河南話，又稱豫語，屬漢語中原官話的一支。河南話主要分布在河南省淮河干流北部的廣大地區。在河南省周邊地區，如河北省南部、山東省南部和安徽省北部、江蘇省北部和湖南省長沙市周邊地區等地也有河南話使用者。河南方言直接繼承了古代漢民族共同語的語法詞匯和語音系統發展演變而成，具有較強的內部一致性。語法中的句法結構在廣大縣市中表現相當一致，只是詞法方面稍有不同。【了解詳情】

河南人(ren)口味咸鮮味厚(hou)、習慣(guan)以(yi)面(mian)食為(wei)主食，副(fu)食主要有(you)肉、蛋、蔬菜三(san)類。主食面(mian)制品(pin)、面(mian)條有(you)炸醬面(mian)、冷(leng)面(mian)撈面(mian)、湯面(mian)、拉面(mian)等、面(mian)食有(you)火燒、饅(man)頭、烙摸等，一日三(san)餐，早餐喜食稀(xi)飯(fan)和(he)油(you)條。民間菜呈現出既(ji)重實(shi)在豐富、又(you)重花樣和(he)味道的(de)豫菜特征，風(feng)味(wei)飲(yin)食如“洛陽水席”、“開封小(xiao)吃”等，另外河南回族(zu)的人口較多，居(ju)住(zhu)也相對集中，飲食風俗(su)，特別是在肉食的選擇上，仍(reng)保留(liu)本民(min)族(zu)獨特習(xi)俗(su)。

河南名吃：紅燒黃河鯉魚，糖醋軟熘魚焙面，扒廣肚，汴京烤鴨，炸八塊，大蔥燒海參，炸紫酥肉，煎扒青魚頭尾等。【了解詳情】

河南(nan)省各城(cheng)市的(de)重(zhong)大傳統節(jie)(jie)(jie)日還是以中國(guo)(guo)重(zhong)大傳統節(jie)(jie)(jie)日為主，如春節(jie)(jie)(jie)、元宵節(jie)(jie)(jie)、清明(ming)節(jie)(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)(jie)、中秋節(jie)(jie)(jie)等。但各城(cheng)市的(de)傳統節(jie)(jie)(jie)日都保留了各自的(de)習俗文(wen)化。此外在(zai)河南(nan)一年四季都有展現(xian)河南(nan)地方文(wen)化特色的(de)各種節(jie)(jie)(jie)慶活動，洛(luo)陽(yang)牡(mu)丹花會(hui)、開封菊花會(hui)，已連續舉辦多(duo)屆，中國(guo)(guo)(鄭州(zhou))世界旅游城市市長論壇、洛陽牡丹花會、開封菊花花會、三門峽國際黃河旅游節、鄭州黃帝故里拜祖大典和國際少林武術節、焦作云臺山國際旅游節、登封《禪宗少林·音樂大典》、開封《大宋·東京夢華》等旅游節會和演藝節目聞名海內外。【了解詳情】

河南民(min)間婚(hun)姻(yin)慣制(zhi)和習俗是在封建婚(hun)姻(yin)制(zhi)度下產(chan)生、形成和發(fa)展起(qi)來的，從婚(hun)姻形(xing)式結婚(hun)年齡到擇偶(ou)、定親、結婚(hun)都深受(shou)古(gu)婚(hun)嫁“六禮”的(de)影響。中華人民共和國成立后，隨著社(she)會制度(du)的(de)變(bian)革(ge)，包買賣婚(hun)姻(yin)(yin)、男(nan)(nan)尊(zun)女(nv)(nv)卑、漠視子女(nv)(nv)利益(yi)的(de)封建婚(hun)姻(yin)(yin)制度(du)被廢除(chu)，實行男(nan)(nan)女(nv)(nv)平等(deng)、男(nan)(nan)女(nv)(nv)結婚(hun)自由等(deng)，婚(hun)姻(yin)(yin)習俗也隨之發生了(le)很(hen)大的(de)變(bian)化，50年(nian)代以來的(de)婚姻習俗(su)既有傳(chuan)統婚俗(su)的(de)延(yan)續，又有現代文(wen)化的(de)特(te)色。

河(he)南傳統(tong)結婚習俗(su)：擇(ze)偶、訂婚(允書(shu)、傳大啟)、婚禮(選(xuan)擇(ze)婚期、向嫁(jia)女送禮(li)、抬嫁(jia)妝、布新房(fang)、迎娶(qu)禮(li)、拜堂、坐帳(zhang)禮(li)、設宴、鬧洞房(fang)、回門)【了解詳情】

