中(zhong)山(shan)市(shi)的語言(yan)(yan)狀況(kuang)較為復雜(za)，主(zhu)要使用(yong)漢語方(fang)(fang)言(yan)(yan)，包(bao)括粵方(fang)(fang)言(yan)(yan)、閩方(fang)(fang)言(yan)(yan)及客家(jia)方(fang)(fang)言(yan)(yan)。其中(zhong)使用(yong)粵方(fang)(fang)言(yan)(yan)的人數最多，占(zhan)總人口的84%，主(zhu)要分布在北部沖積平原區和中(zhong)部的石(shi)岐地區。

短語/俗語：涸喉一(yi)喉嚨干(gan)，凍滾水一(yi)煮沸的涼水，舊(jiu)底一(yi)以前，補綠一(yi)沙田柚，點(dian)(dian)子(zi)/點(dian)(dian)吖(a)子(zi)一(yi)怎(zen)么樣，咁(gan)子(zi)/咁(gan)吖(a)子(zi)一(yi)這樣，診眼眠(mian)一(yi)打瞌(ke)睡，我行(xing)先一(yi)我先走，食曬一(yi)吃光，嚦一(yi)能干(gan)，鼻哥一(yi)鼻子(zi)等。

中(zhong)(zhong)山市擁有農(nong)歷三(san)月初三(san)、元宵(xiao)節(jie)、端午節(jie)、七月節(jie)、中(zhong)(zhong)秋(qiu)節(jie)、重陽節(jie)、春節(jie)等(deng)傳統(tong)節(jie)日(ri)之外，還(huan)有四月初八(ba)浴佛節(jie)、農(nong)歷六月初六日(ri)為天貺節(jie)、龍舟賽、小(xiao)欖的(de)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)會(hui)(hui)(hui)、飄色(se)(se)巡(xun)游等(deng)大型(xing)的(de)民(min)(min)間盛會(hui)(hui)(hui)，其中(zhong)(zhong)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)會(hui)(hui)(hui)是小(xiao)欖鎮特有的(de)民(min)(min)間傳統(tong)花(hua)(hua)會(hui)(hui)(hui)，鄉(xiang)(xiang)民(min)(min)在(zai)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)會(hui)(hui)(hui)舉辦期(qi)(qi)間展示各式菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)，文人在(zai)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)會(hui)(hui)(hui)上(shang)(shang)把酒吟詩、賞菊(ju)(ju)(ju)畫(hua)菊(ju)(ju)(ju)，期(qi)(qi)間還(huan)有菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)戲上(shang)(shang)演。而飄色(se)(se)巡(xun)游在(zai)中(zhong)(zhong)山一些鄉(xiang)(xiang)鎮的(de)傳統(tong)節(jie)日(ri)期(qi)(qi)間都會(hui)(hui)(hui)舉行這樣的(de)巡(xun)游活動(dong)，且黃圃鎮還(huan)被中(zhong)(zhong)國民(min)(min)間文藝家協會(hui)(hui)(hui)授予(yu)“中(zhong)(zhong)國飄色(se)(se)之鄉(xiang)(xiang)”的(de)稱號。

中山(shan)傳統婚俗流程：媒(mei)妁(shuo)綴合、合年庚、相睇、送“利是”、男(nan)家(jia)下聘禮、女(nv)家(jia)受禮稱“納聘”、查(cha)三(san)代、上頭、祭祖、迎親、出閣、過(guo)火盆、拜堂(tang)、擺喜酒、鬧(nao)房(fang)、回門。

中山現(xian)代結婚流程：女(nv)方親(qin)友送嫁妝—迎親(qin)—向(xiang)女(nv)方父母敬茶(cha)—出門—到男(nan)方新房(fang)—向(xiang)男(nan)方親(qin)戚(qi)敬茶(cha)—晚上迎賓—入(ru)場—致謝—敬酒—送客一三天(tian)回門。

中(zhong)(zhong)(zhong)山菜以制工(gong)精細、選(xuan)料考(kao)究的(de)(de)(de)技巧，將地方飲食文化表現得(de)淋(lin)漓(li)盡致。中(zhong)(zhong)(zhong)山傳統(tong)(tong)的(de)(de)(de)本地菜式(shi)以粵菜為主，在五桂山的(de)(de)(de)客家人中(zhong)(zhong)(zhong)還保(bao)留有傳統(tong)(tong)的(de)(de)(de)客家菜式(shi)。中(zhong)(zhong)(zhong)山還形成了兩(liang)種(zhong)特別的(de)(de)(de)飲食習慣，它們是(shi)(shi)飲茶和打(da)甂爐(lu)。中(zhong)(zhong)(zhong)山的(de)(de)(de)飲茶和北方的(de)(de)(de)不同，并不是(shi)(shi)以品茶為主，而是(shi)(shi)以吃各種(zhong)廣式(shi)點(dian)心為主。

