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大米生蟲子處理小訣竅
由于米里面生的蟲比較干凈，所以生蟲的大米可以吃。將蟲挑干凈，并將米清洗干凈，就可正常食用。生蟲不嚴重時，可將米袋放入冰箱冷凍室，24時后取出。將米放在陰涼處晾干，可讓蟲子飛走或爬出，還不會影響口感。大米生蟲雖然影響不大，但還是建議購買口感好、質量佳的優質大米品牌。
大米的熱量
每100克米飯含碳水化合(he)物(wu)25.86克，脂(zhi)肪0.33克，蛋白質2.6克，纖維(wei)素0.3克(ke)，鉀(jia)25毫克，鈉147毫(hao)克。
大米和面食哪個更容易發胖
100克小麥(mai)面粉中營養成分包括熱量366大(da)卡，脂(zhi)肪2.2克；100克大米中營養成(cheng)分包括熱量347大卡，脂肪0.8克。
但做熟之后，同(tong)樣重量的米、面(mian)饃(mo)，熱量上就有了(le)差別。1 個100克(ke)的熟饅頭(tou)，約236千卡；1 小碗(wan)100克熟米飯，約116千卡。
從上面的數據來看，面食的熱量確實比米飯要高，而且，面食體積小(xiao)，一不小(xiao)心就容易吃多(duo)了，這么(me)說吃面食是更容易發胖的。
大米發糕的做法
準(zhun)備(bei)白糖(tang)、油、米(mi)粉(fen)、酵(jiao)母(mu)(mu)、水(shui)、中(zhong)筋面(mian)粉(fen)等食材。米(mi)粉(fen)加(jia)入面(mian)粉(fen)，倒入水(shui)、白糖(tang)、酵(jiao)母(mu)(mu)攪拌均勻。發(fa)糕盤中(zhong)事先涂油，倒入面(mian)糊，醒發(fa)至表面(mian)有很(hen)多(duo)氣(qi)泡，上鍋蒸20分鐘即可。
大米粥的做法
準(zhun)備水(shui)750克(ke)(ke)，大米75克(ke)(ke)，枸杞20克(ke)(ke)；將米淘洗(xi)干(gan)凈，加入水(shui)，放(fang)在電磁爐上。水(shui)開后轉小火，煮(zhu)三十分鐘左右，煮(zhu)好后放(fang)入枸杞即可。
金龍魚
福臨門
北大荒
葵花陽光
金健
華潤五豐
蘇墾米業
國寶橋米
十月稻田
太糧
