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產地環境

烏蘭察布(bu)市處于內蒙(meng)古(gu)自(zi)治區(qu)(qu)中(zhong)(zhong)部(bu)，屬中(zhong)(zhong)國(guo)北(bei)(bei)部(bu)邊疆，位于東(dong)徑109°21′至114°15′北(bei)(bei)緯(wei)39°30′至43°50′，海拔高(gao)(gao)度1000—1500M，氣(qi)候冷涼，年(nian)平均(jun)氣(qi)溫2.5℃—6℃，日照充足(zu)，≥10℃的(de)有效積溫在(zai)1800—2500℃之間(jian)，無霜期110天左右(you)，晝夜溫差大(da)，年(nian)降雨(yu)一般(ban)在(zai)300毫米左右(you)，多集中(zhong)(zhong)在(zai)六、七、八三個月，也正是(shi)馬(ma)鈴(ling)薯生長季節，降雨(yu)量占(zhan)全年(nian)降雨(yu)量的(de)70%左右(you)，雨(yu)熱(re)同季。土(tu)壤(rang)類型為栗鈣(gai)土(tu)，多呈(cheng)沙性。以上(shang)氣(qi)候特點為馬(ma)鈴(ling)薯生長發育提供了(le)得(de)天獨厚(hou)的(de)優越條件。當地交通區(qu)(qu)位優勢(shi)明顯，京包、集通、集二、豐準及正在(zai)開(kai)工建設的(de)集張五條鐵路(lu)貫穿全境，110國(guo)道、呼京高(gao)(gao)速、208國(guo)道、208高(gao)(gao)速、呼滿通道貫通東(dong)西南北(bei)(bei)，縣鄉級公路(lu)四通八達，是(shi)連接東(dong)北(bei)(bei)、華(hua)北(bei)(bei)、西北(bei)(bei)三大(da)經(jing)濟(ji)區(qu)(qu)的(de)交通樞紐，是(shi)通往蒙(meng)古(gu)、俄羅(luo)斯和歐洲的(de)國(guo)際通道。方便的(de)交通，為馬(ma)鈴(ling)薯的(de)外銷提供了(le)較(jiao)好(hao)的(de)條件。

品質特點

烏蘭察(cha)布馬(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)主要品(pin)種有：克新一號(hao)、紫(zi)花白(bai)、大(da)西洋(yang)、夏波蒂、費烏瑞它、底西芮、早大(da)白(bai)、壩薯(shu)(shu)(shu)十(shi)號(hao)、冀(ji)張薯(shu)(shu)(shu)5號(hao)等(deng)。烏蘭察(cha)布優越的自然條件，不但有利于馬(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)塊(kuai)莖膨大(da)、干物(wu)質積累，與中(zhong)國(guo)其他(ta)省區相比，嚴(yan)重危害馬(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)的毀滅性晚疫病發生頻(pin)率低(di)，傳毒蚜蟲(chong)少，因(yin)而(er)生產(chan)的馬(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)種薯(shu)(shu)(shu)及商品(pin)薯(shu)(shu)(shu)質量(liang)上乘，在中(zhong)國(guo)馬(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)生產(chan)中(zhong)占(zhan)有較大(da)優勢。品(pin)質特(te)點是：馬(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)塊(kuai)莖大(da)、表皮(pi)(pi)光滑、皮(pi)(pi)色好(hao)、整齊(qi)度高、薯(shu)(shu)(shu)形好(hao)、干物(wu)質含量(liang)高、無污染(ran)、退化(hua)輕、病蟲(chong)害少，種薯(shu)(shu)(shu)和商品(pin)薯(shu)(shu)(shu)享譽全國(guo)及東(dong)南(nan)亞市場。

生產情況

烏蘭(lan)察布市(shi)(shi)種(zhong)(zhong)植業產(chan)品種(zhong)(zhong)類較多，原(yuan)來是一個(ge)典(dian)型(xing)的雜(za)糧(liang)區，種(zhong)(zhong)植作(zuo)物(wu)多少年(nian)一直是“多、雜(za)、亂(luan)”的局面(mian)，主要有小(xiao)麥(mai)、莜麥(mai)、馬鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)、油料(liao)、蔬菜、雜(za)糧(liang)雜(za)豆等。長期以(yi)來，單產(chan)不(bu)高，總產(chan)不(bu)穩，效(xiao)益低下(xia)。20世紀(ji)90年(nian)代中(zhong)，該市(shi)(shi)大力調(diao)整(zheng)種(zhong)(zhong)植業結構，依托資(zi)源(yuan)優勢，因(yin)地制宜，大力調(diao)整(zheng)種(zhong)(zhong)植業結構，初步形成(cheng)了馬鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)、蔬菜和飼用作(zuo)物(wu)三大主導(dao)(dao)產(chan)業格局。1995年(nian)以(yi)前(qian)，全(quan)市(shi)(shi)馬鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)年(nian)播種(zhong)(zhong)面(mian)積100—150萬畝(mu)，從1995年(nian)以(yi)后逐年(nian)擴大，到2006年(nian)，達到400萬畝(mu)左右(you)，總產(chan)鮮薯(shu)(shu)40億千(qian)克左右(you)（折糧(liang)8億千(qian)克左右(you)），占中(zhong)國馬鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)總播種(zhong)(zhong)面(mian)積的8%左右(you)，成(cheng)為烏蘭(lan)察布市(shi)(shi)的一項(xiang)主導(dao)(dao)產(chan)業。全(quan)市(shi)(shi)十一個(ge)旗縣(xian)市(shi)(shi)除集寧區以(yi)外，其它旗縣(xian)市(shi)(shi)馬鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)播種(zhong)(zhong)面(mian)積都達到30萬畝(mu)以(yi)上。馬鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)成(cheng)為農民脫(tuo)貧致富奔小(xiao)康(kang)的支柱產(chan)業之一。

