北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)是中(zhong)國古都之(zhi)一,是擁有(you)三千余(yu)年建(jian)城(cheng)(cheng)歷(li)(li)史、八百六十余(yu)年建(jian)都史的(de)(de)(de)(de)歷(li)(li)史文化(hua)(hua)(hua)名城(cheng)(cheng),形(xing)成了世界上最(zui)復雜、最(zui)壯觀、保存最(zui)完好的(de)(de)(de)(de)王朝都城(cheng)(cheng)文化(hua)(hua)(hua)體系。說起北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)文化(hua)(hua)(hua),人(ren)們往(wang)往(wang)用(yong)“京(jing)(jing)(jing)(jing)味兒”來概括北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)文化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)特點。“京(jing)(jing)(jing)(jing)味兒”是北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)獨(du)有(you)的(de)(de)(de)(de)一種氣(qi)質,代表著(zhu)京(jing)(jing)(jing)(jing)城(cheng)(cheng)文化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)態度和審美(mei)趣味。下面本文的(de)(de)(de)(de)maigoo編輯整(zheng)理了北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)傳統(tong)文化(hua)(hua)(hua)習俗(su),從北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)民俗(su)文化(hua)(hua)(hua),傳統(tong)戲(xi)劇(ju)、曲藝、雜技、建(jian)筑,宗教文化(hua)(hua)(hua)等(deng)方面,帶大家(jia)了解具有(you)“京(jing)(jing)(jing)(jing)味兒”的(de)(de)(de)(de)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)歷(li)(li)史文化(hua)(hua)(hua)。
北京方言,屬于漢語官話北京官話的京師片,與普通話存在差別。北京話在北京城發展的歷史風云中經歷了千年以上的發展和變化。現代的北京話保留的古音成分少,其中“兒化韻、兒化詞、輕聲詞是北京話語音系統中最引人注意的特色,可以說是北京話在語音上的典型特征。北京話俗語充分利用這種特征將北京話的俏皮、風趣和十足的京味兒展現出來。
短(duan)語(yu)/俗(su)語:腌臜—骯臟,挨(ai)不上—聯系(xi)不到(dao)一起,挨(ai)瞪—被人(ren)怒目而視,八輩兒(er)五(wu)—祖(zu)祖(zu)輩輩,拔(ba)(ba)尖兒(er)—出類拔(ba)(ba)萃,跋蹅—胡亂踩(cai),白花蛇—花言巧語,搬汗—捂(wu)汗,擦臉兒(er)—丟臉,彩兒(er)—顯著的(de)成績。
北(bei)(bei)京,不僅僅擁有(you)千年的建城(cheng)歷史,更擁有(you)由大江南(nan)北(bei)(bei)的民俗和文(wen)化(hua)演(yan)變過(guo)來的有(you)北(bei)(bei)京特(te)色(se)的傳(chuan)統(tong)文(wen)化(hua)。北(bei)(bei)京傳(chuan)統(tong)飲食文(wen)化(hua),就是其中的璀璨之星。北(bei)(bei)京人(ren)飲食結構的基本(ben)特(te)點為(wei)(wei)以農作物為(wei)(wei)主(zhu)、以畜(chu)牧(mu)漁獵(lie)物為(wei)(wei)輔;主(zhu)食以面食為(wei)(wei)主(zhu),米食為(wei)(wei)輔;副食中肉類所(suo)占(zhan)比重較南(nan)方為(wei)(wei)重,尤以羊肉為(wei)(wei)主(zhu)。而北(bei)(bei)京菜的佳肴名點及具(ju)有(you)代表性的菜品獨樹一(yi)幟(zhi),豐富多彩。
