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一、常吃橄欖菜有哪些效果

橄(gan)欖菜(cai)(cai)是(shi)(shi)什(shen)么菜(cai)(cai)？說到橄(gan)欖菜(cai)(cai)，人人都以(yi)為是(shi)(shi)用橄(gan)欖葉制作(zuo)而成，其實橄(gan)欖菜(cai)(cai)是(shi)(shi)用芥菜(cai)(cai)和(he)(he)橄(gan)欖果一起制作(zuo)而成的，和(he)(he)橄(gan)欖葉沒有(you)一點(dian)關系。

橄欖菜的功效是清熱利咽、生津解毒。橄欖菜的臨床作用可以體現在治療一些咽喉腫痛、咳嗽、口渴，還有吃魚、蝦、蟹中毒，也可以用橄欖菜進行調整。橄欖菜，因為富含有橄欖油，以及那多種的人體必需的維生素，所以橄欖菜對于人體的意義非常的大。橄欖菜可以降低患腫瘤的風險，更重要的是可以降低患血管硬化的風險，橄欖菜中的橄欖油，可以防止心臟病的出現，對于改善血管的內環境，以及清除氧自由基，都有很大的好處。橄欖菜也可以提高肝臟排毒的功能，對于身體的保養有一定的益處。橄欖菜的好處很多，但是我們在選購時應選擇知名橄欖菜品牌，口味(wei)和(he)食品安全(quan)更加放心。

二、橄欖菜的禁忌

適(shi)量吃(chi)(chi)一(yi)些橄(gan)欖(lan)菜(cai)，可以(yi)改善(shan)腸(chang)胃的(de)消化(hua)功(gong)能，可以(yi)使人(ren)的(de)食(shi)欲上(shang)升。但(dan)是(shi)橄(gan)欖(lan)菜(cai)也(ye)(ye)是(shi)用(yong)食(shi)用(yong)禁忌的(de)，有些人(ren)就不(bu)適(shi)合吃(chi)(chi)橄(gan)欖(lan)菜(cai)，橄(gan)欖(lan)菜(cai)也(ye)(ye)不(bu)適(shi)宜(yi)和牛肉或者蘿卜一(yi)起吃(chi)(chi)。橄(gan)欖(lan)菜(cai)過咸(xian)，一(yi)次性不(bu)要吃(chi)(chi)得太多。橄(gan)欖(lan)菜(cai)一(yi)般(ban)人(ren)群(qun)均可食(shi)用(yong)，2歲以(yi)下幼(you)兒不(bu)宜(yi)食(shi)用(yong)。

三、橄欖菜孕婦可以吃嗎

孕(yun)婦可以(yi)吃橄欖(lan)菜(cai)，但是最好(hao)少吃，因為橄欖(lan)菜(cai)加(jia)工(gong)過程中會放添加(jia)劑(ji)，另外(wai)屬于腌制食(shi)品，吃多(duo)了(le)對身(shen)體不(bu)好(hao)。懷孕(yun)期間最好(hao)飲食(shi)多(duo)樣化(hua)，不(bu)要(yao)厭食(shi)、偏食(shi)，最好(hao)多(duo)吃新(xin)鮮的蔬菜(cai)、水果(guo)，比如(ru)白(bai)菜(cai)、油菜(cai)等(deng)，同時建(jian)議(yi)多(duo)吃西紅柿、黃(huang)瓜、蘋果(guo)、桃子等(deng)。另外(wai)還需要(yao)合理補充蛋白(bai)質，建(jian)議(yi)多(duo)吃魚、蝦、蛋黃(huang)。

四、橄欖菜怎么做好吃

先(xian)選用碧綠豐潤(run)的鮮橄(gan)(gan)欖(lan)，去其苦澀。再以(yi)香(xiang)(xiang)醇花生油和鹽反復(fu)翻炒，盡取(qu)香(xiang)(xiang)馥之味，留其珍貴橄(gan)(gan)欖(lan)油成份。加精選芥菜葉，并控制(zhi)不同火(huo)候，慢(man)慢(man)攪拌，欖(lan)汁、香(xiang)(xiang)油漸(jian)(jian)滲其中，使其逐漸(jian)(jian)烏黑(hei)亮澤。經十(shi)個小時以(yi)上的文火(huo)煎(jian)熬，佐以(yi)香(xiang)(xiang)料(liao)，制(zhi)成滑(hua)潤(run)爽口的橄(gan)(gan)欖(lan)菜。