禁忌或忌諱是指在一些特定的文化或是在生活起居中被禁止的行為和思想；如在河南的飲食禁忌中孕婦不準吃鴨肉以防小兒手指腳趾相連，不準吃鱉肉以防小兒身上出現斑紋或挺脯子；春節期間早餐忌吃稀飯、葷食及藥品；做生意的人，店鋪鋪經營中，不許人坐在店鋪的門檻上等。【了解詳情】

在新石器時代初期的裴李崗文化時期，河南人已學會自制骨針從事簡單的縫紉。商周時代，冠服制建立，開始了以衣(yi)冠(guan)“昭名分，辨等威(wei)”的(de)(de)服(fu)飾制(zhi)度。這種(zhong)冠(guan)服(fu)制(zhi)直到清朝建立后，才發生了(le)(le)(le)較大(da)的(de)(de)變(bian)革，其(qi)顯著的(de)(de)特點是長袍馬褂、剃(ti)發留辮。在辛(xin)亥革命以后，剪發易服(fu)成(cheng)(cheng)了(le)(le)(le)革命的(de)(de)象征(zheng)。此時河南民間(jian)(jian)著裝(zhuang)在服(fu)飾改革大(da)潮(chao)的(de)(de)影響(xiang)下，既有繼承(cheng)傳統，承(cheng)襲清制(zhi)的(de)(de)著裝(zhuang)，又有仿效(xiao)西服(fu)，自裁(cai)自制(zhi)的(de)(de)新(xin)服(fu)，呈現了(le)(le)(le)一(yi)種(zhong)古今交映(ying)、新(xin)舊混雜(za)的(de)(de)服(fu)飾局面。中華人民共和國成(cheng)(cheng)立后，民間(jian)(jian)服(fu)飾從(cong)用料到樣式都有了(le)(le)(le)長足的(de)(de)進步，尤其(qi)大(da)量的(de)(de)機(ji)制(zhi)服(fu)裝(zhuang)為人們所接受，手工(gong)縫制(zhi)的(de)(de)衣服(fu)日益減少。

河(he)南民(min)間(jian)歷來遵從古代“生有所(suo)養，死有(you)所葬”的(de)原(yuan)則，十(shi)分(fen)重視喪葬(zang)禮(li)儀，自古就把對(dui)死者的處(chu)理當作莊(zhuang)嚴的大(da)事進行。從許多(duo)出土考察的古聚落遺(yi)址可知，至少在兩萬(wan)年(nian)以前就已經有相當規(gui)模的葬儀了(le)，至(zhi)周代形成了一套(tao)完整的喪葬禮儀。中(zhong)華人民共和國成立后，政府積極倡導喪葬改革，擯除了舊葬禮中(zhong)大量的封建迷信成(cheng)份(fen)和繁(fan)縟、奢靡之風。60年(nian)代以來，在城鎮大(da)力推行科學文明(ming)的火葬方法和禮儀，在(zai)尚未實行火葬的地方民(min)間提倡(chang)簡約、儉樸辦喪(sang)事。河(he)南民(min)間喪(sang)葬禮(li)俗(su)開始發(fa)生了很大變(bian)化。80年代以來，鄉村中雖又有一些鋪張(zhang)浪的現(xian)象(xiang)，但新的喪葬(zang)禮俗，尤其是火葬禮儀正在民(min)間漸成風俗。

豫(yu)(yu)劇也叫河(he)(he)南梆(bang)子，豫(yu)(yu)西山區則稱(cheng)之為靠(kao)山吼。豫(yu)(yu)劇傳承至今已(yi)有上(shang)百年(nian)(nian)的(de)歷史，早在清代(dai)乾隆年(nian)(nian)間，已(yi)成(cheng)(cheng)為河(he)(he)南很(hen)有影響的(de)戲曲(qu)劇種(zhong)。豫(yu)(yu)劇在生成(cheng)(cheng)和(he)發展時(shi)期(qi)，汲取(qu)了(le)(le)昆腔、吹腔、皮簧(huang)及其他(ta)梆(bang)子聲(sheng)腔劇種(zhong)的(de)藝術因素(su)，同時(shi)廣泛吸收(shou)河(he)(he)南民間流(liu)行的(de)音樂、曲(qu)藝說(shuo)唱(chang)和(he)俗曲(qu)小令，形成(cheng)(cheng)了(le)(le)樸直淳厚、豐富細(xi)膩、富于鄉土氣息的(de)劇種(zhong)特色。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南(nan)曲劇(ju)亦(yi)稱“高(gao)(gao)臺曲”，是在河南曲子(zi)和踩高(gao)(gao)蹺的(de)基礎上，于20世紀20年代前(qian)后正(zheng)式發(fa)展(zhan)形成的。伴奏(zou)樂器原本只有墜子，登臺表演以后逐漸(jian)增(zeng)加曲(qu)胡(hu)、三弦(xian)、軟弓(gong)京胡(hu)、手板、笙及古(gu)箏、二胡(hu)、琵琶等，同時(shi)也(ye)出現了(le)武場樂器。曲(qu)劇音(yin)調優美(mei)，唱腔曲(qu)牌(pai)很多。作(zuo)為河(he)南第二大劇種，除(chu)河(he)南外(wai)，還分布于陜(shan)西、山西、河(he)北、湖(hu)北、安徽、江(jiang)蘇(su)等省。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

