導語 / INTRODUCTION
中國名酒是指國家評定的質量最高的酒，中國對白酒共進行過五次的國際級評比，茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。本文盤點了中國八大名酒，分別是：貴州茅臺酒、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、宜賓五糧液、劍南春、董酒、古井貢酒，下面和maigoo小編一起來看看中國名酒排行榜吧。
名酒評比
新中國成立后，中國對白酒共進行過五次的國際級評比，全國的釀造(zao)專家(jia)(jia)、評酒專家(jia)(jia)和學(xue)者，從(cong)數以萬計(ji)的名酒中，評選出國家(jia)(jia)級名酒。其中茅臺酒(jiu)(jiu)、汾酒(jiu)(jiu)、瀘州老窖在歷次(ci)國家評酒(jiu)(jiu)會上(shang)都被評為名酒(jiu)(jiu)，五糧液、西鳳(feng)酒(jiu)(jiu)、董酒(jiu)(jiu)、古井貢(gong)酒(jiu)(jiu)在其中四次(ci)被評為名酒(jiu)(jiu)。
評比結果
第一屆：1952年在北京舉行，共評(ping)出四大(da)名(ming)酒(jiu)，白酒(jiu)有：茅(mao)臺酒(jiu)、汾酒(jiu)、瀘州大(da)曲酒(jiu)、西(xi)鳳酒(jiu)。
第二屆：1963年在北京(jing)舉行(xing)，共評出(chu)八大名酒：汾酒、五(wu)糧液、古井貢酒、瀘州(zhou)老(lao)窖特曲(qu)、全興大曲(qu)酒、茅臺(tai)酒、西鳳酒、董(dong)酒。
第三(san)屆：1979年在(zai)大(da)連舉行，共(gong)評出八種(zhong)名酒(jiu)：茅臺(tai)酒(jiu)、汾酒(jiu)、五(wu)糧液(ye)、劍南春、古井(jing)貢酒(jiu)、洋(yang)河大(da)曲、董(dong)酒(jiu) 、瀘州老窖(jiao)特(te)曲。
第(di)四屆：1984年在太原舉行，共評出十三種名酒：茅臺酒、汾(fen)酒、五糧液、洋河大(da)曲(qu)、劍(jian)南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特(te)曲(qu)、全興大(da)曲(qu)酒、雙溝大(da)曲(qu)、特(te)制黃鶴樓酒、郎酒。
第五屆：1989年(nian)在合肥舉行，共評出十七種名酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)：茅(mao)臺酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、汾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、五糧(liang)液(ye)、洋河大(da)曲(qu)、劍南春、古井貢(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、董酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、西(xi)鳳酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、瀘州老(lao)窖特(te)曲(qu)、全興大(da)曲(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、雙溝(gou)大(da)曲(qu)、特(te)制(zhi)黃(huang)鶴樓酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、郎酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、武陵酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、寶(bao)豐酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、宋河糧(liang)液(ye)、沱牌曲(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。
中國八(ba)大(da)名酒(jiu)介(jie)紹
這瓶中國最貴的酒。1935年生產，約400克。在一次拍賣會上，這瓶中國最貴的酒——賴茅酒被寧德市企業家賴先生以1070萬元的天價收入囊中。這一價格打破了此前“漢帝茅臺”890萬元的拍賣記錄，一舉成為中國白酒拍賣歷史上的標王，登頂“中國白酒之王”寶座。這瓶中國最貴的酒至今已有81年歷史，已絕版。
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茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標志產品。茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產。2006年，國務院又批準將“茅臺酒傳統釀造工藝”列入首批國家級非物質文化遺產名錄，并申報世界非物質文化遺產。
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瀘州老窖特曲酒主產于四川省瀘州市龍馬潭區，瀘州老窖特曲酒作為濃香型大曲酒的典型代表，瀘州老窖特曲是我國享有盛譽的名酒之一，素以"醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長，飲后尤香"的獨特風格，聞名古今，暢銷中外。此酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎，歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號。瀘州老窖特曲酒是中國四大名酒之一，也是現代的17大名酒（白酒）之一。
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汾酒，中國傳統名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。自一九五三年以來，連續被評為全國“八大名酒”和“十八大名酒”之列。
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西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔區柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。西鳳酒以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協調、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格被世人稱頌。陜西省西鳳酒股份有限公司位于鳳翔區柳林鎮，這里地域遼闊，水質甘美，物產豐富，具有得天獨厚的釀酒之利，是歷代著名酒鄉、享譽華夏的名酒之城，自古就以盛產美酒而聞名于世。
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五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產業，總結出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。現在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀制。2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元。五糧液是中國最高檔白酒之一，同時也是中國三大名酒茅五劍之一。
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劍南春酒，四川省綿竹市劍南鎮特產，中國國家地理標志產品。劍南春歷史可以追溯至1500年前的唐朝。據《后唐書·德宗本紀》記載，在盛唐時期劍南春被選為宮廷御酒。劍南春是現代中國唯一載入正史的中國名酒，也是中國至今唯一尚存的大唐名酒，其傳統釀造技藝被認定為國家級非物質文化遺產。1963年被命名為四川省名酒，1985年、1988年獲商業部優質產品稱號及金爵獎。1979年、1984年、1988年在全國第三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎，1988年獲香港第六屆國際食品展覽會金花獎，1992年獲德國萊比錫秋季博覽會金獎。
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董酒產于貴州省遵義市匯川區董公寺鎮，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。1957年，董酒廠與茅臺酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業，所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯“中國名酒”稱號，并榮獲國家金質獎章，在蒸餾酒行業中獨樹一幟，被國家權威部門列為“國家機密”。 2008年8月由國家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標準，而董酒則是國內“董香型”白酒的典型代表。
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茅臺
五糧液
國窖
洋河
汾酒
劍南春
郎酒
古井貢
水井坊
習酒
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