簡介
明《洞山(shan)系(xi)》曰：不(bu)入品（外山(shan)）中有貢茶即南岳茶，天子所嘗不(bu)敢署名。
品質特點
荊(jing)溪云片外形寬扁(bian)挺(ting)直，色澤翠綠、白(bai)毫顯露，內質(zhi)香氣(qi)清高(gao)持久(jiu)、滋味(wei)鮮醇、湯色清明、葉底肥(fei)嫩。
采制
荊溪(xi)云(yun)片用料(liao)以(yi)福丁大毫茶品種為主，采一(yi)茶一(yi)葉初展，芽梢(shao)長度為2.5-3.0厘米(mi)，每(mei)每(mei)500克鮮葉含6000-10000個芽梢(shao)，要求嫩、勻、齊、凈、鮮，不帶魚葉、紫(zi)芽、單張、對夾葉、老片及非茶類夾雜物，加工工藝精湛，經攤放-殺青-攤涼(liang)-理條成形-攤涼(liang)回潮-整(zheng)形干(gan)燥而成。
獲獎榮譽
荊溪云(yun)片1986年(nian)(nian)(nian)創制，1989年(nian)(nian)(nian)通過無錫市(shi)級鑒定，同年(nian)(nian)(nian)獲農(nong)業(ye)部(bu)全(quan)(quan)國(guo)名茶稱(cheng)號(hao)，在(zai)江蘇省、全(quan)(quan)國(guo)名特茶評比中多次獲獎，年(nian)(nian)(nian)產量50余噸。
我心明亮
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