu)生葡人(ren)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua),而且在語言、文(wen)(wen)學(xue)、宗教(jiao)、民俗、建筑、飲食等方(fang)面(mian),亦融合(he)(he)出中西合(he)(he)璧的(de)(de)(de)獨(du)(du)特文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)。澳門(men)(men)(men)是(shi)媽祖(zu)信仰最早傳播地之一(yi)(yi),已有(you)四(si)、五百年歷史(shi)的(de)(de)(de)媽祖(zu)閣(ge)是(shi)澳門(men)(men)(men)重要文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)標(biao)志,澳門(men)(men)(men)也是(shi)世界(jie)上(shang)唯一(yi)(yi)以媽祖(zu)命名城市,媽祖(zu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)是(shi)澳門(men)(men)(men)多元(yuan)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)一(yi)(yi)部分,也是(shi)澳門(men)(men)(men)學(xue)或澳門(men)(men)(men)志組成部分。
中文和葡文是澳門現行官方語(yu)言,居民日(ri)常溝通(tong)普遍使用(yong)(yong)廣(guang)州話(hua)(hua),但許多(duo)居民也能(neng)聽懂(dong)普通(tong)話(hua)(hua)(國(guo)語(yu))。英語(yu)在(zai)澳門也很(hen)通(tong)行,可在(zai)很(hen)多(duo)場(chang)合應用(yong)(yong)。澳門采用(yong)(yong)傳統繁體中文,由于跟香港一樣(yang),廣(guang)東(dong)話(hua)(hua)在(zai)社會(hui)上占絕對(dui)優勢(shi),香港增補字符(fu)集亦(yi)為(wei)澳門采用(yong)(yong)。
澳(ao)門(men)(men)既有(you)(you)農歷新年、土地誕、端午節等中(zhong)國傳(chuan)統(tong)節慶(qing),還有(you)(you)復活節、花地瑪(ma)圣像巡游、圣誕節、"娘(niang)媽誕"、"醉龍醒獅大會(hui)"等一些與宗(zong)教、習俗有(you)(you)關的節日(ri)。除節慶(qing)外(wai),澳(ao)門(men)(men)每年都舉辦多項大型的國際盛(sheng)事,如澳(ao)門(men)(men)格(ge)蘭披(pi)治大賽(sai)車(che)、澳(ao)門(men)(men)藝術(shu)節、國際煙花比賽(sai)匯演及國際音(yin)樂節等,maigoo網小編建(jian)議感興趣(qu)的可不要(yao)錯過(guo)。
澳門烹(peng)飪吸收(shou)了(le)廣東(dong)地區的(de)烹(peng)飪法和食(shi)材以及香港(gang)、葡萄牙、印度、非(fei)洲、東(dong)南(nan)亞的(de)特色,糅合了(le)亞歐風味(wei),展現(xian)了(le)東(dong)西美(mei)食(shi)的(de)精髓。澳門飲食(shi)以海鮮、肉類、家禽、果蔬作原料,用(yong)燒、烤、煎、煮等多種(zhong)烹(peng)調方式(shi)(shi),烹(peng)飪出澳門特有的(de)菜式(shi)(shi),此外澳門的(de)車(che)仔面、多士(shi)、豬扒飽、咖(ka)啡、奶茶、葡撻等小吃(chi)也是獨具亞歐風味(wei)的(de)美(mei)食(shi)。
澳(ao)(ao)(ao)門宗(zong)教的(de)(de)門類比較多(duo)(duo),現在澳(ao)(ao)(ao)門居民(min)所仰的(de)(de)宗(zong)教有(you)佛教、道教、天主教、基督(du)教新(xin)教、伊(yi)斯蘭教、巴哈伊(yi)教、瑣羅亞斯德教、摩門教和基士拿教等(deng)。雖然教的(de)(de)名目繁多(duo)(duo),但以佛教、天主教、基督(du)教新(xin)教為最盛。除以上(shang)宗(zong)教信仰以外(wai),在澳(ao)(ao)(ao)門還有(you)一些民(min)間(jian)信仰,如土地(di)、財神(shen)、社(she)神(shen)、福神(shen)、太歲、朱大仙(xian)、三婆神(shen)、洪圣爺、水(shui)上(shang)仙(xian)姑(gu)、悅城龍母(mu)、華光大帝、魯班先(xian)師(shi)(shi)和華佗先(xian)師(shi)(shi)等(deng),其中尤以對媽(ma)祖之(zhi)崇拜為最。
澳門歷史(shi)城(cheng)(cheng)區(qu)是中(zhong)(zhong)國(guo)境內現存(cun)最古(gu)老、規(gui)模(mo)最大(da)、保存(cun)最完(wan)整和最集中(zhong)(zhong)的東西(xi)(xi)方(fang)風格(ge)共存(cun)建筑群,見(jian)證了澳門四百多年(nian)(nian)來中(zhong)(zhong)華(hua)文(wen)化(hua)與西(xi)(xi)方(fang)文(wen)化(hua)互(hu)相交流(liu)、多元共存(cun)的歷史(shi),大(da)部分都(dou)具有中(zhong)(zhong)西(xi)(xi)合璧的特色;澳門也存(cun)在著嶺(ling)南(nan)特色建筑,比如澳門歷史(shi)城(cheng)(cheng)區(qu)的鄭家大(da)屋(wu),澳葡時期(qi)稱文(wen)華(hua)大(da)屋(wu),屬嶺(ling)南(nan)風格(ge)民宅;澳門已有四、五(wu)百年(nian)(nian)歷史(shi)的媽(ma)祖(zu)閣是澳門重要文(wen)化(hua)標志(zhi)。
澳(ao)門列入非物(wu)質文(wen)化(hua)遺產清單的項目(mu)共有15個,包括粵劇、涼茶配制、木雕-神像(xiang)雕刻、道教科儀音(yin)樂(le)、南(nan)音(yin)說唱、魚行(xing)醉龍節、媽祖信(xin)(xin)俗、哪(na)咤信(xin)(xin)俗、土(tu)生葡人美食烹飪技(ji)藝、土(tu)生土(tu)語話劇、土(tu)地信(xin)(xin)俗、朱大仙(xian)信(xin)(xin)俗、搭棚工藝、苦難善耶穌(su)圣像(xiang)出游(you)和花地瑪(ma)圣母圣像(xiang)出游(you)。