碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類。此茶白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產于春季，故名“碧螺春”，已有1000多年歷史，因產于蘇州太湖的東洞庭山及西洞庭山，又稱“洞庭碧螺春”，唐朝時就被列為貢品，洞庭（山）碧螺春茶更是被評為國家地理標志保護產品，是江蘇著名的特產。碧螺春以細秀的特點在眾多名茶中獨樹一幟，“一斤碧螺春，四萬春樹茅”，可見芽葉的細嫩程度，湯色清澈明亮，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長，是江蘇有名的伴手禮。Maigoo小編推薦江蘇其他名茶：南京雨花茶、陽羨雪芽、茅山青峰、無錫毫茶、金山翠芽、金壇雀舌、荊溪云片、儀征綠楊春、天目湖白茶等。【 詳細>>】

陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹，產于蘇州陽澄湖，蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩，為國家地理標志保護產品，是江蘇聞名遐邇的水產特產。每年農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳，煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。陽澄湖大閘蟹又以沙家浜牌的陽澄湖大閘蟹比較出名，是享譽中國的名牌產品，青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮熟后肉質肥嫩鮮美，蟹膏豐腴，蟹黃紅亮，肉鮮飽滿，蟹肥油足，令人垂涎欲滴。Maigoo小編推薦江蘇其他著名大閘蟹：高郵湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹、太湖大閘蟹（七帆牌）、固城湖螃蟹(大閘蟹)等，這些也被評為“國家地理標志保護產品”。【 詳細>>】

蘇繡是蘇州地區刺繡產品的總稱，中國四大名繡之一，與湘繡、粵繡、蜀繡齊名，其發源地在蘇州吳縣一帶，現已遍衍江蘇各地。蘇繡在藝術上形成了圖案秀麗、色彩和諧、線條明快、針法活潑、繡工精細的地方風格，被譽為“東方明珠”，中國蘇繡工藝已達到很高的水平，繡品多次在國際國內獲獎。蘇繡被批準為國家級非物質文化遺產名錄，而蘇繡精品（環繡山莊牌）更是被評為“國家地理標志保護產品”，是江蘇著名的傳統工藝品。蘇繡以蘇州刺繡研究所的高新區的鎮湖刺繡最為有名，去十全街、山塘街、平江路、觀前街都可以買到，因為蘇繡都是純手工繡的、價格比較高，一般50*50的一千以內也可以買到。【 詳細>>】

南京鹽水鴨是南京著名的鴨特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又名桂花鴨，因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有兩千五百多年歷史，被評為中國“農產品地理標志產品”，而“桂花牌”的鹽水鴨更是被評為“國家地理標志保護產品”，是江蘇著名的特產美食。南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經驗。生產的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。南京向以鴨肴馳譽海內，故歷來被冠以“鴨都”美稱，來南京一定要品嘗，也可帶桂花牌鹽水鴨作為伴手禮送親朋好友。江蘇其他著名的特產美食：無錫醬排骨、鎮江水晶肴肉、常熟叫花雞等。【 詳細>>】

宜興紫砂器（壺）是中國特有的手工制造陶土工藝品，江蘇宜興市特產，中國國家地理標志產品，也是江蘇著名的特產工藝品。制作原料為紫砂泥，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮，故得名。宜興的紫砂器以泥質細膩、呈色豐富、形質新穎和紋飾多樣而形成特色，以其造型獨特、工藝精湛、原料性能優異的特點聞名于世，成品顏色呈現朱砂、暗肝、雪莉、松花、豆青、輕赭、淡黑、古銅等色調。造型能根據自然界中的鳥獸瓜果的形象進行塑作，并施以豐富多樣的紋飾加以美化。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化，這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。【 詳細>>】

