天津話的(de)(de)(de)語源(yuan)在安(an)徽(hui)，說天津方(fang)言人的(de)(de)(de)祖籍大部分就在安(an)徽(hui)省的(de)(de)(de)舊鳳陽府地(di)區，根據考(kao)察(cha)結(jie)論:天(tian)津(jin)(jin)(jin)話的(de)(de)(de)(de)語源，也出自皖北(bei)淮(huai)河流域的(de)(de)(de)(de)舊鳳陽府(fu)地(di)區(qu)，“近似(si)的(de)(de)(de)(de)語調(diao)中(zhong)連性(xing)情也別無(wu)二致”。由于天(tian)津(jin)(jin)(jin)方言的(de)(de)(de)(de)范圍，在天(tian)津(jin)(jin)(jin)還形成了天(tian)津(jin)(jin)(jin)方言島。另天(tian)津(jin)(jin)(jin)話作為天(tian)津(jin)(jin)(jin)地(di)域文化(hua)的(de)(de)(de)(de)典型代表，干凈利落，活潑俏皮的(de)(de)(de)(de)語言特點，充分體現(xian)了天(tian)津(jin)(jin)(jin)人(ren)親(qin)切包容、率真豪爽、幽默(mo)詼諧(xie)的(de)(de)(de)(de)性(xing)格特征。

短語(yu)/俗語：果子-油條；嗦了蜜-棒棒糖；鞋(xie)蹋邋-拖鞋；玻璃蓋-膝蓋；火柿子(zi)-西(xi)紅柿；罐(guan)兒啤-啤(pi)酒；零嘴兒-零食；腦袖兒-衣袖(xiu)；大脖(bo)溜-大巴掌。【了解詳情】

天津市的民(min)間飲食(shi)結構豐富多彩(cai)而富有(you)特(te)點，民(min)間飲食(shi)習俗基本(ben)屬(shu)于中國北(bei)方類(lei)(lei)型，但是在飲食(shi)慣制(zhi)、飲食(shi)結構以及名優特(te)色(se)(se)食(shi)品和(he)地方風味小吃等諸(zhu)多方面，都有(you)鮮明的特(te)色(se)(se)。居民(min)注重午(wu)飯和(he)晚飯兩餐，以面、米食(shi)物佐以各(ge)式炒(chao)菜和(he)湯(tang)類(lei)(lei)、粥類(lei)(lei)等，形成劃分明確的主、副食(shi)結構。菜有(you)葷、素之分，尤喜食(shi)海鮮食(shi)品。其口味既有(you)“南甜”，也有“北(bei)咸”，且酸辣、香、麻一應(ying)齊備，特(te)別(bie)是對于烹(peng)調方(fang)式極其講(jiang)究，主(zhu)要有炒、烹(peng)、煎(jian)、燒、炸、烙(luo)、烤、蒸、煮、熗、扒、涼(liang)拌、腌(a)、醬等(deng)等(deng)。

天津名菜：罾蹦鯉魚、鍋塌里脊、炒青蝦仁、老爆三、八珍豆腐、扒通天魚翅、高麗銀魚等。【了解詳情】

天津民間對歲(sui)時節日(ri)十分講究，且(qie)重奢華講排場，求豐盛，對此不(bu)惜錢財(cai)人(ren)力，且(qie)歲(sui)時節日(ri)按(an)農歷而行(xing)，沿襲至(zhi)今，如傳統節(jie)(jie)(jie)(jie)日(ri)春(chun)節(jie)(jie)(jie)(jie)、二月(yue)二、清明(ming)節(jie)(jie)(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)(jie)(jie)、七夕節(jie)(jie)(jie)(jie)、中元節(jie)(jie)(jie)(jie)、中秋節(jie)(jie)(jie)(jie)、重陽(yang)節(jie)(jie)(jie)(jie)、冬至、臘八節(jie)(jie)(jie)(jie)等(deng)。祭祀、宗教節(jie)(jie)(jie)(jie)日(ri)的出(chu)皇會、城隍(huang)廟會、浴佛節(jie)(jie)(jie)(jie)、關公祭、鬼節(jie)(jie)(jie)(jie)、灶(zao)王誕、祭孔(kong)、財神誕等(deng)，以(yi)及具有各(ge)地特色(se)的節(jie)(jie)(jie)(jie)日(ri)活動(dong)，如媽祖文化旅(lv)(lv)游(you)節(jie)(jie)(jie)(jie)、鼓樓(lou)風(feng)情(qing)旅(lv)(lv)游(you)節(jie)(jie)(jie)(jie)、國(guo)際友好城市藝術(shu)節(jie)(jie)(jie)(jie)、薊(ji)縣山貨節(jie)(jie)(jie)(jie)等(deng)。隨(sui)(sui)著(zhu)中國(guo)改革開放的深入，不少外國(guo)節(jie)(jie)(jie)(jie)日(ri)被城市中年輕人接受，如情(qing)人節(jie)(jie)(jie)(jie)、圣誕節(jie)(jie)(jie)(jie)等(deng)，同時隨(sui)(sui)著(zhu)社會的需(xu)要,亦相繼出現母親節、父親節等等。【了解詳情】