北(bei)京(jing)(jing)市的(de)歲時節(jie)(jie)慶是北(bei)京(jing)(jing)民(min)俗(su)文(wen)化里面最豐富,形式最多樣,且最有生活樂趣的(de)禮俗(su)。在北(bei)京(jing)(jing)傳(chuan)統節(jie)(jie)日主要有:春(chun)節(jie)(jie)、元宵節(jie)(jie)、中(zhong)和節(jie)(jie)、花朝節(jie)(jie)、清明節(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)、七夕節(jie)(jie)、中(zhong)元節(jie)(jie)、中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)、重(zhong)陽(yang)節(jie)(jie)、除夕等。此(ci)外(wai)二(er)十四節(jie)(jie)氣中(zhong)的(de)某些(xie)節(jie)(jie)氣,也是老(lao)北(bei)京(jing)(jing)人(ren)看重(zhong)的(de)日子,且都有講究,歷代相傳(chuan),延續至今。如立(li)春(chun)要吃春(chun)餅卷合(he)子菜,俗(su)稱(cheng)“咬春(chun)”;立秋要吃(chi)味厚的食品,特(te)別是進補肉食,俗(su)謂(wei)“貼秋膘”;俗(su)諺還有“冬(dong)至餛飩夏至面”,即(ji)什(shen)么(me)節(jie)令吃(chi)什(shen)么(me)食物。北京市隨(sui)著社會文(wen)化(hua)的發展,也興起了(le)諸(zhu)多旅(lv)游(you)節(jie)慶活動,如龍慶峽冰(bing)燈藝術節(jie)、玉淵(yuan)潭公園櫻花節(jie)、國際文(wen)化(hua)旅(lv)游(you)節(jie)等(deng)。
服飾作(zuo)為一種文化形態,從其演(yan)變中可以看出(chu)歷史的變遷、經濟社會的發展(zhan)和文化審美意識的嬗變。商朝的“威嚴莊重”,周朝(chao)的(de)(de)(de)“秩(zhi)序井(jing)然”,戰(zhan)國的(de)(de)(de)“清新”,漢代(dai)的(de)(de)(de)“凝重”,六朝(chao)的(de)(de)(de)“清瘦”,唐朝(chao)的(de)(de)(de)“豐滿華麗(li)(li)”,宋代(dai)的(de)(de)(de)“理性(xing)美”,元代(dai)的(de)(de)(de)“粗獷豪放”,明代(dai)的(de)(de)(de)“敦厚繁麗(li)(li)”,清朝(chao)的(de)(de)(de)“纖巧”,無(wu)不體現(xian)出(chu)中國古人的(de)(de)(de)審美傾向(xiang)和思想內涵(han)。進入現(xian)代(dai),隨著(zhu)對外交往的(de)(de)(de)增(zeng)多,北京服(fu)飾在保(bao)留民(min)(min)族(zu)特質的(de)(de)(de)基礎上(shang),也向(xiang)國際(ji)流行方向(xiang)發展。尤其是改革(ge)開放后,人們的(de)(de)(de)生活水平提高(gao),服(fu)飾多種(zhong)多樣、異彩奇紋(wen),北京的(de)(de)(de)服(fu)飾民(min)(min)俗也更加豐富多彩。
北(bei)京結婚(hun)風(feng)俗(su):吃子孫餑餑、撒床、上(shang)頭、吃湯(tang)圓、找紅鞋、撐紅傘、撒米、繞吉祥路(lu)。
北京傳統結婚流(liu)程:過(guo)帖→合(he)婚(hun)→定禮→送嫁(jia)妝→開臉→倒紅氈→跨馬(ma)鞍、邁火(huo)盆→迎(ying)親→拜天地→坐帳→露臉→吃子孫餑(bo)餑(bo)、長壽面→拜祖先、定名分→會親→回門(men)。
