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1、挑品種(zhong)：花(hua)茶種(zhong)類繁多、特征各(ge)異，不同的花(hua)瓣、草(cao)葉、花(hua)蕾等制作的花(hua)茶，口感、藥(yao)理、藥(yao)效特性也(ye)不一(yi)樣，所以選購時要弄清花(hua)茶的保健功能。

2、掂(dian)重量(liang)(liang)：先抓起(qi)一把茶葉掂(dian)重量(liang)(liang)，仔(zi)細觀察(cha)有無花(hua)片、梗子和(he)碎末等(deng)，優(you)質(zhi)花(hua)茶較重而且不應有這些東西；低質(zhi)花(hua)茶較輕，允(yun)許(xu)有少量(liang)(liang)這些東西存在。

3、看(kan)外(wai)形：花茶的(de)外(wai)形以條(tiao)索(suo)緊細圓直、色澤(ze)烏綠均勻，有(you)光亮的(de)為好；反之，條(tiao)索(suo)粗松扭曲、色澤(ze)黃暗的(de)為不好，甚(shen)至是陳茶。

4、聞味道：聞一聞有(you)無其他不應(ying)有(you)的異味，然后放在(zai)鼻(bi)下深嗅一下。辨(bian)別(bie)花香(xiang)是否純正，質(zhi)量好的花茶香(xiang)氣沖鼻(bi)；香(xiang)氣不濃(nong)的則沒有(you)這(zhe)種感覺(jue)。

5、選品牌(pai)(pai)：如(ru)果是第一(yi)次購(gou)買(mai)(mai)花(hua)茶(cha)，最好選擇知名度(du)高的花(hua)茶(cha)品牌(pai)(pai)。第一(yi)次不要買(mai)(mai)太(tai)多(duo)，回家后先沖(chong)泡飲(yin)用，看看是否是自己喜(xi)歡的。