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（一）品種。

克新一(yi)號、渭(wei)薯一(yi)號、夏(xia)坡蒂、大西洋(yang)、中薯9號、費烏瑞它。

（二）立地條件(jian)。

保(bao)護區范(fan)圍內海(hai)拔750至(zhi)1300米(mi)，pH值5.8至(zhi)7.0，選擇平坦地(di)(di)塊，排(pai)灌(guan)方便，結構適宜，理化性狀良好，保(bao)肥(fei)、保(bao)水(shui)能力(li)較強的耕(geng)地(di)(di)。土壤類型為棕(zong)壤，質地(di)(di)為沙壤或壤土。土層厚度大于40厘(li)米(mi)，有機質含量≥1.5％。

（三(san)）栽(zai)培管理。

1. 種(zhong)薯選(xuan)擇(ze)：選(xuan)擇(ze)脫毒種(zhong)薯，種(zhong)薯單個重(zhong)達75克以上，剔除瘍、爛、雜(za)畸(ji)型薯。

2. 種(zhong)薯處理：播種(zhong)前選擇(ze)晴天(tian)，將選好的品種(zhong)薯攤于(yu)地上晾曬2至(zhi)(zhi)3天(tian)，在15℃至(zhi)(zhi)25℃條件下，當芽長(chang)長(chang)至(zhi)(zhi)0.5至(zhi)(zhi)2mm，芽塊重不小(xiao)于(yu)50克時挖芽，

3. 播種:4月下旬至5月中旬播種，密度每(mei)畝在4000株左右(you)。

4. 施肥:每(mei)667m2(畝(mu))施有機(ji)肥不少于3000千(qian)(qian)克，每(mei)667m2(畝(mu))用含N、P、K各(ge)15％的(de)馬鈴薯(shu)專用肥35公斤(jin)以上，團均后結(jie)合中(zhong)耕追施尿素7.5千(qian)(qian)克，硫(liu)酸鉀(jia)7.5千(qian)(qian)克。

5. 收(shou)獲：7月下(xia)旬至10月上(shang)旬因品種莖葉(xie)枯黃收(shou)獲。

6. 環(huan)境、安(an)全要求：農藥、化肥等的(de)使用必(bi)須符合國家的(de)相關規定，不(bu)得污染環(huan)境。

（四(si)）質量特色。

1. 感官特色：表皮(pi)光滑、芽眼淺、薯塊呈(cheng)圓形(xing)(xing)或橢圓形(xing)(xing)。

2. 理化指標(biao)：塊莖單個重(zhong)150至500克(ke)，干物質含(han)(han)量≥17％，淀粉含(han)(han)量≥14％。

3. 安全要(yao)求：產品安全指標必須達到國家對同類(lei)產品的相(xiang)關規定(ding)。