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陽山水蜜桃
0 票數:0 #特產水果#
陽山水蜜桃,江蘇省無錫市特產,中國國家地理標志產品。陽山水蜜桃已有近七十年的栽培歷史,產于中國著名桃鄉江蘇無錫市陽山鎮。水蜜桃果形大、色澤美,皮韌易剝、香氣濃郁,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美譽。2013年1月5日,“陽山”商標獲得國家工商總局公布的新認定中國馳名商標名單。2014年5月22日,陽山水蜜桃獲農業部農產品地理標志。
  • 分類: 水果
  • 產地: 江(jiang)蘇(su)省無錫(xi)市(shi)
  • 農產品標志產品編號: AGI01391
  • 農產品標志證書持有者: 無錫市(shi)惠山區陽山水(shui)蜜桃桃農協會
  • 農產品標志登記年份: 2014年
  • 參考網址:
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形態特征

無錫陽山(shan)水(shui)蜜桃還(huan)沒成熟(shu)的(de)桃子(zi)(zi),表皮是淡青色(se)的(de),皮上長著(zhu)許(xu)多密(mi)密(mi)麻麻的(de)細絨(rong)毛,中間有一條淺(qian)淺(qian)的(de)像線一樣的(de)“小(xiao)(xiao)溝”。這(zhe)(zhe)時的(de)桃子(zi)(zi)吃起來有點(dian)酸甜酸甜,但很清(qing)脆。剛(gang)剛(gang)成熟(shu)的(de)桃子(zi)(zi),表皮變成了(le)淡紅色(se),皮上的(de)絨(rong)毛變得稀(xi)(xi)疏(shu),那條“小(xiao)(xiao)溝”也越來越深(shen)了(le)。這(zhe)(zhe)時的(de)果(guo)肉甜津津。熟(shu)透了(le)的(de)桃子(zi)(zi)皮上的(de)絨(rong)毛變得更稀(xi)(xi)疏(shu),“小(xiao)(xiao)溝”變得更深(shen)。

分布范圍

陽(yang)(yang)山(shan)(shan)(shan)(shan)水(shui)(shui)蜜桃產于(yu)中國著名桃鄉江蘇無(wu)錫市陽(yang)(yang)山(shan)(shan)(shan)(shan)鎮,地處(chu)江南(nan)水(shui)(shui)鄉,南(nan)臨美麗的(de)太(tai)湖,北靠(kao)京杭大(da)運(yun)河,歷史悠(you)久,人(ren)文薈萃,經(jing)濟發達,環(huan)境(jing)優美,水(shui)(shui)陸交通便捷,旅游資源豐富。全鎮總面積9.6平方千米,下轄4個行(xing)政村,人(ren)口(kou)近萬人(ren)。無(wu)錫陽(yang)(yang)山(shan)(shan)(shan)(shan)水(shui)(shui)蜜桃聞名中外(wai),通過(guo)空運(yun)遠銷(xiao)日本,美國。境(jing)內有(you)獅子山(shan)(shan)(shan)(shan)、長腰山(shan)(shan)(shan)(shan)、大(da)陽(yang)(yang)山(shan)(shan)(shan)(shan)、小陽(yang)(yang)山(shan)(shan)(shan)(shan)4座山(shan)(shan)(shan)(shan)丘,因(yin)周(zhou)朝封(feng)姬安(an)陽(yang)(yang)侯于(yu)此而(er)統稱安(an)陽(yang)(yang)山(shan)(shan)(shan)(shan)。這拔地而(er)起的(de)小丘,猶如鑲嵌在水(shui)(shui)網湖域的(de)綠色明(ming)珠,水(shui)(shui)山(shan)(shan)(shan)(shan)相(xiang)映(ying),風光旖旎。安(an)陽(yang)(yang)山(shan)(shan)(shan)(shan)為華東地區(qu)的(de)火巖層山(shan)(shan)(shan)(shan),產生于(yu)白堊紀時期。大(da)陽(yang)(yang)山(shan)(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)(shan)峰(feng)突兀,斷巖峭壁,曾被(bei)明(ming)太(tai)祖贊為"八面威風"。山(shan)(shan)(shan)(shan)間有(you)朝陽(yang)(yang)洞(dong)、清水(shui)(shui)洞(dong)、文筆(bi)峰(feng)等一批洞(dong)天福地。山(shan)(shan)(shan)(shan)頂有(you)古代火山(shan)(shan)(shan)(shan)噴(pen)發口(kou)。