由流行(xing)在河(he)南和皖北的曲(qu)藝道 情、鶯歌柳、三弦書等(deng)結合形成的漢族(zu)曲(qu)藝形式(shi),因主要伴奏(zou)樂器(qi)為“墜子弦(xian)”且用(yong)河南語音演(yan)唱,故得名(ming)。演唱者一人(ren),左手打(da)檀木(mu)或棗(zao)木(mu)簡板,邊打邊唱。也(ye)有兩人對唱的(de),一人打簡(jian)板,一(yi)人打單(dan)鈸(ba)或(huo)書鼓。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

越調又名四(si)股(gu)弦(xian)，是(shi)河(he)南省古老的(de)劇種(zhong)，主要流傳(chuan)于陜南、鄂北、皖西、山東(dong)及河(he)南各地(di)(di)，且在(zai)全國有一(yi)定的(de)影響。越調起源于曲牌體，后又加入板(ban)腔(qiang)體，成為板(ban)腔(qiang)體與曲牌體合(he)一(yi)的(de)獨(du)特劇種(zhong)。越調生動地(di)(di)反映了中原一(yi)帶的(de)社會生活，在(zai)社會史和(he)藝(yi)術史研究方面都(dou)有重要價值。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

四(si)平調是由蘇北花鼓(gu)演變而成的(de)。以花(hua)鼓為基礎，同時(shi)又(you)大量吸收(shou)了(le)其他姊(zi)妹劇(ju)種(zhong)的藝(yi)術營養，形(xing)成了(le)具(ju)有濃厚地域特點(dian)的藝(yi)術風格。女聲(sheng)在質樸之中不失委婉俏麗，男聲(sheng)則高昂豪放、剛柔(rou)兼(jian)備，保(bao)留著較(jiao)強的說(shuo)唱特征。四平調(diao)流布范圍(wei)較(jiao)廣，河南、山東、安(an)徽、江蘇(su)相互接壤地區均為它的活動(dong)范圍(wei)，河南目前還有商丘市四平調(diao)劇(ju)團和濮陽市范縣四平調(diao)劇(ju)團兩個專業劇(ju)團。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

梁祝傳說自1600年前的(de)晉代(dai)形成(cheng)以(yi)來，主(zhu)要流傳于寧波(bo)、上虞、杭州、宜(yi)興(xing)、濟寧、汝南等地，并向中國的(de)各個地區、各個民(min)族流傳輻射(she)。梁山伯與祝英臺傳說是我國四大民(min)間(jian)傳說之一，是中華文化(hua)的(de)瑰寶(bao)。千百(bai)年來，它以(yi)提倡(chang)求(qiu)知、崇(chong)尚(shang)愛(ai)(ai)情、歌頌生(sheng)命生(sheng)生(sheng)不息的(de)鮮明主(zhu)題深深打動(dong)著人(ren)(ren)們的(de)心靈，以(yi)曲(qu)折動(dong)人(ren)(ren)的(de)情節、鮮明的(de)人(ren)(ren)物性格、奇巧(qiao)的(de)故事結構而受到(dao)民(min)眾(zhong)的(de)廣泛喜愛(ai)(ai)。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南省桐(tong)柏縣、泌陽縣盤古神(shen)話(hua)(hua)群主要(yao)包括(kuo)創世神(shen)話(hua)(hua)、人(ren)類起源神(shen)話(hua)(hua)及(ji)懲惡揚(yang)善、恩澤子孫的(de)神(shen)話(hua)(hua)等，內容(rong)涉及(ji)開天辟地、世界毀滅(mie)、滾磨成親、繁衍人(ren)類、體(ti)化萬物等，反映出原(yuan)始(shi)先民對大(da)自然的(de)崇拜，體(ti)現了先民的(de)原(yuan)始(shi)宇(yu)宙(zhou)觀。在長期傳(chuan)承過程(cheng)中(zhong)，盤古神(shen)話(hua)(hua)和(he)當地的(de)山川(chuan)地理、自然氣(qi)候(hou)、村落(luo)建(jian)筑、風(feng)俗習(xi)慣相聯系，流(liu)傳(chuan)覆蓋面大(da)，體(ti)現出充(chong)分(fen)的(de)完整性和(he)獨(du)特性。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

