哪些蔬菜減肥效果好？Maigoo小編第一個想到的就是黃瓜。黃瓜作為“減肥美容的佳品”，長久以來一直受到人們的青睞。它的口感清脆多汁，營養也很豐富，其含有丙醇二酸這種物質，能夠抑制體內的糖類物質轉化成脂肪，從而可有效地減少體內脂肪堆積。并且黃瓜中所含的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，增強皮膚的氧化還原作用，具有美容的效果。因此黃瓜對女性來說既是美容護膚的好幫手又是減肥瘦身小伴侶。【 詳細>>】

西紅柿營養豐富，為低糖低脂的果蔬，它還含有檸檬酸的成分，可以促進人體的新陳代謝，還有燃燒脂肪的作用。因此它是減肥最佳果蔬，也是糖友們作為蔬菜或水果的最佳選擇。同時西紅柿中含有食物纖維和果膠，能加快胃腸的蠕動，排除體內廢物和毒素，能夠起到減肥瘦身的效果。【 詳細>>】

芹菜是一種高營養價值的蔬菜，也是中國人常吃的蔬菜之一。它富含20多種營養元素，其中蛋白質和磷的含量比瓜類高1倍，鐵的含量比番茄多20倍。芹菜還是最著名的“負卡路里”食物，熱量也很低，吃了不僅不會給人體增加能量儲備，反而會消耗能量，越吃越減肥，是最理想的減肥蔬菜。【 詳細>>】

說起什么蔬菜減肥效果好，生菜絕對榜上有名。生菜中含有大量的水分，含水量高達95%以上，而每一百克生菜所含的熱量僅16千卡，吃多了也不用擔心發胖。而且生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽。【 詳細>>】

西藍花俗稱青花菜，也被稱為西蘭花，是一種常見的蔬菜。它的蛋白質含量高，熱量卻很低，還具有很強的飽和感，是減脂蔬菜代表。另外它所含的胡蘿卜素和鋅元素可以起到恢復免疫力的作用，并且它還含有硫葡萄糖甙，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。【 詳細>>】

洋蔥肉質柔嫩，汁多辣味淡，是一種“辣眼睛”的食物，它的營養成分也十分豐富，有“蔬菜皇后”的美譽。洋蔥中含有的蛋白質、粗纖維以及維生素，有潤腸通便、排毒養顏功效。并且它所含的蔥蒜辣素及多種酸，能刮油抽脂，簡直是肥胖者的最佳蔬菜，因此很多人都喜歡吃。【 詳細>>】

木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，其蛋白質含量堪比動物食品，有“素食之王”的美譽，是久負盛名的滋補品。它還含有豐厚的膳食纖維和一種特殊的動物膠原，這兩種物質可以促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄，有利于減肥，是maigoo小編推薦十大減脂蔬菜之一。【 詳細>>】

苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜，是一種很不錯的減肥食材。苦瓜中富含維生素C，熱量也很低，能幫助人體清除腸道內的脂肪和垃圾。同時苦瓜中的苦瓜素，有助于抑制脂肪的吸收，被稱為“脂肪殺手”。常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。所以苦瓜也是許多女性減肥時期最愛吃的減脂蔬菜。【 詳細>>】

白菜是我國家喻戶曉的蔬菜，容易儲藏，價格也實惠，而且可跟多數菜肴搭配，是名副其實的“平民菜”和“百搭菜”。白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化。并且它還是減肥蔬菜，本身所含熱量極少，是減肥者們最受歡迎的一種蔬菜。【 詳細>>】

冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，含鈉量極低，有助于幫助人體排尿、消腫、預防便秘、控制體重，是十大最佳減肥蔬菜之一。冬瓜中還富含多種維生素和人體所必需的微量元素，能幫助調節人體的代謝平衡，所以減肥的人可以放心吃，吃多少都不會胖的。而且冬瓜的做法也很多，可做湯，可配菜，口感都十分好，對夏季沒胃口具有很好的改善作用。【 詳細>>】