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產地環境

烏蘭(lan)察布市處(chu)于內(nei)蒙古(gu)自治區(qu)中(zhong)部，屬中(zhong)國(guo)北(bei)(bei)部邊(bian)疆，位(wei)于東(dong)(dong)徑109°21′至114°15′北(bei)(bei)緯39°30′至43°50′，海拔高(gao)度1000—1500M，氣候(hou)冷(leng)涼，年平均氣溫2.5℃—6℃，日照充足，≥10℃的(de)(de)(de)有效積溫在1800—2500℃之間，無(wu)霜(shuang)期110天左右，晝夜溫差大(da)，年降(jiang)雨一般在300毫米左右，多(duo)集(ji)中(zhong)在六、七、八三個月(yue)，也正(zheng)(zheng)是(shi)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯生長(chang)季(ji)節，降(jiang)雨量(liang)(liang)占全(quan)年降(jiang)雨量(liang)(liang)的(de)(de)(de)70%左右，雨熱同季(ji)。土壤類型為(wei)(wei)栗鈣土，多(duo)呈沙性。以上氣候(hou)特點為(wei)(wei)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯生長(chang)發(fa)育提供了得(de)天獨厚的(de)(de)(de)優(you)越條(tiao)件。當地交通(tong)(tong)區(qu)位(wei)優(you)勢明顯(xian)，京(jing)包、集(ji)通(tong)(tong)、集(ji)二、豐準及(ji)正(zheng)(zheng)在開工建設的(de)(de)(de)集(ji)張五條(tiao)鐵路(lu)貫穿全(quan)境，110國(guo)道、呼京(jing)高(gao)速、208國(guo)道、208高(gao)速、呼滿通(tong)(tong)道貫通(tong)(tong)東(dong)(dong)西南北(bei)(bei)，縣鄉(xiang)級公路(lu)四通(tong)(tong)八達，是(shi)連接東(dong)(dong)北(bei)(bei)、華北(bei)(bei)、西北(bei)(bei)三大(da)經濟區(qu)的(de)(de)(de)交通(tong)(tong)樞紐，是(shi)通(tong)(tong)往蒙古(gu)、俄羅斯和歐洲(zhou)的(de)(de)(de)國(guo)際通(tong)(tong)道。方便(bian)的(de)(de)(de)交通(tong)(tong)，為(wei)(wei)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯的(de)(de)(de)外銷提供了較(jiao)好的(de)(de)(de)條(tiao)件。

品質特點

烏(wu)(wu)蘭察布馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)主(zhu)要品種(zhong)(zhong)有(you)：克新一(yi)號、紫花白、大(da)(da)西(xi)洋、夏波蒂、費烏(wu)(wu)瑞它、底(di)西(xi)芮、早大(da)(da)白、壩薯(shu)(shu)十號、冀張(zhang)薯(shu)(shu)5號等。烏(wu)(wu)蘭察布優越的自然條件，不(bu)但(dan)有(you)利于(yu)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)塊莖(jing)膨大(da)(da)、干物質積(ji)累，與中國(guo)其他省區相比，嚴重危害馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)的毀滅性晚疫病發(fa)生(sheng)(sheng)頻率低，傳毒蚜蟲少，因而生(sheng)(sheng)產的馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)種(zhong)(zhong)薯(shu)(shu)及商品薯(shu)(shu)質量上乘，在中國(guo)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)生(sheng)(sheng)產中占有(you)較(jiao)大(da)(da)優勢。品質特點(dian)是(shi)：馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)塊莖(jing)大(da)(da)、表皮(pi)光(guang)滑(hua)、皮(pi)色好、整齊(qi)度高(gao)(gao)、薯(shu)(shu)形好、干物質含量高(gao)(gao)、無污染、退化輕、病蟲害少，種(zhong)(zhong)薯(shu)(shu)和商品薯(shu)(shu)享譽全國(guo)及東南亞(ya)市場。

生產情況

烏蘭察布(bu)市(shi)種(zhong)植(zhi)(zhi)業(ye)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)種(zhong)類較(jiao)多(duo)(duo)，原來是一個典型的(de)(de)雜(za)(za)(za)糧(liang)區，種(zhong)植(zhi)(zhi)作物(wu)多(duo)(duo)少年(nian)一直是“多(duo)(duo)、雜(za)(za)(za)、亂”的(de)(de)局面(mian)，主(zhu)要有小(xiao)麥、莜麥、馬(ma)鈴(ling)薯、油料、蔬菜(cai)、雜(za)(za)(za)糧(liang)雜(za)(za)(za)豆等。長期以(yi)來，單產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)不高，總產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)不穩，效(xiao)益低下(xia)。20世(shi)紀90年(nian)代中，該市(shi)大(da)力調整(zheng)種(zhong)植(zhi)(zhi)業(ye)結構，依托資源優(you)勢，因地制(zhi)宜(yi)，大(da)力調整(zheng)種(zhong)植(zhi)(zhi)業(ye)結構，初(chu)步(bu)形(xing)成了(le)馬(ma)鈴(ling)薯、蔬菜(cai)和飼用作物(wu)三大(da)主(zhu)導產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)格局。1995年(nian)以(yi)前，全(quan)市(shi)馬(ma)鈴(ling)薯年(nian)播種(zhong)面(mian)積100—150萬畝，從1995年(nian)以(yi)后逐年(nian)擴(kuo)大(da)，到2006年(nian)，達到400萬畝左(zuo)右(you)，總產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)鮮薯40億(yi)千克左(zuo)右(you)（折(zhe)糧(liang)8億(yi)千克左(zuo)右(you)），占中國馬(ma)鈴(ling)薯總播種(zhong)面(mian)積的(de)(de)8%左(zuo)右(you)，成為烏蘭察布(bu)市(shi)的(de)(de)一項主(zhu)導產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)。全(quan)市(shi)十一個旗(qi)縣市(shi)除(chu)集寧區以(yi)外，其它(ta)旗(qi)縣市(shi)馬(ma)鈴(ling)薯播種(zhong)面(mian)積都達到30萬畝以(yi)上。馬(ma)鈴(ling)薯成為農民脫貧(pin)致富奔小(xiao)康的(de)(de)支柱產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)之一。

