獨特(te)的(de)(de)自然(ran)生態環境(jing),特(te)定的(de)(de)生產方式,造就了董(dong)浜(bang)筒管(guan)玉絲瓜特(te)有(you)的(de)(de)品質(zhi)(zhi)。具體(ti)表(biao)現在:果(guo)實均勻順直,形似紡紗筒管(guan),長30cm~35cm,直徑4cm~5cm。果(guo)皮薄、皮色(se)翠(cui)綠,有(you)淺條(tiao)紋,果(guo)肉白玉色(se)。熟(shu)制后果(guo)肉淡綠色(se),不易褐變,肉質(zhi)(zhi)細(xi)嫩無筋,口感爽滑,清香微甜。種植區域(yu)位于(yu)(yu)常熟(shu)市(shi)(shi)東(dong)(dong)郊董(dong)浜(bang)鎮(zhen),分(fen)布范(fan)圍為東(dong)(dong)經120°50′55″~121°0′41″,北緯31°36′5″~31°43′15″,總面積約(yue)(yue)62.5平方公里(li)。董(dong)浜(bang)筒管(guan)玉絲瓜主要分(fen)布于(yu)(yu)董(dong)浜(bang)鎮(zhen)北港村(cun)(cun)、東(dong)(dong)盾村(cun)(cun)、里(li)睦村(cun)(cun)、黃石村(cun)(cun)、旗桿村(cun)(cun)、陸市(shi)(shi)村(cun)(cun)、智林村(cun)(cun)、楊塘村(cun)(cun)、新民村(cun)(cun)等16個行政村(cun)(cun)(社區),常年種植面積約(yue)(yue)2萬畝(mu)。
種植區域位于常(chang)熟市(shi)東(dong)郊董浜(bang)鎮,分布范圍為東(dong)經120°50′55″~121°0′41″,北(bei)緯31°36′5″~31°43′15″,總面積約62.5平(ping)方公里。董浜(bang)筒管玉絲瓜主(zhu)要分布于董浜(bang)鎮北(bei)港(gang)村(cun)(cun)、東(dong)盾(dun)村(cun)(cun)、里睦(mu)村(cun)(cun)、黃石村(cun)(cun)、旗(qi)桿村(cun)(cun)、陸市(shi)村(cun)(cun)、智林村(cun)(cun)、楊塘村(cun)(cun)、新民村(cun)(cun)等16個行政村(cun)(cun)(社(she)區),常(chang)年種植面積約2萬(wan)畝(mu)。
氣候條件:種(zhong)(zhong)植區(qu)域地處中緯度(du)(du)(du)北亞熱帶南部季(ji)風性濕(shi)潤(run)氣候區(qu),氣候溫(wen)暖濕(shi)潤(run),四季(ji)分明,光照充足,雨(yu)量豐沛,全(quan)(quan)年平(ping)均(jun)(jun)降水量1154mm,全(quan)(quan)年日平(ping)均(jun)(jun)溫(wen)度(du)(du)(du)15.4℃,1月(yue)(yue)份平(ping)均(jun)(jun)溫(wen)度(du)(du)(du)2.7℃,7月(yue)(yue)份平(ping)均(jun)(jun)溫(wen)度(du)(du)(du)27.9℃,全(quan)(quan)年大于(yu)15℃積溫(wen)4214.6℃。年平(ping)均(jun)(jun)日照2130.2h。初霜(shuang)期在(zai)11月(yue)(yue)中下旬,終霜(shuang)期在(zai)4月(yue)(yue)上旬,全(quan)(quan)年無霜(shuang)期242d。適宜稻、麥、油(you)、菜等多種(zhong)(zhong)農作物的生(sheng)長。
水(shui)文條件:種植區域屬于(yu)長江(jiang)流域太湖(hu)水(shui)系(xi)陽澄水(shui)系(xi)片區,是常熟(shu)市七溪水(shui)系(xi)(青墩塘-長亳塘)的重要(yao)一支,永久性河(he)道(dao)為白茆塘、鹽鐵塘、金涇塘,灌溉水(shui)源(yuan)為長江(jiang),水(shui)質優良。
土(tu)(tu)(tu)壤(rang)條件:種(zhong)植區域屬(shu)沿江(jiang)南(nan)岸高平原,地面高程一般在3m~4m(吳淞口海拔高度零米基準),屬(shu)常(chang)熟市沿江(jiang)平原。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)由江(jiang)潮夾帶的泥沙沖積而成,土(tu)(tu)(tu)質(zhi)為烏夾沙土(tu)(tu)(tu),含有(you)大量(liang)有(you)機質(zhi)肥(fei)料,土(tu)(tu)(tu)色略(lve)深,30cm以下土(tu)(tu)(tu)質(zhi)較(jiao)粘,保水保肥(fei)性能好(hao),抗干旱能力(li)強,栽種(zhong)作(zuo)物早發、穩長、不(bu)早衰(shuai),是理想的土(tu)(tu)(tu)壤(rang)。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)中有(you)效磷(lin)含量(liang)超過100mg/kg,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)力(li)等級(ji)為I級(ji)。造就了絲瓜獨特的細(xi)嫩肉質(zhi)、爽滑、清香(xiang)微甜(tian)口感。環境(jing)條件:生(sheng)態條件良好(hao)、無(wu)污染源,種(zhong)植區域內各村(cun)均獲得“江(jiang)蘇(su)省生(sheng)態村(cun)”稱(cheng)號。區域內土(tu)(tu)(tu)地平整,集中連(lian)片,設施栽培配套齊全(quan),排灌方(fang)便。
感官特征(zheng):獨特的自然生(sheng)(sheng)態環境,特定(ding)的生(sheng)(sheng)產(chan)方式,造(zao)就了(le)董(dong)浜筒(tong)(tong)管玉絲瓜(gua)特有的品(pin)質(zhi)。具體表現在(zai):果(guo)實均勻順直,形似紡(fang)紗筒(tong)(tong)管,長30cm~35cm,直徑4cm~5cm。果(guo)皮(pi)薄、皮(pi)色(se)翠綠(lv)(lv)(lv),有淺(qian)條紋,果(guo)肉白玉色(se)。熟制后果(guo)肉淡綠(lv)(lv)(lv)色(se),不易褐(he)變(bian),肉質(zhi)細嫩無筋,口感爽滑,清香微(wei)甜(tian)。內在(zai)品(pin)質(zhi):每(mei)千克鮮瓜(gua)含(han)維生(sheng)(sheng)素C80mg以上,是(shi)對照(zhao)絲瓜(gua)的2倍。安全要求:董(dong)浜筒(tong)(tong)管玉絲瓜(gua)產(chan)地環境符(fu)(fu)合綠(lv)(lv)(lv)色(se)食品(pin)產(chan)地環境質(zhi)量標(biao)準(zhun),產(chan)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)符(fu)(fu)合綠(lv)(lv)(lv)色(se)食品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)操作規程,產(chan)品(pin)質(zhi)量符(fu)(fu)合綠(lv)(lv)(lv)色(se)食品(pin)產(chan)品(pin)標(biao)準(zhun);包裝儲(chu)運(yun)符(fu)(fu)合綠(lv)(lv)(lv)色(se)食品(pin)包裝、儲(chu)運(yun)標(biao)準(zhun)。