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一、食鹽有什么功效

食(shi)鹽不(bu)僅是(shi)人們膳食(shi)中不(bu)可(ke)缺(que)少的(de)調(diao)味品，而(er)且是(shi)人體中不(bu)可(ke)缺(que)少的(de)物(wu)質成(cheng)分(fen)。它的(de)主要成(cheng)分(fen)是(shi)氯化鈉，是(shi)一種(zhong)中性的(de)無(wu)機鹽顯示的(de)味道。食(shi)鹽是(shi)最(zui)常用(yong)的(de)調(diao)味品，而(er)其所具有(you)的(de)許多醫用(yong)功(gong)能卻鮮為人知。食(shi)鹽可(ke)以清理(li)胃水(shui)、呵護(hu)咽喉、自然止血、除脂(zhi)美容、清污解毒、預防蛀牙、治(zhi)肝順胃等(deng)。

二、食鹽攝入量每人每天不超過多少克

世(shi)界衛生組織(zhi)(zhi)建議每(mei)人每(mei)日(ri)(ri)食(shi)鹽量(liang)不超過5g。近年來許多試驗證實，食(shi)鹽攝(she)入量(liang)與高(gao)血壓(ya)發病(bing)率(lv)有一定關系(xi)，膳食(shi)中食(shi)鹽攝(she)入過多，可(ke)引起高(gao)血壓(ya)。世(shi)界衛生組織(zhi)(zhi)(WHO) 建議每(mei)人每(mei)日(ri)(ri)攝(she)入5g 以下食(shi)鹽可(ke)預防冠心病(bing)和高(gao)血壓(ya)。我國規定成人每(mei)日(ri)(ri)攝(she)入6g食(shi)鹽即可(ke)滿(man)足(zu)機體對鈉(na)的需(xu)要(yao)。

三、食鹽的主要成分是什么

食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），它在食鹽中的含量占99％（國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%），由于氯化鈉攝入過多會導致高血壓，因此部分食鹽會加入氯化鉀（KCl）以減少氯化鈉的含量；此外，我國為防止碘缺乏癥，會在食鹽中加入少量的碘酸鉀（KIO₃）。

四、食鹽加碘好還是不加碘的好

食鹽加碘好。食鹽加碘食用可起到補充人體必備元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最適用、最經濟、最根本的辦法就是食鹽加碘。 防止碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘。這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘方法中最好的方法。食用鹽十大品牌有中鹽(yan)、淮鹽(yan)、魯(lu)晶(jing)、粵鹽(yan)、久大、雪(xue)(xue)天(tian)、川晶(jing)、雪(xue)(xue)濤、迎客松、魯(lu)花。