種植環境
水(shui)(shui)稻系水(shui)(shui)中(zhong)農(nong)(nong)作(zuo)物,對(dui)水(shui)(shui)源(yuan)的(de)質(zhi)量(liang)要求很高(gao)。魚臺縣位于微(wei)(wei)山湖西岸,屬淮河(he)流域泗運河(he)水(shui)(shui)系,境(jing)內(nei)有17條河(he)流交會貫通,地表水(shui)(shui)和(he)地下水(shui)(shui)資源(yuan)都十(shi)分(fen)(fen)豐(feng)富(fu),年平均可利用(yong)水(shui)(shui)資源(yuan)總量(liang)達到21億(yi)立方米(mi),況且這里(li)的(de)排灌設施齊全(quan),橋、涵、閘配套,水(shui)(shui)利設施完備,能夠(gou)充分(fen)(fen)保(bao)障(zhang)水(shui)(shui)稻灌溉(gai)用(yong)水(shui)(shui)的(de)需要。隨(sui)著南水(shui)(shui)北調工(gong)(gong)程的(de)實(shi)施,微(wei)(wei)山湖水(shui)(shui)質(zhi)質(zhi)量(liang)更(geng)是大大提升,湖水(shui)(shui)常年清(qing)(qing)澈(che),無(wu)污染(ran),這就保(bao)證了(le)魚臺水(shui)(shui)稻灌溉(gai)用(yong)水(shui)(shui)的(de)清(qing)(qing)澈(che)碧綠(lv);不僅如此,魚臺因是以農(nong)(nong)業為主,減少了(le)工(gong)(gong)業帶(dai)來的(de)污染(ran),這里(li)水(shui)(shui)質(zhi)清(qing)(qing)澈(che),空(kong)氣(qi)清(qing)(qing)新,土(tu)壤(rang)肥沃又富(fu)含豐(feng)富(fu)的(de)中(zhong)微(wei)(wei)量(liang)元素,優(you)(you)良的(de)農(nong)(nong)業生態環(huan)(huan)境(jing)為大米(mi)的(de)“優(you)(you)質(zhi)、綠(lv)色”提供了(le)有機保(bao)障(zhang),據地質(zhi)礦產(chan)部省中(zhong)心實(shi)驗(yan)室(shi)測定:魚臺的(de)土(tu)壤(rang)、農(nong)(nong)田灌溉(gai)用(yong)水(shui)(shui)和(he)空(kong)氣(qi)質(zhi)量(liang)分(fen)(fen)析(xi)測量(liang)結果(guo)符合《綠(lv)色食(shi)品(pin)產(chan)地環(huan)(huan)境(jing)技術條件》標(biao)準(zhun),達到“A”級標(biao)準(zhun)。原生態的(de)水(shui)(shui)、土(tu)、大氣(qi)為保(bao)持稻米(mi)的(de)內(nei)在(zai)品(pin)質(zhi)、生產(chan)優(you)(you)質(zhi)無(wu)公害提供了(le)優(you)(you)勢環(huan)(huan)境(jing)。
品種特點
魚(yu)臺(tai)縣(xian)從催生(sheng)一批品(pin)(pin)種好(hao)、品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)優、品(pin)(pin)牌響的大米產品(pin)(pin)入手,將質(zhi)(zhi)監、農
業、科(ke)技、種子等(deng)部門組(zu)織(zhi)起來(lai),著(zhu)手改(gai)良品(pin)種,優(you)(you)化水(shui)稻(dao)品(pin)質(zhi),經過多年的篩選,終于選定了(le)適應性強、生育(yu)期適宜的魚農1號(hao)(hao)、豫粳(jing)6號(hao)(hao)、徐稻(dao)6號(hao)(hao)、臨稻(dao)11、新(xin)鎮稻(dao)88等(deng)高產優(you)(you)質(zhi)品(pin)種。這些新(xin)品(pin)種的純(chun)度、凈(jing)度均(jun)達到國(guo)家(jia)二(er)級以上標準。從而從品(pin)種上保證了(le)魚臺(tai)大米(mi)(mi)的品(pin)質(zhi)。1985年,魚臺(tai)大米(mi)(mi)中(zhong)(zhong)的魚農1號(hao)(hao),山(shan)農13號(hao)(hao),日本(ben)晴,均(jun)榮獲山(shan)東省優(you)(you)質(zhi)大米(mi)(mi)稱號(hao)(hao),其(qi)中(zhong)(zhong)魚農1號(hao)(hao)名列山(shan)東省優(you)(you)質(zhi)大米(mi)(mi)之首。同年,在(zai)全(quan)中(zhong)(zhong)國(guo)優(you)(you)質(zhi)大米(mi)(mi)評選中(zhong)(zhong),魚農1號(hao)(hao)、日本(ben)晴又(you)雙雙獲得中(zhong)(zhong)華人民共和(he)國(guo)農牧(mu)漁業部優(you)(you)質(zhi)米(mi)(mi)產品(pin)獎(jiang)。
生產技術