信陽民(min)歌廣泛流傳于河(he)南省(sheng)信陽市境(jing)內各(ge)縣(xian)區(qu)，而(er)以商(shang)城、潢川、固始、新縣(xian)、光山、羅山等縣(xian)為(wei)主。作為(wei)中國(guo)漢族民(min)歌的(de)一朵奇(qi)葩，信陽民(min)歌與中國(guo)民(min)歌的(de)發展(zhan)歷史同步。信陽民(min)歌題材廣泛，將(jiang)歷代的(de)社會生(sheng)活內容都涵蓋(gai)在(zai)內，風格鮮明，影響深遠。其(qi)曲式(shi)(shi)、調(diao)式(shi)(shi)豐富(fu)多樣，旋律以民(min)族五(wu)聲調(diao)式(shi)(shi)為(wei)主，宮、商(shang)、角、徵、羽(yu)各(ge)調(diao)均備。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

中州大鼓(gu)形(xing)成于明(ming)朝(chao)萬(wan)歷年間(jian)（1606），距今已有(you)四百多(duo)年的(de)(de)(de)歷史，是豫(yu)北地區獨有(you)的(de)(de)(de)鼓、鐃、镲相結合(he)的(de)(de)(de)民(min)(min)間(jian)藝術形(xing)式。中(zhong)州(zhou)大鼓風(feng)格粗(cu)獷(guang)，氣(qi)勢恢宏(hong)，隊形(xing)多(duo)變，地域特色濃郁，它以(yi)其特有(you)的(de)(de)(de)“聲形(xing)結合(he)”表演形(xing)式，明快富有(you)朝氣(qi)的(de)(de)(de)節奏，體現了中(zhong)原農(nong)民(min)(min)對社(she)會的(de)(de)(de)獨特認知和感受，表現出他(ta)們熱情(qing)奔放、粗(cu)獷(guang)豪(hao)爽的(de)(de)(de)精神狀(zhuang)態。2011年入選第(di)三批國家級非物質文化(hua)遺產名錄(lu)。

河北省黃驊市的麒(qi)麟舞(wu)憑借不(bu)同凡響的高(gao)(gao)大藝術造型和驚、險、奇的高(gao)(gao)難度(du)雜(za)技動作征服觀(guan)眾，帶給人以強烈的藝術震撼，展示出慷(kang)慨激(ji)昂的燕趙(zhao)地方特色。河南(nan)省蘭考縣的麒(qi)麟舞(wu)保(bao)留著傳統的表演形式、內(nei)容和藝術風貌，具有鮮明的中原(yuan)文化(hua)特征。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

官(guan)會響(xiang)鑼是(shi)一種以(yi)銅鑼為道(dao)具(ju)的(de)(de)民間舞蹈形式(shi)，它(ta)在(zai)河南(nan)省項城市流傳甚廣(guang)，至今已有(you)三百多年的(de)(de)歷(li)史(shi)(shi)。官(guan)會響(xiang)鑼以(yi)鑼為道(dao)具(ju)，組成(cheng)各種造型，時(shi)打時(shi)舞，變化微妙，達到了亦(yi)似(si)亦(yi)不似(si)、不似(si)亦(yi)似(si)的(de)(de)藝術境界。獨具(ju)豫東風(feng)情(qing)的(de)(de)官(guan)會響(xiang)鑼表演以(yi)強悍矯(jiao)健的(de)(de)身姿(zi)、粗獷豪放的(de)(de)風(feng)格和蓬(peng)勃向(xiang)上的(de)(de)氣勢征(zheng)服(fu)觀眾，處處體現出中(zhong)原文(wen)化豪邁奔(ben)放的(de)(de)特性，在(zai)民俗學、歷(li)史(shi)(shi)學、社會學、美學等方面的(de)(de)研究(jiu)中(zhong)顯示出重要的(de)(de)價值。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河洛(luo)大鼓(gu)，起(qi)源于清末民初，是(shi)在洛(luo)陽琴書(shu)的基礎(chu)上發展起(qi)來的。河洛(luo)大鼓(gu)是(shi)一種以(yi)說、唱為藝術表演(yan)手段，敘述故事、塑(su)造人物(wu)、表達(da)思想感情、歌唱社(she)會生活的傳統音樂。其演(yan)唱藝術形式有十一種詞牌(pai)，最具代表性的傳統曲目(mu)有《劉(liu)公案》、《雙打擂》、《大紅袍》、《大八(ba)義》、《小八(ba)義》等。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河(he)南墜子是一種(zhong)比較獨特的曲藝形式，俗稱(cheng)“墜子書”、“簡板書”或“響板書”，因使用墜子弦（又名墜琴）伴奏而得名。河南墜子使用河南方音說唱表演，以唱為主，唱中夾說，所用唱腔主要包括【平腔】、【快扎板】、【武板】、【五字坎】和【垛板】等。河南墜子的伴奏樂器有專職伴奏者使用的腳梆和墜胡，說唱演員使用的簡板、鉸子、矮腳書鼓與醒木等。【了解詳情】

