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1、挑品種：花(hua)茶種類繁多、特征各異，不(bu)同(tong)的花(hua)瓣(ban)、草葉、花(hua)蕾(lei)等制作的花(hua)茶，口感、藥理、藥效特性也不(bu)一樣，所以選購時要(yao)弄清花(hua)茶的保(bao)健(jian)功能。

2、掂(dian)重量(liang)：先(xian)抓起一把茶(cha)(cha)葉掂(dian)重量(liang)，仔細觀察有無(wu)花片、梗子和碎末等，優質花茶(cha)(cha)較重而且不應有這(zhe)些東西(xi)；低質花茶(cha)(cha)較輕，允許有少量(liang)這(zhe)些東西(xi)存在。

3、看外形：花茶的外形以(yi)條索緊細圓直(zhi)、色澤烏綠均勻(yun)，有(you)光亮的為好；反之，條索粗松扭曲、色澤黃(huang)暗(an)的為不好，甚至是陳茶。

4、聞味道：聞一聞有(you)無其他不應(ying)有(you)的(de)(de)(de)異(yi)味，然后放在鼻(bi)下深嗅一下。辨別花香是否純正，質量(liang)好的(de)(de)(de)花茶香氣沖鼻(bi)；香氣不濃的(de)(de)(de)則(ze)沒有(you)這種(zhong)感覺。

5、選品(pin)牌(pai)：如果是(shi)第一次購買花(hua)茶，最(zui)好選擇知名(ming)度高的花(hua)茶品(pin)牌(pai)。第一次不要(yao)買太(tai)多，回(hui)家后(hou)先(xian)沖(chong)泡飲用，看看是(shi)否是(shi)自(zi)己喜(xi)歡的。