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中國十大海鮮水產特產 中國十大海鮮排名 海鮮有哪些

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導語 / INTRODUCTION
眾所周知,中國有四大海域,由于地理位置和天氣氣候不同,其盛產的海鮮種類也略有不同,其海鮮口感也不盡相同,你知道中國海域海鮮有哪些嗎?本文maigoo美食小編整理了中國十大海鮮水產特產,分別有大連海參、嵊泗貽貝、大連鮑魚、日照金烏賊、舟山帶魚、三門青蟹、崆峒島刺參、煙臺海腸、萊陽縊蟶、萊州梭子蟹、程村蠔、東港大黃蜆、大連紫海膽等,現在就和maigoo美食小編一起去看看十大海鮮排名吧。
中國十大海鮮水產(chan)特(te)產(chan)
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中國十大海鮮水產特產榜單,是Maigoo美食小編對我國范圍內特有的海鮮水產進行選擇,參考國家農業部評定的“國家地理標志產品”、“農產品地理標志”,結合海鮮的國內知名度、網絡關注指數、所獲榮譽等情況,并參考互聯網相關排行榜/榜單進行綜合推薦,排名不分先后,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>
中(zhong)國(guo)十大海鮮(xian)水產特產
大連海參,是MAIgoo美食小編推薦的遼寧省大連市海鮮特產,中國國家地理標志產品。大連海參(古稱遼參),產于大連沿海的一種海刺參,又名海鼠、海黃瓜,是一種名貴海產動物,在地球上已經生存了六億年。海參肉質軟嫩,營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,風味高雅,是久負盛名的名饌佳肴,是“海味八珍”之一,與燕窩、鮑魚、魚翅齊名,在大雅之堂上往往扮演著“壓臺軸”的角色,被視作為中餐的靈魂之一。【 詳細>>】
嵊泗貽貝,是浙江省舟山市嵊泗縣特產,中國國家地理標志產品。嵊泗貽貝舟山方言稱之為“淡菜”,別名海紅(東海夫人)、紅蛤、殼菜。嵊泗縣嵊泗縣海域環境優越,水質肥沃,餌料豐富,溫度適中,利于海洋生物棲息,為嵊泗貽貝提供優良的生長環境,被農業部劃為一類貝類生產區,嵊泗人采集野生貽貝供人類使用、交易有悠久的歷史,所產貽貝具有個大、鮮嫩、肉肥、出肉率高、營養豐富、無污染等特點,為海鮮中的佳品。【 詳細>>】
大連鮑魚,是遼寧省大連市海鮮特產,中國國家地理標志產品。大連是中國皺紋盤鮑的主產地,皺紋盤鮑俗稱“四孔鮑”和“鮑魚”,是鮑科中的優質品種,有“海味之冠”的美譽。其肉質細嫩,營養豐富,自古以來就是“海產八珍”之一。歐洲人早年間,也把鮑魚作為一種活鮮食用,譽作“餐桌上的軟黃金”。【 詳細>>】
農產品地理標志產品
日照金烏賊,是山東省日照市嵐山區海鮮特產,全國農產品地理標志。金烏賊又稱墨魚,屬頭足綱、烏賊目、烏賊科、烏賊屬,體形較大,肉厚而鮮美,其經濟價值極高,為暖溫性的大型經濟頭足類,是一種具有較高經濟價值的優良野生品種。日照金烏賊是日照四大地方特產之一,棲息地集中在日照市近海水域,maigoo美食小編認為胴體肥厚,肉味鮮是日照金烏賊的特點,其更因為以其纏卵腺而加工的“烏魚蛋”為傳統貢品并享譽國宴,成為日照水產品的一張名片。【 詳細>>】
舟山帶魚是舟山一帶海域出產的帶魚,舟山特產,全國首批海鮮類地理標志證明商標海鮮,舟山漁場四大經濟魚類之一。舟山帶魚魚身寬厚、魚肉細滑、鮮美異常。舟山帶魚營養豐富,蛋白質豐富,營養價值高,并含有其他漁場帶魚沒有的DHA成分。舟山帶魚柔韌度高,托住帶魚中間,能掛到底,形成倒U字形。新鮮的舟山帶魚是可清蒸,且鮮而不腥,且無其他地方帶魚的大骨粒異物感,在海內外備受歡迎,被稱為“世界上最好吃的帶魚”。【 詳細>>】
