傳統(tong)手工藝品(pin)(pin)是(shi)我國(guo)長年累月積累下來的(de)以手工生產(chan)為主的(de)一種工藝美術品(pin)(pin)，是(shi)我國(guo)傳統(tong)文化(hua)重要的(de)一部分，江蘇(su)(su)也不乏(fa)很多著名的(de)工藝品(pin)(pin)特(te)產(chan)，江蘇(su)(su)著名的(de)傳統(tong)工藝品(pin)(pin)有蘇(su)(su)州絲綢、蘇(su)(su)繡(xiu)、南京云錦(jin)、蘇(su)(su)州云錦(jin)、桃花(hua)塢木版年畫、無(wu)錫惠山(shan)泥人、宜興(xing)紫(zi)砂(sha)壺、南京雨花(hua)石、常州梳篦、揚(yang)州漆器、泰(tai)州葉(xie)雕、宿遷云渡(du)桃雕、南通藍印(yin)花(hua)布、徐州香包、東(dong)海(hai)水晶等等。

入選國家地理標志保護產品的工藝品：南(nan)京云錦、無錫惠(hui)山(shan)泥(ni)人(ren)、蘇(su)繡精品(pin)（環繡山(shan)莊牌(pai)）、南(nan)通藍印(yin)花布、宜興紫砂(sha)、鎮(zhen)湖刺繡、東海水晶。

被評為國家級非物質文化遺產名錄的工藝品：桃花塢木版年(nian)畫、蘇(su)繡、宜興紫砂、蘇(su)州宋錦、蘇(su)州御窯金磚、常州梳篦、惠山泥人、金陵(ling)金箔。

江(jiang)蘇(su)地(di)(di)處地(di)(di)處南北(bei)氣候過渡地(di)(di)帶，生(sheng)(sheng)態類型(xing)多樣(yang)，農業生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)條(tiao)件(jian)得(de)天獨厚(hou)，素有“魚米(mi)之鄉”的美(mei)譽，是(shi)我國南方(fang)最大(da)(da)的粳稻(dao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)省(sheng)份，也是(shi)全(quan)國優(you)質弱(ruo)筋小(xiao)麥(mai)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)優(you)勢區，玉米(mi)、花生(sheng)(sheng)、油菜及多種(zhong)雜(za)糧、雜(za)豆(dou)等特色(se)糧經(jing)(jing)作物(wu)(wu)遍布全(quan)省(sheng)，棉花、蠶桑生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)穩定，野(ye)生(sheng)(sheng)中草藥材超千余種(zhong)。園藝蔬菜是(shi)全(quan)省(sheng)第(di)一大(da)(da)經(jing)(jing)濟作物(wu)(wu)。地(di)(di)方(fang)畜禽(qin)種(zhong)質資源豐(feng)富，擁有畜禽(qin)遺傳資源保(bao)(bao)護名錄(lu)(lu)品種(zhong)30個，其中15個被列入國家級畜禽(qin)遺傳資源保(bao)(bao)護名錄(lu)(lu)。

江蘇(su)著名的農產品特產有射陽大米、興化香蔥、陽山(shan)水蜜(mi)桃、溧陽青蝦(xia)、寶(bao)應荷藕(ou)、連云港紫菜、高郵鴨蛋、漣水蘆筍、東海西(xi)紅柿、如東條斑紫菜、灌南(nan)金針(zhen)菇(gu)、如東狼山(shan)雞、太湖莼(chun)菜、淮(huai)陰黑豬(zhu)等。

被評為“國家地理標志保護產品”的農產品：射陽(yang)大米、東海西紅柿、如東條斑紫菜、寶應荷（蓮）藕、灌南金(jin)針(zhen)菇、如東狼山(shan)雞、太湖(hu)莼菜（太湖(hu)葉(xie)牌）

江蘇著名的水果(guo)(guo)特產(chan)有(you)陽山(shan)水蜜(mi)(mi)桃、洋北西(xi)瓜、湖父楊梅、潮洋湖無花果(guo)(guo)、沈巷葡(pu)萄、盱眙水蜜(mi)(mi)桃、丁(ding)莊(zhuang)葡(pu)萄、太(tai)湖綠(lv)洲葡(pu)萄、六步山(shan)藍莓、徐州(zhou)冬桃、豐縣蘋果(guo)(guo)、王莊(zhuang)西(xi)瓜、大(da)唐葡(pu)萄、西(xi)山(shan)楊梅、泗洪大(da)棗、新沂水蜜(mi)(mi)桃、大(da)卓水蜜(mi)(mi)桃、白馬黑莓等。