南京云錦是中國傳統的絲制工藝品，有“寸錦寸金”之稱，列中國四大名錦之首，元、明、清三朝均為皇家御用品貢品，其歷史可追溯至417年，至今已有一千六百年歷史，濃縮了中國絲織技藝的精華，是中國絲綢文化的璀璨結晶，為國家地理標志保護產品，是江蘇著名的傳統工藝品。云錦因其色澤光麗燦爛，美如天上云霞而得名，其用料考究，織造精細、圖案精美、錦紋絢麗、格調高雅。云錦制作工藝更是入選國家級非物質文化遺產名錄，還入選聯合國《人類非物質文化遺產代表作名錄》。【 詳細>>】

惠山泥人，是無錫三大著名特產之一，為國家地理標志保護產品，是惠山古鎮的特產，是江蘇著名的傳統工藝品特產。惠山泥人始于南北朝時期，距今已有1000余年的歷史，明代發展到鼎盛階段，20世紀30年代，惠山泥人工藝中融入石膏制作的技法，自此產生了石膏工藝泥人的新品種，惠山泥人藝術也逐漸發展成為富有江南地方特色的“惠山型”風格。它做工細致，造型優美，色彩絢麗，注重對人物性格、表情的塑造，富有濃厚的鄉土氣息，深受人們的喜愛。惠山泥人更是被評為“國家級非物質文化遺產保護名錄”。MAIgoo小編推薦江蘇其他工藝品特產：連云港東海水晶、常州梳篦、桃花塢木刻年畫、蘇州絲綢、南京雨花石、徐州香包、揚州漆器等。【 詳細>>】

陽山水蜜桃產于中國著名桃鄉江蘇無錫市陽山鎮，是江蘇省無錫市特產，中國國家地理標志產品。水蜜桃果形大、色澤美，皮韌易剝、香氣濃郁，汁多味甜，入口即化，有“水做的骨肉”美譽，以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外，是江蘇著名的水果特產。MAIgoo旅游小編推薦江蘇其他著名水果：泰興白果、丁莊葡萄、黃川草莓、蘇州西山板栗（太湖綠牌）、蘇州西山枇杷（太湖綠牌）、蘇州西山楊梅（太湖綠牌）、新沂水蜜桃、大卓水蜜桃、白馬黑莓等。【 詳細>>】

盱眙龍蝦是江蘇盱眙縣特產，為國家地理標志保護產品，屬于淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，一般在盱眙境內的陡湖、洪澤湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘生長、繁育，是中國重要的水產品。盱眙龍蝦體色紅亮，富有光澤；體表干凈無污物，活力強；肉質鮮嫩、肥碩飽滿。從中醫的角度看，盱眙龍蝦具有清熱解毒、強身健體等功效，是一種色、香、味、營養俱佳的美味保健食品。盱眙龍蝦是江蘇夏季最喜愛的美食之一，而且盱眙龍蝦制作的盱眙十三香龍蝦曾入選由中國烹飪協會主辦的“世界發布‘中國菜’活動暨全國省籍地域經典名菜”中江蘇榜名單，被評為"中國菜"江蘇十大經典名菜。【 詳細>>】

蘇州飲食以精致、細膩、講究而著稱，蘇式糕團便是其中代表，而黃天源糕團是蘇州糕團的代表，是蘇州知名土特產品之一。用米粉制作的糕團歷史悠久，黃天源牌產品有近200年制作史，被評為國家地理標志保護產品，是江蘇著名的特產糕點和零食。黃天源最具特色的就是時令特色糕團了：二月撐腰糕、三月清明團、四月神仙糕、五月端午粽、六月謝灶團、七月豇豆糕、八月食糍團、九月重陽糕、十月南瓜團、十一月冬至團、十二月糖年糕，其它還有玫瑰大方糕、松子黃千糕、棗松豬油夾糕、雙餡團等三百余種。黃天源糕團更是入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”江蘇榜名單。【 詳細>>】