北京現代結(jie)婚流程:雙方父母見面→彩禮→選日子→訂酒店→迎親→酒店迎賓→入場→致謝→敬酒→送客→回門。了解詳情>>
北(bei)京人老禮兒多,北(bei)京話也有(you)許多禁忌。正所(suo)謂不能“哪(na)壺不(bu)開(kai)提哪(na)壺” ,“當著矬人不說短話”。北京是禮儀之地,北京人(ren)(ren)最忌臟字,常用的罵人(ren)(ren)話大多為“混蛋”、“笨蛋”等。北京人(ren)還忌諱說“著火”,因(yin)而“失火”要用“走(zou)水”來代(dai)替,取(qu)水能滅火之意(yi)。到人家(jia)做客,酒足飯(fan)飽(bao)之后,忌諱(hui)說“吃完了”,只能說(shuo)“吃好了”等等。了解詳情>>
北(bei)京(jing)市(shi)先民最早的葬(zang)制是穴葬(zang),到了(le)契丹人早期,喪葬(zang)習慣多(duo)采取樹葬(zang)。到了(le)金(jin)(jin)(jin)代中都女真(zhen)人,以土(tu)葬(zang)為主,信奉佛教(jiao)的女真(zhen)人也盛(sheng)行火葬(zang)。金(jin)(jin)(jin)、元之際,北(bei)京(jing)地區土(tu)葬(zang)與火葬(zang)并(bing)存,這種習俗,一直延(yan)續到明、清。先秦(qin),天子和諸侯死(si)后均(jun)實行尸體深葬(zang),墳(fen)墓只是在地面上隆(long)起。在北(bei)京(jing),金(jin)(jin)(jin)、明、清三代均(jun)設陵寢,金(jin)(jin)(jin)代皇(huang)帝陵寢在北(bei)京(jing)西南郊(jiao)大(da)房山腳(jiao)下,史載(zai)共十七陵。
北(bei)京廟會是中國(guo)傳(chuan)統民俗文化活動。北(bei)京廟會起源(yuan)于遼(liao)代的“上已春游”,史(shi)有所載的(de)最早(zao)的(de)廟(miao)會是都城隍廟(miao)廟(miao)會。廟會隨著年代的更迭,北京廟會的意義也隨之改變。對于多數(shu)北(bei)(bei)京(jing)人來說,廟會不(bu)是(shi)求神拜佛,而是(shi)購(gou)買日(ri)常(chang)生活(huo)用品(pin)。早年北(bei)(bei)京(jing)沒有(you)大商場,一(yi)(yi)切生活(huo)日(ri)用品(pin),衣著鞋帽,鍋(guo)碗瓢勺、兒(er)童(tong)玩具、日(ri)用雜品(pin),無一(yi)(yi)不(bu)可從廟會上(shang)購(gou)得。總(zong)之,廟會是(shi)舊(jiu)北(bei)(bei)京(jing)一(yi)(yi)種(zhong)特有(you)人文景觀,是(shi)工商業進行物資交流(liu)的重要渠道,是(shi)傳(chuan)(chuan)播民俗文化的重要場所,是(shi)我國(guo)傳(chuan)(chuan)統(tong)文化、傳(chuan)(chuan)統(tong)民俗的一(yi)(yi)部分。
京(jing)劇(ju)又稱平劇(ju)、京(jing)戲,是中國影(ying)響(xiang)最(zui)大的戲曲(qu)劇(ju)種,分(fen)布地以(yi)北京(jing)為中心,遍及全國。京(jing)劇(ju)在(zai)文學、表(biao)演(yan)、音樂、舞臺(tai)美術(shu)(shu)等(deng)各(ge)個方面都(dou)有一套規范化的藝(yi)術(shu)(shu)表(biao)現形式。京(jing)劇(ju)的唱腔屬板式變(bian)化體(ti),以(yi)二簧、西皮(pi)為主要聲(sheng)腔。角色分(fen)為生(sheng)、旦、凈、丑、雜(za)、武、流等(deng)行當,后(hou)三行已不再(zai)立專行。各(ge)行當都(dou)有一套表(biao)演(yan)程式,唱念做打(da)的技藝(yi)各(ge)具(ju)特(te)色。京(jing)劇(ju)流播全國,影(ying)響(xiang)甚廣,有“國劇(ju)”之稱。2006年入選第(di)一批(pi)國家級非物質文(wen)化遺產名錄。了解詳情>>
