楊(yang)梅為較耐寒的(de)常綠果樹(shu),即(ji)使天氣驟寒乍暖(nuan)也無霜(shuang)凍現(xian)象,特別(bie)適合亞熱帶海(hai)洋(yang)性(xing)氣候(hou)。喜土(tu)層深(shen)厚、土(tu)質松軟、排(pai)水良好,富(fu)石礫的(de)黃礫泥或(huo)黃泥砂土(tu),pH值(zhi)4.5~5.5最(zui)宜。耐陰(yin)忌曬,要求年(nian)降雨量在1300㎜以上,年(nian)均(jun)溫15~20℃的(de)氣候(hou)條件。花(hua)芽(ya)分化期在20~25℃為宜。楊(yang)梅的(de)栽植地(di)應選擇土(tu)層深(shen)厚的(de)沙質赤(chi)紅壤土(tu)的(de)山(shan)坡地(di),坡向(xiang)以正(zheng)南(nan)、東南(nan)或(huo)西南(nan)為宜。金庭的(de)氣候(hou)、水溫和(he)降雨量都特別(bie)適合楊(yang)梅的(de)生長。
西(xi)山楊(yang)(yang)(yang)梅夏至(zhi)上(shang)市,小暑落(luo)市,為(wei)初夏時令佳品。民間有“枇(pi)杷落(luo)市,楊(yang)(yang)(yang)梅上(shang)街(jie)”,“夏至(zhi)楊(yang)(yang)(yang)梅滿(man)山紅(hong),小暑楊(yang)(yang)(yang)梅要(yao)生蟲”的(de)(de)說法。西(xi)山楊(yang)(yang)(yang)梅人(ren)工種植(zhi)已有1000多年(nian)的(de)(de)歷(li)史,最先系野生樹種,后(hou)山林(lin)被砍伐墾殖,楊(yang)(yang)(yang)梅以其果(guo)實甜酸適口而(er)被保留下來,經逐(zhu)代人(ren)工培育,變為(wei)家生,蔚然成林(lin)。楊(yang)(yang)(yang)梅樹喜溫暖(nuan)、濕(shi)潤,畏盛(sheng)夏烈日直射;管理較簡單,施(shi)肥及勻果(guo)不普遍,耐寒,少(shao)病蟲害,繁殖多靠嫁接。壽命較長(chang),百(bai)年(nian)老樹隨(sui)處可見,枝干蒼(cang)老遒勁,渦動相連,樹體高(gao)大,四季長(chang)青,既(ji)是(shi)重要(yao)的(de)(de)經濟果(guo)樹,又是(shi)優良的(de)(de)觀(guan)賞樹種,堪(kan)稱天然的(de)(de)巨(ju)型(xing)盆景。
西(xi)山(shan)種(zhong)植楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)歷史(shi)久,覆蓋廣,產量多(duo)。民(min)間有“東(dong)山(shan)枇杷,西(xi)山(shan)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)”的(de)(de)(de)說法。西(xi)山(shan)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)歷史(shi)上(shang)有多(duo)個(ge)品(pin)種(zhong):早(zao)紅、大(da)(da)葉(xie)細(xi)(xi)蒂、小葉(xie)細(xi)(xi)蒂、烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)(mei)種(zhong)、石家(jia)種(zhong)、綠萌頭、荔枝頭、浪蕩(dang)子(zi)、螞(ma)蟻(yi)種(zhong)等。近幾年還(huan)(huan)引(yin)(yin)進了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)新(xin)品(pin)種(zhong)——東(dong)魁,但(dan)數(shu)量不多(duo)。目(mu)前(qian),以烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)(mei)種(zhong)和(he)浪蕩(dang)子(zi)最(zui)為(wei)出名(ming)。烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)(mei)種(zhong),其(qi)(qi)優(you)(you)點(dian)是(shi)果(guo)(guo)形大(da)(da)、肉(rou)質松、汁(zhi)水(shui)多(duo)、味(wei)道甜(tian),為(wei)食客們(men)所青睞。其(qi)(qi)不足為(wei):不易(yi)存放(fang)(一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)般放(fang)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)天,最(zui)多(duo)兩天),一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)旦遇上(shang)雨天,容(rong)易(yi)落(luo)下,且易(yi)發霉。浪蕩(dang)子(zi),果(guo)(guo)形大(da)(da)、肉(rou)質緊、汁(zhi)水(shui)甜(tian),存放(fang)時(shi)(shi)間相對(dui)長一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)般可(ke)放(fang)三天),經得(de)(de)起顛簸。不足為(wei):不到熟(shu)透期(qi)入口甜(tian)性差(cha)。烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)(mei)種(zhong)成(cheng)熟(shu)時(shi)(shi),黑得(de)(de)發紫發亮,為(wei)最(zui)佳食期(qi)。黑過了(le)(le)頭,變得(de)(de)暗淡(dan)了(le)(le),就(jiu)不好吃(chi)了(le)(le)。浪蕩(dang)子(zi)成(cheng)熟(shu)時(shi)(shi)黑得(de)(de)如鍋(guo),越(yue)(yue)黑越(yue)(yue)甜(tian),其(qi)(qi)價格(ge)比烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)(mei)種(zhong)貴得(de)(de)多(duo)。最(zui)近幾年已經遠(yuan)銷東(dong)南亞一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai),每顆計以8元人民(min)幣。這樣一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)好的(de)(de)(de)品(pin)種(zhong),真(zhen)不知它怎么會(hui)(hui)得(de)(de)了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)不雅的(de)(de)(de)名(ming)號?值得(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)提的(de)(de)(de)是(shi)引(yin)(yin)進的(de)(de)(de)新(xin)品(pin)種(zhong)——東(dong)魁。此(ci)品(pin)種(zhong)果(guo)(guo)形大(da)(da),一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)如乒乓球大(da)(da)小,有香味(wei)濃、汁(zhi)水(shui)多(duo)、易(yi)保管、經得(de)(de)起顛簸等特(te)點(dian)。楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)最(zui)怕(pa)風(feng)雨,成(cheng)熟(shu)時(shi)(shi),如果(guo)(guo)遇上(shang)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)場大(da)(da)雨一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)陣狂(kuang)風(feng)的(de)(de)(de)話,就(jiu)全落(luo)在(zai)地(di)上(shang)了(le)(le)落(luo)在(zai)地(di)上(shang)的(de)(de)(de)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)只能做楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)干了(le)(le)。楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)具有舒(shu)胃、通腸的(de)(de)(de)作用(yong)。別的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo),多(duo)吃(chi)了(le)(le)會(hui)(hui)厭倦,但(dan)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)不會(hui)(hui),吃(chi)了(le)(le)還(huan)(huan)想吃(chi)。即使一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)時(shi)(shi)吃(chi)得(de)(de)多(duo)了(le)(le),也(ye)不會(hui)(hui)吃(chi)壞肚皮。楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)浸酒,是(shi)止(zhi)腹瀉(xie)的(de)(de)(de)良藥。西(xi)山(shan)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)以黃家(jia)堡(bao)、樟塢、嶺東(dong)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai)為(wei)優(you)(you)。
西山楊梅(mei)品種約計在(zai)15個以(yi)上,主要有大(da)(da)葉(xie)細蒂、小(xiao)葉(xie)細蒂、烏梅(mei)種、石家種、浪蕩(dang)子等。大(da)(da)葉(xie)細蒂樹(shu)(shu)形開放,樹(shu)(shu)干(gan)粗壯,枝(zhi)條彎(wan)曲,節(jie)間較短,樹(shu)(shu)冠較密(mi),葉(xie)形大(da)(da)、深(shen)綠色(se),寬披針形,質軟(ruan),果(guo)形大(da)(da),深(shen)紫紅色(se),果(guo)柄長而(er)細;小(xiao)葉(xie)細蒂樹(shu)(shu)姿較直立(li),葉(xie)質較硬,果(guo)形大(da)(da),深(shen)紫紅色(se),肉柱尖,成熟后圓鈍,大(da)(da)小(xiao)不勻;烏梅(mei)種,樹(shu)(shu)性強健(jian),枝(zhi)干(gan)緊(jin)密(mi),果(guo)形大(da)(da),深(shen)紫黑色(se),果(guo)柄粗而(er)短,蒂部有突起(qi)物。
“太(tai)(tai)湖(hu)綠”是(shi)由(you)蘇州(zhou)西(xi)山國(guo)家(jia)現(xian)代農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)示(shi)范(fan)園(yuan)區有(you)(you)限(xian)責任公(gong)司于(yu)2001年(nian)6月經(jing)(jing)國(guo)家(jia)商(shang)(shang)標局注(zhu)冊批準的商(shang)(shang)標,并于(yu)2003年(nian)、2006年(nian)連續兩(liang)次被工商(shang)(shang)局評為(wei)江(jiang)蘇省(sheng)著名商(shang)(shang)標。蘇州(zhou)西(xi)山國(guo)家(jia)現(xian)代農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)示(shi)范(fan)園(yuan)區有(you)(you)限(xian)責任公(gong)司(下(xia)稱“園(yuan)區”)是(shi)經(jing)(jing)國(guo)家(jia)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)綜合開發(fa)辦批準的農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)示(shi)范(fan)園(yuan)區,其有(you)(you)限(xian)公(gong)司是(shi)他的管理(li)、開發(fa)主(zhu)體(ti),致(zhi)力于(yu)現(xian)代農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye),綠色農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)的發(fa)展。對西(xi)山的傳統(tong)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)資(zi)源進(jin)行(xing)開發(fa),整合枇(pi)杷(pa)(pa)、楊梅、板栗(li)、銀杏等(deng)果(guo)品(pin)。為(wei)發(fa)展農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye),在市場(chang)經(jing)(jing)濟中走出(chu)一條新的道路(lu),帶領農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)民致(zhi)富,為(wei)此創立了“太(tai)(tai)湖(hu)綠”------一個嶄新的農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)品(pin)牌(pai)。“太(tai)(tai)湖(hu)綠”商(shang)(shang)標主(zhu)要在本單(dan)位生產(chan)(chan)的新鮮蔬菜(cai)(黃(huang)瓜、番茄、彩色甜(tian)椒等(deng))、水果(guo)(枇(pi)杷(pa)(pa)、楊梅、板栗(li)、銀杏、草(cao)莓、石榴(liu)等(deng))上(shang)使用(yong)。生產(chan)(chan)的太(tai)(tai)湖(hu)綠枇(pi)杷(pa)(pa)、楊梅、板栗(li)、銀杏等(deng)通過國(guo)家(jia)級無(wu)公(gong)害農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)認證,市場(chang)供不應求(qiu),已有(you)(you)一定的知名度,其產(chan)(chan)品(pin)先后被評為(wei)蘇州(zhou)名牌(pai)產(chan)(chan)品(pin),獲(huo)得(de)第三屆江(jiang)蘇省(sheng)特(te)優農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)博覽(lan)會最佳產(chan)(chan)品(pin)獎(jiang)。