尤(you)以公元1246年東(dong)渡扶桑創建日本(ben)建長(chang)寺的一代宗(zong)師大覺禪師之碑而(er)聞名(ming)于海內(nei)外(wai)宗(zong)教界。修復的朝陽寺異彩奪目。陽春三(san)月,6000畝桃花漫山(shan)(shan)遍野,五(wu)月下旬,早桃上市(shi),直到(dao)九月中下旬收(shou)市(shi)。桃熟時節,碩果累累,人稱"江南(nan)一絕"。因得天獨厚的自然(ran)氣候和(he)火(huo)山(shan)(shan)地質條件(jian),使陽山(shan)(shan)水蜜桃較其它(ta)水蜜桃果形大、色(se)澤美,香氣濃郁、汁多味甜。

自然生態環境和人文歷史因素

土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌(mao)情況:地(di)處太(tai)湖流域沖積(ji)平原,擁有(you)深(shen)厚(hou)的(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)層(ceng)(ceng),陽(yang)山(shan)(shan)鎮在地(di)質(zhi)上屬江(jiang)南地(di)質(zhi)層(ceng)(ceng),境(jing)內景色秀麗,有(you)獅子山(shan)(shan),長腰山(shan)(shan),大(da)陽(yang)山(shan)(shan),小陽(yang)山(shan)(shan)4座(zuo)山(shan)(shan)丘,其中大(da)陽(yang)山(shan)(shan)誕生于(yu)1.4億年(nian)前的(de)遠古時代,因(yin)火(huo)山(shan)(shan)噴發而形成。火(huo)山(shan)(shan)的(de)噴發,在陽(yang)山(shan)(shan)的(de)周(zhou)圍(wei)堆積(ji)了一層(ceng)(ceng)火(huo)山(shan)(shan)灰土(tu)(tu)(tu),土(tu)(tu)(tu)壤(rang)里(li)礦物質(zhi)豐富(fu),特別適宜桃樹的(de)生長。我鎮土(tu)(tu)(tu)壤(rang)屬中酸(suan)性(xing)火(huo)山(shan)(shan)巖,成土(tu)(tu)(tu)母(mu)質(zhi)有(you)殘積(ji)母(mu)質(zhi)、坡積(ji)母(mu)質(zhi)和沉積(ji)母(mu)質(zhi),地(di)帶性(xing)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)為黃(huang)棕壤(rang),呈酸(suan)性(xing)或(huo)微酸(suan)性(xing),土(tu)(tu)(tu)層(ceng)(ceng)深(shen)厚(hou),養分元素齊全,加之多年(nian)來的(de)培肥管理和保(bao)護,成為無錫地(di)區較好的(de)黃(huang)泥土(tu)(tu)(tu)種之一。

水(shui)文情況:陽(yang)(yang)山鎮地處(chu)江南(nan)水(shui)鄉,遠處(chu)有浩(hao)淼太湖(hu),近處(chu)河網(wang)密(mi)布。境(jing)內東邊有直湖(hu)港,北(bei)邊有新瀆河,中部有陽(yang)(yang)山河縱貫南(nan)北(bei),水(shui)質清(qing)潔。氣候溫暖(nuan)濕(shi)潤,四季分(fen)明,陽(yang)(yang)光充足、雨量充沛,常年降雨量為1087.7毫米,水(shui)資源豐富。