天津傳統結婚習(xi)俗流程：提親→掃聽(ting)親事→合八字→換龍鳳貼→妝奩→聘禮(li)→催妝→亮轎(jiao)→裝飾洞房(fang)→迎娶→上(shang)頭→亮轎(jiao)、熨(yun)轎(jiao)→梳妝上(shang)轎(jiao)→進門閉性→拜堂→坐帳→開臉→忌人→鬧洞房(fang)→焐被→食娘家飯→認親→三天(tian)回(hui)門。

天津現代結婚(hun)習俗：戴喜字(zi)、吃喜糖(tang)、貼喜字(zi)、雙數婚(hun)車、吃喜面等。

天(tian)津現代結(jie)婚(hun)習俗流程(cheng)：訂(ding)婚(hun)→領證→迎親→送親→設宴→認親→鬧洞房→三天回門。【了解詳情】

天津市的(de)舊時候的(de)信(xin)仰(yang)禁(jin)忌(ji)具有(you)極大(da)的(de)自發性和(he)盲目性，它始終沒有(you)明確的(de)信(xin)仰(yang)主體，而只有(you)具體的(de)信(xin)仰(yang)和(he)禁(jin)忌(ji)的(de)事象(xiang)，其傳(chuan)承也表現(xian)出(chu)極大(da)的(de)不穩定性。比如(ru)飲食的(de)信(xin)仰(yang)和(he)禁(jin)忌(ji)事象(xiang)多種多樣，大(da)多數(shu)沒有(you)科學(xue)的(de)依據。只是反映了人(ren)們心(xin)理上(shang)對吉祥的(de)一(yi)種祈盼和(he)俗信(xin)。比如(ru)人(ren)們在(zai)過生(sheng)日的(de)時候必須要吃撈面；2個(ge)人不能同吃1個梨，說那樣子意味著將兩個人永久分離；孕婦不能吃兔肉，否則生下的孩子會有兔唇；小孩不能吃魚籽，否則長大以后不識數等等。【了解詳情】

天津傳統喪葬流程：請茶師傅→換(huan)裝裹→停尸(shi)→縫孝衣(yi)→搭(da)靈棚→選(xuan)材→扎彩(cai)→成殮(lian)→接三(san)→燒七→吊(diao)唁→出殯(bin)→下葬(zang)→圓墳兒。到(dao)近現代(dai)，天津實(shi)現火葬(zang)之后，喪葬(zang)的(de)(de)流程(cheng)簡(jian)化了很多，且隨著國有公墓的(de)(de)增加，為火葬(zang)后的(de)(de)骨灰存放提供了較(jiao)好的(de)(de)條同時，存放方(fang)式(shi)也(ye)不斷更新，種類繁多。人們根據(ju)自己的(de)(de)經(jing)濟(ji)能力和(he)思想意識，自由選(xuan)擇骨灰的(de)(de)存放方(fang)式(shi)。

天津市目前仍然比較(jiao)活(huo)躍(yue)、列入(ru)國家級的非(fei)物質文化(hua)遺產名(ming)錄的廟會有：天津皇(huang)會、葛(ge)沽(gu)寶輦會兩個，其中天津皇會是中國北方獨有(you)的一種(zhong)媽祖祭典，原名“娘娘會”、“天后圣會”。據民間口傳，此會源于元明時期，有文字記載的歷史始于清代康熙四年（1665），后更名(ming)為“皇會(hui)(hui)(hui)”，一直流傳至今。它(ta)規模宏(hong)大，帶有濃郁的(de)天(tian)津(jin)地(di)方色彩(cai)，每逢皇會(hui)(hui)(hui)，天(tian)津(jin)民間往(wang)往(wang)傾城出動，場面十分可觀。 此(ci)外還(huan)有天(tian)津(jin)薊州溶洞廟(miao)(miao)會(hui)(hui)(hui)、天(tian)津(jin)水上公園廟(miao)(miao)會(hui)(hui)(hui)、天(tian)津(jin)運河(he)廟(miao)(miao)會(hui)(hui)(hui)等(deng)廟(miao)(miao)會(hui)(hui)(hui)。