北京皮影(ying)戲早(zao)期(qi)分為東西兩(liang)派,東派消亡(wang)甚早(zao),現存的西派皮影(ying)形成于(yu)明代正德(de)年間。北(bei)京(jing)皮(pi)影戲形(xing)成期長,表(biao)現(xian)手(shou)法獨特(te),表(biao)演(yan)、聲腔(qiang)、造(zao)型等(deng)方面有著不同于其(qi)他(ta)地區皮(pi)影的藝術特(te)色。其(qi)聲腔(qiang)吸收北(bei)方昆曲(qu)、京(jing)劇、曲(qu)藝等(deng)的聲腔(qiang)曲(qu)調,自成一格(ge),表(biao)演(yan)細膩(ni)夸張(zhang),有一些獨特(te)的藝術處理(li)手(shou)法,如影人照鏡子、流眼淚、梳妝打扮等(deng)動(dong)作細節都表(biao)現(xian)得(de)十分真切。2008年入選第二(er)批國(guo)家級非(fei)物質(zhi)文化(hua)遺產名錄(lu)。
位于(yu)(yu)(yu)北京(jing)市延(yan)慶縣(xian)的(de)八(ba)達嶺(ling)長城歷史(shi)悠久,自古以來就是軍事(shi)重地(di)及交通要道(dao)。最早(zao)有關八(ba)達嶺(ling)的(de)傳說源(yuan)于(yu)(yu)(yu)上古神(shen)話,產生于(yu)(yu)(yu)文字創(chuang)造之前(qian),反映了遠古時代人(ren)與自然之間(jian)的(de)關系(xi)。八達嶺長城(cheng)傳說根植于民間(jian),地域性強,內(nei)容豐富(fu),種類繁多,時間(jian)跨度大,是通俗易懂的(de)原生態文(wen)學樣式,具有濃郁的(de)神(shen)話色彩。2008年入選第二批國(guo)家級非物(wu)質文化遺產名(ming)錄。
楊(yang)家(jia)將傳(chuan)說展現(xian)了一(yi)個(ge)英雄家(jia)族(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)群(qun)體(ti)形象(xiang)。在外族(zu)入侵、民族(zu)危亡的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時刻,楊(yang)家(jia)將面對強(qiang)(qiang)敵挺身而出(chu),浴血奮戰,其強(qiang)(qiang)悍、堅強(qiang)(qiang)和敢(gan)于犧牲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)英雄氣(qi)概彰顯了中華兒女(nv)不(bu)屈不(bu)撓的(de)(de)(de)(de)(de)(de)民族(zu)精(jing)神。穆(mu)桂英傳(chuan)說作為楊(yang)家(jia)將傳(chuan)說的(de)(de)(de)(de)(de)(de)組成部分,表現(xian)了一(yi)個(ge)久經沙(sha)場(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)女(nv)性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)悲歡和愛憎,傳(chuan)達(da)出(chu)廣大人民群(qun)眾對美(mei)麗、勇(yong)敢(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)女(nv)英雄穆(mu)桂英深(shen)沉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱愛。楊(yang)家(jia)將(穆(mu)桂英)傳(chuan)說具有(you)重要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史文化價值,同時也極富思想教育意(yi)義。2008年入選第二批國家級(ji)非物質文化遺產名(ming)錄。
