糯米的營養價值

1、糯米(mi)是(shi)一種有黏性的、柔潤的稻米(mi)，所產的熱(re)量比一般(ban)糧谷都高，因(yin)此(ci)自古被列為營養上品。

2、糯(nuo)米糯(nuo)米含(han)鈣高，而且富(fu)含(han)B族維(wei)生素，碳水(shui)化合物含(han)量也是谷物中較高的。

3、糯米營養豐(feng)富，含有蛋白質、脂(zhi)肪、糖類、鈣(gai)、磷、鐵、維生(sheng)素B1、維生素B2、煙(yan)酸(suan)及多(duo)量(liang)淀粉等營養成分。

4、每100克糯米的(de)營養成分(fen)：能(neng)量(liang)348千卡，蛋白(bai)質7、3克、脂肪(fang)1克、碳(tan)水化(hua)合(he)物(wu)78、3克、葉酸18、7微克、膳食纖維(wei)0、8克、硫胺素0、11毫克、核(he)黃素0、04毫(hao)克、煙酸2、3毫克、維(wei)生素E含量為1、29毫克、鈣26毫克、磷113毫(hao)克、鉀(jia)137毫克、鈉1、5毫克、鎂49毫克、鐵1、4毫(hao)克、鋅1、54毫克(ke)、硒2、71微克(ke)、銅0、25毫克、錳1、54毫克。

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女人吃糯米的功效與好處

中醫認(ren)為糯(nuo)米(mi)味甘(gan)、性溫(wen)，入(ru)脾、胃(wei)、肺(fei)經(jing)；具有(you)補中益氣(qi)、健脾養胃(wei)、止虛汗(han)的功(gong)效。

1、糯米有助于(yu)暖(nuan)胃補氣

糯米富(fu)含(han)B族維生素，有(you)溫(wen)暖脾胃，補(bu)益中(zhong)氣，對食(shi)欲不佳(jia)有(you)一定緩解作(zuo)用。

2、糯米有助(zhu)于緩(huan)解脾胃(wei)虛寒(han)

糯米能緩解由于脾胃(wei)虛寒(han)所致(zhi)的(de)反(fan)胃(wei)、食欲減(jian)少、泄瀉(xie)和氣虛引(yin)起的(de)汗虛、氣短無力(li)、妊娠腹墜(zhui)脹等癥。

3、糯米有助于緩(huan)解尿頻

糯(nuo)米(mi)的(de)收澀(se)(se)作用明(ming)顯，中醫認為，糯(nuo)米(mi)有(you)(you)收澀(se)(se)、止汗等功(gong)效。因此，有(you)(you)尿頻、經常出虛(xu)汗的(de)朋友，可(ke)以經常食用糯(nuo)米(mi)，既可(ke)防病又能(neng)強身(shen)。

4、糯米有助(zhu)于緩解多(duo)汗

許多(duo)人不怎么喝水但還是會出現尿(niao)頻和(he)多(duo)汗的(de)癥(zheng)狀(zhuang)，這可(ke)(ke)能是脾虛的(de)癥(zheng)狀(zhuang)。可(ke)(ke)以多(duo)吃點糯米，因為糯米有(you)收澀的(de)作用，堅持每天(tian)吃點糯米，對(dui)尿(niao)頻和(he)多(duo)汗都(dou)有(you)很(hen)好的(de)食療效果。

5、糯米有助(zhu)于(yu)補充營(ying)養

糯(nuo)米營(ying)養豐富，是一種溫和的滋補品(pin)，有(you)助于補充(chong)營(ying)養，養生保健。

6、美容(rong)益壽、舒筋(jin)活血

糯(nuo)米(mi)制成的(de)酒(jiu)，可(ke)用(yong)于滋補健身(shen)和(he)治(zhi)病。可(ke)用(yong)糯(nuo)米(mi)、杜仲、黃芪、杞子(zi)、當(dang)歸(gui)等釀(niang)成“杜仲糯(nuo)米(mi)酒(jiu)”，飲之有壯氣提(ti)神、美容益壽、舒筋活血的(de)功(gong)效。糯(nuo)米(mi)制成的(de)酒(jiu)，可(ke)用(yong)于滋補健身(shen)和(he)治(zhi)病。

7、補腦益智

還有一種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨參等配糯米制成，有補腦益(yi)智、護發明目、活血行氣、延年益(yi)壽的作用。

8、御寒

糯(nuo)米(mi)還有抵御(yu)嚴寒、為身體增加熱(re)能的作用。糯(nuo)米(mi)也可(ke)以治(zhi)療(liao)氣虛所(suo)致的出汗(han)多(duo)、氣短現象(xiang)。

9、治腹瀉

對中(zhong)氣虛脾胃弱(ruo)，甚至在夏季經常腹瀉的(de)人來說，糯(nuo)米有很好的(de)補益(yi)作(zuo)用。

10、黑發

黑糯米(mi)還可以使頭(tou)發烏黑發亮，與桑(sang)葚(shen)、黑芝麻同煮效果最好。

糯米的飲食搭配

1、糯米與紅棗

二者煮粥(zhou)可調(diao)節貧血(xue)、營養(yang)不良，是孕婦、老人(ren)、虛(xu)弱(ruo)之人(ren)的療(liao)養(yang)保健飲食。

2、糯米與香芹

糯米(mi)粥(zhou)熬(ao)好后加(jia)入香芹(qin)(qin)，好處多多。香芹(qin)(qin)具有(you)通氣、強腎、利尿的(de)作用，它含有(you)豐富的(de)粗纖維，能促進腸道蠕動，有(you)助于腸胃的(de)排毒，還可(ke)以起(qi)到清(qing)(qing)涼消(xiao)腫、清(qing)(qing)新(xin)口氣的(de)效果。

3、糯米與板栗

二者(zhe)與水(shui)同煮(zhu)至(zhi)熟(shu)爛(lan)成(cheng)粥(zhou)，早餐食用，對腰腿軟弱(ruo)，反胃腹瀉等有補(bu)中益氣、健脾養胃、補(bu)腎強筋、活血止(zhi)血之(zhi)功效(xiao)。

4、糯米與(yu)枸杞子

二者(zhe)同時水(shui)煎(jian)食(shi)用，喝湯食(shi)糯米(mi)及枸杞子(zi)，每日食(shi)兩次，可改(gai)善頭暈、目(mu)眩、腰膝(xi)酸軟等癥狀，還有滋補肝、腎、肺及明(ming)目(mu)的(de)作用。

5、糯(nuo)米與葡萄干(gan)

糯米(mi)加葡萄干煮粥可(ke)以治療慢性胃炎、胃潰瘍(yang)等(deng)癥。

6、糯米與茯苓

將糯米粉炒黃與茯苓共研(yan)成細末，同食(shi)，適用(yong)于食(shi)欲不振、腹脹、失眠、健忘等(deng)人，有養胃、健脾、利濕、寧心安神(shen)的作用(yong)。