1、挑品(pin)種：花(hua)茶(cha)種類繁多、特(te)(te)征各異，不同的花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾(lei)等制作(zuo)的花(hua)茶(cha)，口感、藥理、藥效特(te)(te)性也不一樣，所以選購時要(yao)弄清花(hua)茶(cha)的保健(jian)功能。

2、掂重(zhong)量(liang)：先抓起一(yi)把茶葉掂重(zhong)量(liang)，仔細(xi)觀察有(you)(you)無(wu)花片(pian)、梗子和碎末(mo)等，優質花茶較重(zhong)而且不應有(you)(you)這些東西；低質花茶較輕(qing)，允許有(you)(you)少量(liang)這些東西存在。

3、看外形：花(hua)茶的(de)外形以條索緊細圓直、色澤烏綠(lv)均勻，有光亮的(de)為好；反之，條索粗松扭曲、色澤黃暗的(de)為不好，甚至是陳茶。

4、聞(wen)(wen)味(wei)道(dao)：聞(wen)(wen)一聞(wen)(wen)有無其他不應有的異味(wei)，然后(hou)放在鼻(bi)下(xia)深(shen)嗅一下(xia)。辨別花(hua)香是否純正，質量好的花(hua)茶香氣沖(chong)鼻(bi)；香氣不濃的則沒有這(zhe)種感覺(jue)。

5、選品牌(pai)：如(ru)果是(shi)第一(yi)次(ci)購買(mai)花茶(cha)(cha)，最好選擇知名(ming)度高的花茶(cha)(cha)品牌(pai)。第一(yi)次(ci)不要買(mai)太(tai)多，回(hui)家后先(xian)沖(chong)泡飲用(yong)，看看是(shi)否是(shi)自己(ji)喜歡的。