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始于1889年美國，以生產甜味醬起家，收購F. G. Emmett香料公司后正式轉戰西餐調味領域，專業研制生產和銷售香辛料、醬料等調料的企業

1889年(nian)，味好美(mei)公(gong)司創立于美(mei)國馬里蘭州巴爾的(de)摩市， 創始人為Willoughby M. McCormick，當時年(nian)僅25歲，白手起家(jia)年(nian)輕有為。

1896年，味(wei)好(hao)(hao)美(mei)(mei)(mei)(mei)公司(si)收購(gou)了(le)(le)當時位于(yu)(yu)美(mei)(mei)(mei)(mei)國(guo)費城的(de)(de)F. G. Emmett香料(liao)公司(si)，所有機(ji)器被(bei)運到了(le)(le)巴爾的(de)(de)摩，味(wei)好(hao)(hao)美(mei)(mei)(mei)(mei)公司(si)從此(ci)開始進入香辛(xin)料(liao)的(de)(de)領域，展(zhan)開了(le)(le)西餐(can)調味(wei)海(hai)域的(de)(de)航程。至今(jin)味(wei)好(hao)(hao)美(mei)(mei)(mei)(mei)的(de)(de)產品線已(yi)經拓展(zhan)到復合調料(liao)、腌裹(guo)料(liao)、沙司(si)、乳化(hua)醬、風味(wei)醬，再加上香辛(xin)料(liao)、甜(tian)味(wei)醬，每一個西餐(can)廚房均(jun)有味(wei)好(hao)(hao)美(mei)(mei)(mei)(mei)的(de)(de)產品，我們對于(yu)(yu)美(mei)(mei)(mei)(mei)食風味(wei)的(de)(de)熱情永無(wu)止(zhi)境(jing)。

1900年(nian)，味(wei)好美(mei)(mei)(mei)公(gong)司在美(mei)(mei)(mei)國紐約成(cheng)立了(le)出(chu)口(kou)(kou)辦公(gong)室， 產品出(chu)口(kou)(kou)至南美(mei)(mei)(mei)洲和中美(mei)(mei)(mei)洲、南非、東非和西印度群(qun)島以(yi)及歐洲。大家可以(yi)看到(dao)右邊是當時出(chu)口(kou)(kou)到(dao)歐洲的(de)純黑胡(hu)椒粉(fen)海報，味(wei)好美(mei)(mei)(mei)以(yi)風味(wei)濃(nong)郁(yu)、純凈(jing)細膩的(de)精選(xuan)品質迅速取得(de)了(le)市場成(cheng)功。

味(wei)(wei)好(hao)美(mei)(mei)(mei)很早就(jiu)(jiu)設(she)立(li)了技術創新中心(xin)，位于(yu)總(zong)部巴(ba)爾的(de)(de)(de)(de)(de)摩(mo)市(shi)郊安靜的(de)(de)(de)(de)(de)亨(heng)特谷，不(bu)斷(duan)提升食(shi)品的(de)(de)(de)(de)(de)科(ke)研水(shui)準。其中有很多功(gong)能中心(xin)，比(bi)如(ru)烹(peng)飪科(ke)學中心(xin)，就(jiu)(jiu)是味(wei)(wei)好(hao)美(mei)(mei)(mei)研發產品、技術的(de)(de)(de)(de)(de)主力(li)。還有感官科(ke)學中心(xin)，研究食(shi)品風味(wei)(wei)于(yu)人類感官之間的(de)(de)(de)(de)(de)關系(xi)，是食(shi)品科(ke)學的(de)(de)(de)(de)(de)新興領域，對于(yu)美(mei)(mei)(mei)食(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)開發、評價(jia)、測(ce)試非常有價(jia)值(zhi)。創意中心(xin)，進一(yi)步加強各種革新技術、創新風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)研究開展(zhan)。味(wei)(wei)好(hao)美(mei)(mei)(mei)還有自己的(de)(de)(de)(de)(de)科(ke)學研究院(yuan)，研究方向為香辛(xin)料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)營養價(jia)值(zhi)。巴(ba)爾的(de)(de)(de)(de)(de)摩(mo)市(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)亨(heng)特谷不(bu)僅(jin)有以味(wei)(wei)好(hao)美(mei)(mei)(mei)命名的(de)(de)(de)(de)(de)道路，整(zheng)個城市(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)主要建(jian)筑物(wu)均是味(wei)(wei)好(hao)美(mei)(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)資產，公司總(zong)部大樓、技術創新中心(xin)、科(ke)學研究院(yuan)、工廠遍布亨(heng)特谷，它的(de)(de)(de)(de)(de)另一(yi)個別名就(jiu)(jiu)是 "味(wei)(wei)好(hao)美(mei)(mei)(mei)之城"，美(mei)(mei)(mei)食(shi)風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)中心(xin)之都(dou)。