1、挑品種(zhong):花(hua)茶種(zhong)類繁多、特征各異,不同的(de)(de)花(hua)瓣、草葉(xie)、花(hua)蕾等制作的(de)(de)花(hua)茶,口感、藥(yao)理、藥(yao)效特性也不一(yi)樣,所以選購時要弄清花(hua)茶的(de)(de)保健功能。
2、掂(dian)重(zhong)量:先抓起一(yi)把茶(cha)葉掂(dian)重(zhong)量,仔(zi)細觀察有(you)無花片、梗(geng)子(zi)和碎(sui)末等,優質花茶(cha)較(jiao)重(zhong)而(er)且不應(ying)有(you)這(zhe)些東西;低質花茶(cha)較(jiao)輕,允許有(you)少量這(zhe)些東西存在。
3、看外形:花(hua)茶的外形以條索緊細圓直、色(se)澤烏綠均(jun)勻,有光亮(liang)的為好;反之,條索粗松(song)扭曲、色(se)澤黃暗(an)的為不好,甚至(zhi)是陳茶。
4、聞味道:聞一(yi)聞有(you)無其他不應有(you)的異(yi)味,然后放在(zai)鼻下深嗅一(yi)下。辨別(bie)花香是否純正,質量好的花茶香氣沖鼻;香氣不濃的則沒有(you)這(zhe)種感覺。
5、選品牌:如果是(shi)第(di)一次購買(mai)花茶,最好選擇(ze)知名(ming)度高(gao)的(de)花茶品牌。第(di)一次不要買(mai)太多(duo),回家后先沖泡飲用,看看是(shi)否是(shi)自己喜歡的(de)。