一.產品介紹
大(da)(da)櫻桃是(shi)北方落(luo)葉果(guo)(guo)樹中春(chun)季(ji)最早的果(guo)(guo)品(pin)。素(su)有“春(chun)果(guo)(guo)第一枝”的美稱。系綠色食品(pin),無(wu)藥物侵害,味美可(ke)口,營養豐富,被譽為(wei)"水果(guo)(guo)之冠(guan)"。大(da)(da)櫻桃果(guo)(guo)實色澤鮮艷,晶(jing)瑩美麗,肉質(zhi)(zhi)細(xi)軟,酸甜可(ke)口,外觀(guan)和(he)內在品(pin)質(zhi)(zhi)俱(ju)佳,而且(qie)含(han)(han)有大(da)(da)量人體必需(xu)的營養成分(每100克(ke)果(guo)(guo)肉含(han)(han)糖8~10克(ke),還含(han)(han)有維生素(su)c、磷、鐵、鈣、酒石(shi)酸等物質(zhi)(zhi)),被譽為(wei)“果(guo)(guo)中珍品(pin)”,具有極高的經濟(ji)和(he)營養價值,美國人稱大(da)(da)櫻桃為(wei)“寶石(shi)水果(guo)(guo)”,稱大(da)(da)櫻桃種植(zhi)業(ye)(ye)為(wei)“黃金種植(zhi)業(ye)(ye)”。
二.自(zi)然(ran)生態環(huan)境(jing)和人文歷(li)史因素(su)
氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)屬暖(nuan)溫帶(dai)海(hai)(hai)洋性季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou),春(3~5月(yue))、夏(xia)(6~8月(yue))、秋(qiu)(9~11月(yue))、冬(dong)(12~2月(yue))四季(ji)(ji)分(fen)(fen)(fen)(fen)明(ming)。海(hai)(hai)洋性氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou),冬(dong)季(ji)(ji)帶(dai)有大(da)陸性氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)特(te)征(zheng)。境(jing)內(nei)全(quan)(quan)年多(duo)風(feng),以偏東風(feng)為(wei)主。光照(zhao)充(chong)足。贛榆年平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫13.2℃,無霜期214 天(tian),全(quan)(quan)年平(ping)均(jun)(jun)日(ri)照(zhao)2532.9小(xiao)時(shi)(shi),年降雨(yu)(yu)(yu)量(liang)976.4毫米。冬(dong)季(ji)(ji)盛(sheng)(sheng)行來自(zi)高(gao)緯(wei)度大(da)陸內(nei)部(bu)(bu)偏北風(feng),氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)寒冷干(gan)燥(zao);夏(xia)季(ji)(ji)盛(sheng)(sheng)行來自(zi)低(di)緯(wei)度太(tai)平(ping)洋的(de)(de)(de)偏南(nan)北,氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)炎(yan)熱(re)(re)多(duo)雨(yu)(yu)(yu),形(xing)成了寒暑(shu)變(bian)化顯著、四季(ji)(ji)分(fen)(fen)(fen)(fen)明(ming)的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)特(te)征(zheng)。 使(shi)用(yong)“謝湖(hu)”大(da)櫻(ying)(ying)桃農產品地(di)理(li)標志(zhi)的(de)(de)(de)產地(di),自(zi)然(ran)環境(jing)處于溫帶(dai)海(hai)(hai)洋性季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou),伴有局部(bu)(bu)山(shan)區(qu)小(xiao)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou),四季(ji)(ji)分(fen)(fen)(fen)(fen)明(ming),雨(yu)(yu)(yu)水(shui)充(chong)沛(pei),日(ri)照(zhao)充(chong)足,降水(shui)量(liang)年均(jun)(jun)920mm,集中分(fen)(fen)(fen)(fen)布在(zai)6—8月(yue)份,占(zhan)(zhan)全(quan)(quan)年總降水(shui)量(liang)的(de)(de)(de)60%左右,年平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫12℃,一月(yue)份最冷,月(yue)平(ping)均(jun)(jun)-1℃,極(ji)(ji)端最冷-10.4℃,7月(yue)份最熱(re)(re),平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫26.5℃,極(ji)(ji)端最高(gao)37.8℃,形(xing)成了冬(dong)季(ji)(ji)寒冷干(gan)燥(zao)、夏(xia)季(ji)(ji)炎(yan)熱(re)(re)多(duo)雨(yu)(yu)(yu),寒暑(shu)變(bian)化顯著,四季(ji)(ji)分(fen)(fen)(fen)(fen)明(ming)的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)特(te)征(zheng)。