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基本介紹

江南(nan)是楊梅(mei)(mei)的發源(yuan)地(di)。大浮楊梅(mei)(mei)肉(rou)厚核(he)小(xiao)，酸(suan)甜(tian)可(ke)(ke)口，有烏梅(mei)(mei)、白荔枝、大葉(xie)細(xi)蒂等(deng)10多個品種。成果有止渴開胃、益氣生津等(deng)功效。無錫人還喜(xi)食“酒(jiu)浸(jin)楊梅(mei)(mei)”，以楊梅(mei)(mei)浸(jin)酒(jiu)，兌少(shao)量紅糖(tang)，可(ke)(ke)去濕、止瀉(xie)、消暑、御(yu)寒(han)。

大浮楊梅(mei)(mei)蘇(su)東坡曾評論："間廣(guang)荔(li)枝,西涼葡(pu)萄,未及(ji)吳越楊梅(mei)(mei)。"大浮楊梅(mei)(mei)果(guo)色鮮艷,汁(zhi)多液多,營養價值高,甜酸適(shi)口,風(feng)味(wei)好,并具有(you)生津止(zhi)咳(ke)、消食、止(zhi)嘔、利尿等功能。主(zhu)要品(pin)種有(you)鳳(feng)仙紅、早紅、大紅花(hua)、烏梅(mei)(mei)、白楊梅(mei)(mei)等。栽培歷史距(ju)今已有(you)2000多年,是無錫地(di)區傳統(tong)名果(guo)。

品質特點

行家稱楊梅(mei)到夏至才當令，那時才能吃(chi)到大量的(de)(de)好楊梅(mei)。挑(tiao)選楊梅(mei)有小訣竅：果(guo)肉外表為圓刺者，甜(tian)；為尖刺者，酸。這種又(you)名“珠紅”、“花旦果(guo)”，甜(tian)而帶酸的(de)(de)水果(guo)已成(cheng)了旅游界(jie)的(de)(de)愛(ai)物，一些以產楊梅(mei)著稱的(de)(de)地方，如浙江蕭(xiao)山(shan)、上虞、余姚，江蘇常熟、蘇州洞庭山(shan)、無錫馬山(shan)等(deng)，大都辦了楊梅(mei)旅游節。

無錫大浮的楊(yang)梅(mei)。那(nei)里(li)(li)為丘陵山(shan)(shan)地(di)，又處(chu)太湖(hu)、五里(li)(li)湖(hu)之間(jian)，溫暖濕(shi)潤，砂質土壤(rang)，適合楊(yang)梅(mei)生長，所產楊(yang)梅(mei)質量上(shang)乘。以前無錫有(you)民(min)諺“大浮楊(yang)梅(mei)只吃(chi)不(bu)(bu)袋(dai)”。原來(lai)在榮德生建五里(li)(li)湖(hu)“長橋(qiao)”之前，那(nei)里(li)(li)交通極不(bu)(bu)方(fang)便(bian)，山(shan)(shan)里(li)(li)人熱情(qing)好客，到大浮的陌(mo)生人采些楊(yang)梅(mei)當場現吃(chi)不(bu)(bu)帶(dai)走———“只吃(chi)不(bu)(bu)袋(dai)”，是不(bu)(bu)要(yao)錢的。這(zhe)民(min)諺極言(yan)大浮楊(yang)梅(mei)產量之多(duo)，但這(zhe)樣一個地(di)方(fang)，倒還未聽說(shuo)辦楊(yang)梅(mei)旅游節。

無(wu)(wu)錫(xi)(xi)馬(ma)(ma)山(shan)(shan)(shan)（又稱馬(ma)(ma)跡山(shan)(shan)(shan)）楊(yang)梅(mei)古竹村的(de)(de)好。無(wu)(wu)錫(xi)(xi)馬(ma)(ma)山(shan)(shan)(shan)古竹村的(de)(de)楊(yang)梅(mei)種植在馬(ma)(ma)山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)57座山(shan)(shan)(shan)峰(feng)中高峰(feng)－觀嶂峰(feng)。觀嶂峰(feng)的(de)(de)獨(du)特地(di)理(li)位置使得山(shan)(shan)(shan)中的(de)(de)空氣(qi)與(yu)水質沒(mei)有(you)遭受無(wu)(wu)錫(xi)(xi)城市發達的(de)(de)工業的(de)(de)污染(ran)，且四季陽光充(chong)沛，日(ri)照充(chong)分，雨水適(shi)宜。太湖猖獗的(de)(de)綠藻污染(ran)也沒(mei)有(you)對觀嶂峰(feng)產生(sheng)任(ren)何影(ying)響。優越的(de)(de)地(di)理(li)環境使得無(wu)(wu)錫(xi)(xi)馬(ma)(ma)山(shan)(shan)(shan)古竹村的(de)(de)楊(yang)梅(mei)具有(you)色澤鮮艷，果(guo)大(da)，汁液多，甜酸適(shi)口(kou)，營(ying)養價值高的(de)(de)特點。無(wu)(wu)錫(xi)(xi)馬(ma)(ma)山(shan)(shan)(shan)古竹村的(de)(de)楊(yang)梅(mei)不使用(yong)任(ren)何化肥(fei)與(yu)農(nong)藥，均使用(yong)有(you)機肥(fei)，經得起(qi)任(ren)何檢測。