到2006年(nian)(nian)，全(quan)市(shi)有馬鈴薯(shu)脫毒(du)組培(pei)室(shi)(shi)5處（市(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)子公司、市(shi)農科所、福瑞特薯(shu)業公司、察右(you)后旗種(zhong)(zhong)(zhong)子公司、興和縣扶(fu)貧辦），面積達(da)1810平方米，具(ju)有年(nian)(nian)生產(chan)脫毒(du)瓶苗1040萬(wan)株的生產(chan)能力(li)，能全(quan)部滿足全(quan)市(shi)溫(wen)室(shi)(shi)生產(chan)的需求(qiu)。全(quan)市(shi)建成標準化溫(wen)室(shi)(shi)22畝，年(nian)(nian)生產(chan)扦插苗1000多(duo)萬(wan)株，脫毒(du)小薯(shu)1800多(duo)萬(wan)粒。網(wang)室(shi)(shi)面積1250畝，年(nian)(nian)生產(chan)原原種(zhong)(zhong)(zhong)189萬(wan)千克。原種(zhong)(zhong)(zhong)田(tian)面積達(da)到1.5萬(wan)畝，年(nian)(nian)生產(chan)原種(zhong)(zhong)(zhong)2250千克，一(yi)級種(zhong)(zhong)(zhong)薯(shu)田(tian)15萬(wan)畝，二級種(zhong)(zhong)(zhong)薯(shu)田(tian)60萬(wan)畝。馬鈴薯(shu)良種(zhong)(zhong)(zhong)繁育(yu)已(yi)基本形成從組培(pei)快繁、溫(wen)室(shi)(shi)扦插、網(wang)室(shi)(shi)栽(zai)培(pei)、原種(zhong)(zhong)(zhong)繁育(yu)以及(ji)一(yi)、二級種(zhong)(zhong)(zhong)薯(shu)生產(chan)這(zhe)樣(yang)一(yi)個完整(zheng)體系。

為了進一步伸延馬鈴薯產業鏈條，提升加工轉化能力，各地通過各種形式興建馬鈴薯(shu)加(jia)(jia)工(gong)(gong)企(qi)業，到(dao)2006年全(quan)(quan)市已經建成(cheng)大中(zhong)型馬鈴薯(shu)加(jia)(jia)工(gong)(gong)企(qi)業十多家，主(zhu)(zhu)要有(you)：富(fu)廣食品公司、奈倫集(ji)團(tuan)公司集(ji)寧精(jing)細化工(gong)(gong)分(fen)公司、興和飛馬集(ji)團(tuan)公司和各旗縣市區建成(cheng)的精(jing)淀(dian)粉(fen)加(jia)(jia)工(gong)(gong)廠。加(jia)(jia)上遍(bian)布全(quan)(quan)市城鄉的粉(fen)皮(pi)(pi)、粉(fen)條(tiao)、粗淀(dian)粉(fen)加(jia)(jia)工(gong)(gong)點(dian)1.2萬多個，年加(jia)(jia)工(gong)(gong)轉(zhuan)化鮮薯(shu)可達(da)10億(yi)千克左(zuo)右。加(jia)(jia)工(gong)(gong)的產(chan)品主(zhu)(zhu)要有(you)：馬鈴薯(shu)全(quan)(quan)粉(fen)、精(jing)淀(dian)粉(fen)、變性淀(dian)粉(fen)、脫水(shui)性膳食纖維、粉(fen)條(tiao)、粉(fen)皮(pi)(pi)等。

為了(le)進(jin)一步促進(jin)銷(xiao)售，各(ge)地紛紛組(zu)織營銷(xiao)協(xie)(xie)會和(he)營銷(xiao)合作組(zu)織，充(chong)分發(fa)揮橋梁和(he)紐(niu)帶作用，全市(shi)成立馬(ma)鈴(ling)薯(shu)營銷(xiao)協(xie)(xie)會20多個(ge)，販運大戶200多家(jia)，參與馬(ma)鈴(ling)薯(shu)營銷(xiao)人(ren)員高峰期達到(dao)(dao)10多萬(wan)人(ren)。馬(ma)鈴(ling)薯(shu)除銷(xiao)往國(guo)(guo)內的(de)山(shan)東(dong)、山(shan)西(xi)、江蘇、云南、湖南、北(bei)(bei)京、天(tian)津(jin)、廣東(dong)、東(dong)北(bei)(bei)等(deng)20多個(ge)省市(shi)外，還遠(yuan)銷(xiao)到(dao)(dao)俄羅斯、蒙古、韓國(guo)(guo)、馬(ma)來(lai)西(xi)亞、新加坡、香港、澳(ao)門等(deng)多個(ge)國(guo)(guo)家(jia)和(he)地區。2009年3月，烏蘭察布市(shi)被中國(guo)(guo)食品(pin)工(gong)業協(xie)(xie)會正(zheng)式命名(ming)為“中國(guo)(guo)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)之都”。