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基本介紹

江南是楊梅的發源地(di)。大浮(fu)楊梅肉(rou)厚(hou)核小，酸甜可口，有(you)烏梅、白荔(li)枝、大葉細蒂等10多個(ge)品種(zhong)。成(cheng)果有(you)止渴開胃、益氣(qi)生津等功效。無錫人還喜食“酒(jiu)浸楊梅”，以(yi)楊梅浸酒(jiu)，兌少量紅糖(tang)，可去濕、止瀉(xie)、消暑、御寒。

大(da)浮楊(yang)梅(mei)蘇東坡曾(ceng)評論："間(jian)廣荔枝,西涼葡萄,未及吳越楊(yang)梅(mei)。"大(da)浮楊(yang)梅(mei)果色鮮艷,汁多液多,營(ying)養價值高,甜酸適口(kou),風味好,并具有(you)(you)生津(jin)止(zhi)咳(ke)、消食、止(zhi)嘔、利(li)尿等功(gong)能(neng)。主要品(pin)種有(you)(you)鳳仙紅、早紅、大(da)紅花、烏梅(mei)、白(bai)楊(yang)梅(mei)等。栽(zai)培歷史距(ju)今已有(you)(you)2000多年,是無錫地(di)區傳統名果。

品質特點

行(xing)家稱(cheng)(cheng)楊梅(mei)到夏至才當令，那時才能吃(chi)到大(da)量的(de)好楊梅(mei)。挑選楊梅(mei)有小訣竅：果肉外表為(wei)圓(yuan)刺者，甜；為(wei)尖刺者，酸。這(zhe)種又名(ming)“珠(zhu)紅”、“花旦果”，甜而帶酸的(de)水(shui)果已成了旅(lv)游界的(de)愛物，一(yi)些(xie)以(yi)產(chan)楊梅(mei)著稱(cheng)(cheng)的(de)地方，如浙江蕭(xiao)山(shan)、上虞、余姚(yao)，江蘇常熟、蘇州洞庭山(shan)、無錫(xi)馬山(shan)等，大(da)都辦了楊梅(mei)旅(lv)游節。

無錫大(da)浮的楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)。那里(li)為丘(qiu)陵山(shan)地，又處太湖、五(wu)里(li)湖之間，溫暖濕潤，砂質(zhi)土壤，適合楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)生(sheng)長，所(suo)產楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)質(zhi)量上乘。以前無錫有民(min)諺“大(da)浮楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)只吃(chi)不(bu)袋”。原(yuan)來(lai)在榮(rong)德生(sheng)建五(wu)里(li)湖“長橋”之前，那里(li)交(jiao)通極不(bu)方(fang)便，山(shan)里(li)人熱情好客，到大(da)浮的陌生(sheng)人采些楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)當場現(xian)吃(chi)不(bu)帶走———“只吃(chi)不(bu)袋”，是不(bu)要錢的。這(zhe)民(min)諺極言大(da)浮楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)產量之多，但這(zhe)樣一個(ge)地方(fang)，倒還未聽說辦楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)旅(lv)游(you)節。

無錫馬(ma)(ma)(ma)山(shan)(shan)(shan)（又稱馬(ma)(ma)(ma)跡山(shan)(shan)(shan)）楊梅古竹村(cun)的(de)(de)(de)(de)好(hao)。無錫馬(ma)(ma)(ma)山(shan)(shan)(shan)古竹村(cun)的(de)(de)(de)(de)楊梅種植(zhi)在馬(ma)(ma)(ma)山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)57座山(shan)(shan)(shan)峰(feng)中高峰(feng)－觀(guan)(guan)嶂(zhang)峰(feng)。觀(guan)(guan)嶂(zhang)峰(feng)的(de)(de)(de)(de)獨特地理(li)位置使(shi)得(de)山(shan)(shan)(shan)中的(de)(de)(de)(de)空(kong)氣與(yu)水質沒(mei)有(you)遭(zao)受無錫城市發達的(de)(de)(de)(de)工業的(de)(de)(de)(de)污染(ran)，且四季陽光充(chong)沛，日照(zhao)充(chong)分(fen)，雨水適宜。太湖猖獗的(de)(de)(de)(de)綠藻污染(ran)也沒(mei)有(you)對觀(guan)(guan)嶂(zhang)峰(feng)產生任何影(ying)響。優(you)越(yue)的(de)(de)(de)(de)地理(li)環境使(shi)得(de)無錫馬(ma)(ma)(ma)山(shan)(shan)(shan)古竹村(cun)的(de)(de)(de)(de)楊梅具有(you)色(se)澤鮮艷(yan)，果(guo)大，汁液多，甜酸(suan)適口(kou)，營養價值高的(de)(de)(de)(de)特點。無錫馬(ma)(ma)(ma)山(shan)(shan)(shan)古竹村(cun)的(de)(de)(de)(de)楊梅不使(shi)用任何化肥(fei)與(yu)農藥，均(jun)使(shi)用有(you)機肥(fei)，經得(de)起任何檢測。