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產地環境

陽羨雪芽茶是(shi)江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)省宜(yi)興(xing)(xing)(xing)南(nan)部(bu)陽羨游覽景(jing)區(qu)的(de)著(zhu)名特(te)產(chan)。宜(yi)興(xing)(xing)(xing)市(shi)位(wei)于江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)省的(de)最(zui)南(nan)端，東瀕太湖，南(nan)與浙江(jiang)(jiang)長興(xing)(xing)(xing)、安(an)徽廣德毗鄰，西接溧(li)陽，北連武(wu)進(jin)，交通便捷(jie)，經濟發(fa)達(da)，是(shi)中國紫砂茶壺主產(chan)地(di)，丁(ding)山(shan)陶瓷聞名中外，歷來有(you)中國陶都之(zhi)稱。宜(yi)興(xing)(xing)(xing)南(nan)部(bu)是(shi)地(di)勢(shi)(shi)起伏(fu)的(de)丘陵山(shan)區(qu)，山(shan)巒(luan)重疊，地(di)勢(shi)(shi)較高(gao)，域(yu)內岕(jie)塢連綿，境內石炭(tan)巖溶洞(dong)(dong)(dong)頗多(duo)，有(you)洞(dong)(dong)(dong)天世界(jie)之(zhi)美譽(yu)，尤以“江(jiang)(jiang)南(nan)古跡” “海(hai)內奇觀(guan)” 善卷洞(dong)(dong)(dong)與張公洞(dong)(dong)(dong)及絢麗多(duo)彩(cai)氣勢(shi)(shi)宏偉的(de)靈谷洞(dong)(dong)(dong)名揚天下(xia);宜(yi)興(xing)(xing)(xing)還有(you)“竹(zhu)海(hai)”美稱，那里翠竹(zhu)茂密，連崗接坡，層巒(luan)疊翠，雄偉壯觀(guan)。陽羨雪芽就產(chan)在(zai)該國家級太湖風景(jing)旅游區(qu)內，其(qi)茶名是(shi)根據蘇(su)(su)軾“雪芽我為求陽羨”詩句而(er)得之(zhi)。

產品歷史

東漢未年，就(jiu)已有宜興(xing)生產茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)記載。 唐代(dai)，宜興(xing)以(yi)(yi)產"陽(yang)(yang)羨(xian)(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)"進(jin)貢著(zhu)名(ming)。 唐肅宗年間，常州刺史(舊宜興(xing)屬常州)李(li)棲筠(yun)到宜興(xing)，有個和尚送(song)來"陽(yang)(yang)羨(xian)(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)"，李(li)棲筠(yun)會集賓客品飲(yin)。茶(cha)(cha)(cha)圣(sheng)陸羽(yu)認為陽(yang)(yang)羨(xian)(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)"芬芳冠世"可以(yi)(yi)上貢給皇帝，于是(shi)陽(yang)(yang)羨(xian)(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)被列為貢品。在陸羽(yu)的(de)《茶(cha)(cha)(cha)經》中(zhong)還(huan)記載："常州義興(xing)縣(xian)生君(jun)山懸腳嶺(ling)北峰(feng)下(xia)"，可見唐代(dai)陽(yang)(yang)羨(xian)(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)之盛名(ming)。

宋代(dai)，宜興(xing)茶葉為文(wen)人雅士所喜愛。大文(wen)豪蘇(su)東(dong)坡留下了"雪芽(ya)為我(wo)求陽羨，乳水君應(ying)餉惠山"的(de)詩句。

陽羨茶"以湯清、芳香、味醇的特點(dian)而(er)譽滿全國(guo)。 陽羨雪(xue)芽采摘細嫩，制作精細，外形纖細挺秀，色綠(lv)潤(run)，銀毫(hao)顯露，香氣清鮮幽雅，滋味濃厚(hou)清鮮，湯色清澈明(ming)亮(liang)(liang)，葉底(di)幼嫩，色綠(lv)黃亮(liang)(liang)。

茶園位置

陽羨茶(cha)園(yuan)，坐落在太湖之(zhi)(zhi)濱(bin)的群山(shan)環抱之(zhi)(zhi)中，云(yun)霧繚繞(rao)，空氣清新，土壤肥沃(wo)，一(yi)九九八年，部份茶(cha)地開始不用化肥和化學農藥及除草(cao)劑，促進劑，完全按照(zhao)有(you)(you)機的方(fang)式種植，加(jia)工并得到(dao)了(le)國家環保總(zong)局，有(you)(you)機食品發展中心(xin)認(ren)證(zheng)。計劃在五年之(zhi)(zhi)內有(you)(you)機茶(cha)面積擴大(da)到(dao)三百公頃。

品質特征

陽羨雪芽采摘細(xi)(xi)嫩，制作精細(xi)(xi)，外(wai)形纖細(xi)(xi)挺秀(xiu)，色(se)綠潤(run)，銀毫(hao)顯露，香(xiang)氣清鮮幽(you)雅，滋(zi)味(wei)濃厚清鮮，湯(tang)(tang)色(se)清澈明亮，葉底(di)幼嫩，色(se)綠黃(huang)亮。陽羨雪芽經高溫殺青、輕(qing)度(du)揉捻、整形干燥、割末(mo)貯藏等(deng)四道工(gong)序加工(gong)而成，成品(pin)茶品(pin)質特征為：外(wai)形緊直勻(yun)細(xi)(xi)，翠綠顯毫(hao)，內質香(xiang)氣清雅，滋(zi)味(wei)鮮醇，湯(tang)(tang)色(se)清澈，葉底(di)嫩勻(yun)完整。

保健功效

1、堅固牙齒

陽羨雪芽茶(cha)葉中含氟(fu)量較高，這(zhe)對預防齲齒(chi)，護齒(chi)、堅(jian)齒(chi)，都是有益的。

2、防輻射

陽羨雪芽茶葉中(zhong)的脂多(duo)糖具有(you)防輻射功效。吸收放射性(xing)物質鍶(si)90和(he)鈷60毒害的能(neng)力。

3、降血壓

陽羨雪芽(ya)茶葉加(jia)工(gong)形成的a一氨基丁酸具有降血(xue)壓的作用。

4、解毒

神農嘗百草，遇七十二毒，得茶而解之

5、抗癌

陽羨雪芽茶中的多(duo)酚類化合(he)物(wu)可以對(dui)一種參與特定(ding)癌癥形成的分子起到抑制作(zuo)用。

6、瘦身

英國一份營(ying)養(yang)調查結果顯示，長期享用下(xia)午茶(cha)的女人更(geng)苗條據了解(jie)，茶(cha)含(han)有(you)脂肪酸除脂解(jie)膩(ni)。

7、防口腔異味

陽羨雪芽茶葉中所含的(de)單寧酸具有(you)殺菌作用，能阻止(zhi)食物渣(zha)屑繁殖細菌，從而有(you)效(xiao)地防(fang)止(zhi)口腔(qiang)異味。

8、延年益壽

陽羨雪芽茶(cha)(cha)葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶(cha)(cha)多酚類物質(zhi)，能清除氧自由基，抑(yi)制脂(zhi)質(zhi)過氧化，因(yin)而經(jing)常(chang)飲茶(cha)(cha)確有(you)一定延(yan)年益壽之(zhi)功(gong)。

9、治療粉刺

陽羨雪芽茶具有(you)抗菌、消炎和減少激素活(huo)動(dong)的作用，成了治療(liao)粉刺的上佳選擇。