三弦書又(you)稱(cheng)“三弦鉸子書”，流傳于晉東南的沁縣、武鄉、沁源、襄垣，晉中的左權、榆社，晉南的安澤、浮山等地和河南南陽及其周邊地區。其唱腔音樂屬板式變化體，大致可分為鉸子腔、鼓子腔兩大類。整個唱腔體系又分三個流派，中路唱法以平弦彈唱為特點，西路唱法以低調唱工為特點，東路唱法以高弦唱工為特點，具有豫南民歌風味。【了解詳情】

大調曲子又稱“鼓子曲”，形成于明末清初，至今已有三百多年的歷史。大調曲子演出時采用坐唱方式，有演唱者自彈自唱的情形，但一般狀況下都是演唱者與伴奏者圍坐一起，手執手板，擊節而歌。演唱中出現伴唱時，往往一唱眾和，聽眾也可順口幫腔，演出現場充滿激情，氣氛十分熱烈。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

少(shao)林功夫是指在河(he)南登封(feng)嵩山少(shao)林寺這一(yi)特定佛教(jiao)文(wen)化環境中歷(li)史地(di)形(xing)成的，以(yi)佛教(jiao)神力信仰為(wei)基礎(chu)，充分體(ti)現(xian)佛教(jiao)禪宗智(zhi)(zhi)慧(hui)并(bing)以(yi)少(shao)林寺僧人修習的武術(shu)為(wei)主要表(biao)現(xian)形(xing)式的一(yi)個(ge)傳(chuan)統(tong)文(wen)化體(ti)系(xi)。少(shao)林功夫具有完整的技(ji)術(shu)和理論體(ti)系(xi)，它以(yi)武術(shu)技(ji)藝和套路為(wei)表(biao)現(xian)形(xing)式，而以(yi)佛教(jiao)信仰和禪宗智(zhi)(zhi)慧(hui)為(wei)文(wen)化內涵。少(shao)林功夫達到了(le)“禪武合一(yi)”的(de)精神境界，是中國武術文(wen)化(hua)最杰(jie)出(chu)的(de)代表，也(ye)是少林文(wen)化(hua)最具代表性的(de)呈現方式。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

萇家(jia)(jia)拳是中(zhong)國武(wu)術(shu)中(zhong)的(de)一個重(zhong)要流派，與少林、太極并列傳(chuan)(chuan)統武(wu)術(shu)實(shi)踐(jian)形式。萇家(jia)(jia)拳具有(you)(you)練氣之(zhi)術(shu)，極盡(jin)縱橫開合之(zhi)妙(miao)，其(qi)套路有(you)(you)拳、棒、劍(jian)、刀、槍、鞭、鐮、彈（弓）等數十種，皆以(yi)圖籍形式傳(chuan)(chuan)世，有(you)(you)圖有(you)(you)批(pi)，注解(jie)詳明(ming)。萇家(jia)(jia)拳傳(chuan)(chuan)人師承明(ming)晰，傳(chuan)(chuan)承有(you)(you)序，理(li)論資料(liao)和拳譜資料(liao)流傳(chuan)(chuan)至今，保存完好，對挖掘(jue)整理(li)傳(chuan)(chuan)統武(wu)術(shu)文化(hua)具有(you)(you)十分(fen)重(zhong)要的(de)意(yi)義。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南省濮陽市(shi)華龍(long)區(qu)岳(yue)村鄉東北莊雜(za)技(ji)形(xing)成于元末明初(chu)，在該村傳(chuan)承已有五(wu)百多年，主要有劉(liu)姓(xing)、喬姓(xing)、李姓(xing)三個演(yan)(yan)出(chu)群體(ti)。東北莊雜(za)技(ji)演(yan)(yan)出(chu)各具特色，形(xing)成眾多流派(pai)，其(qi)總體(ti)特點是(shi)鄉土氣息濃郁(yu)，其(qi)中歷史上最(zui)負(fu)盛名(ming)的喬家班節(jie)目廣泛吸(xi)取中華武術(shu)和民間(jian)技(ji)藝(yi)精(jing)華，將武功、氣功、跑馬、變戲法和帶彩(cai)絕技(ji)等融(rong)入雜(za)技(ji)，遍游中原，頗有影響(xiang)。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

