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洋酒有哪些種類

洋酒可分為(wei)白蘭地、威士(shi)忌和朗姆(mu)酒三大種類(lei)。

洋酒和白酒的區別

中國的(de)(de)白酒(jiu)(jiu)是以糧(liang)食(shi)為(wei)(wei)(wei)原(yuan)料(liao)的(de)(de)，比(bi)如(ru)高(gao)粱，大米(mi)，地瓜，小(xiao)麥等(deng)，國外洋酒(jiu)(jiu)都(dou)是以水果(guo)為(wei)(wei)(wei)原(yuan)料(liao)，最多(duo)的(de)(de)就是葡(pu)萄(tao)，少數以糧(liang)食(shi)為(wei)(wei)(wei)原(yuan)料(liao)，比(bi)如(ru)伏特加(jia)。中國白酒(jiu)(jiu)是蒸餾酒(jiu)(jiu)，通過(guo)水和(he)酒(jiu)(jiu)精的(de)(de)揮發(fa)(fa)度不同(tong)進(jin)行(xing)蒸餾。外國洋酒(jiu)(jiu)大多(duo)是發(fa)(fa)酵(jiao)法，通過(guo)微(wei)生(sheng)物的(de)(de)發(fa)(fa)酵(jiao)進(jin)行(xing)釀造。中國也有發(fa)(fa)酵(jiao)酒(jiu)(jiu)比(bi)如(ru)黃酒(jiu)(jiu)。

洋酒怎么看真假

真洋酒商(shang)標十分(fen)講究，整齊，清晰，凹凸感強，印刷鮮明，精(jing)細工整，字跡(ji)圖案不會出現陳舊、模(mo)糊現象。反之，則可能是假酒。

洋酒的封(feng)(feng)口有(you)鋁封(feng)(feng)和(he)鉛封(feng)(feng)。使用集裝箱運輸的名(ming)貴洋酒，箱外(wai)一般都(dou)有(you)鉛封(feng)(feng)，如鉛封(feng)(feng)打開或無鉛封(feng)(feng)，則該酒有(you)問題，不可購買。

洋酒的瓶頸上一般都有(you)商標(biao)，商標(biao)內有(you)各(ge)種防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)志(zhi)，不(bu)(bu)同洋酒的防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)志(zhi)也不(bu)(bu)相(xiang)同，應注意觀察識(shi)別(bie)，如(ru)無防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)志(zhi)或標(biao)志(zhi)不(bu)(bu)對，則可認定其是(shi)假酒。

不(bu)同(tong)的(de)酒(jiu)印有不(bu)同(tong)的(de)數(shu)字密碼，分別表(biao)示酒(jiu)的(de)生產日(ri)期、生產廠家以及進口(kou)時間。如果該酒(jiu)商(shang)標上的(de)編號與(yu)該種(zhong)洋酒(jiu)的(de)編號不(bu)同(tong)，則(ze)表(biao)明其為假(jia)冒貨。

各洋酒(jiu)行都(dou)有各自的密碼(ma)數字(zi)(zi)，這些阿拉伯數字(zi)(zi)暗示(shi)著酒(jiu)的生產日期(qi)、何(he)時(shi)進入國內(nei)等。

選擇洋酒品牌產品(pin)，可(ke)以將買到假酒的概率降(jiang)到最(zui)低。

洋酒是什么釀造的

1、威士(shi)忌，產自(zi)蘇格(ge)蘭的(de)威士(shi)忌同樣(yang)主要(yao)由谷物釀造，主要(yao)是：小麥、玉米、稞麥。稞麥即青(qing)稞，是世界上(shang)麥類(lei)作物中含β－葡聚糖(tang)最高的(de)作物。

2、金酒(jiu)，金酒(jiu)同(tong)(tong)樣的(de)由(you)谷物釀造的(de)酒(jiu)，主要糧食成(cheng)分玉米、大(da)麥(mai)、稞(ke)麥(mai)，不同(tong)(tong)的(de)是添加了(le)杜(du)松(song)(song)子和香(xiang)草，令酒(jiu)香(xiang)清爽自然，洋溢著(zhu)獨特的(de)杜(du)松(song)(song)子香(xiang)味。

3、伏特加(jia)，來自俄羅斯的(de)(de)伏特加(jia)，與其他酒類不(bu)同(tong)的(de)(de)使(shi)用了馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)參與釀(niang)造。不(bu)可小看的(de)(de)是(shi)，馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)是(shi)全球(qiu)第三(san)大(da)重要的(de)(de)糧食作物(wu)，與小麥、玉米(mi)、稻谷、高粱并成為(wei)世界五(wu)大(da)作物(wu)。經過樺木炭的(de)(de)層層過濾，釀(niang)造出的(de)(de)伏特加(jia)口感純(chun)凈，還帶著淡淡的(de)(de)樺木香。