太(tai)平鼓是老(lao)百姓(xing)自(zi)娛自(zi)樂(le)、集體傳承(cheng)、集體發展的(de)民間舞蹈,具(ju)有(you)廣泛(fan)的(de)群眾基礎和深厚的(de)歷史淵(yuan)源,在當地的(de)民俗活動中發揮著重要的(de)作用。太(tai)平鼓具(ju)有(you)一套完整的(de)民間肢體語言,如:因過去(qu)婦女(nv)纏(chan)足(zu)形成的(de)韻律特(te)征(zheng)“扭勁”、“顫勁”,男性舞者特有的“勁”、“艮勁”,以及你追我趕、男追女逐的情趣。在耍鼓、步伐、隊形變化方面均體現出了中國傳統審美理念,這些都具有鮮明的地方色彩。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。
北京評書源于唐宋,興于明清,是(shi)北方(fang)地區影響(xiang)深遠的一種(zhong)曲藝形式,主要流(liu)布于北京、天津、河北、遼寧(ning)、吉林、黑龍江(jiang)等(deng)地。宋代以后“說話”藝術的興盛在一定程度上推動了長篇白話小說的形成,為北京評書的最終出現奠定了堅實的基礎。北京評書表演時由一人坐于桌后,以折扇和醒木為道具,利用手勢和表情等手段交代情節,刻畫人物,還常借助口技模擬風、雨、炮、馬等的聲響,以增強節奏,渲染氣氛。2008年入(ru)選第二批國家(jia)級非(fei)物(wu)質文化遺產名錄(lu)。
京(jing)韻大(da)鼓主要流(liu)行于京(jing)、津、華北及(ji)東(dong)北地(di)區,歷史上曾(ceng)有過“京音大鼓”、“小口大鼓”等名稱。京韻大鼓注重歌唱,唱腔屬板腔體,專唱短篇作品。其曲目主要包括《單刀會》、《戰長沙》、《白帝城》、《刺湯勤》、《探晴雯》、《黛玉焚稿》、《風雨歸舟》等百余段傳統敘事作品、寫景抒情小段及新編現代和歷史題材作品。2008年(nian)入選第二批國家級(ji)非(fei)物質文化遺(yi)產名錄。
北(bei)京(jing)(jing)燈(deng)(deng)(deng)彩(cai)長期流行于北(bei)京(jing)(jing)地區,按(an)使用方式分,它主要(yao)有吊(diao)燈(deng)(deng)(deng)、座燈(deng)(deng)(deng)、壁燈(deng)(deng)(deng)、提(ti)燈(deng)(deng)(deng)等(deng)幾大類;按(an)制(zhi)作(zuo)材料(liao)分,包括紗燈(deng)(deng)(deng)、宮燈(deng)(deng)(deng)、走馬燈(deng)(deng)(deng)、立體動物燈(deng)(deng)(deng)、金屬燈(deng)(deng)(deng)、料(liao)絲燈(deng)(deng)(deng)等(deng)多個品種。北(bei)京(jing)(jing)燈(deng)(deng)(deng)彩(cai)制(zhi)作(zuo)技藝較為豐富,彩(cai)扎、裱(biao)糊、編結、刺(ci)繡、雕刻(ke)、剪(jian)紙(zhi)、書畫等(deng)都(dou)是(shi)其重(zhong)要(yao)的技術手段。北(bei)京(jing)(jing)傳統的燈(deng)(deng)(deng)彩(cai)活動主要(yao)在元宵(xiao)節舉行,后(hou)來逢到(dao)盛典、新(xin)婚、壽辰、節慶等(deng)喜事也(ye)都(dou)要(yao)張燈(deng)(deng)(deng)結彩(cai)。2008年入選(xuan)第二(er)批國家級非物質文化遺產名錄。
北(bei)京(jing)牙雕(diao)(diao)即北(bei)京(jing)象(xiang)牙雕(diao)(diao)刻(ke),可考的(de)歷(li)(li)史至少可追(zhui)溯(su)到兩千(qian)多年前,在(zai)后(hou)來的(de)歷(li)(li)史發展過程中,從外地(di)遷(qian)徙或被招(zhao)募到京(jing)的(de)優(you)秀工(gong)匠與北(bei)京(jing)當地(di)的(de)工(gong)匠不(bu)斷切磋,經過數百年的(de)實踐,北(bei)京(jing)牙雕(diao)(diao)具有(you)了(le)雍容華(hua)貴的(de)宮廷藝(yi)術(shu)品格,形成獨(du)特的(de)工(gong)藝(yi)特點。北(bei)京(jing)牙雕(diao)(diao)在(zai)清末曾一度衰(shuai)微,后(hou)經楊士惠(hui)及其傳人的(de)努(nu)力,這(zhe)一古老工(gong)藝(yi)又(you)得以(yi)復興。象(xiang)牙雕(diao)(diao)刻(ke)因牙材自身(shen)的(de)品質而具有(you)高潔的(de)美(mei)感,成為(wei)中國(guo)特種工(gong)藝(yi)美(mei)術(shu)的(de)一部分。2006年入(ru)選第(di)一批國家級(ji)非(fei)物質文化遺產名錄(lu)。