天(tian)津市(shi)在辛(xin)亥(hai)革(ge)命前，男子(zi)的(de)(de)(de)服(fu)裝(zhuang)(zhuang)多以長袍(pao)為主(zhu)，體(ti)力勞動者為了便(bian)(bian)于操(cao)作(zuo)，則穿(chuan)上襖下褲(ku)的(de)(de)(de)短打兒。辛(xin)亥(hai)革(ge)命后，青(qing)年(nian)及(ji)知識分(fen)子(zi)的(de)(de)(de)新派人(ren)(ren)物穿(chuan)西服(fu)或中山裝(zhuang)(zhuang)。六(liu)十年(nian)代(dai)又有綠色(se)的(de)(de)(de)軍便(bian)(bian)服(fu)流(liu)行(xing)民(min)間(jian)。八十年(nian)代(dai)初(chu)，青(qing)年(nian)及(ji)知識分(fen)子(zi)興穿(chuan)西服(fu)。而女(nv)性(xing)在辛(xin)亥(hai)革(ge)命前基本是肥大的(de)(de)(de)襖、褲(ku)，平時不(bu)束(shu)裙。但(dan)樣式(shi)(shi)和(he)縫制(zhi)技巧變化多而快，講(jiang)求花色(se)及(ji)鑲滾花邊、刺繡(xiu)等。三(san)十年(nian)代(dai)旗(qi)袍(pao)盛行(xing)。解放(fang)后列寧(ning)服(fu)、女(nv)制(zhi)服(fu)代(dai)替了旗(qi)袍(pao)。六(liu)十年(nian)代(dai)初(chu)，旗(qi)袍(pao)徹底絕跡。進入八十年(nian)代(dai)，又開(kai)始有人(ren)(ren)穿(chuan)著。隨著天(tian)津市(shi)的(de)(de)(de)社(she)會發展(zhan)，如今天(tian)津的(de)(de)(de)男女(nv)老(lao)少的(de)(de)(de)服(fu)飾款式(shi)(shi)豐富，任由選擇。

評劇原名蹦(beng)蹦(beng)戲(xi)(xi)、落子(zi)戲(xi)(xi)，又名平腔梆子(zi)戲(xi)(xi)，簡稱平戲(xi)(xi)，1935年正式使用評劇的名稱。它流行于北(bei)(bei)(bei)京、天津、河北(bei)(bei)(bei)及(ji)東(dong)北(bei)(bei)(bei)等地，有著廣(guang)泛的群眾基礎。評劇是東(dong)北(bei)(bei)(bei)、華(hua)北(bei)(bei)(bei)地區的主要劇種(zhong)，并流傳(chuan)到(dao)西北(bei)(bei)(bei)、西南廣(guang)大地區，成為(wei)一(yi)個既(ji)蘊(yun)含(han)著深厚民間文(wen)化(hua)傳(chuan)統，又(you)能(neng)體現現代(dai)審美意識的新興劇種(zhong)，同(tong)時它又(you)承載了(le)冀東(dong)地區的民間文(wen)化(hua)，深為(wei)戲(xi)曲史、民俗史研究者所關注。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

楊(yang)七郎(lang)墓(mu)傳說(shuo)是指普遍流傳(chuan)于天津市寧(ning)河區的(de)民間(jian)口頭(tou)文學(xue)。傳(chuan)說的(de)起源追溯到北宋(song)年間(jian)（986年(nian)），宋遼對峙時期(qi)，天津市寧河區潘莊地(di)帶(dai)是(shi)兩軍交戰的拉鋸(ju)地(di)區。楊繼業的七(qi)子楊七(qi)郎在此處(chu)遇害(hai)時，地(di)上留有血跡，這(zhe)塊地(di)后來成了(le)土(tu)丘。河水無(wu)論漲得有多(duo)高，也淹沒(mei)不了(le)這(zhe)土(tu)丘。早年(nian)間，這(zhe)一帶(dai)的莊戶們(men)，大都供奉“七郎神”，七郎廟(miao)香火旺盛，鄉(xiang)親們要是有了病，都到廟(miao)中叩拜(bai)或抓(zhua)些香灰(hui)，作(zuo)為神藥去(qu)疾。為此就有(you)了楊七郎墓傳(chuan)說 。如今《楊(yang)家(jia)將傳(chuan)說(shuo)（楊(yang)七郎墓傳(chuan)說(shuo)）故事集》先后(hou)由(you)中(zhong)國國家(jia)圖(tu)書館、中(zhong)國現代文學館、北(bei)京大學圖(tu)書館永久收藏。2014年入選第四批國家(jia)級非物(wu)質文化遺產名錄(lu)。

