定西馬鈴薯，甘肅省定西市特產，中國國家地理標志產品。定西種植土豆的歷史十分悠久，距今已有200多年，所產的土豆有紅、黃、白、紫等多種，營養價值豐富，吃法多樣，將土豆磨成土豆粉，做成土豆粉皮，蒸熟或者說炒熟，甚至是涼拌，還可以同辣椒豬肉一起炒制，吃起來滑溜軟糯，韌性十足，十分美味。定西土豆已經成為了當地的一張耀眼名片，據maigoo小編了解，定西也已經成為全國馬鈴薯三大主產區之一，享有“中國馬鈴薯之鄉”的美譽。

滕州馬鈴薯是山東省棗莊市滕州市特產，滕州馬鈴薯在長期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨特的產品特征，呈長橢圓形，薯塊芽眼較淺，表皮光滑，黃皮黃肉，適宜鮮食菜用。馬鈴薯性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便，對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品，此外馬鈴薯還富有營養，是抗衰老的食物之一。滕州馬鈴薯銷往兩廣、福建、北京、上海等全國各地，部分商品銷往東南亞、新加坡等地，廣受好評。【 詳細>>】

威寧洋芋是貴州省畢節市威寧彝族回族苗族自治縣的特產，威寧縣是“中國南方馬鈴薯之鄉”，所產的洋芋具有薯塊大、口感好、營養價值高的品質。威寧洋芋含有豐富的淀粉、蛋白質、維生素C和多種氨基酸，無論是食用、菜用，加工薯條、薯片、粉絲，還是馬鈴薯淀粉、全粉、葡萄糖、酒精、飼料等產品加工，都是最佳選擇。此外，威寧馬鈴薯保存時間長，從每年8月份開始到第二年4月之間都有充足的原料供應，時間長達8個月，加工周期比其他地方多出2-3個月。

涼山馬鈴薯，四川省涼山彝族自治州特產，全國農產品地理標志。涼山產的馬鈴薯薯塊大，耐貯藏，品種多，既有淀粉含量高、芽眼淺的淀粉加工型品種，又有早熟、淀粉含量低的菜用型品種和薯條、薯片加工型品種，還有烏洋芋等地方特色品種。涼山馬鈴薯獲得了國家地理標志、全國綠色食品原料馬鈴薯標準化生產基地、國家商標注冊，其中布拖烏洋芋已成為涼山馬鈴薯中的極品，成為國宴上的美味佳肴。【 詳細>>】

定邊馬鈴薯，陜西省定邊縣特產，中國國家地理標志產品。定邊縣為馬鈴薯生長發育創造了得天獨厚的自然地理氣候環境，是中國馬鈴薯最佳優生區之一，這里產的馬鈴薯個頭大，芽眼淺，皮薄肉嫩，薯形規整，口感綿香，而且耐儲運，淀粉含量高，鮮食口感極佳，加工產品色澤鮮亮，鮮食加工兼用，是天然的無公害綠色食品。定邊縣種植馬鈴薯有近400多年的歷史，在當地形成了獨特的馬鈴薯文化，這種文化是黃土文化、草原文化、三邊文化的交相輝映，歷史悠久，積淀深邃。【 詳細>>】

烏蘭察布馬鈴薯，內蒙古自治區烏蘭察布市特產，烏蘭察布市素有內蒙三件寶“莜面、山藥（馬鈴薯）、羊皮襖”之稱，同時也有“中國馬鈴薯之都”稱號。烏蘭察布馬鈴薯塊莖大、表皮光滑、皮色好、整齊度高、薯形好、干物質含量高、無污染、退化輕、病蟲害少，其營養價值也很高，具有抗衰老、通便排毒、減肥瘦身的功效。馬鈴薯可供燒煮作糧食或蔬菜，也可加工成食品，種類有百余種。【 詳細>>】

武川土豆，內蒙古自治區武川縣特產，既是中國國家地理標志產品，又是農產品地理標志產品。maigoo小編了解到，武川土豆是2008年北京奧運會餐飲專供馬鈴薯，可見其品質極佳受到官方的認證。武川土豆塊大整齊，表皮光滑，黃皮黃肉、牙眼淺，品質緊實，口味綿甜，蒸燉后口感面沙。土豆中含有豐富的蛋白質，其中更有人體所需要的8種氨基酸，它對于增加人體抵抗力，提高免疫力有很好的作用，不過吃土豆要去皮，而且發芽的土豆也不能吃，以免食物中毒。【 詳細>>】

嵐縣馬鈴薯，山西省呂梁市嵐縣特產，全國農產品地理標志。嵐縣產的馬鈴薯橢圓形，薯塊芽眼較淺，表皮光滑，淡黃皮、乳白肉，適宜鮮食菜用、蒸食品質優，粉面餃子、搗拿糕、磨擦擦、摻馬鈴薯圪僵僵、黑河撈等是嵐縣的傳統吃法，嵐縣馬鈴薯作為主食或副食食用的“獨立型”和與其他食品搭配制作飯菜的“混合型”兩大類型約100余種餐品。【 詳細>>】

訥河馬鈴薯是黑龍江省訥河市特產，訥河市四季分明，光照充足，水域遼闊，雨水充沛，雨熱同季，晝夜溫差大，無霜期長，適合馬鈴薯的生長和繁殖。訥河產的馬鈴薯具有外形大而光鮮，內含淀粉高、產量高、品質好、口感好、營養豐富、不易退化、無污染等優點，其營養價值高，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等；藥用價值也很高，可以預防心血管和系統的脂肪堆積，平衡體內酸堿，達到美容、抗衰老的效果。【 詳細>>】

圍場馬鈴薯，河北省圍場滿族蒙古族自治縣特產，中國國家地理標志產品。圍場馬鈴薯有產量高、薯形大、無病毒、食味佳等特點，糖類、礦物質、蛋白質、糖類，營養含量高，既是主食又能做菜，馬鈴薯燒排骨、馬鈴薯小炒肉就是常見菜式，老少皆宜，不過孕婦應該少食馬鈴薯，以免加重妊娠風險，雖說健康的馬鈴薯中的龍葵素含量低，但是孕婦懷孕期間對于毒素的排出率低，長期大量食用會使生物堿在體內累積，影響孕婦的身體健康。【 詳細>>】