到2006年(nian)，全市有馬鈴薯(shu)脫(tuo)(tuo)毒組(zu)培(pei)室5處(chu)（市種(zhong)(zhong)子公司、市農科所、福瑞特薯(shu)業(ye)公司、察右后旗種(zhong)(zhong)子公司、興和縣扶貧辦），面(mian)積達1810平方米，具(ju)有年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)脫(tuo)(tuo)毒瓶(ping)苗(miao)1040萬(wan)(wan)株的生(sheng)產(chan)(chan)能(neng)力，能(neng)全部滿足全市溫室生(sheng)產(chan)(chan)的需求(qiu)。全市建成標準(zhun)化溫室22畝(mu)(mu)，年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)扦插苗(miao)1000多(duo)萬(wan)(wan)株，脫(tuo)(tuo)毒小薯(shu)1800多(duo)萬(wan)(wan)粒。網(wang)室面(mian)積1250畝(mu)(mu)，年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)原(yuan)(yuan)原(yuan)(yuan)種(zhong)(zhong)189萬(wan)(wan)千克(ke)。原(yuan)(yuan)種(zhong)(zhong)田(tian)(tian)面(mian)積達到1.5萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)，年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)原(yuan)(yuan)種(zhong)(zhong)2250千克(ke)，一級種(zhong)(zhong)薯(shu)田(tian)(tian)15萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)，二級種(zhong)(zhong)薯(shu)田(tian)(tian)60萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)。馬鈴薯(shu)良(liang)種(zhong)(zhong)繁(fan)育(yu)已基本形成從組(zu)培(pei)快繁(fan)、溫室扦插、網(wang)室栽培(pei)、原(yuan)(yuan)種(zhong)(zhong)繁(fan)育(yu)以及一、二級種(zhong)(zhong)薯(shu)生(sheng)產(chan)(chan)這樣一個(ge)完整體(ti)系。

為了進一步伸延馬鈴薯產業鏈條，提升加工轉化能力，各地通過各種形式(shi)興建馬(ma)(ma)鈴薯加(jia)(jia)(jia)工(gong)企業(ye)，到2006年全市(shi)(shi)已經(jing)建成大(da)中型馬(ma)(ma)鈴薯加(jia)(jia)(jia)工(gong)企業(ye)十(shi)多(duo)家，主(zhu)要(yao)有：富廣(guang)食品(pin)公(gong)(gong)司(si)、奈倫(lun)集團(tuan)公(gong)(gong)司(si)集寧精細化工(gong)分公(gong)(gong)司(si)、興和飛馬(ma)(ma)集團(tuan)公(gong)(gong)司(si)和各旗(qi)縣市(shi)(shi)區建成的(de)精淀粉(fen)(fen)加(jia)(jia)(jia)工(gong)廠。加(jia)(jia)(jia)上遍(bian)布全市(shi)(shi)城鄉的(de)粉(fen)(fen)皮(pi)(pi)、粉(fen)(fen)條(tiao)、粗淀粉(fen)(fen)加(jia)(jia)(jia)工(gong)點1.2萬(wan)多(duo)個，年加(jia)(jia)(jia)工(gong)轉(zhuan)化鮮(xian)薯可達10億千(qian)克左(zuo)右。加(jia)(jia)(jia)工(gong)的(de)產(chan)品(pin)主(zhu)要(yao)有：馬(ma)(ma)鈴薯全粉(fen)(fen)、精淀粉(fen)(fen)、變性(xing)淀粉(fen)(fen)、脫水(shui)性(xing)膳食纖維、粉(fen)(fen)條(tiao)、粉(fen)(fen)皮(pi)(pi)等。

為了進一步促進銷(xiao)售，各地紛(fen)紛(fen)組(zu)織(zhi)營(ying)(ying)銷(xiao)協會和(he)營(ying)(ying)銷(xiao)合作(zuo)組(zu)織(zhi)，充分(fen)發揮橋(qiao)梁和(he)紐帶作(zuo)用，全市(shi)成立馬鈴(ling)薯(shu)(shu)營(ying)(ying)銷(xiao)協會20多(duo)個(ge)，販(fan)運大戶200多(duo)家(jia)，參與馬鈴(ling)薯(shu)(shu)營(ying)(ying)銷(xiao)人(ren)(ren)員高峰期達到10多(duo)萬人(ren)(ren)。馬鈴(ling)薯(shu)(shu)除銷(xiao)往(wang)國(guo)(guo)內的山東(dong)、山西、江蘇、云南、湖(hu)南、北(bei)京、天津、廣東(dong)、東(dong)北(bei)等(deng)20多(duo)個(ge)省市(shi)外，還遠銷(xiao)到俄羅斯、蒙古、韓國(guo)(guo)、馬來西亞、新加坡(po)、香港、澳門等(deng)多(duo)個(ge)國(guo)(guo)家(jia)和(he)地區。2009年3月，烏蘭察布市(shi)被中國(guo)(guo)食品工業協會正式命名為“中國(guo)(guo)馬鈴(ling)薯(shu)(shu)之都”。