被評為“國家地理標志保護產品”的水果：泰興白果、丁(ding)莊葡萄、黃川草(cao)莓、蘇州(zhou)(zhou)西山板栗(li)（太(tai)湖綠(lv)(lv)牌(pai)）、蘇州(zhou)(zhou)西山枇(pi)杷（太(tai)湖綠(lv)(lv)牌(pai)）、蘇州(zhou)(zhou)西山楊梅(mei)（太(tai)湖綠(lv)(lv)牌(pai)）、陽山水蜜桃(tao)。

江蘇(su)(su)(su)為魚(yu)米之鄉，物產豐(feng)饒，飲(yin)食資(zi)源十(shi)分豐(feng)富(fu)，美食屬于蘇(su)(su)(su)菜，是(shi)中(zhong)國傳統八(ba)大菜系(xi)之一，主要(yao)以金(jin)陵菜、淮揚(yang)菜、蘇(su)(su)(su)錫(xi)菜、徐海(hai)菜等地方菜組成。蘇(su)(su)(su)菜擅(shan)長燉、燜、蒸、炒，重視調湯，保持菜的(de)原汁，風味清鮮，濃而(er)(er)不膩，淡而(er)(er)不薄，酥(su)松脫骨(gu)而(er)(er)不失其形，滑嫩爽脆而(er)(er)不失其味。

被評為“國家地理標志保護產品”的特產美食：蘇州(zhou)糕團（黃天源牌(pai)）、蘇州(zhou)豆腐干（津津牌(pai)）、蘇州(zhou)腐乳（津津牌(pai)）、蘇州(zhou)糖果（采(cai)芝圖(tu)牌(pai)）。

被評為“農產品地理標志產品”的特產美食：南京鹽水鴨。

大煮干絲、無錫醬排骨、水晶肴肉、紅燒河豚、松鼠鱖魚、軟兜長魚、盱眙小龍蝦、金陵鹽水鴨、天目湖砂鍋魚頭、蟹粉獅子頭【查看更多>>】

揚州三丁包子、蟹黃湯包、揚州炒飯、蘇州黃天源糕團、黃橋燒餅、鴨血粉絲湯、鎮江肴肉、昆山奧灶面、徐州饣它湯、泰州燙干絲【查看更多>>】

南京(jing)：鹽(yan)水鴨；蘇(su)州(zhou)(zhou)：松鼠鱖魚(yu)；無(wu)錫：醬排骨；常州(zhou)(zhou)：天目(mu)湖(hu)砂鍋魚(yu)頭(tou)；鎮江(jiang)：水晶肴肉；揚州(zhou)(zhou)：蟹粉獅(shi)子頭(tou)；泰州(zhou)(zhou)：八(ba)寶刀魚(yu)；南頭(tou)：狼山雞；徐州(zhou)(zhou)：地(di)鍋雞；淮安：軟兜(dou)長魚(yu)；鹽(yan)城：肉坨子；宿(su)遷：豬頭(tou)肉。

江(jiang)蘇為魚(yu)米之鄉(xiang)，物產豐(feng)饒，河湖(hu)(hu)(hu)眾(zhong)多，水系復雜，近海有(you)(you)全(quan)國著名(ming)的海州灣漁(yu)場(chang)、呂四(si)漁(yu)場(chang)、長江(jiang)口(kou)漁(yu)場(chang)和(he)大沙漁(yu)場(chang)。江(jiang)蘇著名(ming)的水產品有(you)(you)太(tai)湖(hu)(hu)(hu)三(san)白、長江(jiang)三(san)鮮(鰣魚(yu)、刀魚(yu)、河豚)、太(tai)湖(hu)(hu)(hu)銀魚(yu)、陽澄湖(hu)(hu)(hu)清水大閘蟹、南京龍池鯽、高郵湖(hu)(hu)(hu)大閘蟹、洪(hong)澤湖(hu)(hu)(hu)大閘蟹、固(gu)城(cheng)湖(hu)(hu)(hu)螃蟹、鎮江(jiang)揚(yang)中(zhong)河豚及呂四(si)海蜇等其它眾(zhong)多的海產品。

