大米生蟲子處理小訣竅
由于米里面生的蟲比較干凈，所以生蟲的大米可以吃。將蟲挑干凈，并將米清洗干凈，就可正常食用。生蟲不嚴重時，可將米袋放入冰箱冷凍室，24時后取出。將米放在陰涼處晾干，可讓蟲子飛走或爬出，還不會影響口感。大米生蟲雖然影響不大，但還是建議購買口感好、質量佳的優質大米品牌。
大米的熱量
每100克米飯含碳(tan)水化合(he)物(wu)25.86克，脂(zhi)肪0.33克，蛋白質2.6克，纖維素(su)0.3克，鉀25毫(hao)克，鈉147毫克(ke)。
大米和面食哪個更容易發胖
100克(ke)小麥面粉中營養成分(fen)包括熱量366大(da)卡，脂肪2.2克；100克大米中營養成分(fen)包括(kuo)熱量347大卡，脂肪0.8克。
但做熟之后，同樣(yang)重量(liang)的米、面饃，熱量(liang)上就有了差別。1 個100克(ke)的熟饅(man)頭，約236千卡；1 小碗(wan)100克熟米飯，約116千卡。
從上面的數據來看，面食的熱量確實比米飯要高，而且，面(mian)(mian)食(shi)(shi)體積小，一不小心就容(rong)易吃(chi)多了，這么說(shuo)吃(chi)面(mian)(mian)食(shi)(shi)是更容(rong)易發胖的。
大米發糕的做法
準備(bei)白糖、油、米粉(fen)、酵母(mu)、水、中筋(jin)面粉(fen)等(deng)食材。米粉(fen)加入面粉(fen)，倒(dao)入水、白糖、酵母(mu)攪拌(ban)均勻。發糕(gao)盤中事先涂油，倒(dao)入面糊，醒發至表(biao)面有(you)很多氣泡，上(shang)鍋蒸20分(fen)鐘(zhong)即可。
大米粥的做法
準(zhun)備(bei)水(shui)750克(ke)，大米(mi)75克(ke)，枸杞20克(ke)；將米(mi)淘洗干凈(jing)，加入水(shui)，放(fang)在電磁爐上。水(shui)開后轉小火，煮三(san)十分鐘左(zuo)右(you)，煮好后放(fang)入枸杞即(ji)可(ke)。
金龍魚
福臨門
北大荒
葵花陽光
金健
華潤五豐
蘇墾米業
國寶橋米
十月稻田
太糧