漢(han)沽飛镲是天(tian)津沿海漁村一(yi)種綜合性(xing)的(de)民間廣場藝術(shu)，它集(ji)民間音樂、舞(wu)蹈、武術(shu)于(yu)一(yi)體，主(zhu)要流行(xing)于(yu)天(tian)津市漢(han)沽區(qu)。漢(han)沽飛镲大(da)約產生于(yu)清(qing)代光緒初年(nian)，至(zhi)今(jin)已有一(yi)百(bai)多年(nian)的(de)歷(li)史(shi)。飛镲單名叫“飛鈸”，镲原是一種武器，漢沽人以打魚為生，船上都備有飛镲，用以引誘魚蟹入網。每次出海前各村老少都要打飛镲，祈禱親人平安返航，后來這一行為逐漸發展成民間喜慶酬神活動。2008年入(ru)選第二批國家級非物(wu)質(zhi)文化(hua)遺(yi)產名錄。

掛(gua)甲寺慶音法(fa)(fa)鼓帶有濃郁的(de)鄉土氣息，是一個將(jiang)精彩(cai)道具(ju)、高超表(biao)演(yan)(yan)技巧和(he)(he)優美舞蹈動作融(rong)為一體的(de)傳統民俗文化形(xing)式。法(fa)(fa)鼓老會的(de)表(biao)演(yan)(yan)者多是在孩童時期即參與其(qi)間。慶音法(fa)(fa)鼓經常在年節和(he)(he)大(da)型民間活動中出(chu)會表(biao)演(yan)(yan)，因道具(ju)和(he)(he)演(yan)(yan)奏別具(ju)特色而享譽津門。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

楊家(jia)莊(zhuang)永(yong)音法鼓起源(yuan)于清(qing)代乾隆年間(jian)，至今已有兩百多年的歷(li)史，楊家(jia)莊(zhuang)永(yong)音法鼓道(dao)具精(jing)美，特色顯著，在津(jin)門(men)享有盛譽，是天津(jin)市鄉(xiang)土氣息濃郁的民間(jian)藝術奇葩。它一向以口傳心授的方式傳承。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

天津時調(diao)(diao)是我國北方較有代表(biao)性的(de)時調(diao)(diao)小(xiao)曲(qu)類曲(qu)種。其表(biao)演形(xing)式為一(yi)人(ren)或二人(ren)執(zhi)節子板站唱，另有人(ren)操(cao)大三弦和四胡等伴奏。天津時調(diao)(diao)源于明清小(xiao)曲(qu)，清末民(min)初形(xing)成并流行于天津城區(qu)。其曲(qu)調(diao)(diao)非常豐富(fu)，包含許多(duo)天津地方民(min)歌(ge)小(xiao)調(diao)(diao)和外地流入(ru)天津的(de)曲(qu)調(diao)(diao)。2006年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

天(tian)津相(xiang)聲自成一派，以(yi)說為主，以(yi)諷(feng)刺見長，火(huo)爆熱(re)烈，富于幽(you)默感，像張壽臣的(de)《哏(gen)政部》，小蘑菇的(de)《牙粉袋》，馬(ma)三(san)立的(de)《開(kai)粥廠》、《賣(mai)掛票》、《買猴》等(deng)作品諷(feng)刺意(yi)味強烈，是天(tian)津相(xiang)聲的(de)代表。天(tian)津的(de)文(wen)哏(gen)相(xiang)聲也有著悠久(jiu)的(de)歷史傳(chuan)統，先后(hou)涌現出許多不同的(de)表演流派，單以(yi)傳(chuan)統相(xiang)聲《文(wen)章會(hui)》為例(li)，就(jiu)有張壽臣、馬(ma)三(san)立、蘇文(wen)茂(mao)等(deng)幾種演出腳(jiao)本，在(zai)舞臺上表演時(shi)風格(ge)各(ge)有千秋。2008年入選第二批國家級非物質(zhi)文化(hua)遺產名(ming)錄。 【了解詳情】

