在商(shang)務宴會或社交聚會上,洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)是比較(jiao)常(chang)見的(de)(de)一種(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)類(lei),洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)其實是進(jin)口酒(jiu)(jiu)(jiu)類(lei)的(de)(de)統稱,與中國(guo)產的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)類(lei)有(you)(you)著很大的(de)(de)差別,世界各地酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)種(zhong)類(lei)有(you)(you)數萬種(zhong)之多,釀酒(jiu)(jiu)(jiu)所用原(yuan)材料和酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)含(han)量也有(you)(you)很大差異,它們都可稱為洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu),不過國(guo)內比較(jiao)常(chang)見的(de)(de)主要就十來(lai)種(zhong)的(de)(de)樣子,那么國(guo)外進(jin)口洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)有(you)(you)哪十類(lei)呢(ni)?下面和Maigoo網編輯(ji)一起來(lai)看(kan)看(kan)十大洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)名稱和種(zhong)類(lei)盤點吧!
威士忌的英文名是Whiskey,起源于蘇格蘭地區,是一種由大麥等谷物為原料,經發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配六道工序釀造而成,并在橡木桶中陳釀多年后,調配成43度左右的烈性蒸餾酒,現代威士忌酒按照產地不同,大致可分為蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。品飲威士忌時,一般建議將威士忌加水稀釋到20%的酒精度,這樣能表現出威士忌所有香氣的最佳狀態,不過也有人認為,純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。 詳細>>
白蘭地的英文名是Brandy,起初源自荷蘭的Brandewijn,意為“燒制過的酒”,狹義上講,是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒,現如今也有其他原料釀造的白蘭地,如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,因此,廣義上來說,以水果為原料,經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成蒸餾酒都可稱為白蘭地。據買購網_編輯了解世界上有很多國家都生產白蘭地,如法國、德國、意大利、西班牙、美國等,但以法國生產的白蘭地為品質最好,而法國白蘭地又以干邑和阿爾瑪涅克兩個地區的產品為最佳。 詳細>>
伏特加是俄羅斯的傳統酒精飲料,英文名vodka,一般以谷物或馬鈴薯為原料,經過蒸餾制成高達95度的酒精,再用蒸餾水淡化至40度到60度,并經過活性炭過濾,使酒質更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激。伏特加作為一種烈酒,也是很受歡迎的,一般品飲時冰飲為宜,冰鎮后的伏特加略顯粘稠,入口后酒液蔓延,口感醇厚,入腹則頓覺熱流遍布全身;如果不能喝太烈的酒又想嘗試伏特加的話,mai_goo編輯建議用伏特加作為基酒調制雞尾酒飲用。 詳細>>
朗姆酒,又稱糖酒、蘭姆酒、藍姆酒,英文名是Rum,它是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成,屬于蒸餾酒,具有細致、甜潤的口感,芬芳馥郁的酒精香味,除了飲用、調酒外,朗姆酒還可以制作蛋糕、加工煙草。朗姆酒的種類非常豐富,按特色分可分為白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒,按口味分可分為淡朗姆酒、中性朗姆酒、濃朗姆酒,按產地分可分為古巴朗姆酒、牙買加朗姆酒、多米尼加朗姆酒、海地朗姆酒、圭亞那朗姆酒、美國朗姆酒、巴西朗姆酒等。 詳細>>
龍舌蘭酒是墨西哥的國酒,它是以龍舌蘭為原料,經過蒸餾制作而成的一款蒸餾酒,英文名Tequila,又稱特奎拉酒。早期的龍舌蘭酒是以龍舌蘭汁經發酵后制造出來的,隨著西班牙人將蒸餾技術帶到新大陸,才有了今天的龍舌蘭酒。現在的龍舌蘭酒按照等級不同,可分為Blanco、Plata、Joven abocado、Reposado、A?ejo、Extra Anejo,選購龍舌蘭酒時,除了等級外,還要注意看商標是否形狀整齊、字體清晰,瓶體是否密閉良好,酒體是否清澈、透明、無沉淀,另外,Maigoo_編輯提醒,純粹的龍舌蘭酒有CRT的標志,還要有NOM的標志。 詳細>>
金酒英文名是Gin,也叫琴酒、氈酒或杜松子酒,以谷物為原料、杜松子為輔料,經過蒸餾而成,這種酒原產于荷蘭,后來在英國大量生產后聞名于世,是世界第一大類的烈酒,酒精度數一般在35-55度之間。好的金酒酒體透明,無沉淀物、懸浮物及雜質,香氣和諧、口味協調、醇和溫雅、酒體潔凈,具有凈、爽的自然風格,既可單獨飲用,也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒,其中調配雞尾酒是金酒最為廣泛的用途,因此金酒又被稱為“雞尾酒的心臟”。 詳細>>
香檳酒的外文名是champagne,是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒,在一些慶典、宴會上比較常見的,它原產于法國香檳省,因此得名香檳,嚴格意義上來說,只有在法國香檳區用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒,才能稱得上是香檳酒,這里盛產的優質香檳酒色澤明麗,啟塞時響聲清脆、悅耳,酒倒入杯中后有潔白的泡沫,而且泡沫不斷地從杯底向上翻涌,可持續幾十分鐘不止,聞起來有醇正清雅、優美和諧的果香,并具有清新、愉快、爽怡的口感。 詳細>>
起泡酒,又叫氣泡酒,英文名是Sparkling Wine,是指在20℃時,二氧化碳壓力大于1巴的葡萄酒,它富含二氧化碳,喝起來會感受到細密的氣泡,整體口感圓潤美味,留味時間長,比較爽滑,因此廣泛用于各種喜慶場合,一般作為餐前開胃酒或飯后搭配甜點飲用,尤其適合冰鎮后飲用。購買起泡酒時,MAI_GOO編輯建議大家選產自法國、意大利、西班牙、德國和奧地利的起泡酒,購買時可以拿起一瓶起泡酒輕晃一晃,起的氣泡多、氣泡細膩、氣泡持續時間越久,說明品質越好。 詳細>>
利口酒,又叫力嬌酒,英文名是Liqueur,是指酒中添加了天然芳香藥用動、植物,并具有一定保健作用的配制甜酒,有柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、藍莓類利口酒、桃子類利口酒、奶油類利口酒、香草類利口酒、咖啡類利口酒等多種類型。利口酒具有高度和中度的酒量,顏色嬌美,氣味芬芳獨特,酒味甜蜜,因含糖量高、相對密度較大、色彩鮮艷,常用來增加雞尾酒的顏色和香味,突出其個性,除了飲用外,利口酒還可用來烹調、烘烤,制作冰激凌、布丁和甜點。 詳細>>
苦艾酒,英文名absinthe,又稱艾碧斯、艾苦酒,是以茴芹、茴香及苦艾藥草為原料制成的高度蒸餾酒,此酒芳香濃郁,口感清淡而略帶苦味,常作為餐前開胃酒飲用,飲用后口唇留香,有一種苦艾酒特有的淡淡清新在齒間徘徊,香氣盎然、回味悠然。值得一提的是,苦艾酒為人熟知的還有其輕度致幻效果的苦艾腦成分,也正因為此,苦艾酒是許多藝術大師的靈感源泉,如海明威、畢加索、梵高、王爾德、德加等都是苦艾酒忠實的追求者,并為其創作過多幅知名作品。 詳細>>