1、挑品種(zhong)：花(hua)茶種(zhong)類(lei)繁多、特征各異，不(bu)同的(de)(de)花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾等制作的(de)(de)花(hua)茶，口感、藥理、藥效特性也不(bu)一樣，所(suo)以(yi)選購(gou)時要弄清花(hua)茶的(de)(de)保(bao)健功能。
2、掂(dian)重(zhong)量(liang)：先抓(zhua)起一把茶葉掂(dian)重(zhong)量(liang)，仔細觀察有(you)無花(hua)片、梗子和碎末等，優質花(hua)茶較(jiao)重(zhong)而且不應有(you)這些東西；低質花(hua)茶較(jiao)輕(qing)，允(yun)許(xu)有(you)少量(liang)這些東西存在。
3、看外(wai)形(xing)：花茶(cha)的外(wai)形(xing)以條索緊(jin)細圓直、色澤(ze)烏綠均勻，有光亮的為好；反之，條索粗松扭(niu)曲、色澤(ze)黃暗的為不好，甚至(zhi)是(shi)陳茶(cha)。
4、聞(wen)(wen)味道：聞(wen)(wen)一(yi)(yi)聞(wen)(wen)有(you)(you)無其(qi)他不應有(you)(you)的(de)(de)(de)異味，然后放(fang)在鼻下深嗅一(yi)(yi)下。辨別花香(xiang)(xiang)(xiang)是否純正，質量好的(de)(de)(de)花茶香(xiang)(xiang)(xiang)氣沖鼻；香(xiang)(xiang)(xiang)氣不濃(nong)的(de)(de)(de)則沒有(you)(you)這種感(gan)覺。
5、選(xuan)品(pin)(pin)牌：如果是第一(yi)次購買(mai)花(hua)茶(cha)，最好(hao)選(xuan)擇(ze)知名度(du)高(gao)的花(hua)茶(cha)品(pin)(pin)牌。第一(yi)次不要買(mai)太多，回家后(hou)先沖(chong)泡飲用，看看是否是自(zi)己喜(xi)歡的。
張一元
吳裕泰
碧潭飄雪
春倫
中莉
藝福堂
八馬
蝴蝶牌
天福
立頓