重(zhong)刀(dao)(dao)系大(da)刀(dao)(dao)的(de)原(yuan)稱(cheng)，它是京(jing)津(jin)一帶的(de)一種傳(chuan)統兵(bing)器，在我國已有(you)數千年(nian)的(de)歷史。天津(jin)市回(hui)(hui)族大(da)刀(dao)(dao)成(cheng)名于明成(cheng)祖初年(nian)，相傳(chuan)燕王朱棣的(de)一個金陵籍回(hui)(hui)族將領(ling)慣(guan)用一把60斤重的大(da)刀(dao)征戰(zhan)，他隨(sui)朱棣北(bei)伐平(ping)定天(tian)津(jin)，后舉家遷至天(tian)津(jin)，于是有了津(jin)門曹(cao)氏大(da)刀(dao)，代代相傳(chuan)(chuan)。至近現代時，傳(chuan)(chuan)人曹(cao)金藻(zao)阿訇的大(da)刀(dao)已(yi)加重到(dao)160斤，成為(wei)一種健身器(qi)械。曹門刀式以弘揚民(min)族(zu)武術精(jing)神、加(jia)強民(min)族(zu)團結、習武健身為(wei)宗旨，受到國內外各界(jie)人(ren)士的(de)普遍(bian)贊(zan)譽。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

天(tian)津素有(you)“戲法(fa)窩子”之稱(cheng)，是古典戲法(fa)傳承(cheng)重鎮之一。其特點在于(yu)從(cong)業人員眾(zhong)多(duo)(duo)，名(ming)師(shi)匯集，張寶清、韓秉謙、朱(zhu)連奎(kui)等戲法(fa)宗(zong)師(shi)均始于(yu)天津。天津戲法(fa)節目(mu)豐富多(duo)(duo)彩，秉承(cheng)“手彩、撮弄(nong)、藏厭”三大體系，大、中(zhong)(zhong)、小型戲(xi)法均(jun)有(you)杰作流傳下(xia)來，《四(si)亮》、《平地拔杯》、《海(hai)底撈沙》、《水接(jie)紙連》、《拉線棒子》、《仙人摘(zhai)豆》便是其中(zhong)(zhong)代表；由于長期在四(si)面圍(wei)觀的環(huan)境下(xia)作藝，形成(cheng)天津戲(xi)法“口彩(cai)相(xiang)連”的獨特風格(ge)。2011年入選第(di)三批國家級非物質文化遺產名錄。

在天津眾多的民(min)間藝術中，最具代表(biao)性的就是楊柳青木版年畫。 楊柳(liu)青(qing)(qing)木版年畫題(ti)材廣泛，內(nei)容(rong)豐富，構圖飽(bao)滿，寓意吉祥(xiang)，雅俗(su)共賞。它采用刻繪結合(he)的手法，刻工精美，繪制細(xi)膩，人物生動，色彩典雅，成為我國(guo)著(zhu)名的年畫品種之(zhi)一。楊柳(liu)青(qing)(qing)年畫是中國(guo)年畫藝(yi)術的代表，在中國(guo)民間文化和(he)天津文化發展史上占有(you)重要(yao)地位。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

天(tian)津(jin)泥人(ren)張彩塑(su)是(shi)一種深得(de)百姓喜愛的民(min)間美術品，它創(chuang)始于清代道光年間，流傳、發展至(zhi)今已(yi)有180年(nian)的歷史。張明山(shan)是泥(ni)人(ren)(ren)張的創始人(ren)(ren)，18歲(sui)即得藝名(ming)“泥(ni)人(ren)張(zhang)”，以家(jia)族形式經營泥(ni)塑作坊塑古(gu)齋(zhai)。他“技藝高深、觸(chu)手成像(xiang)”。泥(ni)人(ren)張(zhang)彩塑在藝術(shu)上繼(ji)承了我國(guo)古(gu)代泥(ni)塑的優秀傳統，并有所發(fa)展和創新。張(zhang)明山(shan)父子為中國(guo)泥(ni)塑作品從佛殿神堂(tang)步入尋常百(bai)姓家(jia)作出了重要貢獻(xian)，堪稱(cheng)我國(guo)近代泥(ni)塑藝術(shu)巨匠(jiang)。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

