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調味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。烹調美食一定少不了各種調味料，不僅能使美食更入味，帶來酸甜香辣咸等各種...

調味品注意事項-警惕-小常識篇：文章詳細介紹了芥末鮮辣刺激、胃炎和消化道潰瘍患者、眼睛有炎癥患者、減肥者忌吃芥末、芥末小知識、芥末做法等知識...

花椒是我們廚房里經常見到的一種調味品，花椒有什么功效與作用呢？花椒可除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食欲；使血管擴張，從而起到降低血壓的...

想要烹飪出一道美味可口的菜品，一定少不了調味料，如果能夠熟練運用各種調味品，絕對能帶來無窮無盡的美味享受。那么廚房常用調料有哪些呢？廚房必備...

花生醬是花生油提取前的產物，色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發霉，不生蟲。花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和...

夏日是一個秀身材的好時節，如果這時候的你還沒有瘦下來，那么你就要抓緊啦。在瘦身方面蔬菜沙拉實在是作用強大啊，蔬菜沙拉熱量很低所以對減肥是很有...

我們的廚房一定不能缺少各種調味料。調味料給我們帶來各種繽紛美食的出爐，各種滋味的極限享受。那么，調味品哪個牌子好？調料什么牌子好？調味品品牌...

說到迷迭香，肯定很多人想到杰倫的那首歌，迷迭香經常用于泡茶，因為迷迭香葉片帶有茶味，其實迷迭香味道帶有略微的辛辣，常被用在烹飪上，你知道怎么...

生姜對人體有很多的益處，而且生姜是廚房里必不可少的一味調劑品。俗話說：“飯不香，吃生姜”，說的就是吃飯不香或飯量減少時吃上幾片生姜或者在菜里...

　世界之大無奇不有，世界各地有著各種各樣讓你瞠目結舌的物件，而一些美食則是小編喜歡探索的對象。在廈門這樣的一個美麗的海濱城市還有著不少的美味...

辣椒油是食中一絕，油膩噴香的味道讓它成為不可或缺的調味料，其制作方法十分講究。一般是將辣椒和各種配料用油炸后制得。廣受我國西南地區人們的歡迎...

生姜有暖胃散寒的作用，紅糖是補血的佳品，兩者搭配熬成的姜汁紅糖水有預防感冒、調理腸胃、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔的功效，對孕婦產后失血多，婦...

姜黃又叫做寶鼎香、毛姜黃、黃絲郁金，為姜科多年生宿根草本植物姜黃的干燥根莖。姜黃是一種常用的藥材，具有很高的藥用價值，被廣泛應用于醫藥領域。...

五香粉，這是一種混合調味香料，是家庭烹飪、佐餐不可缺少的調味料。來看看這個五香粉是哪五種？五香粉和十三香的區別都有哪些？下面本文對十三香和五...

沙拉醬是一種百搭的醬，不管是用在面包蛋糕上，還是在中西餐的烹飪中，都能常常見到它的身影。一般來說市面上販賣的沙拉醬為了延緩保質期，都會添加各...

調味品能增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康，是日常生活必不可少的東西。面對市場上眾多的調味品品牌，消費者往往會挑...

羅勒葉，客家話稱為“七錢插”，廣東潮汕地區稱為“金不換”或“九層塔”，皖北方言稱為“香花子”，中國北方部份地區則稱之為“蘭香”，是一類可用于...

香料和香精是能被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的物質，在我們生活中可謂是隨處可見，鹵肉放一些八角、桂葉，香氣撲鼻；糖果餅干汽水面包冰淇淋等等食品...

芝麻醬也叫麻醬，在火鍋調料中經常見到，是群眾非常喜愛的香味調味品之一，有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。芝麻醬食用以白芝麻醬為佳，滋補益氣的以黑...