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湯溝白酒
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湯溝白酒產地湯溝鎮,地處北溫帶南緣,雨量充沛,境內四季分明,適宜釀酒原輔農作物的種植生長和各類微生物的繁殖,非常有利于制作中高溫曲,生成眾多釀酒微生物種群和酶系,賦予湯溝酒獨特的風味。土壤質地呈粘質,泥土中含有大量的腐植質和有益菌群,構成制曲、釀酒不可或缺的菌群,造就了湯溝酒獨特的風味特征。這也是湯溝酒自成風骨和不可易地再造的原因所在。湯溝白酒香而不艷、凈而不寡、綿而不淡、甜而不膩。
  • 分類: 煙(yan)酒
  • 產地: 江蘇(su)省連云港市灌(guan)南縣湯溝鎮
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

質量特色

香(xiang)而不(bu)(bu)艷(yan)、凈而不(bu)(bu)寡、綿而不(bu)(bu)淡、甜而不(bu)(bu)膩。

地標地理

(一)氣候。

湯(tang)(tang)溝白酒(jiu)產地湯(tang)(tang)溝鎮,地處北溫帶南緣(yuan),雨量充沛,境(jing)內四季(ji)分明(ming),適宜(yi)釀酒(jiu)原輔農作物的(de)種(zhong)植(zhi)生長和各類微(wei)生物的(de)繁殖,非常有利于制(zhi)作中(zhong)高溫曲,生成眾多釀酒(jiu)微(wei)生物種(zhong)群和酶系,賦予湯(tang)(tang)溝酒(jiu)獨特的(de)風味。

(二)土壤

土壤(rang)質(zhi)地呈粘質(zhi),泥土中含(han)有大量的腐植(zhi)質(zhi)和有益菌群,構(gou)成制曲、釀酒不可或缺(que)的菌群,造就了(le)湯(tang)溝酒獨特(te)的風味特(te)征。這也是湯(tang)溝酒自(zi)成風骨和不可易地再造的原因所在。

(三)水系

湯(tang)溝(gou)鎮(zhen)三面環水(shui),古屬(shu)南嶺水(shui)系,地下水(shui)資源(yuan)極其(qi)豐富,是第四系沖(chong)積松散堆積物構造體系。水(shui)色(se)清澈(che)透明,微甜清爽,硬(ying)度小,富含人體必需的有益微量元素及礦(kuang)物質,經省天(tian)然礦(kuang)泉水(shui)技術評審(shen)鑒(jian)定委員(yuan)會鑒(jian)定,定名(ming)為含鍶(si)、偏硅酸復(fu)合(he)型飲(yin)(yin)用天(tian)然礦(kuang)泉水(shui),這(zhe)在全國也是獨一(yi)無二(er)的,形成湯(tang)溝(gou)酒“不(bu)上頭,不(bu)刺喉(hou),飲(yin)(yin)后不(bu)渴(ke)”特色(se)的重要因素。

歷史文化

芳香濃郁的湯(tang)溝酒業院內(nei),有一處(chu)充滿神奇(qi)傳說(shuo)的池塘,風過(guo)后即會飄過(guo)淡淡清香。這里,還(huan)有一段美麗的傳說(shuo)。當年齊天大(da)(da)圣孫(sun)悟空(kong)大(da)(da)鬧(nao)天宮,沖(chong)攪了(le)(le)王(wang)母(mu)(mu)娘娘的蟠桃宴,使得(de)眾(zhong)仙(xian)不歡而散(san)。杯盤狼(lang)藉尚未收拾,生性嗜酒的鱉大(da)(da)仙(xian)就偷偷溜回宴席,將(jiang)王(wang)母(mu)(mu)娘娘珍藏(zang)的瓊漿玉(yu)液(ye)喝得(de)干干凈凈,王(wang)母(mu)(mu)娘娘聞之(zhi)震怒(nu),叫張果老(lao)喚來小黑(hei)驢,對準鱉大(da)(da)仙(xian)喝得(de)鼓鼓的肚(du)皮狠(hen)狠(hen)一踢。為一踢非同小可,競把鱉大(da)(da)仙(xian)踢下凡塵,恰好落在古鎮(zhen)湯(tang)溝,一摔之(zhi)下,鱉大(da)(da)仙(xian)肚(du)子里的瓊漿玉(yu)液(ye)噴出(chu)來,匯成了(le)(le)一個鱉狀的泉水池,這就是湯(tang)溝美酒的發源地--鱉大(da)(da)汪。在屢獲(huo)殊榮的同時(shi),湯(tang)溝白酒獲(huo)得(de)黨政領(ling)導、社會名(ming)流、文人墨客的廣泛贊譽。

時(shi)(shi)任江(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)委(wei)書(shu)記(ji)、國(guo)(guo)務(wu)院副(fu)總理回良玉,原(yuan)(yuan)中央書(shu)記(ji)處書(shu)記(ji)芮(rui)杏文,時(shi)(shi)任江(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)委(wei)書(shu)記(ji)、原(yuan)(yuan)全(quan)(quan)國(guo)(guo)人大常委(wei)會副(fu)委(wei)員(yuan)(yuan)長(chang)、全(quan)(quan)國(guo)(guo)婦(fu)聯主席(xi)顧秀蓮,全(quan)(quan)國(guo)(guo)政(zheng)協副(fu)主席(xi)張緒武,江(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)委(wei)書(shu)記(ji)梁保華,時(shi)(shi)任江(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)、河北省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)原(yuan)(yuan)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)季允(yun)石,內蒙古(gu)自治區原(yuan)(yuan)黨委(wei)書(shu)記(ji)周(zhou)惠,全(quan)(quan)國(guo)(guo)政(zheng)協原(yuan)(yuan)秘(mi)書(shu)長(chang)曾濤,原(yuan)(yuan)江(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)委(wei)副(fu)書(shu)記(ji)顧浩、中國(guo)(guo)人民(min)解(jie)放軍總政(zheng)文化部(bu)原(yuan)(yuan)部(bu)長(chang)陳其通以及(ji)著名演員(yuan)(yuan)斯琴高娃、吳海燕、姜(jiang)昆、王(wang)心剛、唐杰忠、劉(liu)冠雄、劉(liu)蘭芳等(deng)先后親(qin)臨湯(tang)溝(gou)酒廠視(shi)察指導工作。

