一.產品介紹
大櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)是北方落葉(xie)果樹中春(chun)季最早(zao)的(de)果品(pin)。素有“春(chun)果第一枝”的(de)美(mei)(mei)稱。系(xi)綠色(se)食品(pin),無藥物(wu)侵害,味美(mei)(mei)可(ke)口,營(ying)(ying)養豐富,被(bei)譽(yu)為(wei)(wei)"水果之冠(guan)"。大櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)果實色(se)澤鮮艷,晶瑩(ying)美(mei)(mei)麗,肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)細軟,酸甜可(ke)口,外觀和內在品(pin)質(zhi)(zhi)俱佳(jia),而且含(han)有大量人體(ti)必需(xu)的(de)營(ying)(ying)養成分(fen)(每100克(ke)果肉(rou)(rou)含(han)糖8~10克(ke),還(huan)含(han)有維生素c、磷、鐵、鈣、酒石酸等物(wu)質(zhi)(zhi)),被(bei)譽(yu)為(wei)(wei)“果中珍品(pin)”,具有極高的(de)經(jing)濟和營(ying)(ying)養價值,美(mei)(mei)國人稱大櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)為(wei)(wei)“寶石水果”,稱大櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)種植業為(wei)(wei)“黃金種植業”。
二(er).自然生態環境(jing)和人文歷史因素
氣(qi)(qi)候(hou)(hou)屬暖溫(wen)帶(dai)海(hai)(hai)洋(yang)(yang)性季風(feng)(feng)(feng)氣(qi)(qi)候(hou)(hou),春(3~5月(yue))、夏(xia)(6~8月(yue))、秋(qiu)(9~11月(yue))、冬(12~2月(yue))四(si)季分(fen)明。海(hai)(hai)洋(yang)(yang)性氣(qi)(qi)候(hou)(hou),冬季帶(dai)有(you)大(da)陸性氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特征。境(jing)內(nei)全(quan)年(nian)(nian)(nian)多風(feng)(feng)(feng),以偏(pian)東風(feng)(feng)(feng)為(wei)主。光照(zhao)充(chong)(chong)足。贛(gan)榆年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)13.2℃,無霜期214 天,全(quan)年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)日(ri)照(zhao)2532.9小(xiao)時,年(nian)(nian)(nian)降(jiang)雨(yu)(yu)量(liang)(liang)(liang)976.4毫(hao)米(mi)(mi)(mi)。冬季盛行(xing)(xing)來自(zi)高(gao)(gao)緯(wei)(wei)度(du)大(da)陸內(nei)部(bu)偏(pian)北風(feng)(feng)(feng),氣(qi)(qi)候(hou)(hou)寒(han)冷(leng)干燥;夏(xia)季盛行(xing)(xing)來自(zi)低緯(wei)(wei)度(du)太(tai)平(ping)洋(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)偏(pian)南北,氣(qi)(qi)候(hou)(hou)炎熱多雨(yu)(yu),形(xing)成了寒(han)暑變化顯(xian)著、四(si)季分(fen)明的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特征。 使用(yong)“謝湖”大(da)櫻桃農產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)地(di),自(zi)然環(huan)境(jing)處于溫(wen)帶(dai)海(hai)(hai)洋(yang)(yang)性季風(feng)(feng)(feng)氣(qi)(qi)候(hou)(hou),伴有(you)局部(bu)山(shan)區(qu)小(xiao)氣(qi)(qi)候(hou)(hou),四(si)季分(fen)明,雨(yu)(yu)水(shui)(shui)充(chong)(chong)沛,日(ri)照(zhao)充(chong)(chong)足,降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)年(nian)(nian)(nian)均(jun)920mm,集中分(fen)布(bu)在6—8月(yue)份,占(zhan)(zhan)全(quan)年(nian)(nian)(nian)總降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)60%左(zuo)右,年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)12℃,一月(yue)份最(zui)冷(leng),月(yue)平(ping)均(jun)-1℃,極(ji)(ji)端(duan)最(zui)冷(leng)-10.4℃,7月(yue)份最(zui)熱,平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)26.5℃,極(ji)(ji)端(duan)最(zui)高(gao)(gao)37.8℃,形(xing)成了冬季寒(han)冷(leng)干燥、夏(xia)季炎熱多雨(yu)(yu),寒(han)暑變化顯(xian)著,四(si)季分(fen)明的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特征。