中山名吃(chi)：石岐(qi)乳鴿、缽仔(zi)禾蟲、走地三黃雞、小(xiao)欖炸魚球、三鄉(xiang)小(xiao)炒、椒鹽水蛇、蒸三干、白(bai)灼(zhuo)魚皮、砂鍋魚頭等。

石岐區(qu)的(de)俗(su)例(li)，對平時的(de)生(sheng)(sheng)日(ri)（俗(su)稱(cheng)(cheng)閑生(sheng)(sheng)日(ri)）不甚重(zhong)視(shi)，從31歲起做大(da)(da)(da)生(sheng)(sheng)日(ri)，凡(fan)出頭（即(ji)31、41、51、61、71、81、91歲等）都(dou)叫大(da)(da)(da)生(sheng)(sheng)日(ri)。備生(sheng)(sheng)日(ri)酒宴款親友，接受祝(zhu)賀，稱(cheng)(cheng)“祝(zhu)壽(shou)”。以后(hou)逢(feng)每10年(nian)的(de)第一(yi)年(nian)都(dou)做大(da)(da)(da)生(sheng)(sheng)日(ri)，但很少人在41歲和51歲擺壽(shou)宴慶祝(zhu)，意思是四不好(hao)聽(ting)，五(wu)窮六掘。60歲以上的(de)生(sheng)(sheng)日(ri)叫大(da)(da)(da)壽(shou)，老人做生(sheng)(sheng)日(ri)擺酒叫壽(shou)宴。女(nv)婿做大(da)(da)(da)生(sheng)(sheng)日(ri)，岳父母要(yao)送一(yi)條褲；子(zi)女(nv)做大(da)(da)(da)生(sheng)(sheng)日(ri)父母亦送褲，表(biao)示賀生(sheng)(sheng)日(ri)之人大(da)(da)(da)富大(da)(da)(da)貴的(de)意思。

人死出訃告，親(qin)族(zu)戚友前往吊唁，敬(jing)獻花(hua)圈和挽幛及錢物，家(jia)屬親(qin)友掛白(bai)帶、穿白(bai)麻服，向死者(zhe)(zhe)告別(bie)，寄托哀(ai)思(si)。出葬(zang)(zang)時(shi)，吹奏哀(ai)樂于先，子孫親(qin)族(zu)戚友隨行(xing)送葬(zang)(zang)，棺柩(jiu)送到火葬(zang)(zang)場火化。事后，主家(jia)答謝送葬(zang)(zang)者(zhe)(zhe)“利是”一(yi)包、一(yi)粒(li)糖和一(yi)條白(bai)毛巾、請(qing)吃(chi)飯(fan)(fan)，叫“解慰酒(jiu)”，中(zhong)山沙(sha)田區又稱(cheng)“英(ying)雄(xiong)會”，飯(fan)(fan)后可除去黑紗(sha)及所有(you)悼念(nian)標志。小欖地區對(dui)(dui)喪(sang)(sang)葬(zang)(zang)儀式十分(fen)講(jiang)究，至今改送花(hua)圈或(huo)送一(yi)對(dui)(dui)花(hua)籃。其后，每逢清明節(jie)則(ze)去掃祭。年過80歲老人去世，稱(cheng)辦“喜(xi)喪(sang)(sang)”或(huo)“笑喪(sang)(sang)”，喪(sang)(sang)禮(li)頗重，鄰(lin)里親(qin)朋(peng)前來領喪(sang)(sang)家(jia)飯(fan)(fan)菜，稱(cheng)分(fen)壽(shou)，喪(sang)(sang)家(jia)分(fen)飯(fan)(fan)越多越榮耀。喪(sang)(sang)宴一(yi)定用七道菜，俗稱(cheng)“吃(chi)七”。菜式清淡，忌(ji)用燒豬肉，忌(ji)用全(quan)鴨，席間不設酒(jiu)。