心(xin)意六(liu)合(he)拳(quan)流布(bu)于河南(nan)省漯(luo)河、周口市等地，是(shi)我國傳統(tong)的內(nei)家拳(quan)之一(yi)，是(shi)中(zhong)華武術的瑰寶。心(xin)意六(liu)合(he)拳(quan)的動(dong)作(zuo)(zuo)快而(er)剛(gang)(gang)(gang)猛，柔中(zhong)有(you)(you)剛(gang)(gang)(gang)，剛(gang)(gang)(gang)柔相濟，技擊(ji)性(xing)強，數百年(nian)來被拳(quan)家視若珍寶，在國際(ji)上(shang)有(you)(you)重(zhong)要影響。心(xin)意六(liu)合(he)拳(quan)的練法有(you)(you)定式和動(dong)式兩種，其內(nei)容主(zhu)要有(you)(you)：心(xin)意把(ba)、十大(da)形(xing)、四把(ba)捶、六(liu)合(he)刀、六(liu)合(he)槍等。心(xin)意六(liu)合(he)拳(quan)的特點是(shi)動(dong)作(zuo)(zuo)簡單，內(nei)涵豐富，集養生健身、技擊(ji)為一(yi)體，小孩、成(cheng)年(nian)人、老年(nian)人都可習練受益。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

汴繡也稱“宋繡”，是流行于河南開封一帶的傳(chuan)統(tong)刺繡(xiu)藝術(shu)，汴(bian)繡(xiu)長于繡(xiu)制(zhi)花(hua)鳥蟲魚、飛禽(qin)走獸等傳(chuan)統(tong)題材，同時(shi)也精(jing)(jing)于摹繡(xiu)名畫(hua)。其繡(xiu)作形象(xiang)逼真傳(chuan)神，針法嚴謹(jin)工致，技藝精(jing)(jing)巧細膩，色彩古(gu)樸典(dian)雅，是刺繡(xiu)藝苑中不(bu)可多得(de)的珍(zhen)品。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南省靈寶市位于豫、秦(qin)、晉三(san)省交匯(hui)處，悠(you)久的歷(li)史及(ji)深厚的文(wen)化底(di)蘊為(wei)這一地(di)區民間剪(jian)紙藝(yi)術的孕育和(he)(he)發(fa)展提供了得天獨厚的有(you)利條件。靈寶剪(jian)紙分為(wei)單色和(he)(he)染色兩種，制作(zuo)以剪(jian)為(wei)主，也有(you)刻紙的方(fang)式。在(zai)長期發(fa)展過程中，靈寶剪(jian)紙自然形成了粗獷、質(zhi)樸、率真、渾厚的藝(yi)術特色。2008年(nian)入選(xuan)第二批國家級非物質(zhi)文化遺(yi)產名(ming)錄。

滑(hua)縣木(mu)版年畫(hua)(hua)是流傳于(yu)河南省滑(hua)縣的一種民間美術樣式，滑(hua)縣木(mu)版年畫(hua)(hua)有(you)族譜、中(zhong)堂、對聯等(deng)百余(yu)種表現(xian)形式，多以歷史(shi)典故、傳說故事、吉祥圖案等(deng)傳統內容為題材(cai)。它采用上(shang)等(deng)梨木(mu)板材(cai)雕版，印(yin)制工(gong)序細致繁復(fu)，畫(hua)(hua)面(mian)構圖均衡勻稱，造型夸張簡括，形象(xiang)飽(bao)滿敦實，線條剛勁有(you)力，色(se)彩明艷鮮亮，呈現(xian)出黃河流域(yu)民間藝(yi)術普遍具(ju)有(you)的粗獷豪放品(pin)格。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