為使稻(dao)(dao)米(mi)優質、安(an)全,魚(yu)臺(tai)縣購買(mai)防(fang)(fang)蟲(chong)(chong)網,無償送給稻(dao)(dao)農(nong)使用,讓唐(tang)馬(ma)、王(wang)廟(miao)等(deng)(deng)鎮(zhen)的(de)(de)(de)300多畝秧田生(sheng)長在防(fang)(fang)蟲(chong)(chong)網保護下,有(you)“蚊賬”作為隔離衣,灰飛虱等(deng)(deng)農(nong)業害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)再也沒(mei)法(fa)進(jin)入秧田里傳(chuan)播病(bing)毒,有(you)效預防(fang)(fang)了(le)(le)(le)黑條矮縮病(bing)和(he)水稻(dao)(dao)條紋(wen)葉枯病(bing)的(de)(de)(de)發生(sheng),沒(mei)有(you)了(le)(le)(le)農(nong)藥的(de)(de)(de)防(fang)(fang)治(zhi),自然既減(jian)少了(le)(le)(le)環境(jing)的(de)(de)(de)污染,又確保了(le)(le)(le)稻(dao)(dao)米(mi)的(de)(de)(de)“綠(lv)色”、安(an)全。按照“綠(lv)色、有(you)機、營(ying)養、健康”的(de)(de)(de)理(li)念,魚(yu)臺(tai)還將“殺蟲(chong)(chong)燈”使用在稻(dao)(dao)田的(de)(de)(de)病(bing)蟲(chong)(chong)防(fang)(fang)治(zhi)上。2010年7月初,他們投資12萬余(yu)元,在唐(tang)馬(ma)鎮(zhen)優質水稻(dao)(dao)種植(zhi)基(ji)地(di)安(an)裝了(le)(le)(le)30盞太(tai)陽能(neng)殺蟲(chong)(chong)燈進(jin)行(xing)生(sheng)物(wu)誘殺。為減(jian)輕農(nong)藥對農(nong)產(chan)(chan)品和(he)生(sheng)產(chan)(chan)環境(jing)的(de)(de)(de)污染,提高(gao)水稻(dao)(dao)的(de)(de)(de)質量(liang)安(an)全,魚(yu)臺(tai)縣還本著(zhu)稻(dao)(dao)米(mi)缺什么(me)補什么(me)的(de)(de)(de)原則(ze),推廣了(le)(le)(le)水稻(dao)(dao)測土(tu)配方施(shi)肥(fei)技術,2010年,測土(tu)配方施(shi)肥(fei)水稻(dao)(dao)面積達25萬畝,并在廣大(da)(da)農(nong)民朋友中廣泛推廣了(le)(le)(le)生(sheng)物(wu)肥(fei)料、生(sheng)物(wu)農(nong)藥、生(sheng)物(wu)防(fang)(fang)治(zhi)等(deng)(deng)無污染、無公害(hai)(hai)的(de)(de)(de)農(nong)藝措施(shi),打造了(le)(le)(le)無公害(hai)(hai)大(da)(da)米(mi)生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地(di)和(he)10萬畝的(de)(de)(de)綠(lv)色食(shi)品大(da)(da)米(mi)生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地(di)。
種植歷史
魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)水(shui)稻(dao)有著悠久的(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)歷史。在魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)發(fa)掘的(de)漢(han)墓中(zhong),就(jiu)曾發(fa)現魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)先(xian)民種(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)稻(dao)谷,這說(shuo)明魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)縣境內至少在漢(han)代就(jiu)已經開始(shi)種(zhong)植(zhi)(zhi)水(shui)稻(dao)。但(dan)是,由于舊中(zhong)國水(shui)患較多(duo),黃河多(duo)次泛(fan)濫(lan),魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)又地(di)處濱(bin)湖澇(lao)洼,水(shui)利設施(shi)較差,十年九(jiu)澇(lao),災(zai)害頻繁,在相當長的(de)時間里,魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)水(shui)稻(dao)種(zhong)植(zhi)(zhi)不(bu)(bu)能旱(han)澇(lao)保收,更不(bu)(bu)能高產、穩產。當時的(de)“魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)大(da)米(mi)(mi)”雖然(ran)品(pin)質很好(hao)(hao),但(dan)由于產量(liang)偏低,沒有形成商品(pin)糧(liang),外(wai)(wai)地(di)根本不(bu)(bu)流通,僅僅魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)人(ren)自(zi)給自(zi)足,也(ye)只在魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)當地(di)有名,外(wai)(wai)地(di)人(ren)根本不(bu)(bu)知道。再(zai)加上當時不(bu)(bu)注重對外(wai)(wai)宣傳與(yu)推介,好(hao)(hao)米(mi)(mi)也(ye)怕(pa)巷子深,“魚(yu)(yu)臺(tai)(tai)大(da)米(mi)(mi)”曾經遭(zao)遇了“藏在深閨人(ren)未知”的(de)尷尬(ga)。