空(kong)(kong)竹(zhu)(zhu),以(yi)竹(zhu)(zhu)木為材(cai)料制(zhi)成,中空(kong)(kong),因而得名,清代曾(ceng)與空(kong)(kong)鐘混(hun)稱,俗稱響葫蘆(lu),江南又稱之為扯鈴,以(yi)北京、天津所產的最為著名。北京抖(dou)空(kong)(kong)竹(zhu)(zhu)歷(li)史悠(you)久,群眾基礎穩定(ding),技術技巧(qiao)成熟完(wan)備(bei),是抖(dou)空(kong)(kong)竹(zhu)(zhu)這一民間體育活動發(fa)展傳承最具代表性的地區之一。2006年(nian)入選(xuan)第一批(pi)國家級非物(wu)質文化遺產(chan)名錄。
口(kou)技屬喬裝(zhuang)類雜技項目(mu)。口(kou)技是演者巧妙運(yun)用唇、齒(chi)、喉、舌四個部位的運(yun)動(dong)發聲,以(yi)及鼻腔和(he)胸腔的共鳴,來模(mo)擬鳥鳴獸嘯乃至世間萬(wan)物聲響的藝術。明清以(yi)來北京口(kou)技大(da)為(wei)發展,無論是“明春”當(dang)眾表(biao)演的“學禽鳴(ming)”,還是“暗(an)春”在屏(ping)帳里模(mo)擬(ni)世間生活場景的(de)“隔(ge)壁戲”都有精彩段子傳世。2011年,北京口技(ji)入選第三批國家級非(fei)物(wu)質(zhi)文化遺產名錄。
北京(jing)二鍋(guo)頭(tou)酒傳統釀造技(ji)藝(yi)(yi)以口傳心授的(de)(de)方式世代(dai)相傳,并在生產實(shi)踐中不(bu)斷加以發展,逐漸形(xing)成(cheng)了(le)老五(wu)甑法(fa)發酵、混蒸混燒、看花接(jie)酒、中段(duan)接(jie)酒等特(te)有的(de)(de)絕技(ji)。二鍋(guo)頭(tou)酒傳統釀造技(ji)藝(yi)(yi)凝聚了(le)北京(jing)釀酒技(ji)師(shi)的(de)(de)聰明才智,在當(dang)今二鍋(guo)頭(tou)酒的(de)(de)生產中仍持續發揮(hui)著不(bu)可(ke)替代(dai)的(de)(de)作用。2008年入(ru)選(xuan)第二批國家級非物質(zhi)文化遺產名錄(lu)。
烤鴨是北(bei)京最(zui)著(zhu)名的菜肴,古稱“燒鴨子”、“爐燒鴨”、“南爐鴨”等。北京的烤鴨店以便宜坊、全聚德為主。烤鴨系以專門飼養的填鴨為原料,經宰殺、清洗、制(烤鴨)坯、晾皮、上飴、烤炙等環節而制成。北京烤鴨有掛爐(明火)、燜爐(暗火)、缸爐、叉燒等不同的制作工藝,烤出的鴨子外皮酥脆,肉質鮮嫩,肥而不膩,口味鮮美,深得中外人士贊許。2008年入選第二批(pi)國家(jia)級非物質文化(hua)遺產名錄(lu)。
北京手(shou)工地(di)毯舊稱“官坊毯”,又稱“宮毯”。北京宮毯生產的工藝流程主要由前期準備、織毯成型、美化整理三個工序組成,其特點是:一、圖案設計精細,構思完美;二、選料精心,配線準確;三、加工一絲不茍,精益求精。北京手工地毯充分體現出中國傳統文化和北京宮廷藝術的特色,業內稱之為“京式地毯”,并在其基礎上向民間拓展,使之既存皇家氣派,又有民間韻味。2008年(nian)入選第(di)二批國家(jia)級非物質文化遺(yi)產(chan)名錄。
北京同仁堂是(shi)中國傳統醫藥(yao)中聞名遐(xia)邇(er)的老(lao)字號(hao),始(shi)建于1669年,至今已有337年歷史。同仁堂從1723年開(kai)始“承辦官藥”直至1911年,在長達188年時間里,同(tong)仁(ren)堂遵照(zhao)皇家(jia)挑(tiao)選(xuan)藥(yao)(yao)材標準、恪守皇宮(gong)秘方和制(zhi)藥(yao)(yao)方法,形成(cheng)一套嚴格的質量(liang)監督制(zhi)度(du),同(tong)仁(ren)堂與清宮(gong)太醫院、御藥(yao)(yao)房之間有機的融合和影(ying)響,形成(cheng)了同(tong)仁(ren)堂中藥(yao)(yao)的特殊風格和傳(chuan)統知(zhi)識。2006年入(ru)選(xuan)第一批國家級非物質文化遺產名錄。