唐(tang)三彩(cai)是一種風格獨特(te)的陶器，盛行于唐(tang)代，至今已(yi)有一千三百(bai)多年的歷史。所謂“三彩”，是指在白色素胎上飾以黃、綠、白為主的釉彩，以表示多彩之意。因大批唐三彩珍品在洛陽出土，故又稱“洛陽唐三彩”。唐三彩釉屬低溫透明釉，在燒制過程中，釉料融化后會自然垂流，相互浸潤，產生獨特的藝術效果。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南省(sheng)洛(luo)(luo)陽(yang)(yang)水(shui)(shui)席(xi)(xi)是豫菜(cai)的(de)(de)重(zhong)要代表(biao)，因以湯羹(geng)(geng)類肴(yao)品為筵席(xi)(xi)主菜(cai)而得名。洛(luo)(luo)陽(yang)(yang)水(shui)(shui)席(xi)(xi)中(zhong)的(de)(de)湯羹(geng)(geng)是早期中(zhong)國烹飪(ren)的(de)(de)主要品種，系(xi)膳食中(zhong)的(de)(de)主體。洛(luo)(luo)陽(yang)(yang)水(shui)(shui)席(xi)(xi)在品種設置上，有(you)以素(su)代葷、以假亂真(zhen)的(de)(de)傳統，這(zhe)需要有(you)高深的(de)(de)制作技藝才能(neng)(neng)完(wan)成。洛(luo)(luo)陽(yang)(yang)雖(sui)有(you)多家飯店(dian)經(jing)營(ying)水(shui)(shui)席(xi)(xi)及相關菜(cai)肴(yao)品種，民間(jian)亦能(neng)(neng)仿(fang)效(xiao)，但掌握洛(luo)(luo)陽(yang)(yang)水(shui)(shui)席(xi)(xi)精髓、能(neng)(neng)制作出高質量水(shui)(shui)席(xi)(xi)的(de)(de)以洛(luo)(luo)陽(yang)(yang)真(zhen)不(bu)同飯店(dian)為代表(biao)。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

汝瓷(ci)為(wei)(wei)我(wo)國宋代五大(da)(da)名窯之首(shou)，其燒制(zhi)(zhi)技(ji)藝(yi)(yi)包括(kuo)制(zhi)(zhi)胎技(ji)藝(yi)(yi)、配釉技(ji)藝(yi)(yi)、燒制(zhi)(zhi)技(ji)藝(yi)(yi)、開片技(ji)藝(yi)(yi)等(deng)。汝瓷(ci)燒制(zhi)(zhi)工藝(yi)(yi)技(ji)術性強，難度大(da)(da)，工序繁雜(za)，采(cai)用一(yi)缽一(yi)器支(zhi)釘托燒的(de)(de)疊燒技(ji)法，主(zhu)要(yao)環節(jie)有選料(liao)、練泥、制(zhi)(zhi)坯(pi)、素燒、制(zhi)(zhi)釉、施釉、燒制(zhi)(zhi)等(deng)。汝州(zhou)汝瓷(ci)的(de)(de)燒制(zhi)(zhi)要(yao)選季(ji)(ji)節(jie)、觀天氣，秋季(ji)(ji)為(wei)(wei)汝瓷(ci)燒制(zhi)(zhi)的(de)(de)最佳季(ji)(ji)節(jie)。2011年入選第三批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南建筑歷史悠久，舊石器(qi)時代晚(wan)期人(ren)類(lei)居住遺(yi)址在安陽、開封、南陽等地均有發現，新石器時代(dai)聚落遺址在省內發現有上千處(chu)。澠池仰韶村、陜縣(xian)廟底溝、新鄉路絲潭、淅(xi)川下(xia)王崗、洛陽王灣等遺址都(dou)能較典(dian)型地顯示(shi)出當時的房屋構造(zao)水(shui)平。歷代統治者在這些地(di)方修城垣(yuan)、筑宮室、建(jian)寺、廟、陵園，建筑技術由夯土墻發展到木結(jie)構(gou)、砌磚蓋瓦和彩繪雕飾等。省內地面現存的500多處較大古建筑主要(yao)為寺、廟、宮、觀、塔(ta)闕(que)、衙署、會館、書院、城(cheng)垣、陵墓等，有的雄偉(wei)壯(zhuang)觀，有的造型奇特，有的構(gou)造精細，反映(ying)了古代建筑工匠的高超技藝。

河南是中國(guo)姓氏的重要(yao)發源地，當今的300個大姓中根在(zai)河南的有171個，依人口數量多少而排列的100個大姓中有78個姓氏的源(yuan)頭或部分(fen)源(yuan)頭在河南，有(you)“陳林半(ban)天下(xia)，黃鄭排滿街”之稱(cheng)的海外四大姓氏均(jun)起源于(yu)河(he)南。近(jin)些年來，到河(he)南尋根謁祖的海內外游客(ke)絡繹不絕。