清(qing)代光(guang)緒十八年(nian)（1892），“魏(wei)記(ji)(ji)”風(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)創始人魏(wei)元泰(tai)在天(tian)津(jin)鼓樓創立“魏(wei)記(ji)(ji)長清齋扎彩(cai)鋪”。在七十余載的(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)(shu)實踐(jian)中，魏(wei)元泰(tai)將木工的(de)(de)(de)打(da)眼扣榫、錫焊工的(de)(de)(de)銅箍連接(jie)技(ji)藝(yi)和(he)天(tian)津(jin)民間繪(hui)畫(hua)技(ji)法相(xiang)結合并移用在風(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)制作(zuo)上，制出(chu)了可拆展、折疊的(de)(de)(de)軟翅風(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)，從(cong)而得(de)到“風(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)魏(wei)”的(de)(de)(de)稱號。風(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)魏(wei)制作(zuo)的(de)(de)(de)風(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)具有造型多變、彩(cai)繪(hui)逼真、飛行平穩、特(te)(te)技(ji)精(jing)湛、便于攜帶等獨(du)特(te)(te)的(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)(shu)風(feng)(feng)格，深為(wei)世人所喜。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。

天津老美(mei)華手(shou)工制鞋技(ji)藝自民國初年（1911）創(chuang)辦(ban)老(lao)美華鞋(xie)(xie)店(dian)至(zhi)今已近百(bai)年，其(qi)制鞋(xie)(xie)傳(chuan)統(tong)手工(gong)(gong)技藝主(zhu)要體現在四種傳(chuan)統(tong)手工(gong)(gong)產品：坤尖鞋(xie)(xie)、繡花鞋(xie)(xie)、杭元鞋(xie)(xie)和駱駝(tuo)鞍鞋(xie)(xie)。四種鞋(xie)(xie)的傳(chuan)統(tong)手工(gong)(gong)技藝制作包(bao)含50道(dao)工(gong)序，其(qi)工(gong)藝(yi)(yi)考究，做工(gong)精(jing)細，工(gong)藝(yi)(yi)要求高，工(gong)序較(jiao)復雜，技(ji)(ji)術難度大(da)。其(qi)共(gong)性為千層底(di)的傳(chuan)統工(gong)藝(yi)(yi)制作，技(ji)(ji)藝(yi)(yi)精(jing)湛，堪稱民族民間工(gong)藝(yi)(yi)傳(chuan)承(cheng)的瑰寶，百(bai)年來深受廣大(da)消費者喜?愛。2011年入選第(di)三批國家級非物質文(wen)化遺產(chan)名錄。

狗(gou)不理包子為天津名優食品“三絕”之首，系用水餡半發面制作，狀若凝脂，形似菊花，口感鮮香不膩，在大江南北獨樹一幟。它在制餡、和面、揉肥、搟皮、捏包、上灶等各方面均有自己獨特的操作方法。　一百五十余年來，狗不理包子制作技藝以其豐富的飲食文化價值，不僅被認定為“中國馳名商標”、“中華老字號”，還獲得了“國際名品中華美食獎”，并在國內外烹飪大賽中屢獲殊榮。2011年入選第三批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

清宮壽桃(tao)丸系天津達仁堂(tang)制藥廠獨家(jia)品(pin)種，原名“蟠桃丸”，由人參、當歸、地黃、枸杞子、分心木等多種名貴藥材組成，具有補腎生精、益元強壯作用，且藥性平和，是清朝“古稀天子”乾隆的御用秘方，最早的記載見于《清宮醫案》的乾隆朝醫案中。天津達仁堂享有“蜜丸王”美譽，其炮制技術和選材標準始終遵循傳統。清宮壽桃丸堅持清代宮廷制藥的選料方法和原則，以優質藥材入藥，遵循古法炮制技藝，使得清宮壽桃丸達到宮廷秘制藥的水平。2011年入選第三批國家級非物(wu)質文化遺產(chan)名錄(lu)。

天(tian)津是一座在特(te)定歷(li)史條(tiao)件下形(xing)成(cheng)的(de)具有(you)世界建(jian)筑(zhu)風格的(de)城(cheng)市(shi)，它的(de)發展與建(jian)設(she)和西方建(jian)筑(zhu)思(si)潮有(you)著密切關(guan)系。天(tian)津城(cheng)市(shi)規劃融(rong)合了中(zhong)外多元文(wen)化思(si)想，它既有(you)中(zhong)國傳(chuan)統(tong)文(wen)化中(zhong)“天人合一”的理念，也有西方實用主義的思想。兩種思想在天津部分城市建筑中得到了融合，從而使天津的建筑具有開放與兼容的特性。其中在天津經典建筑就有石家大院、天津老城廂、天津鼓樓、天津古文化街、津灣廣場建筑群、天津文化中心建筑群、天津音樂廳等。

