江蘇(su)(su)十大名(ming)(ming)菜(cai)是MAIGOO美(mei)食(shi)小編(bian)主要(yao)依據江蘇(su)(su)地區特色菜(cai)、傳統名(ming)(ming)菜(cai)、招牌(pai)菜(cai)、代表菜(cai)、宴(yan)席菜(cai)等(deng)進(jin)(jin)行選擇,參(can)考江蘇(su)(su)省(sheng)餐飲與美(mei)食(shi)行業協(xie)(xie)會評(ping)選的(de)名(ming)(ming)菜(cai),根據菜(cai)品歷史、公眾知名(ming)(ming)度(du),網絡關注指數等(deng)情況(kuang),參(can)考中國(guo)烹(peng)飪(ren)協(xie)(xie)會主辦的(de)“世界發布‘中國(guo)菜(cai)’活動暨(ji)全國(guo)省(sheng)籍地域經(jing)典名(ming)(ming)菜(cai)”之"中國(guo)菜(cai)"江蘇(su)(su)十大經(jing)典名(ming)(ming)菜(cai)名(ming)(ming)單,并參(can)考互聯網相關排行榜/榜單,進(jin)(jin)行綜合(he)排行推薦,名(ming)(ming)單僅供參(can)考,如有疑問,歡(huan)迎在(zai)末(mo)尾評(ping)論(lun)/批評(ping)指正。