1949年后,特別(bie)是20世紀60年代(dai)(dai),魚(yu)(yu)臺人民發揚愚公移山(shan)、戰天斗地的(de)精神(shen),大興水利建設,徹底改造稻田,打(da)了一(yi)場漂(piao)亮的(de)農(nong)業翻身仗(zhang)。1965年秋,魚(yu)(yu)臺縣(xian)35萬(wan)畝(mu)水稻喜獲大豐(feng)收。1968年,魚(yu)(yu)臺縣(xian)因水稻種植成(cheng)功(gong)被(bei)評為山(shan)東省(sheng)模范縣(xian),成(cheng)為全省(sheng)農(nong)業學習(xi)的(de)一(yi)面(mian)旗幟。自20世紀70年代(dai)(dai)魚(yu)(yu)臺縣(xian)連續20多年成(cheng)為山(shan)東省(sheng)人均向國(guo)家貢獻商品糧最多的(de)縣(xian),并(bing)且魚(yu)(yu)臺縣(xian)水稻種植面(mian)積一(yi)直(zhi)都保(bao)持在35萬(wan)畝(mu)以上(shang),是名副(fu)其實的(de)“北國(guo)江南·魚(yu)(yu)米之鄉”。
21世紀初(chu),魚臺(tai)(tai)(tai)縣(xian)大(da)(da)(da)(da)(da)力(li)(li)實施(shi)(shi)農業(ye)(ye)(ye)(ye)品(pin)牌化(hua)戰略,通過申請國(guo)(guo)家地理標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)保護、建立(li)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)基地、提高產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化(hua)程(cheng)度、培植加(jia)工(gong)(gong)龍頭企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)、引進(jin)(jin)國(guo)(guo)際先進(jin)(jin)加(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝(yi)、成(cheng)立(li)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)協會等多(duo)項措施(shi)(shi),全(quan)力(li)(li)做大(da)(da)(da)(da)(da)做強大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye),在(zai)(zai)(zai)(zai)國(guo)(guo)內(nei)外進(jin)(jin)一步叫(jiao)響了(le)(le)“魚臺(tai)(tai)(tai)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”品(pin)牌,大(da)(da)(da)(da)(da)大(da)(da)(da)(da)(da)提高了(le)(le)“魚臺(tai)(tai)(tai)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”的(de)(de)(de)知(zhi)名度與(yu)美(mei)譽度,有效(xiao)促(cu)進(jin)(jin)了(le)(le)農民增收(shou)與(yu)農業(ye)(ye)(ye)(ye)增效(xiao)。2008年(nian),“魚臺(tai)(tai)(tai)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”榮獲“中華人民共和國(guo)(guo)地理標(biao)志(zhi)保護產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)”,2009年(nian),“魚臺(tai)(tai)(tai)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”商標(biao)又在(zai)(zai)(zai)(zai)國(guo)(guo)家工(gong)(gong)商總局成(cheng)功注冊。到(dao)2009年(nian),魚臺(tai)(tai)(tai)縣(xian)35萬畝水(shui)稻(dao)(dao)已(yi)全(quan)部達到(dao)無公害生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)標(biao)準,其(qi)中15萬畝達到(dao)綠色產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)標(biao)準,8萬畝達到(dao)有機(ji)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)標(biao)準。