咸水(shui)(shui)歌又稱咸水(shui)(shui)嘆、嘆哥兄、嘆姑妹，是家人自娛自樂(le)的一種歌唱(chang)(chang)形式。咸水(shui)(shui)歌在(zai)中山坦洲歷史(shi)最為(wei)悠久，流傳(chuan)廣泛，曲目(mu)豐富，至今仍然(ran)保留著(zhu)傳(chuan)統的唱(chang)(chang)法，如采用(yong)(yong)粵方言中山次方言歌唱(chang)(chang)，襯(chen)詞(ci)用(yong)(yong)“啊(a)(a)咧(lie)”、“啊(a)(a)”，襯(chen)句多用(yong)(yong)“妹好(hao)啊(a)(a)咧(lie)”、“弟好(hao)啊(a)(a)咧(lie)”，歌唱(chang)(chang)的即興(xing)性(xing)很強，隨(sui)字求腔等(deng)。其代(dai)表性(xing)曲目(mu)有《對花》、《海底珍珠容易》等(deng)。2013年，被列入第(di)一批(pi)國家級非物質(zhi)文(wen)化遺產名錄。

六(liu)坊(fang)云龍舞(wu)(wu)(wu)是流傳于(yu)廣東省中山(shan)市古鎮(zhen)鎮(zhen)六(liu)坊(fang)村等村落的(de)一種從春節“游(you)神”傳統習俗發展起來的(de)龍舞(wu)(wu)(wu)，傳承至今已有三百多年歷史(shi)。 六(liu)坊(fang)云龍舞(wu)(wu)(wu)動(dong)作套路豐富，形(xing)態栩栩如生，更(geng)由(you)于(yu)該舞(wu)(wu)(wu)一般在晚上表演，舞(wu)(wu)(wu)龍者(zhe)穿的(de)褲子與龍身顏色相同，遠遠望去，只(zhi)見云龍舞(wu)(wu)(wu)動(dong)翻騰而不見舞(wu)(wu)(wu)者(zhe)，效果十分奇(qi)特。2011年，被列入第(di)三批國家(jia)級(ji)非物質文(wen)化遺產名錄。

醉龍(long)是古代廣東中(zhong)山民間(jian)特有的(de)一(yi)種(zhong)舞(wu)蹈(dao)，它(ta)起源(yuan)于(yu)宋，盛于(yu)明清(qing)，原為自發的(de)即(ji)興(xing)跳神舞(wu)蹈(dao)，后發展成(cheng)道具舞(wu)蹈(dao)，每年(nian)(nian)在農歷四月初八(ba)浴佛節(jie)祭祀后舉(ju)行的(de)巡游活(huo)動中(zhong)表演。醉龍(long)源(yuan)于(yu)中(zhong)山西區(qu)的(de)長(chang)(chang)洲(zhou)村(cun)，并從長(chang)(chang)洲(zhou)輻射(she)到石岐張溪、沙(sha)溪、大涌、火(huo)炬(ju)開發區(qu)濠(hao)頭等地(di)。除此以(yi)外(wai)，它(ta)還經由早年(nian)(nian)從長(chang)(chang)洲(zhou)等地(di)移民澳(ao)門的(de)中(zhong)山籍(ji)邑(yi)民傳到澳(ao)門。2008年(nian)(nian)，被列入第(di)二批(pi)國家級非物(wu)質文化遺產名錄。

小欖人善作盆(pen)菊(ju)(ju)，技藝精(jing)湛。歷(li)史上(shang)每(mei)逢(feng)菊(ju)(ju)花(hua)(hua)盛開時，各家族(zu)將各種菊(ju)(ju)藝擺設(she)在一(yi)起(qi)評比高下(xia)，曰(yue)“菊(ju)(ju)試”，后發展為菊(ju)(ju)花(hua)(hua)會(hui)。會(hui)期數天至十數天不(bu)定，活動內容(rong)主要包括賞菊(ju)(ju)、賽(sai)菊(ju)(ju)、吟菊(ju)(ju)、畫(hua)菊(ju)(ju)、嘗菊(ju)(ju)、水上(shang)飄色(se)、菊(ju)(ju)花(hua)(hua)戲等(deng)。小欖菊(ju)(ju)花(hua)(hua)會(hui)以花(hua)(hua)為媒，以菊(ju)(ju)會(hui)友，技藝精(jing)巧，規模宏大(da)，構成了獨具一(yi)格的民(min)間傳(chuan)統綜合(he)性(xing)花(hua)(hua)會(hui)，是中國(guo)菊(ju)(ju)文(wen)(wen)化(hua)最集(ji)中的體現，群眾參與性(xing)極強，文(wen)(wen)化(hua)內涵(han)深(shen)厚，具有較高的歷(li)史和文(wen)(wen)化(hua)價值。2006年(nian)，被(bei)列(lie)入第三(san)批(pi)國(guo)家級非物質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)遺產名錄。