氣(qi)候情況:陽(yang)山位于(yu)北亞熱帶(dai)(dai)向(xiang)中(zhong)亞熱帶(dai)(dai)過渡地帶(dai)(dai),氣(qi)候溫暖濕潤,四季(ji)分(fen)明,陽(yang)光充(chong)足(zu),雨量充(chong)沛,無霜期長。夏天是亞熱帶(dai)(dai)氣(qi)候,受(shou)夏季(ji)季(ji)風影響(xiang),氣(qi)溫經常上升至37℃,平均降(jiang)雨量為1143毫米(mi),春夏多雨,6月(yue)是最潮(chao)濕的一個月(yue),有(you)利(li)于(yu)水蜜(mi)桃早期生(sheng)長,7月(yue)、8月(yue)陽(yang)光充(chong)足(zu),氣(qi)溫高,有(you)利(li)于(yu)提(ti)高水蜜(mi)桃的糖度。

地域范圍

陽山水蜜桃(tao)登(deng)記(ji)保(bao)護種(zhong)植(zhi)區(qu)域位于無(wu)錫市惠山區(qu)陽山鎮陽山村(cun)(cun)(cun)、桃(tao)源(yuan)村(cun)(cun)(cun)、鴻橋(qiao)(qiao)村(cun)(cun)(cun)、普(pu)照村(cun)(cun)(cun)、桃(tao)園村(cun)(cun)(cun)、尹城村(cun)(cun)(cun)、陸區(qu)村(cun)(cun)(cun)、安陽山村(cun)(cun)(cun)、冬青(qing)村(cun)(cun)(cun)、住基村(cun)(cun)(cun)、光(guang)明(ming)村(cun)(cun)(cun)、高潮村(cun)(cun)(cun)、新瀆村(cun)(cun)(cun)、火炬村(cun)(cun)(cun);洛(luo)社鎮潤楊村(cun)(cun)(cun)、鎮北村(cun)(cun)(cun)、福山村(cun)(cun)(cun)、保(bao)健村(cun)(cun)(cun)、華(hua)圻村(cun)(cun)(cun)、張鎮橋(qiao)(qiao)、紅明(ming)村(cun)(cun)(cun)、綠化村(cun)(cun)(cun)和楊市社區(qu) ;錢橋(qiao)(qiao)鎮盛峰村(cun)(cun)(cun)、南塘(tang)村(cun)(cun)(cun)、稍(shao)塘(tang)村(cun)(cun)(cun)、東(dong)風村(cun)(cun)(cun)、洋溪村(cun)(cun)(cun)等鄉鎮的28個行政村(cun)(cun)(cun)。種(zhong)植(zhi)面積32000畝,2012年年產量4.8萬(wan)噸(dun),地理坐(zuo)標(biao)為:北緯31°33′16″至31°40′58″;東(dong)經120°03′07″至120°11′34″。

產品品質特性特征

外在(zai)感官特(te)征:陽山水蜜桃果(guo)(guo)頂(ding)平或(huo)微凹,無明(ming)顯突起;果(guo)(guo)面(mian)底色乳白色或(huo)乳黃色,充(chong)分(fen)成熟后,呈(cheng)半透(tou)明(ming)狀;香氣濃郁,果(guo)(guo)肉(rou)柔(rou)軟多汁,可溶性固(gu)形物高,可滴定酸(suan)含量低;皮(pi)易剝離,剝離時,桃汁溢出滴下;果(guo)(guo)肉(rou)粘核。

內(nei)在品質指標(biao):陽山水蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)在眾多的桃(tao)(tao)系(xi)家屬中獨(du)具一格(ge),陽山水蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)果(guo)(guo)(guo)形大、色澤美,香氣濃郁,汁多味(wei)甜(tian),風味(wei)獨(du)特,享譽(yu)大江南北。桃(tao)(tao)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)含可溶性固形物≥9%,可滴定酸(suan)≤6%,熟透了的桃(tao)(tao)子非常軟,一口咬下,鮮、甜(tian)、香,猶如瓊(qiong)漿玉液流入(ru)心(xin)田(tian)。正宗陽山水蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)和果(guo)(guo)(guo)核粘連,果(guo)(guo)(guo)核上的果(guo)(guo)(guo)肉(rou)纖維吃不干凈,而外皮卻可以(yi)很容易撕下。

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