大米生蟲子處理小訣竅
由于米里面生的蟲比較干凈，所以生蟲的大米可以吃。將蟲挑干凈，并將米清洗干凈，就可正常食用。生蟲不嚴重時，可將米袋放入冰箱冷凍室，24時后取出。將米放在陰涼處晾干，可讓蟲子飛走或爬出，還不會影響口感。大米生蟲雖然影響不大，但還是建議購買口感好、質量佳的優質大米品牌。
大米的熱量
每100克米飯含(han)碳水化合物(wu)25.86克(ke)，脂肪0.33克，蛋白質(zhi)2.6克(ke)，纖維素0.3克，鉀(jia)25毫克，鈉(na)147毫克。
大米和面食哪個更容易發胖
100克(ke)小麥面粉中(zhong)營養(yang)成分包括(kuo)熱量(liang)366大(da)卡，脂肪(fang)2.2克；100克大(da)米中(zhong)營養成(cheng)分包括熱量347大卡，脂肪0.8克(ke)。
但做(zuo)熟之后，同樣重量(liang)(liang)的米、面饃，熱(re)量(liang)(liang)上就有了差別。1 個100克的熟(shu)饅頭，約236千卡(ka)；1 小碗100克熟米飯，約116千卡。
從上面的數據來看，面食的熱量確實比米飯要高，而(er)且(qie)，面(mian)食體積小(xiao)(xiao)，一不小(xiao)(xiao)心就容易(yi)吃(chi)多了，這么說(shuo)吃(chi)面(mian)食是(shi)更容易(yi)發胖的。
大米發糕的做法
準備白糖(tang)、油、米粉(fen)(fen)、酵(jiao)母、水、中(zhong)筋(jin)面(mian)粉(fen)(fen)等(deng)食材。米粉(fen)(fen)加入(ru)(ru)(ru)面(mian)粉(fen)(fen)，倒入(ru)(ru)(ru)水、白糖(tang)、酵(jiao)母攪拌均(jun)勻。發糕(gao)盤中(zhong)事先涂油，倒入(ru)(ru)(ru)面(mian)糊(hu)，醒(xing)發至(zhi)表面(mian)有很多(duo)氣泡(pao)，上鍋蒸20分鐘即(ji)可(ke)。
大米粥的做法
準備水750克(ke)(ke)，大米75克(ke)(ke)，枸(gou)杞20克(ke)(ke)；將米淘洗干凈，加(jia)入水，放在電磁爐(lu)上。水開(kai)后(hou)轉小火，煮三十分鐘左(zuo)右，煮好后(hou)放入枸(gou)杞即可。
金龍魚
福臨門
北大荒
葵花陽光
金健
華潤五豐
蘇墾米業
國寶橋米
十月稻田
太糧