三門青蟹,浙江省三門縣特產,中國國家地理標志產品。三門縣是浙江省青蟹產地,素有“青蟹之鄉”之稱。三門灣海域水溫和鹽度適中,水生微生物豐富,青蟹色澤光亮呈青藍色,殼薄螯大,體壯飽滿,肉質細嫩,香味濃郁,為低脂肪高蛋白食品。三門青蟹具有水分含量低、蛋白含量高、鮮甜味氨基酸含量豐富,其肉質豐滿結實、味美鮮甜、口感好。形成了“青背、黃肚、金爪、緋鉗”的特色外觀,形成耐寒性、廣鹽性、廣溫性的優良品種,是maigoo網美食編輯認為值得一試的海鮮特產。【 詳細>>】
農產品地理標志產品
崆峒島刺參,是山東省煙臺市芝罘區特產,全國農產品地理標志。崆峒島刺參具有特定的人文歷史和自然環境條件,生產地域范圍在崆峒列島周邊海域,養殖面積7690公頃,鮮參年產量約280噸。崆峒島刺參的肉質厚實緊密,口感細糯滑潤,富有彈性,味道鮮美,營養豐富,鮮參含有蛋白質。【 詳細>>】
農產品地理標志產品
煙臺海腸,是山東省煙臺市特產,全國農產品地理標志。煙臺海腸,體呈圓筒狀,體前端略細,后端鈍圓,體表有許多疣狀突起,略呈環狀排列,能伸縮,短小,匙狀,與軀干無明顯界限。其體色鮮亮,體壁光滑、柔韌,富有彈性,通體呈紫紅色或棕紅色。煙臺海腸肉質細嫩,口感柔滑,食味鮮美,富含多種礦物質,營養豐富,是MAIGOO美食小編推薦的高蛋白低脂肪的海鮮佳品。【 詳細>>】
農產品地理標志產品
萊陽縊蟶,是山東省煙臺市萊陽市特產,全國農產品地理標志。萊陽縊蟶,個體肥大,柔嫩且肥,貝殼呈長圓柱形,前端稍圓,后端呈截形,背腹面近于平行,一般殼長為殼高的4倍;殼表呈黃綠色,殼頂呈白色。萊陽縊蟶由于其獨特的氣候、水質、土質等特點,其富含多種人體必需氨基酸及鈣、鋅、鐵等微量元素,營養成分豐富。其清燉后肉嫩而肥,柔軟且富有彈性,湯汁濃稠,色白味鮮,香醇鮮美,脆嫩滑軟。【 詳細>>】
萊州梭子蟹,是山東省萊州市海鮮特產,中國國家地理標志產品。萊州大蟹的背面有三個隆起部分,前側緣各有9個鋸齒,最后一齒特別長,形似梭子,故俗稱“三疣梭子蟹”。萊州灣灘緩波穩,適合蟹子的潛沙習性。MAIGOO美食小編認為,得天獨厚的優越條件,使萊州梭子蟹體肥肢壯,殼薄色正,肉色潔白,肉質細嫩,肥滿度高,膏似凝脂,味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵及多種維生素、氨基酸,營養價值頗高。【 詳細>>】
程村蠔,是廣東省陽西縣特產,中國國家地理標志產品。程村蠔的特點是體大,味道鮮甜,色澤光潔。與其它地方生產的蠔豉有明顯區別。程村蠔場正處于豐頭河、織篢河的出海口,這里水咸淡適中,且港灣多,底下有豐富微生物,極適宜蠔生長。程村蠔場養蠔大概有五百多年歷史,程村蠔場不但制作蠔豉,還制作蠔油、蠔味生抽等多個品種,產品遠銷國內及香港、澳門地區。【 詳細>>】
農產品地理標志產品
東港大黃蜆,是遼寧省東港市特產,全國農產品地理標志。東港大黃蜆是中國僅存的優質中國蛤蜊物種,集中生活在鴨綠江口漁場。MAIGOO美食小編認為,鴨綠江口漁場海域所獨有的海洋水文、海水化學、海洋生物等海況條件和獨特的海域環境,造就了東港大黃蜆特有的品質特色。殼頂為紫色,突出背緣,偏向前緣。東港大黃蜆內在品質為殼薄肉厚,肉質細嫩、肉體肥大、富含蛋白質、脂肪及多種礦物質,口味佳。【 詳細>>】
農產品地理標志產品
大連紫海膽是大連海鮮特產,農場品地理標志產品。大連紫海膽呈球形,表面帶有極細密的縱刻痕,管足的色澤為紫色或紫褐色,口面平坦,反口面比較隆起,頂部圓弧形,內部生殖腺排列似五角星狀,顆粒分明,顏色橙黃,似小黃米。大連紫海膽海膽瓣厚實豐盈,入口清甜、不苦澀、回味香甜,而且有著很高的營養價值,被視為海洋之珍品。【 詳細>>】
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