南京雨花茶屬綠茶類，是南京的著名特產，是20世紀50年代末引種創制的茶中珍品，是國家地理標志保護產品，是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一，是優質細嫩針狀春茶。雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名，曾獲中國食品博覽會銀獎，是中國經典名茶，中國十大名茶之一，是江蘇著名特產名茶之一。雨花茶沖上開水，水面頓顯白毫，茶入水即沉沖泡后茶色碧綠、清澈，香氣清幽，品飲一杯，沁人肺腑，齒頰留芳，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品，有止渴、清神、消食、治喘、除煩去膩等功效。【 詳細>>】

洋河大曲酒是江蘇宿遷市特產，中國國家地理標志產品，是江蘇名酒之一。江蘇人常說“兩緣三溝一河一至尊”，這里的一河即洋河大曲酒，屬濃香大曲白酒，以優質黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養的高溫大曲為糖化發酵劑，以美人泉之水釀造而成，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長。洋河大曲被中國和日本公認為東方的洋酒，曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。MAIGOO小編推薦江蘇其他名酒：雙溝酒、如皋黃酒、丹陽黃酒、白蒲黃酒、湯溝白酒、今世緣酒、沛公酒、九五至尊等。【 詳細>>】

鎮江香醋是江蘇鎮江的地方傳統名產，為國家地理標志保護產品，是江蘇著名的調料品。鎮江香醋具有“色、香、酸、醇、濃”五大特色，"酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮"。其色澤清亮，酸味柔和、醋香濃郁、風味純正、口感綿和、香而微甜、色濃而味鮮，且久存其質不變，并更加香醇。與山西醋相比，鎮江香醋的最大特點在于微甜。鎮江香醋享譽海外，更是在國內曾獲得金牌獎、優等獎、一等獎等，1980年獲國家銀質獎，多次獲得國內外的嘉獎。【 詳細>>】

西山楊梅是指蘇州西山島楊梅，為國家地理標志保護產品，是蘇州的特產，也是江蘇著名的特產水果。西山島種植楊梅已有1000多年的歷史，目前主要有早紅、石家種、綠蔭頭、烏梅種、浪蕩子等15個品種。因獨特的地理環境，西山楊梅水分足、肉質多、香氣濃、甜酸適中，廣受廣大市民的喜愛。西山楊梅以“烏梅種”為主，該品種果形大，深紫黑色，果肉厚而松，汁多，味甜具有香味，品質佳。而西山特有的優質楊梅品種“浪蕩子”，產量不大，卻曾在歷年優質水果評比中屢獲金獎。每年的6月中下旬至7月初是西山楊梅的最佳采摘時間。【 詳細>>】

呂四海蜇是江蘇南通啟東市特產水產品，盛產于江蘇省啟東市呂四沿海的呂四漁港，為中國國家地理標志產品，是江蘇著名的海鮮特產。經呂四漁民獨特的傳統加工工藝精制而成的呂四海蟄，具有皮白頭紅，沒有沙子，酥松、爽口、鮮醇的獨特風味。以質量上乘，加工精細聞名，口感脆嫩，滋陰潤腸、清熱化痰，是中國“海產八珍”之一，在國際上享有盛譽。MaiGoo美食小編推薦江蘇其他著名水產特產：太湖三白、長江三鮮(鰣魚、刀魚、河豚)、太湖銀魚、、鎮江揚中河豚、白馬湖青蝦、洪澤湖河蜆等。【 詳細>>】

太湖三白指太湖的三種河鮮類特產——白魚、銀魚和白蝦，是太湖聞名遐邇的河鮮，也是江蘇著名的水產特產。而太湖三寶，是指中國太湖的三種河鮮類特產——梅鱭魚、銀魚和白蝦，太湖三白和太湖三寶幾乎家喻戶曉，在食客心中，它們就是太湖湖鮮的代名詞。太湖白魚，亦稱“鰷”，因“頭尾俱向上”而得名。白魚細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經濟魚類之一。白魚肉質細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類。銀魚細長如玉簪，形圓而透明，白蝦潔白透明，晶瑩如玉，故又稱“水晶蝦”。來太湖旅游，太湖三白是不得不品嘗的海鮮。【 詳細>>】