抬閣(ge)又稱(cheng)“抬角(jiao)”、“抬歌”、“高(gao)抬”、“撓閣(ge)”、“腦閣(ge)”、“高(gao)裝”等(deng)，是傳統節慶活動中(zhong)的(de)一(yi)種民(min)俗巡游表演(yan)形(xing)式。流傳在廣東省中(zhong)山市(shi)南朗鎮崖口村(cun)的(de)南朗崖口飄色又稱(cheng)“出(chu)會景”、“梟色”，它源于唐代耍(shua)菩薩(sa)的(de)祭祀習俗，后逐漸發展成現在的(de)表現樣式，每年農歷五月初六龍王誕時，崖口村(cun)都要舉(ju)行飄色表演(yan)。2008年，被列入第(di)二(er)批(pi)國家級非物質文化遺產名錄。

沙溪(xi)素有“中國民間(jian)藝術(shu)之鄉”、“文(wen)化(hua)之鄉”等美譽。上(shang)世紀80年代(dai)，沙溪(xi)民間(jian)藝術(shu)如雨后春筍(sun)般蓬(peng)勃(bo)發(fa)展，鳳舞(wu)鶴翔(xiang)、龍騰獅躍，熱(re)鬧非凡。隨著經濟社會不(bu)斷發(fa)展，沙溪(xi)人越(yue)來(lai)越(yue)重視(shi)傳(chuan)統(tong)文(wen)化(hua)的(de)傳(chuan)承與保(bao)護(hu)，通過“請(qing)進來(lai)，走(zou)出去”的(de)藝術(shu)交流方式，拓(tuo)寬眼界，宣傳(chuan)自己，擴(kuo)大(da)(da)影響。如今,“沙溪(xi)涼茶(cha)”被列(lie)入國家級非物(wu)質文(wen)化(hua)遺產(chan)保(bao)護(hu)名錄，“沙溪(xi)鶴舞(wu)”、“四月八”大(da)(da)巡(xun)游被列(lie)入省(sheng)級非物(wu)質文(wen)化(hua)遺產(chan)保(bao)護(hu)目錄，“沙溪(xi)鶴歌”、“三月三”大(da)(da)巡(xun)游、“隆都傳(chuan)統(tong)飲食習俗(su)”也(ye)列(lie)入中山(shan)市(shi)非物(wu)質文(wen)化(hua)遺產(chan)保(bao)護(hu)名錄，傳(chuan)統(tong)文(wen)化(hua)得到(dao)保(bao)護(hu)傳(chuan)承。

香(xiang)山(shan)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)為(wei)嶺南文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)重(zhong)要組成部分(fen)，在近(jin)(jin)(jin)代(dai)(dai)的(de)(de)(de)同(tong)步發(fa)展(zhan)過(guo)程中(zhong)，為(wei)嶺南文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)添彩增色。香(xiang)山(shan)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)演變與發(fa)展(zhan)過(guo)程經歷了漢(han)唐宋元萌芽期、明清積(ji)累期、近(jin)(jin)(jin)現(xian)代(dai)(dai)成熟(shu)期和當代(dai)(dai)發(fa)展(zhan)期四個階段。特別(bie)是(shi)在近(jin)(jin)(jin)現(xian)代(dai)(dai)和當代(dai)(dai)改(gai)革開放(fang)兩(liang)階段最為(wei)繁榮。香(xiang)山(shan)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)精髓主(zhu)要概括為(wei)崇文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)尚武、順(shun)應自(zi)然(ran)(ran)與重(zhong)視(shi)商業這三(san)個價值取向。香(xiang)山(shan)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)雖(sui)然(ran)(ran)是(shi)以多元文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)并(bing)存為(wei)其(qi)開放(fang)包容(rong)(rong)的(de)(de)(de)表現(xian)，但是(shi)，香(xiang)山(shan)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)在本質上并(bing)沒有因不(bu)斷地吸納外來異質文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)而(er)喪失自(zi)己的(de)(de)(de)本土文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)和中(zhong)國(guo)傳統文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)根本特征(zheng)。相反的(de)(de)(de)，香(xiang)山(shan)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)在海納百川的(de)(de)(de)包容(rong)(rong)中(zhong)堅(jian)守自(zi)己的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)傳統，不(bu)斷地實現(xian)了自(zi)身(shen)的(de)(de)(de)提升。