有上百家大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)加(jia)工(gong)(gong)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye),其(qi)中,山東美(mei)晶(jing)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)業(ye)(ye)(ye)(ye)有限公司是(shi)省級農業(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化(hua)龍頭企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)。該(gai)公司已(yi)經擁(yong)有獨立(li)的(de)(de)(de)進(jin)(jin)出口權,主要設備從日本、意大(da)(da)(da)(da)(da)利、德(de)國(guo)(guo)、韓國(guo)(guo)等國(guo)(guo)引進(jin)(jin),大(da)(da)(da)(da)(da)膽引用了(le)(le)電子分色、紫外線消毒等國(guo)(guo)際加(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝(yi),并在(zai)(zai)(zai)(zai)車間內(nei)安(an)裝了(le)(le)電子監控系統,實現(xian)了(le)(le)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)自動化(hua)和全(quan)過程(cheng)監控。他們(men)研究(jiu)開(kai)發的(de)(de)(de)發芽(ya)糙米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)和食(shi)用糙米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)填(tian)補(bu)了(le)(le)中國(guo)(guo)國(guo)(guo)內(nei)空白。有“大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)王中王”之稱的(de)(de)(de)日本晚稻(dao)(dao)品(pin)種“越光米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”在(zai)(zai)(zai)(zai)魚臺(tai)(tai)(tai)縣(xian)王魯鎮豐(feng)谷(gu)(gu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)業(ye)(ye)(ye)(ye)合作社試種成(cheng)功,200多(duo)畝的(de)(de)(de)稻(dao)(dao)谷(gu)(gu)加(jia)工(gong)(gong)出來的(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),以(yi)每(mei)公斤(jin)52元的(de)(de)(de)天價被搶購一空。 據了(le)(le)解(jie),“越光米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”對種植環(huan)境要求很高,需選用從未施(shi)(shi)用過無機(ji)肥料的(de)(de)(de)土壤(rang),水(shui)源要求無任何(he)污(wu)染,所產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)稻(dao)(dao)谷(gu)(gu)加(jia)工(gong)(gong)的(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)屬(shu)無污(wu)染、無公害、純天然的(de)(de)(de)綠色食(shi)品(pin)。劉(liu)寶(bao)啟創(chuang)意的(de)(de)(de)“現(xian)場直播”戰略,不僅提升了(le)(le)豐(feng)谷(gu)(gu)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)知(zhi)名度、美(mei)譽度,而且(qie)擦亮(liang)了(le)(le)魚臺(tai)(tai)(tai)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)品(pin)牌,拉動了(le)(le)魚臺(tai)(tai)(tai)特(te)色大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)銷(xiao)售量。如今,只要是(shi)魚臺(tai)(tai)(tai)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),在(zai)(zai)(zai)(zai)上海一路綠燈,產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)銷(xiao)兩旺(wang),同時銷(xiao)往河北、吉(ji)林、湖北、北京、天津等20多(duo)個省市區,成(cheng)為江北第(di)一米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)市。