加拿大(da)(da)籍華(hua)人王(wang)霍生博(bo)士(shi)品嘗(chang)湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)(gou)(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)題贈“祖國(guo)家鄉酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),四海(hai)(hai)盡知音(yin)”;中(zhong)(zhong)國(guo)人民(min)解放軍總政文(wen)化部原(yuan)部長(chang)陳其通品嘗(chang)湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)(gou)(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)題:“開瓶(ping)透香(xiang),沾唇味(wei)長(chang),瀘頭(tou)茅尾,勝過(guo)杜康”和“空想王(wang)母蟠桃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),實(shi)飲湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)(gou)(gou)萬年長(chang)”;中(zhong)(zhong)國(guo)書法家協(xie)會(hui)原(yuan)主席(xi)、北(bei)京師范大(da)(da)學教授(shou)、著(zhu)名書法家啟(qi)功品嘗(chang)湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)(gou)(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)揮毫寫(xie)下:“一(yi)啜湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)(gou)(gou)釀,千(qian)秋骨尚(shang)香(xiang),遙知東海(hai)(hai)客,日夜醉(zui)(zui)斯(si)鄉”和“嘉賓未(wei)飲已(yi)醰(tan)醰(tan),況復(fu)天漿出灌南(nan),今日老饕(tao)欣(xin)一(yi)飽,不徒過(guo)癮且療饞(chan)”的(de)美好詩(shi)(shi)篇,題贈湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)(gou)(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠;著(zhu)名書畫家陳大(da)(da)羽題:“百(bai)里聞香(xiang)十(shi)(shi)里醉(zui)(zui),天下美酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)論湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)(gou)(gou)”來贊美湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)(gou)(gou)大(da)(da)曲(qu);著(zhu)名書畫家許鱗廬、計燕蓀、蕭嫻、武(wu)中(zhong)(zhong)奇、蕭平等都(dou)以墨寶(bao)相贈湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)(gou)(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業。饒有(you)意味(wei)的(de)是兩代(dai)詩(shi)(shi)人相隔200多年合作的(de)一(yi)首(shou)詩(shi)(shi),這(zhe)在(zai)5000年中(zhong)(zhong)華(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化史(shi)上(shang)是絕無僅有(you)的(de)。清著(zhu)名詩(shi)(shi)人洪(hong)升久聞湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)(gou)(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之盛名,痛飲之后(hou),寫(xie)下了(le)“南(nan)國(guo)湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)(gou)(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),開壇十(shi)(shi)里香(xiang)----”便醉(zui)(zui)了(le)。直(zhi)到(dao)當(dang)代(dai)書法家、北(bei)京故(gu)宮博(bo)物院(yuan)原(yuan)院(yuan)長(chang)徐邦達于1985年12月(yue)喝醉(zui)(zui)了(le)湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)(gou)(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou),朦(meng)朧之中(zhong)(zhong)續寫(xie)“陶然(ran)共(gong)一(yi)酌,好是醉(zui)(zui)為(wei)鄉”,才(cai)把這(zhe)首(shou)詩(shi)(shi)完善起來,了(le)卻了(le)洪(hong)升謝世后(hou)的(de)一(yi)件(jian)憾事。

品牌建設

品牌既是形象,又是企業的生命線。湯溝人樹立強烈的品牌發展觀,運用優質湯溝白酒,傾力打造湯溝窖藏和兩相和兩大戰略性品牌。以“湯(tang)溝窖(jiao)藏(zang)——中(zhong)國(guo)功夫”為品牌(pai)核心定(ding)位,以“香(xiang)而(er)(er)不(bu)艷(yan)、凈(jing)而(er)(er)不(bu)寡(gua)、綿而(er)(er)不(bu)淡、甜而(er)(er)不(bu)膩”的(de)醇(chun)和型風味為香(xiang)型定(ding)位,沿歷史、傳統(tong)的(de)路(lu)徑(jing),研發推廣了“湯(tang)溝窖(jiao)藏(zang)”品牌(pai),實現了中(zhong)國(guo)哲學、釀造技藝(yi)和中(zhong)國(guo)傳統(tong)飲(yin)食文(wen)化的(de)完美結合。

以“集大成者——兩相和”為品牌核心訴求,以“天地人和”為品牌主線,把中國傳統“和”文化與構建和諧社會及中國白酒融為一體的兩相和品牌,開發推出了“湯溝窖藏”品牌,蘊含著中國文化體系中“天人合一”的和諧與“外儒內道”的優雅,把企業品牌提升到了一個新的高度。產品的(de)整(zheng)體策劃和形象包裝設(she)計也注入了豐富的(de)文(wen)化元(yuan)素,使酒文(wen)化與歷(li)史文(wen)化的(de)內涵得到(dao)進一步(bu)延(yan)伸(shen)。

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