中(zhong)山(香山)自南宋紹興(xing)二十二年(1152年)建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)縣開始，已(yi)有(you)較(jiao)大型的(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)活(huo)動。先是建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)城(cheng)墻(qiang)、學宮(gong)、衙署，隨后(hou)建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)寺(si)廟、公(gong)祠、古塔、橋梁、牌坊等，現仍(reng)保存明代以來的(de)(de)(de)(de)(de)古建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)多(duo)(duo)處。建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)技術方面，由于(yu)(yu)華僑回鄉(xiang)建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)房(fang)，出現大量的(de)(de)(de)(de)(de)“洋(yang)樓”和中(zhong)西合壁的(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)物(wu)。較(jiao)典型的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)于(yu)(yu)民(min)國22年的(de)(de)(de)(de)(de)環城(cheng)區沙涌村(cun)的(de)(de)(de)(de)(de)馬公(gong)紀(ji)念(nian)堂，還有(you)建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)于(yu)(yu)30年代前(qian)后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)石岐(qi)基督教太平堂和天主(zhu)堂，以及鰲溪村(cun)的(de)(de)(de)(de)(de)教堂和竹(zhu)秀(xiu)園村(cun)的(de)(de)(de)(de)(de)沛(pei)勛堂，都是仿哥特式的(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)。在縣城(cheng)石岐(qi)，大多(duo)(duo)數房(fang)屋仍(reng)是傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)磚(zhuan)木結(jie)構。孫(sun)文西、悅(yue)來、鳳(feng)鳴(ming)等馬路興(xing)建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)后(hou)，兩旁的(de)(de)(de)(de)(de)店鋪則多(duo)(duo)為磚(zhuan)木結(jie)構或與(yu)鋼筋混凝土混合結(jie)構的(de)(de)(de)(de)(de)三四層樓房(fang)，并把前(qian)端樓層騎建(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)于(yu)(yu)行(xing)人(ren)道上(shang)，形成可(ke)為行(xing)人(ren)遮陽(yang)擋雨的(de)(de)(de)(de)(de)“騎樓”，富有(you)南方特色。

中(zhong)(zhong)山(shan)(shan)有佛教(jiao)(jiao)(jiao)、天主教(jiao)(jiao)(jiao)、基督教(jiao)(jiao)(jiao)三大(da)宗教(jiao)(jiao)(jiao)信仰。道(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)雖然無(wu)體(ti)(ti)系，但其(qi)宗教(jiao)(jiao)(jiao)意識廣泛滲透在民(min)居的(de)(de)神(shen)(shen)位擺設（如設灶(zao)君、門口土地(di)神(shen)(shen)等神(shen)(shen)位）和(he)喪(sang)事的(de)(de)辦(ban)理儀式中(zhong)(zhong)，也體(ti)(ti)現(xian)在民(min)間(jian)廟(miao)宇內的(de)(de)神(shen)(shen)像(xiang)神(shen)(shen)位的(de)(de)設置，至(zhi)2005年核準的(de)(de)道(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)場(chang)所2處。據中(zhong)(zhong)山(shan)(shan)古(gu)香(xiang)(xiang)林寺(si)寺(si)譜記(ji)載(zai)，佛教(jiao)(jiao)(jiao)傳(chuan)入(ru)(ru)香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)有1300年歷(li)史；天主教(jiao)(jiao)(jiao)由澳門傳(chuan)入(ru)(ru)中(zhong)(zhong)山(shan)(shan)有130年歷(li)史。早期的(de)(de)活動主要是(shi)傳(chuan)教(jiao)(jiao)(jiao)、發展教(jiao)(jiao)(jiao)徒和(he)興辦(ban)教(jiao)(jiao)(jiao)育。清(qing)同治十三年(1874)，英國英立(li)甘教(jiao)(jiao)(jiao)會(hui)(即圣公會(hui))派香(xiang)(xiang)港(gang)華人莫壽(shou)增到石岐傳(chuan)教(jiao)(jiao)(jiao)。