鶴年堂是中國傳統(tong)醫藥的傳承者(zhe)和弘揚者(zhe),數百年堅持“生身(shen)以(yi)養(yang)壽為(wei)先,養(yang)身(shen)以(yi)卻病為(wei)急”的理念,形成了(le)以“調元氣(qi),養太和”為文(wen)(wen)化內涵的鶴年(nian)(nian)堂(tang)(tang)中醫(yi)藥(yao)養(yang)生文(wen)(wen)化。鶴年(nian)(nian)堂(tang)(tang)中醫(yi)藥(yao)養(yang)生文(wen)(wen)化有著數百年(nian)(nian)的實(shi)踐基礎,是現代生活方式(shi)下人們實(shi)現健康(kang)長壽的有效(xiao)手段,對提高全(quan)民健康(kang)水平(ping)、構建和諧社會有著重要的現實(shi)意義。2008年(nian)入選第二批(pi)國(guo)家級非物質文化遺(yi)產(chan)名錄。
北(bei)京市(shi)各個歷史(shi)時(shi)期都留下了(le)(le)(le)豐(feng)富多彩的(de)文化遺(yi)存、古跡和文物建筑(zhu)(zhu)(zhu),其數(shu)量之多、等級之高堪稱(cheng)全國(guo)之首。縱(zong)觀北(bei)京的(de)發展歷史(shi),從明朝開(kai)始,各類皇家(jia)建筑(zhu)(zhu)(zhu)紛紛拔地而起,成(cheng)了(le)(le)(le)這座城市(shi)里一(yi)道獨(du)特(te)的(de)風景。到了(le)(le)(le)清(qing)朝,北(bei)京城又迎來了(le)(le)(le)新階(jie)段的(de)輝煌盛景,這一(yi)時(shi)期的(de)皇家(jia)建筑(zhu)(zhu)(zhu)經歷了(le)(le)(le)前朝的(de)大規模(mo)修建,逐漸形成(cheng)了(le)(le)(le)規模(mo)。以故宮(gong)為主的(de)皇家(jia)宮(gong)殿建筑(zhu)(zhu)(zhu)群(qun);以天壇、地壇、日壇和月壇為主的(de)祭祀建筑(zhu)(zhu)(zhu)群(qun);以王府為主的(de)建筑(zhu)(zhu)(zhu)群(qun)……這些色彩鮮(xian)艷、工藝超(chao)群的建筑成了北(bei)京這座(zuo)城市有(you)著象征意義(yi)和(he)文化底蘊的“地標”。
長城是中國古代的軍事防御工事,是一道高大、堅固而且連綿不斷的長垣,用以限隔敵騎的行動。北(bei)京(jing)的長城(cheng)主要(yao)分布于北(bei)京(jing)北(bei)部山區(qu)平谷(gu)縣、密云縣、懷柔縣、昌平縣延(yan)慶縣和門頭溝區(qu)等地(di),呈(cheng)半環狀。北(bei)京地區的長城原全(quan)長約(yue)629公里,主(zhu)干線長539公里,支(zhi)線長度(du)為90公(gong)里,其(qi)中明(ming)代(dai)以前(qian)的長度累計為(wei)73公里(li)。據(ju)1988年(nian)統計(ji),墻體保(bao)存完整無損的長城累計約67公里,基本完整(zheng)的56公里,中等的為116公里,損壞比較嚴(yan)重的為95公里,損壞嚴重甚(shen)至無(wu)存的(de)295公里(li)。
四合院(yuan)是北京(jing)地區傳(chuan)統民居形式(shi),可追溯到公元前3000年前的(de)(de)周朝,宋遼時已(yi)初成(cheng)規模,至(zhi)明(ming)、清(qing),逐漸完善,最(zui)終成(cheng)為北(bei)京最(zui)有特點的(de)(de)居住(zhu)形式(shi)。所(suo)謂(wei)四合,“四”指東、西、南、北四面,“合(he)”即(ji)四面(mian)房屋圍在(zai)一起,它將很多元素,包括(kuo)精神的和物(wu)質(zhi)的都“合(he)”在(zai)了一起,形成(cheng)一個“口”字形。經過(guo)數(shu)百年的營建,北京(jing)的四(si)合院從平面(mian)布局(ju)到內部結構、細部裝修都形成了京(jing)師特有的京(jing)味風格。
