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荊溪云片
0 票數:0 #茶葉#
荊溪云片產于銅官山北麓的千年古寺-南岳寺周圍。銅官山山巒疊翠,松濤起伏,是歷史上著名的唐貢茶產區。荊溪云片外形寬扁挺直,色澤翠綠、白毫顯露,內質香氣清高持久、滋味鮮醇、湯色清明、葉底肥嫩。荊溪云片用料以福丁大毫茶品種為主,采一茶一葉初展,芽梢長度為2.5-3.0厘米,每每500克鮮葉含6000-10000個芽梢,要求嫩、勻、齊、凈、鮮,不帶魚葉、紫芽、單張、對夾葉、老片及非茶類夾雜物,加工工藝精湛,經攤放-殺青-攤涼-理條成形-攤涼回潮-整形干燥而成。
  • 分類: 茶葉
  • 產地: 江蘇省無錫市
詳細介(jie)紹(shao) PROFILE +

簡介

明《洞山(shan)系(xi)》曰:不(bu)入品(外山(shan))中有貢茶即南岳茶,天子所嘗不(bu)敢署名。

品質特點

荊(jing)溪云片外形寬扁(bian)挺(ting)直,色澤翠綠、白(bai)毫顯露,內質(zhi)香氣(qi)清高(gao)持久(jiu)、滋味(wei)鮮醇、湯色清明、葉底肥(fei)嫩。

采制

荊溪(xi)云(yun)片用料(liao)以(yi)福丁大毫茶品種為主,采一(yi)茶一(yi)葉初展,芽梢(shao)長度為2.5-3.0厘米(mi),每(mei)每(mei)500克鮮葉含6000-10000個芽梢(shao),要求嫩、勻、齊、凈、鮮,不帶魚葉、紫(zi)芽、單張、對夾葉、老片及非茶類夾雜物,加工工藝精湛,經攤放-殺青-攤涼(liang)-理條成形-攤涼(liang)回潮-整(zheng)形干(gan)燥而成。

獲獎榮譽

荊溪云(yun)片1986年(nian)(nian)(nian)創制,1989年(nian)(nian)(nian)通過無錫市(shi)級鑒定,同年(nian)(nian)(nian)獲農(nong)業(ye)部(bu)全(quan)(quan)國(guo)名茶稱(cheng)號(hao),在(zai)江蘇省、全(quan)(quan)國(guo)名特茶評比中多次獲獎,年(nian)(nian)(nian)產量50余噸。

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