被評為“國家地理標志保護產品”的水產海鮮特產：固城湖(hu)螃蟹(xie)(xie)(xie)、陽(yang)澄湖(hu)大(da)閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)、盱眙龍(long)(long)蝦、高郵湖(hu)大(da)閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)、洪澤湖(hu)大(da)閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)、贛榆(yu)梭子蟹(xie)(xie)(xie)、呂四海蜇、鹽城龍(long)(long)蝦、太湖(hu)大(da)閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)（七帆牌）、太湖(hu)蟹(xie)(xie)(xie)（萬(wan)頃(qing)牌）、陽(yang)澄湖(hu)大(da)閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)（沙家浜(bang)牌）、“江南牌”凍(dong)銀(yin)魚(yu)。

被評為“農產品地理標志產品”的水產海鮮特產：洪澤(ze)湖大閘蟹、洪澤(ze)湖青蝦、白(bai)馬湖大閘蟹、白(bai)馬湖青蝦、洪澤(ze)湖河蜆。

被評為“國家地理標志保護產品”的煙酒茶特產：洋(yang)河大曲酒(jiu)(jiu)、雙溝酒(jiu)(jiu)、洞庭（山）碧螺(luo)春茶、南京雨花茶、如皋黃(huang)酒(jiu)(jiu)、丹陽黃(huang)酒(jiu)(jiu)、白蒲黃(huang)酒(jiu)(jiu)（水(shui)明樓牌、白蒲牌）、太湖翠竹茶（斗(dou)山牌、堯(yao)歌牌）。

被評為“農產品地理標志產品”的煙酒茶特產：金(jin)山翠芽(ya)(ya)、儀征綠楊春、天目湖白茶(cha)、陽羨雪芽(ya)(ya)。

江(jiang)(jiang)蘇(su)地處中國大陸(lu)沿海中部和長江(jiang)(jiang)，淮河下游(you)，四季分明，雨(yu)量(liang)充足，空氣濕潤(run)，山巒起伏(fu)，自然(ran)資源豐富，是種茶的好地方。江(jiang)(jiang)蘇(su)茶區(qu)(qu)集中分布在氣候(hou)、土(tu)壤條(tiao)件適宜(yi)的江(jiang)(jiang)南(nan)和江(jiang)(jiang)北沿江(jiang)(jiang)西部地區(qu)(qu)。茶類以(yi)(yi)內銷綠(lv)茶為(wei)主，其余為(wei)少量(liang)紅茶和紅碎茶。名茶以(yi)(yi)洞庭碧螺春、南(nan)京雨(yu)花(hua)茶、花(hua)果山云霧茶等著稱。

綠茶有：洞庭碧(bi)螺(luo)春、南(nan)京雨花茶(cha)、陽羨(xian)雪(xue)芽、茅山青(qing)峰、無錫毫(hao)茶(cha)、金山翠(cui)芽、金壇雀舌(she)、荊溪云片(pian)、南(nan)山壽眉、前峰雪(xue)蓮(lian)、茅山長青(qing)、銀芽茶(cha)、楊(yang)州(zhou)綠(lv)楊(yang)春、水(shui)西翠(cui)柏、太(tai)湖白云、太(tai)湖翠(cui)竹(zhu)、二泉銀毫(hao)等。

花茶有：蘇州茉莉花茶。

紅茶有：宜興紅茶。

白茶有：溧陽白茶。

江(jiang)蘇(su)(su)自古(gu)是(shi)(shi)(shi)酒鄉(xiang)，淮(huai)安、宿遷、漣水的(de)“三溝(gou)一(yi)河(he)”威名遠揚，江(jiang)蘇(su)(su)人常說“兩(liang)緣三溝(gou)一(yi)河(he)一(yi)至尊(zun)(zun)”，指(zhi)(zhi)的(de)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)江(jiang)蘇(su)(su)深受廣(guang)大消費者(zhe)的(de)喜(xi)愛八種知名白(bai)酒，三溝(gou)是(shi)(shi)(shi)指(zhi)(zhi)：高溝(gou)、雙溝(gou)、湯(tang)溝(gou)；一(yi)河(he)是(shi)(shi)(shi)指(zhi)(zhi)洋河(he)大曲酒，一(yi)尊(zun)(zun)指(zhi)(zhi)的(de)是(shi)(shi)(shi)九(jiu)五至尊(zun)(zun)。

江蘇著名的酒有洋河大曲酒、雙溝酒、如皋黃酒、丹陽黃酒、白蒲黃酒、湯溝白酒、今世緣酒、沛公酒等【查看更多>>】

有南京香煙(yan)、蘇(su)煙(yan)軟金砂(sha)、南京九五之尊、蘇(su)煙(yan)五星紅杉樹、一品梅。