1、挑品(pin)種：花(hua)茶種類繁多、特征各異，不同的(de)花(hua)瓣、草(cao)葉、花(hua)蕾等制作的(de)花(hua)茶，口(kou)感、藥(yao)理、藥(yao)效特性也不一樣，所以選購(gou)時要弄清花(hua)茶的(de)保(bao)健功能。

2、掂(dian)重(zhong)量(liang)：先抓起一把茶(cha)(cha)葉掂(dian)重(zhong)量(liang)，仔細觀察有無花(hua)片(pian)、梗子和碎末等，優質花(hua)茶(cha)(cha)較重(zhong)而(er)且不應有這些東西(xi)；低質花(hua)茶(cha)(cha)較輕(qing)，允(yun)許有少量(liang)這些東西(xi)存在。

3、看(kan)外(wai)形：花(hua)茶(cha)的外(wai)形以條(tiao)索緊細圓(yuan)直(zhi)、色澤烏綠均勻，有光亮的為好(hao)；反(fan)之，條(tiao)索粗松扭曲、色澤黃(huang)暗的為不(bu)好(hao)，甚(shen)至是陳茶(cha)。

4、聞味道(dao)：聞一聞有(you)無其他不(bu)應有(you)的(de)異(yi)味，然后放在鼻下深嗅一下。辨別花香是否(fou)純正，質量(liang)好(hao)的(de)花茶(cha)香氣(qi)沖鼻；香氣(qi)不(bu)濃(nong)的(de)則沒有(you)這(zhe)種感覺(jue)。

5、選品牌：如果是(shi)第一(yi)次(ci)購(gou)買(mai)花茶(cha)，最(zui)好選擇知名度高的(de)花茶(cha)品牌。第一(yi)次(ci)不要買(mai)太(tai)多，回家后先(xian)沖泡飲用，看看是(shi)否是(shi)自己(ji)喜歡的(de)。