北(bei)京(jing)中(zhong)軸線(xian),是指北(bei)京(jing)自元大都(dou)、明清(qing)北(bei)京(jing)城(cheng)(cheng)以來北(bei)京(jing)城(cheng)(cheng)市(shi)東西(xi)對(dui)稱(cheng)布局建(jian)筑物的(de)對(dui)稱(cheng)軸,北(bei)京(jing)市(shi)諸多(duo)其他建(jian)筑物亦位于此條軸線(xian)上。古代(dai)北(bei)京(jing)城(cheng)(cheng)市(shi)建(jian)設中(zhong)最突出(chu)的(de)成就(jiu),是北(bei)京(jing)以宮(gong)城(cheng)(cheng)為中(zhong)心的(de)向心式格(ge)局和自永定門到鐘(zhong)樓長(chang)7.8公里的城(cheng)市(shi)(shi)中(zhong)軸(zhou)線,這(zhe)(zhe)是世界城(cheng)市(shi)(shi)建設歷史上最杰出的城(cheng)市(shi)(shi)設計范例之一。北京獨有(you)的壯美秩序就(jiu)(jiu)由這(zhe)(zhe)條中(zhong)軸(zhou)的建立而產(chan)生(sheng);前(qian)后起伏、左右對稱的體形(xing)或空間的分配都是以這(zhe)(zhe)中(zhong)軸(zhou)線為(wei)依據的;氣(qi)魄之雄偉就(jiu)(jiu)在這(zhe)(zhe)個南北引(yin)伸、一貫到底的規模”。
我國東南地區很早就稱巷為(wei)“火弄”,也就是為救火而(er)設(she)的通道。元大(da)都的“火巷”和“衢通”,實際上就是胡同。隨著北(bei)京城(cheng)一次(ci)次(ci)改造和擴建,胡同(tong)數量越來越多,明代胡同有1236條,清末(mo)增加到1860多條,民國時期(qi)內外城胡同總數達3200多條。北(bei)京的胡同雖然多數是正(zheng)南、正(zheng)北(bei)、正(zheng)東、正(zheng)西走向,但由于(yu)河道與水道所(suo)致,不(bu)免出現(xian)一些斜街(jie),如煙袋斜街(jie)、櫻桃斜街(jie)、白米斜街(jie)等。北京的(de)胡同絕(jue)不僅僅是城(cheng)市的(de)脈絡(luo),交通(tong)(tong)的(de)衢道,它更是北京普通(tong)(tong)老百姓生活的(de)場(chang)所,京城(cheng)歷(li)史文化發展演化的(de)重要舞臺。
北京有著三千余年建城史、八百六十年建都史的北京,匯聚了華夏各民族悠久的歷史傳承,形成多元融合的宗教文化。佛教、道教、伊斯蘭教、基督教等宗教文化在北京經歷了各具特色的歷史過程,并與北京城市的發展步伐緊密相連。北(bei)京地區居民信仰的(de)(de)宗教(jiao)(jiao)(jiao)主要是佛(fo)教(jiao)(jiao)(jiao),道教(jiao)(jiao)(jiao),伊(yi)斯蘭教(jiao)(jiao)(jiao),天主教(jiao)(jiao)(jiao),基督教(jiao)(jiao)(jiao),其中(zhong)佛(fo)教(jiao)(jiao)(jiao),道教(jiao)(jiao)(jiao)和伊(yi)斯蘭教(jiao)(jiao)(jiao)對北(bei)京的(de)(de)歷史,文化,藝術產生過(guo)較大的影響。
北京的(de)寺(si)院,廟,觀,堂是(shi)宗(zong)教界(jie)和信教群眾(zhong)的(de)宗(zong)教活動場所,其中最著名(ming)的(de)有:天主(zhu)教東堂,天主(zhu)教南堂,缸(gang)瓦(wa)市基(ji)督(du)教堂,崇文(wen)門基(ji)督(du)教堂,牛街清真寺(si),東四清真寺(si),廣濟寺(si),廣化寺(si),白云觀和雍和宮等(deng)。