天津(jin)民(min)居的類型豐富多彩,按建筑的(de)高矮劃(hua)分:有(you)平房和樓房；按民居所使用的建筑材(cai)料劃分(fen): 有(you)窩棚(peng)、草泥房、灰房、土坯房、磚瓦房等(deng)；按建(jian)筑風格及時代劃分有傳統民(min)(min)居(ju)、園林(lin)式民(min)(min)居(ju)、西洋民(min)(min)居(ju)和公寓式民(min)(min)居(ju)等。其(qi)中(zhong)傳統(tong)民居(ju)(ju)主要包(bao)括(kuo)四(si)合院(yuan)、三合院(yuan)、筒子院(yuan)、獨門獨院(yuan)及(ji)門臉(lian)兒房等。在(zai)(zai)傳統(tong)居(ju)(ju)民建(jian)筑(zhu)上(shang)，天津傳統(tong)民居(ju)(ju)講究四(si)梁(liang)八柱，其(qi)房屋布局受封建(jian)禮制(zhi)的(de)影響，在(zai)(zai)安(an)排及(ji)使用上(shang)有(you)嚴格的(de)規定，以四(si)合院(yuan)為例(li)，不僅在(zai)(zai)住房的(de)分配上(shang)遵(zun)循(xun)長幼(you)、尊(zun)卑有(you)序的(de)原則，而且在(zai)(zai)院(yuan)內各(ge)種建(jian)筑(zhu)及(ji)設施的(de)安(an)排上(shang)也有(you)獨特(te)的(de)實際意(yi)義和實用價值。

天(tian)津(jin)(jin)的中式歷史(shi)風(feng)(feng)(feng)貌建筑(zhu)，以(yi)天(tian)津(jin)(jin)文廟、天(tian)津(jin)(jin)天(tian)后(hou)宮(gong)和大(da)(da)悲禪院(yuan)為(wei)代(dai)表(biao)，主(zhu)(zhu)要集中在(zai)天(tian)津(jin)(jin)老城和宮(gong)北(bei)大(da)(da)街及宮(gong)南大(da)(da)街一(yi)帶。此外，天(tian)津(jin)(jin)的歷史(shi)風(feng)(feng)(feng)貌建筑(zhu)多以(yi)西(xi)洋建筑(zhu)為(wei)代(dai)表(biao)。位于解放北(bei)路(lu)的一(yi)組歐洲(zhou)風(feng)(feng)(feng)格(ge)(ge)(ge)的銀(yin)行(xing)(xing)、商家和飯(fan)店(dian)所構成(cheng)的西(xi)洋古(gu)典(dian)建筑(zhu)群是(shi)天(tian)津(jin)(jin)歷史(shi)風(feng)(feng)(feng)貌建筑(zhu)的典(dian)型代(dai)表(biao)，如采用(yong)愛奧(ao)尼柱式柱廊、嚴(yan)謹古(gu)典(dian)主(zhu)(zhu)義(yi)(yi)風(feng)(feng)(feng)格(ge)(ge)(ge)的天(tian)津(jin)(jin)匯(hui)豐銀(yin)行(xing)(xing)大(da)(da)樓、英國古(gu)典(dian)風(feng)(feng)(feng)格(ge)(ge)(ge)的天(tian)津(jin)(jin)利順(shun)德飯(fan)店(dian)、古(gu)典(dian)復興主(zhu)(zhu)義(yi)(yi)風(feng)(feng)(feng)格(ge)(ge)(ge)的原中央(yang)銀(yin)行(xing)(xing)天(tian)津(jin)(jin)分行(xing)(xing)大(da)(da)樓等(deng)。五大(da)(da)道上的歷史(shi)風(feng)(feng)(feng)貌建筑(zhu)更是(shi)在(zai)民間(jian)被稱為(wei)“萬國建筑博物館”。

