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2022年十大消暑美食

夏天吃什么美食消暑 夏日消暑美食有哪些 全國夏天解暑的小吃推薦
本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2023-06-01 評論 0
夏天炎熱,應該多吃一些既清熱去火、消暑祛濕,又清淡爽口的食物。那夏天吃什么解暑?MAIGOO網編給大家整理了一份夏季消暑美食清單,最受歡迎的解暑美食有西瓜、酸梅湯、冰粉、龜苓膏、燒仙草、清補涼、冷面、涼皮、綠豆沙、涼粉草等,下面,一起來看詳細的解暑美食知識吧。
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十大消(xiao)暑(shu)美食榜中榜,CNPP小編主(zhu)要依據食(shi)物的解(jie)暑(shu)功效(xiao)、受歡迎(ying)程度等,并綜合(he)參考互聯網相關排行榜(bang)/榜單進(jin)行(xing)推薦,如(ru)有疑(yi)問,歡迎在末尾(wei)評(ping)論/批評指正(zheng)。 為我喜歡的投票>>

  • 01
    麒麟瓜
  • 02
    新紅寶西瓜
  • 03
    金城5號
  • 04
    黑美人西瓜
  • 05
    花皮無籽瓜
  • 06
    黑皮無籽瓜
  • 07
    特小鳳西瓜
  • 08
    早春紅玉西瓜
  • 09
    安農二號
  • 10
    冠龍西瓜
2022年十大消暑美食
西瓜是夏季之水果,果肉味甜,能降溫去暑。西瓜雖然是一種水果,但絕對是夏季必吃的美食,除了直接食用新鮮西瓜外,還可以用西瓜做各種好吃好喝的,比如西瓜汁、西瓜雪泡、西瓜荔枝雪泥飲、椰汁西瓜冰沙等等,非常受到大眾的喜愛。但西瓜不可多吃,西瓜水分多,多量水分在胃里會沖淡胃液,吃多了容易引起消化不良或腹瀉等。【 詳細>>】
2、酸梅湯
酸梅湯是我國傳統的消暑飲料,制作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。炎熱的夏天,喝一杯酸梅湯不僅可以去油解膩,還可以健脾開胃,提神醒腦。據了解,酸梅雖然味道酸,但它屬于堿性食物,適量食用有助于體內血液酸堿值趨于平衡,此外,酸梅還是天然的潤喉藥,可以溫和滋潤咽喉發炎的部位,緩解疼痛。但是兒童應少吃酸梅類食品,要不然容易引發胃和十二指腸潰瘍。
冰粉是起源于西南地區的一道著名夏季小吃,冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。常規的冰粉,冰冰涼涼的湯汁加入紅糖,再加上花生碎,葡萄干,等拌起來美味可口,清涼解暑。糍粑冰粉,添加紅糖、山楂碎等輔料之外,糍粑和小湯圓作為主料加入,增加冰粉的嚼勁。水果冰粉,在冰粉上添加自己喜愛的當季水果粒,冰粉原有的味道,加上水果的混合香味,也讓人贊不絕口。【 詳細>>】
龜苓膏是夏季常見的美食,消暑龜苓膏是將龜苓膏粉加水熬制成糊狀,再冷凍凝固,是夏天消暑去火藥膳。據了解,龜苓膏具有滋陰潤燥,降火除煩,清利濕熱,涼血解毒等功效,再加上冷凍后的龜苓膏清涼可口,因此非常適宜夏季食用,利于消除暑氣,故稱消暑龜苓膏。【 詳細>>】
5、燒仙草
燒仙草是福建閩西南地區的傳統特色飲品,材料有仙草,糖,芋圓,珍珠,蜜棗,葡萄干等,是炎熱消暑的圣品。據maigoo網編了解,正宗的古早做法有用草直接燒煮的,也有其他做法是用仙草粉,仙草液制作。燒仙草除了流行于福建,在臺灣和浙江等都是比較流行的,正宗的臺灣燒仙草,是以仙草干慢火熬煮,再加上專用的食用淀粉,不含任何添加劑,清涼去火,解熱,老少皆宜。
6、清補涼
清補涼是夏天清熱祛濕的老火湯,盛行于海南、廣東、廣西、香港和澳門等地。廣東清補涼是以薏米、紅棗、白木耳、赤小豆、蓮子為主材做成;廣西清補涼類似水果什錦冰,西瓜塊、菠蘿塊、綠豆等為料,相對簡單;海南清補涼結合了廣東與廣西所長,十來二十種材料,再添入海南產的新鮮椰肉、椰汁等,看上去屬于糖水,吃起來軟香豐富。
冷面,是朝鮮族民間傳統面食,用牛肉湯或雞湯,佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。據Maigoo網編了解,冷面的做法是把面條煮熟后,用涼水抄干后的面條,再放進鹽、醋、醬油等調味料,并再加番茄、黃瓜、辣白菜、肉片、雞蛋、蘋果條、梨條等作伴菜,這樣做出來的冷面的特點是面條細質韌,湯汁涼爽,酸辣適口。【 詳細>>】
涼皮是起源于陜西關中地區的漢族傳統美食,是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱,口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味。據了解,涼皮的特的是筋、薄、細、穰,非常好吃,受到很多人的喜愛。此外,夏天吃涼皮具有解乏,去濕,消暑等作用,因此是夏季必吃美食之一。那么,哪里的涼皮好吃?有蕭縣面皮、寶雞搟面皮、秦鎮米皮、岐山搟面皮、漢中面皮涼皮等,都是非常好吃的。【 詳細>>】
綠豆能清熱敗毒,消暑利水,所以夏天用綠豆做綠豆沙,也是非常流行的。綠豆沙的做法是將綠豆洗凈,煮至六成熟,離火稍晾,倒入篾篩內擦盡表皮,復倒入鍋中,加水用小火煮至融爛,然后用紗布袋濾出豆汁,燒沸,加入綿白糖即成。據了解,綠豆沙色澤淺綠悅目,上口柔潤甘甜,意致清涼,尤以冷飲為佳,其香滑清甜、清熱解暑的功效,使它成為很多城市的夏季必備小吃飲品。【 詳細>>】
涼粉草是兩廣對于涼粉的一種稱呼,與北方的涼粉不一樣,涼粉草碧綠如凍,清香鮮芳自然,用料獨特,涼粉既能“解渴”,也可“下菜”。據了解,涼粉草的做法是稀米漿與鮮涼粉汁下鍋煮沸后冷卻而成,現在不少人創新出了加入西瓜汁、蘋果汁或鮮橙汁等做成各式果味涼粉,拌以姜汁紅糖漿而食,涼脆爽滑,涼盈盈、冰颼颼、令人置身清涼境界,是清熱解暑的上等甜品。【 詳細>>】
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