無霜期年均(jun)(jun)206天(tian),≥10℃的(de)(de)(de)活(huo)動(dong)積(ji)溫4874℃,年太(tai)陽總輻射125.5千卡/平(ping)方(fang)毫米,年日(ri)照(zhao)時(shi)(shi)數為(wei)2409小(xiao)時(shi)(shi),是我(wo)省日(ri)照(zhao)最長地(di)區(qu)之一,雨(yu)(yu)(yu)熱(re)(re)同期,災害性天(tian)氣(qi)(qi)(qi)極(ji)(ji)少,有利于作物的(de)(de)(de)生長,是提高(gao)土(tu)(tu)(tu)(tu)地(di)生產率的(de)(de)(de)良好(hao)(hao)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)資源(yuan)。土(tu)(tu)(tu)(tu)質(zhi)為(wei)淺黃色沙土(tu)(tu)(tu)(tu),土(tu)(tu)(tu)(tu)體深厚,土(tu)(tu)(tu)(tu)質(zhi)松軟。自(zi)然(ran)環境(jing)好(hao)(hao),與大(da)面(mian)積(ji)基本(ben)農田相(xiang)距(ju)較遠,沒(mei)有農藥(yao)化肥等(deng)因素的(de)(de)(de)侵染,加之水(shui)源(yuan)主要來自(zi)居民(min)食用(yong)水(shui)水(shui)庫(ku)和活(huo)水(shui)河流,上(shang)下游均(jun)(jun)無污染。根據(ju)(ju)多(duo)年生產實踐(jian)經驗(yan)分(fen)(fen)(fen)(fen)析,特(te)別是適宜大(da)櫻(ying)(ying)桃大(da)面(mian)積(ji)推廣(guang)。 “謝湖(hu)”大(da)櫻(ying)(ying)桃的(de)(de)(de)產地(di)屬丘陵山(shan)區(qu),三面(mian)環山(shan),一面(mian)環水(shui),境(jing)內(nei)大(da)小(xiao)山(shan)頭8座,高(gao)度在(zai)海(hai)(hai)拔30—222.5米,相(xiang)對(dui)高(gao)差60—192米,在(zai)地(di)形(xing)和山(shan)系上(shang),它屬沂蒙(meng)山(shan)區(qu)南(nan)延部(bu)(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen),地(di)面(mian)坡(po)度<8°的(de)(de)(de)有30280畝(mu),占(zhan)(zhan)總面(mian)積(ji)的(de)(de)(de)65.1%,8°—15°的(de)(de)(de)有13405畝(mu),占(zhan)(zhan)總面(mian)積(ji)的(de)(de)(de)28.8%,>15°的(de)(de)(de)有2941畝(mu),占(zhan)(zhan)總面(mian)積(ji)的(de)(de)(de)6.3%。 土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)類型有棕壤(rang)、嶺沙土(tu)(tu)(tu)(tu)、砂壤(rang)和部(bu)(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)粘土(tu)(tu)(tu)(tu)、包漿(jiang)土(tu)(tu)(tu)(tu)、礪質(zhi)土(tu)(tu)(tu)(tu),土(tu)(tu)(tu)(tu)層厚度一般在(zai)0.8—1.5米之間。據(ju)(ju)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)普查(cha)資料分(fen)(fen)(fen)(fen)析,項目區(qu)內(nei)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)養分(fen)(fen)(fen)(fen)偏低(di),有機質(zhi)含量(liang)0.8%—1.38%,速效磷11PPm,速效鉀(jia)含量(liang)53 PPm,有效磷、鉀(jia)極(ji)(ji)缺,PH5.6—6.7。
三.地域范圍
“謝(xie)(xie)湖”大櫻(ying)桃農產品地理標志地域(yu)保護(hu)范圍為:厲莊鎮域(yu)以北謝(xie)(xie)湖村(cun)馬(ma)山,西至二龍(long)山,南(nan)(nan)至龍(long)泉山,東至八條路(lu)水庫,北至譚湖村(cun)南(nan)(nan),總面積1020公頃(qing)。“謝(xie)(xie)湖”大櫻(ying)桃地理坐標如下: 中心點: 1190 00′ 32″ 350 02′ 17″ 1190 02′ 12″ 350 01′ 21″ 1190 01′ 43″ 350 03′ 08″ 1180 59′ 20″ 350 01′ 21″ 1180 57′ 37″ 350 01′ 14″
四.產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性特征
果(guo)(guo)實個大(da)而整齊,果(guo)(guo)柄短(duan)粗(cu),果(guo)(guo)面(mian)紫紅(hong)、紅(hong)、黃紅(hong)色,色澤鮮艷,晶瑩剔(ti)透,肉質脆,肥厚多汁(zhi),核小(xiao),風(feng)味酸甜(tian)爽(shuang)口(kou)。櫻桃(tao)屬于薔薇科落葉喬(qiao)木果(guo)(guo)樹。醫療保(bao)健價值頗(po)高,又有(you)“含(han)桃(tao)”的(de)(de)別稱。大(da)櫻桃(tao)是(shi)我國北方落葉果(guo)(guo)樹中(zhong)繼中(zhong)國櫻桃(tao)之(zhi)后果(guo)(guo)實成熟最早的(de)(de)果(guo)(guo)樹樹種。因此,早有(you)“春果(guo)(guo)第一枝”的(de)(de)美(mei)譽。每00克(ke)(ke)含(han)水分≤8克(ke)(ke),蛋白質≥.4克(ke)(ke),脂肪≤0.克(ke)(ke),可溶(rong)性固形物≥5克(ke)(ke),灰分≤0.5克(ke)(ke),維(wei)生素C≥mg,可滴(di)定(ding)酸≤克(ke)(ke)。
五.特定生產方式
所需建園苗木(mu)均為二(er)年生(砧(zhen)木(mu))嫁接苗木(mu),根莖(jing)粗度(du)0.8cm以上,苗高80cm以上,無病蟲及植物檢疫對(dui)象(xiang),優質(zhi)、良種壯苗。砧(zhen)木(mu)要求從優良樹種實生單株上采(cai)集(ji)充分成熟的果實并經后熟(沙藏)處理。選擇用中國櫻桃(tao)(tao)或山櫻桃(tao)(tao)。