隨(sui)著經(jing)濟(ji)的(de)(de)發展(zhan)和城市的(de)(de)建(jian)設，天(tian)(tian)津(jin)(jin)(jin)新(xin)建(jian)起越來越多(duo)的(de)(de)現代(dai)式建(jian)筑(zhu)和摩天(tian)(tian)大樓(lou)。如建(jian)成時(shi)中國第一(yi)高的(de)(de)天(tian)(tian)津(jin)(jin)(jin)廣播電(dian)視塔(ta)，具有歐式風(feng)情的(de)(de)津(jin)(jin)(jin)灣(wan)廣場、天(tian)(tian)津(jin)(jin)(jin)音樂廳(ting)，融合了中國傳統折紙藝(yi)術元(yuan)素的(de)(de)現代(dai)風(feng)格建(jian)筑(zhu)津(jin)(jin)(jin)塔(ta)，拉(la)德(de)芳斯區新(xin)凱旋門風(feng)格的(de)(de)津(jin)(jin)(jin)門建(jian)筑(zhu)群，玻璃與鋼結構形如天(tian)(tian)鵝的(de)(de)天(tian)(tian)津(jin)(jin)(jin)博(bo)物(wu)館，跨越海河永樂橋上的(de)(de)摩天(tian)(tian)輪天(tian)(tian)津(jin)(jin)(jin)之眼，大型現代(dai)火車站天(tian)(tian)津(jin)(jin)(jin)站、天(tian)(tian)津(jin)(jin)(jin)西(xi)站，以(yi)及天(tian)(tian)津(jin)(jin)(jin)站旁(pang)的(de)(de)全金屬的(de)(de)世紀鐘(zhong)等。

天(tian)津(jin)市居民信仰的(de)(de)宗教主(zhu)要有(you)佛(fo)教、道(dao)教、伊(yi)斯蘭(lan)教、天(tian)主(zhu)教和基督教。自古以來，天(tian)津(jin)一直是北方佛(fo)教較(jiao)為(wei)(wei)興盛的(de)(de)地區。在歷史上，天(tian)津(jin)城內曾經有(you)近百座寺(si)廟，但大(da)多毀于(yu)戰火如白廟、海光寺(si)等。現(xian)在天(tian)津(jin)市有(you)寺(si)廟十余(yu)處，其中大(da)悲院被列為(wei)(wei)漢族(zu)地區佛(fo)教全國重(zhong)點(dian)寺(si)院。道(dao)教很早就進(jin)入天(tian)津(jin)，因為(wei)(wei)漕運(yun)的(de)(de)歷史，天(tian)津(jin)的(de)(de)道(dao)教建筑(zhu)多集中在海河兩岸，天(tian)津(jin)最著名的(de)(de)2座道(dao)教(jiao)宮(gong)觀天津天后宮(gong)和玉皇閣(ge)，現(xian)在(zai)都已(yi)失去其宗教(jiao)功能。而(er)天主教、基督教于19世紀就已經傳入天(tian)津，但伊斯蘭教(jiao)始自元代，盛于(yu)明清(qing)，為此(ci)天(tian)津市很多清(qing)真(zhen)寺歷史悠久，如(ru)天(tian)津清(qing)真(zhen)大寺、天(tian)穆清(qing)真(zhen)北(bei)寺、金家窯清(qing)真(zhen)寺等。

天津十大寺廟>> 天津七大道觀>>

天(tian)津(jin)(jin)是中(zhong)國(guo)北方海洋(yang)漕(cao)運的發祥地，歲月積淀孕育了(le)天(tian)津(jin)(jin)豐富的海洋(yang)文(wen)化(hua)。近(jin)幾年，天(tian)津(jin)(jin)不斷(duan)開發新的濱海旅游(you)(you)資(zi)源(yuan)和旅游(you)(you)產品，開始打造“天(tian)津(jin)(jin)海洋(yang)文(wen)化(hua)品牌”，建成(cheng)了(le)我國(guo)最大(da)的人造沙灘景區(qu)(qu)“東疆灣”景區(qu)(qu)供游(you)(you)人親水游(you)(you)玩；建設“天(tian)津(jin)(jin)國(guo)際(ji)郵輪(lun)母港”，具(ju)備海上(shang)郵輪(lun)和陸上(shang)游(you)(you)客服務雙重(zhong)功能；更(geng)是即將(jiang)建設完成(cheng)中(zhong)國(guo)首(shou)座(zuo)國(guo)家級、綜合性、公益性的海洋(yang)博(bo)物館“國(guo)家海洋(yang)博(bo)物館”，是天(tian)津(jin)(jin)濱海新區(qu)(qu)的文(wen)化(hua)地標，更(geng)是中(zhong)國(guo)海洋(yang)事業的文(wen)化(hua)里程碑。

由于地理位置的重要，天津長期處于近代百年風云的潮頭和開放變革的前沿，并由此成為中國經濟、文化、教育走向現代化的重要發源地。這里有中國第一所現代大學“天津大學”，其前身為“北洋大學”；周恩來總理的母校“南開大學”；以及同樣歷史悠久，服裝表演專業和紡織工程專業在全國稱得上是數一數二的“天津工業大(da)學”等眾多百年(nian)名校(xiao)。