中(zhong)(zhong)(zhong)原(yuan)文化(hua)以(yi)河南為核(he)心，以(yi)廣大的黃(huang)河中(zhong)(zhong)(zhong)下游地區為腹地，逐層向(xiang)外(wai)輻射，影響延及海(hai)外(wai)。中(zhong)(zhong)(zhong)原(yuan)地區是中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)(hua)文明的搖籃，中(zhong)(zhong)(zhong)原(yuan)文化(hua)是中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)(hua)文化(hua)的重要源頭和核(he)心組成部分。中(zhong)(zhong)(zhong)原(yuan)地區在古代不僅是中(zhong)(zhong)(zhong)國的政治經(jing)濟中(zhong)(zhong)(zhong)心，也是主流文化(hua)和主導文化(hua)的發源地。中(zhong)(zhong)(zhong)國歷史上先(xian)后有20多(duo)個(ge)朝代(dai)定(ding)都于(yu)中(zhong)原(yuan)地(di)區，中(zhong)國八大古都的一(yi)半，包括洛陽、開(kai)封、安(an)陽和鄭州。中(zhong)原(yuan)地(di)區以特殊的地(di)理環(huan)境、歷史地(di)位和人(ren)文精(jing)神，使中(zhong)原(yuan)文化(hua)在漫長的中(zhong)國歷史中(zhong)長期(qi)居于(yu)正統(tong)主(zhu)流地(di)位，中(zhong)原(yuan)文化(hua)一(yi)定(ding)程度上代(dai)表(biao)著中(zhong)國傳統(tong)文化(hua)。

開封斗雞是一種(zhong)娛樂活動文化。說(shuo)起“ 中國一(yi)絕”的(de)斗雞，就不能不提(ti)到開封。中原斗雞是“ 中國四(si)大名雞”之一，而中原一帶的斗雞，追根(gen)溯源，大多出自開(kai)封斗雞。開(kai)封雖是七朝故都，但開(kai)封人有一個(ge)思維定(ding)式，他們(men)喜歡(huan)將每一種(zhong)風俗的起源追溯到北宋時期，他們(men)覺得那時候(hou)的都城東京才是一個(ge)真(zhen)正的王朝的縮影。斗雞雖然是一種(zhong)更為古老的習俗，但開(kai)封人很(hen)樂意將斗雞視為北宋遺風。

歷史上，曾有過多(duo)種宗教(jiao)或(huo)準宗教(jiao)在(zai)河南(nan)省傳行(xing)。它(ta)們(men)大多(duo)陸續自行(xing)消亡(wang)或(huo)被統(tong)治階級(ji)強行(xing)取締。中華(hua)人民共和國成立后，河南(nan)仍有佛教(jiao)、道教(jiao)、伊(yi)斯蘭(lan)教(jiao)、天主教(jiao)和基督教(jiao)(新教)5種宗教(jiao)。佛教(jiao)源(yuan)于古(gu)印(yin)度，東漢初傳入河南嵩洛一帶(dai)。道教(jiao)源于(yu)(yu)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)本土，形成于(yu)(yu)東漢(han)后期。伊斯(si)蘭教(jiao)產生于(yu)(yu)阿(a)拉伯半島，唐代(dai)傳(chuan)(chuan)入(ru)河南。天主教(jiao)明末傳(chuan)(chuan)入(ru)河南。佛(fo)教(jiao)、道教(jiao)、伊斯(si)蘭教(jiao)、天主教(jiao)、基督在其(qi)發(fa)展和(he)傳(chuan)(chuan)播過程(cheng)中(zhong)(zhong)，對河南省(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)政治、經濟、文化和(he)各(ge)教(jiao)民風民俗都有著不同程(cheng)度的(de)(de)(de)(de)(de)影響(xiang)，但(dan)也受到中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)傳(chuan)(chuan)統思想文化的(de)(de)(de)(de)(de)制約。其(qi)中(zhong)(zhong)佛(fo)教(jiao)和(he)道教(jiao)對河南民俗的(de)(de)(de)(de)(de)影響(xiang)尤為(wei)深廣，許多關于(yu)(yu)天地、陰陽、五行、社會(hui)等中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)傳(chuan)(chuan)統或(huo)民間思想文化被佛(fo)、道教(jiao)所吸收沿用，佛(fo)教(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)輪回(hui)說和(he)道教(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)修仙等思想又(you)滲入(ru)人們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)思想、習俗之中(zhong)(zhong)。