簡介
明(ming)《洞山系》曰：不(bu)入品（外(wai)山）中(zhong)有貢茶即南岳(yue)茶，天子所嘗(chang)不(bu)敢署名。
品質特點
荊溪(xi)云片外形寬扁挺直，色(se)澤翠綠、白毫顯露，內(nei)質香(xiang)氣(qi)清高持久、滋味鮮醇(chun)、湯(tang)色(se)清明、葉底肥嫩。
采制
荊溪云(yun)片用料以福丁大毫茶品種為(wei)主(zhu)，采一(yi)茶一(yi)葉初展，芽(ya)梢長度為(wei)2.5-3.0厘米(mi)，每每500克鮮(xian)葉含6000-10000個芽(ya)梢，要求嫩、勻、齊、凈(jing)、鮮(xian)，不帶魚葉、紫芽(ya)、單張、對(dui)夾葉、老片及(ji)非(fei)茶類夾雜物，加工工藝精湛，經攤(tan)放-殺(sha)青-攤(tan)涼-理條(tiao)成形-攤(tan)涼回潮-整(zheng)形干燥而成。
獲獎榮譽
荊溪云(yun)片1986年(nian)(nian)(nian)創制，1989年(nian)(nian)(nian)通過無(wu)錫市級鑒定，同(tong)年(nian)(nian)(nian)獲農(nong)業(ye)部全國名茶稱(cheng)號，在江蘇省、全國名特茶評比中多次(ci)獲獎，年(nian)(nian)(nian)產量50余噸。
我心明亮
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