無霜期年(nian)(nian)(nian)均(jun)206天,≥10℃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)活(huo)動(dong)積(ji)溫(wen)4874℃,年(nian)(nian)(nian)太(tai)陽總輻射125.5千卡/平(ping)方毫(hao)米(mi)(mi)(mi),年(nian)(nian)(nian)日(ri)照(zhao)時數為(wei)2409小(xiao)時,是(shi)(shi)我省(sheng)日(ri)照(zhao)最(zui)長地(di)區(qu)之(zhi)一,雨(yu)(yu)熱同期,災害性天氣(qi)(qi)極(ji)(ji)少,有(you)利(li)于作物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長,是(shi)(shi)提高(gao)(gao)土(tu)(tu)(tu)地(di)生(sheng)產(chan)率的(de)(de)(de)(de)(de)(de)良(liang)好氣(qi)(qi)候(hou)(hou)資源(yuan)。土(tu)(tu)(tu)質(zhi)(zhi)為(wei)淺黃色沙土(tu)(tu)(tu),土(tu)(tu)(tu)體深厚,土(tu)(tu)(tu)質(zhi)(zhi)松軟(ruan)。自(zi)然環(huan)境(jing)好,與大(da)面(mian)(mian)(mian)積(ji)基本(ben)農田相距較遠,沒有(you)農藥(yao)化肥等因素的(de)(de)(de)(de)(de)(de)侵染(ran),加之(zhi)水(shui)(shui)源(yuan)主要來自(zi)居民(min)食用(yong)水(shui)(shui)水(shui)(shui)庫(ku)和(he)活(huo)水(shui)(shui)河流,上下(xia)游均(jun)無污(wu)染(ran)。根據(ju)多年(nian)(nian)(nian)生(sheng)產(chan)實踐經驗分(fen)析,特別(bie)是(shi)(shi)適宜大(da)櫻桃大(da)面(mian)(mian)(mian)積(ji)推廣。 “謝湖”大(da)櫻桃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)地(di)屬丘(qiu)陵(ling)山(shan)區(qu),三(san)面(mian)(mian)(mian)環(huan)山(shan),一面(mian)(mian)(mian)環(huan)水(shui)(shui),境(jing)內(nei)大(da)小(xiao)山(shan)頭8座,高(gao)(gao)度(du)在海(hai)(hai)拔30—222.5米(mi)(mi)(mi),相對高(gao)(gao)差60—192米(mi)(mi)(mi),在地(di)形(xing)和(he)山(shan)系(xi)上,它(ta)屬沂蒙山(shan)區(qu)南延部(bu)分(fen),地(di)面(mian)(mian)(mian)坡度(du)<8°的(de)(de)(de)(de)(de)(de)有(you)30280畝,占(zhan)(zhan)總面(mian)(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)65.1%,8°—15°的(de)(de)(de)(de)(de)(de)有(you)13405畝,占(zhan)(zhan)總面(mian)(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)28.8%,>15°的(de)(de)(de)(de)(de)(de)有(you)2941畝,占(zhan)(zhan)總面(mian)(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)6.3%。 土(tu)(tu)(tu)壤類型有(you)棕壤、嶺沙土(tu)(tu)(tu)、砂壤和(he)部(bu)分(fen)粘(zhan)土(tu)(tu)(tu)、包漿土(tu)(tu)(tu)、礪質(zhi)(zhi)土(tu)(tu)(tu),土(tu)(tu)(tu)層厚度(du)一般在0.8—1.5米(mi)(mi)(mi)之(zhi)間。據(ju)土(tu)(tu)(tu)壤普查資料分(fen)析,項目(mu)區(qu)內(nei)土(tu)(tu)(tu)壤養分(fen)偏(pian)低,有(you)機質(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)(liang)0.8%—1.38%,速效(xiao)磷11PPm,速效(xiao)鉀(jia)含量(liang)(liang)(liang)53 PPm,有(you)效(xiao)磷、鉀(jia)極(ji)(ji)缺,PH5.6—6.7。
三.地域范圍
“謝(xie)湖”大櫻桃農產品地理標(biao)(biao)志地域保護范(fan)圍(wei)為:厲莊(zhuang)鎮域以北謝(xie)湖村馬山,西至(zhi)(zhi)二龍(long)(long)山,南至(zhi)(zhi)龍(long)(long)泉(quan)山,東至(zhi)(zhi)八條(tiao)路水(shui)庫,北至(zhi)(zhi)譚(tan)湖村南,總面積(ji)1020公頃。“謝(xie)湖”大櫻桃地理坐(zuo)標(biao)(biao)如下(xia): 中心點(dian): 1190 00′ 32″ 350 02′ 17″ 1190 02′ 12″ 350 01′ 21″ 1190 01′ 43″ 350 03′ 08″ 1180 59′ 20″ 350 01′ 21″ 1180 57′ 37″ 350 01′ 14″
四.產品品質(zhi)特性(xing)特征
果(guo)實(shi)個大而整(zheng)齊,果(guo)柄短(duan)粗,果(guo)面紫紅(hong)、紅(hong)、黃紅(hong)色,色澤鮮艷,晶瑩剔透,肉質(zhi)(zhi)脆,肥厚多汁,核小,風味酸甜(tian)爽口。櫻(ying)桃屬于(yu)薔薇(wei)科落(luo)葉喬(qiao)木果(guo)樹。醫療保(bao)健價值頗高,又有“含桃”的別稱。大櫻(ying)桃是我國北方(fang)落(luo)葉果(guo)樹中繼中國櫻(ying)桃之后(hou)果(guo)實(shi)成熟最早(zao)的果(guo)樹樹種。因此,早(zao)有“春果(guo)第一枝”的美譽。每(mei)00克(ke)含水(shui)分≤8克(ke),蛋白質(zhi)(zhi)≥.4克(ke),脂肪≤0.克(ke),可溶性(xing)固(gu)形物≥5克(ke),灰分≤0.5克(ke),維生素C≥mg,可滴定(ding)酸≤克(ke)。
五.特定生產方式
所(suo)需建園苗木(mu)(mu)均為二年生(砧木(mu)(mu))嫁接苗木(mu)(mu),根(gen)莖粗度0.8cm以上(shang),苗高80cm以上(shang),無病蟲及植物檢疫對(dui)象,優質(zhi)、良(liang)種壯苗。砧木(mu)(mu)要求(qiu)從優良(liang)樹種實(shi)生單株上(shang)采集充(chong)分成熟(shu)的果實(shi)并(bing)經后熟(shu)(沙藏(zang))處(chu)理(li)。選擇用中國櫻(ying)桃(tao)或山(shan)櫻(ying)桃(tao)。