1、挑品(pin)種(zhong)：花茶種(zhong)類繁多、特征各異，不同的花瓣(ban)、草葉(xie)、花蕾(lei)等(deng)制作的花茶，口(kou)感、藥(yao)理、藥(yao)效(xiao)特性也不一樣，所以選購時(shi)要弄(nong)清花茶的保健功能。
2、掂重(zhong)量：先(xian)抓(zhua)起一(yi)把茶(cha)葉掂重(zhong)量，仔細(xi)觀察(cha)有(you)無花(hua)片(pian)、梗子和碎(sui)末等，優質花(hua)茶(cha)較(jiao)(jiao)重(zhong)而(er)且(qie)不(bu)應(ying)有(you)這(zhe)些東西；低(di)質花(hua)茶(cha)較(jiao)(jiao)輕，允許有(you)少量這(zhe)些東西存在。
3、看外形：花茶的外形以條索(suo)緊細圓直、色澤(ze)烏綠均勻(yun)，有(you)光亮的為好；反之，條索(suo)粗松扭曲(qu)、色澤(ze)黃暗的為不好，甚至是陳(chen)茶。
4、聞味道：聞一(yi)聞有無其(qi)他(ta)不(bu)應有的異味，然(ran)后放(fang)在鼻(bi)(bi)下深嗅一(yi)下。辨(bian)別花香(xiang)是否(fou)純正，質量(liang)好的花茶香(xiang)氣沖鼻(bi)(bi)；香(xiang)氣不(bu)濃的則沒有這種感覺。
5、選(xuan)品牌(pai)：如果是(shi)(shi)第一(yi)次購(gou)買(mai)花(hua)茶(cha)，最好選(xuan)擇(ze)知名度高(gao)的(de)花(hua)茶(cha)品牌(pai)。第一(yi)次不要買(mai)太(tai)多，回家后先(xian)沖泡飲用，看看是(shi)(shi)否是(shi)(shi)自己喜歡的(de)。
張一元
吳裕泰
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